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山西神池:羊产业从传统“规模速度型”向现代“质量效益型”转型
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-29 11:01
启动"稳量、提质、增效"工程。通过引进澳大利亚杜泊羊与湖羊杂交,培育出了适合当地饲喂,养殖效 益较高的"杜湖参羊"。每年就畜牧产业发展制订专项实施方案,出台"以奖代补""养殖贷款贴息""免费 技术跟踪服务"等奖补激励措施,为养殖户和养殖企业提供饲草种植贮存、良种引进、精深加工、市场 销售、疫病防控、粪污死畜处理、品牌推介等全养殖过程、全产业链条的政策扶持,推动养殖模式向规 模化、标准化、高端化转型,极大激发了农户积极性。神池县农民历来就有养羊的传统习惯,形成 了"家家养羊、村村成群"的小规模、大群体的产业发展模式。神池县结合产业发展实际,提出了强基 础、补短板的羊产业发展思路,以建设和壮大龙头企业为抓手。目前,全县共拥有标准化规模养殖场69 个,发展养殖大户1530余户。全面推行"标准化养殖+舍饲圈养"模式,严格落实消毒防疫、人畜分离、 分群管理、科学配方饲喂等规范化措施,在有效保障羊肉品质与安全的同时,显著 中新网山西新闻12月29日电 (王斌田)近年来,神池县紧紧围绕农业强国建设目标,依托"13653"发展布 局,在龙头企业引进、优良品种培育、产业链条延伸及区域品牌打造等关键环节持续聚焦发力,有力推 动了 ...
佳节送暖·情满冬至丨集团公司多样冬至活动暖胃更暖“心”
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-22 11:24
(来源:兰花集团) WINTER TIME 时值冬至佳节来临之际 集团公司各单位 以一场场充满烟火气的暖心活动 将关怀包进饺子里、盛入热汤中 把浓浓的节庆氛围与企业的真挚关怀 送到井口一线 传到职工心里 各处的欢声笑语与食物香气交织 驱散了冬日的严寒 也凝聚起大家庭的温馨与力量 让我们一同走进这些温暖瞬间 感受浓浓的节日温情 莒山煤矿 莒山煤矿工会温情开启"井口送温暖,平安伴矿工"冬日慰问活动温情开启,矿领导与女工协管员们把一碗碗热气腾腾的饺子送到上下井矿工手中,并嘱咐 他们注意防寒保暖,筑牢安全防线,井口一片暖意浓浓。(张旭燕) 唐安煤矿 寒冬至,暖意浓。唐安煤矿职工餐厅内暖心饺子宴温情开席。彩色面团温润柔软,多种馅料香气扑鼻,白菜猪肉鲜爽多汁,韭菜鸡蛋清香扑鼻,满足不同 职工的味蕾偏好。手工擀皮、现包现煮。一碗碗热气腾腾的饺子,为辛劳的煤矿工人驱散冬日疲惫,暖胃更暖心。(张红艳) 大宁煤炭 近日,大宁煤炭工会组织开展"巧手包饺迎冬至·同心筑梦向未来"主题活动,以一碗热饺的温度,驱散冬日严寒。 大家在动手实践中感受了"冬至"节气的文化内涵,传承了传统民俗,更在协作与分享中拉近了彼此距离,体会到公司大家庭的温 ...
冬至吃羊肉 不是选择题,是习俗
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-21 17:39
"羊身上都是宝。"刘总指着桌上的羊杂说,"羊肝明目,羊筋健身,羊鞭壮阳,羊脑益智,羊的每一个 部位对人体都有独特的保健功效。俗话说,吃啥补啥,各位尽管择喜而吃。"在她的鼓吹下,众人用筷 子不停地往锅里伸。 正吃得酣畅,服务员端来几笼羊肉笼笼。提起羊肉笼笼,多少老重庆就满口生津。 □陈小林 吃友老吴来电话:"今天是冬至,你在餐饮圈摸爬滚打这么多年,肯定知道哪家羊肉馆最地道。能不能 安排一下,几个朋友聚一聚,喝喝羊肉汤。"虽说我对羊肉没有特别喜好,但这份托付却不好推辞。重 庆经营羊肉的餐馆很多,但首先想到的,便是民生路那家有七八十年历史的羊肉馆。岁月的烟火气,早 把那锅羊肉的滋味,熬成了老重庆的冬日记忆。 在重庆,冬至吃羊肉是传承已久的习俗。羊肉有补中益气、温补脾肾的功效,冬天食用羊肉,最大的好 处就是帮助抵御寒冷。人们常说:"冬来羊肉进补,可以上山打虎。"一进入冬季,人们便忙着买羊肉、 炖羊肉,食品店的羊肉档前总是人来人往。而冬至这天,大大小小的羊肉馆更是座无虚席,室内坐不下 了,就在门口加几张临时桌。这热气腾腾的场面,诠释着冬至的意义。不只是吃一顿羊肉,更是在这寒 冷的冬天,和朋友围坐在一起,共享一锅热汤的温 ...
吃一顿羊肉汤锅 “仪式感”拉满
Xin Lang Cai Jing· 2025-12-21 17:39
冬至羊肉很走俏 对于大多数重庆人来说,冬至不仅是一年中黑夜最长的一天,还是吃一顿热气腾腾羊肉汤锅的"仪式"。记者在12月21日当天专程走访市内部分农贸市场、摊 位、超市等地,实地调查羊肉销售情况。 100米内 3家店卖羊肉、羊杂 12月21日中午,记者在南岸区弹子石附近找到一家卖粮油生鲜的社区店,店门口挂着两只大羊腿,还有一些羊杂。店老板称,因为冬至羊肉销售火爆,一个 上午已卖出了10只羊,这些羊都是重庆本地的山羊。 记者在超市见到了专程来买羊肉汤锅材料的市民陈女士一家,在选购羊肉时,她还专程询问"送不送羊肉汤底料"。"冬至吃羊肉汤锅是我们家很多年来的习 惯,一家人也因此聚在一起,有一种'仪式感'。我现在就是专门来买材料回去晚上吃。"她说。 在弹子石卫国路农贸市场,专门卖羊肉的摊主"张羊肉"介绍,冬至当天自己准备了4头羊销售。"今天前来农贸市场买羊肉的年轻人不少,但是年轻人买菜不 会一次性买好几斤,他们说够今天吃就行了。" 外卖服务便捷 多家羊肉馆提供外卖 随着外卖服务的发展,有越来越多的羊肉馆推出了外卖服务,不用到餐馆也能吃上餐馆里的羊肉汤锅。 记者在某外卖平台看到,根据系统数据,渝中区大坪附近三家羊肉汤锅 ...
早茶店变身网红打卡点 “美食+”新体验打开文旅消费新路径
Yang Shi Wang· 2025-12-07 07:46
吃羊杂,少不了要配上一口热腾腾的面点。集市上,馓子、南瓜小油香、麻团和油条等各式面点一字排开,香气扑鼻,不少人是直奔这 些"主食担当"而来。店主把和好的面团切成小块,拉成长条,再抹上香油、撒上芝麻,送进烤炉里烤上几分钟,松软微酥、香气浓郁的牛舌饼 就新鲜出炉了,成为不少食客碗边的标配。 这一碗碗羊杂的暖香,一口口碳水的扎实,就是藏在宁夏人早餐里的地道密码,也是属于大集早晨的踏实幸福滋味。 风味焕新 新派早茶来圈粉 近年来,随着消费水平提升和城市生活方式的变化,宁夏早餐也正悄然焕新。从街边的早点铺到主打场景与体验的新派早茶店,一批兼具 地域风味与现代审美的早餐新空间在城市中出现,重塑着年轻人早餐的打开方式。 在宁夏银川市的阅海湖畔,有一家新派早茶店人气极为火爆。在这里,食客们可以品尝到宁夏早餐中的手作面食、非遗糕点和风味小菜, 食客们无需进行取舍,就可以在这里体验到一站式的近百种的宁夏风味早餐。早茶店的店主是宁夏本地人,在坚持食材本味、保留地道口感的 基础上,他将小店的核心定位成"小份多样、精致创新"。 央视网消息:12月7日,《我的早餐"攻略"》一起去宁夏看看。一碗羊杂、几口面食,是很多宁夏人一天的开始。这些 ...
2025四子王羊杂美食活动将于8月举办世界烹羊大赛等15项活动
Zhong Guo Jing Ji Wang· 2025-07-21 05:18
Core Points - The 2025 Siziwang Banner Sheep Offal Food Festival will take place from August 2 to August 7, 2025, at the Gengentala Grassland Tourism Area in Inner Mongolia, featuring 15 main activities including an opening ceremony, a World Sheep Cooking Competition, and a Sheep Offal Industry Summit Forum [1][4] Group 1: Event Overview - The festival aims to promote the sheep offal industry through a comprehensive promotional matrix centered around food [1] - The event is guided by the China Cuisine Association and the Inner Mongolia Agricultural and Animal Husbandry Department, and is hosted by the Inner Mongolia Restaurant and Hotel Industry Association and the Siziwang Banner People's Government [4] Group 2: Partnerships and Collaborations - A cultural and tourism integration development framework agreement was signed between Beijing's Huairou District and Siziwang Banner, along with tourism market expansion cooperation agreements with several travel agencies [2] - Eleven local enterprises showcased regional specialty agricultural and livestock products during the event [2] Group 3: Industry Development - The festival will establish a "distinctive, complete, and competitive" pre-prepared dish industry system, promoting sheep offal as a culinary treasure of the grasslands [4] - The event will feature a World Sheep Cooking Competition with chefs from over 10 countries, highlighting diverse culinary cultures using local high-quality beef and lamb [5] Group 4: Cultural Promotion - The festival will introduce the "Shenzhou Grassland Food Tour" themed itinerary, connecting various resources to boost overall tourism consumption [5] - A photography competition will be held to promote grassland culture through visual arts [7] Group 5: Innovation and Health - The event will showcase over 60 innovative products from the first domestic intelligent sheep offal pre-prepared dish production line [7] - A health product development tasting event will explore the nutritional value of sheep offal from a "food and medicine sharing" perspective [7]