□ "趴地菠菜"因平展贴地生长而得名，和常见的普通菠菜向上直立生长形成对比，从外观上看起来 像"趴在地上"一样。这种菠菜一般在冬季种植，生长速度慢，有的地方俗称"笨菠菜"。 □ 地方政府应加强对种植户的引导，合理规划种植面积，不要盲目扩大规模。同时，应进一步加强渠道 建设和供应链协同，延伸产业链价值，打造更多绿色优质农产品品牌。 日前，河南趴地菠菜在短视频平台走红，因其清甜的口感，成为市场上的时令爆款。趴地菠菜和普通菠 菜有什么区别？清甜的口感从何而来？目前蔬菜产地种植情况怎样？成为"网红"之后是否会扩大种植？ 记者进行了采访。 近期，位于河南省商丘市睢县孙聚寨乡屈楼村的蔬菜种植基地，迎来趴地菠菜集中采收期。记者看到， 菜农们正抓紧农时，有序进行采摘、装袋、过秤等工作，田间地头一派繁忙丰收景象。 河南省经济作物推广总站蔬菜科科长、正高级农艺师苏鹤向记者介绍，之所以称为"趴地菠菜"，是因为 这种菠菜平展贴地生长，和常见的普通菠菜向上直立生长形成对比，从外观上看起来像"趴在地上"一 样。这种菠菜一般都是在冬季种植，生长速度慢，有的地方俗称"笨菠菜"。 苏鹤表示，其实并没有真正河南专属的趴地菠菜品种。趴地菠菜趴地平 ...

1月29日凌晨1点，扶沟县胜杰生鲜蔬菜优品网络直播间里依然热闹，河南趴地菠菜正在热销。"广西能 发吗？""河北多久到货？"评论区不断滚动着消费者的询问。屏幕前，主播嗓音沙哑却充满喜悦——她 没想到，自家种了多年的趴地菠菜，竟因一段短视频在2026年伊始迎来销量倍增。那叶片厚实、根茎微 红、经过霜打的菠菜，被网友称为"菠菜中的爱马仕"，日销量猛增。 趴地菠菜也成了今年省两会期间代表委员热议的话题。趴地菠菜的走红，看似是流量的偶然眷顾，实则 是河南农业多年坚守品质的必然。当消费者为那一口"甜而不涩"的童年味道下单时，他们购买的不仅是 一份蔬菜，更是对"河南产"三个字日益增长的信任。 趴地菠菜的珍贵，在于其遵循自然种植的"笨"方法：秋冬季露天种植，经霜打后口感软糯；人工一棵棵 采收，虽费时费力，却保留了蔬菜的本味。这份不追求标准化品相的"真实感"，恰好契合了当下消费者 对天然农产品的渴求。 这也正是河南在乡村全面振兴中被反复验证的路径——立足本地资源，做强特色产业。省人大代表、新 安县磁涧镇礼河村党支部书记张三对此深有体会。礼河村依托樱桃种植传统，引进优质品种，通过智能 大棚实现樱桃错峰上市；同时发展"樱桃+"融合 ...

来源：中国农网 河南省扶沟县的"趴地菠菜"火爆出圈后，商丘睢县、开封杞县、新乡辉县等多地的"趴地菠菜"也相继步 入人们的视野。"叶片肥厚，茎叶根都可以吃，口感甜丝丝的，露地经霜冻后品质更佳"！"趴地菠菜"被 网友称为"菠菜中的爱马仕"。 为满足人们对"趴地菠菜"的市场需求，河南省瓜类蔬菜产业科技特派员服务团根据春、秋、冬茬口进行 了茬口种植总结。 春季露地菠菜种植要点：春季种植菠菜是河南地区补充蔬菜供应、缓解"春淡"的重要手段。品种选择， 优先选用耐热、抗病性强且生长周期短的品种，如"旺旺大圆叶"等，这些品种在春季较冬季温度高环境 下仍能保持良好生长。整地施肥，选择地势平坦、排灌方便、土壤疏松肥沃的地块；播前15～20天，每 亩施腐熟有机肥3000～5000ｋｇ，根据生产需求可以配合Ｎ、Ｐ、Ｋ复合肥40ｋｇ左右，也可以不使用 化肥，旋耕整平后做成宽1.2～1.5ｍ的平畦；若地块存在地下害虫，可结合高温翻晒或撒施生石灰进行 土壤消毒。播种与定苗，春季气温较高，播种时需采用低温浸种催芽（４℃冰箱处理24小时或井水浸泡 12小时）以提高出苗率；撒播或条播均可，条播行距12ｃｍ，播种深度２～３ｃｍ。出苗后及时查苗补 ...

中新网郑州1月16日电(王佳宁)16日在河南商丘睢县的一处菠菜种植基地里，新鲜的"趴地菠菜"经村民 们采收、分拣、包装后，不足半日便可发往全国各地。 "'趴地菠菜'销售火热，且联动形成'爆款矩阵'，是河南农业区域公用品牌长期布局的必然结果，本质是 品牌背书、品质支撑、渠道赋能的三重共振。"中国商业经济学会副会长宋向清表示，建议未来深挖品 种选育，加强供应链协同，延伸产业链价值，结合"豫农优品进商超、出海"计划，打造更多绿色优质农 产品新名片。(完) "做梦都在挖菠菜。以前一天销量七八百斤，现在一天最多可以卖六万多斤。"睢县菠菜种植户许文军表 示，"因有菠菜还未成熟，很多订单是预售状态"。 种植了50多亩"趴地菠菜"的睢县农户司秀云表示，不少收购商主动上门采购，不仅效益可观，还带动了 周边村民就业。最忙时每天约有五十多名村民在田间忙碌，目前采收已接近尾声。 "很多顾客点名要吃'趴地菠菜'。"郑州经八路农贸市场的菜商刘女士表示，之前"趴地菠菜"并不畅销， 如今每日销售量翻了约5倍。 "趴地菠菜"名声渐响，带动河南红根蒜苗、黄心菜、小磨香油等特色农产品产销两旺。 平顶山市卫东区的红根蒜苗种植户李少杰表示，自己种的1 ...

新鲜采摘的网红趴地菠菜。记者 王铮 摄 一夜爆火趴地菠菜为啥好吃？ 近日，抖音平台一条时长仅8秒的短视频意外走红。画面中，发布者简单扒拉着刚网购的河南菠菜。没有剪辑 技巧，没有旁白解说，这条短视频却获得了超过10万点赞、4万余条评论。 一条看似普通的视频，为何能吸引如此多的关注？河南趴地菠菜究竟有什么魅力？作为农业大省，河南还有 哪些"宝藏"农产品，正悄然改变我们的餐桌？ 1月12日，郑州市高新区某超市内，成捆的长秆菠菜整齐排列在货架上，水雾轻洒，色泽鲜亮。一旁，散装售 卖的短秆菠菜颜色深绿、叶片舒展，正是近期走红的河南趴地菠菜。 趴地菠菜，因叶柄短、叶片贴地生长而得名。"这其实是菠菜的不同类型。"河南豫艺公司总经理赵志坤介 绍，从形态上，菠菜主要分为直立型、半直立型和趴地型。 在河南农业大学科教园区，菠菜田被分成了一个个小格子，100多个品种品系，分7个批次种植，并在田间的 小牌子上分别做标注。赵志坤拿起小铲子，在不同的田块上分别铲下几棵菠菜，比较下来，差距显著。"直立 型菠菜，叶柄较长，容易扎捆，而趴地型菠菜，因为叶柄较短，叶片呈散状。"赵志坤介绍。 令网友频频称赞的"甜"，是趴地菠菜的一大特色。这种甜味 ...

这棵"小趴菜"看似意外走红，其实是人们对河南农产品的真心认可，背后更有农业大产业的硬核支撑。 如果说趴地菠菜是一道"开胃小菜"，豫味"土特产"还有许多潜力股。 最近，河南的趴地菠菜实在是太火了。不少外地人尝过之后强烈推荐，直呼"刷新了对菠菜的认知"，还 叫它"菠菜中的爱马仕。" 跟高高瘦瘦的普通菠菜不太一样，趴地菠菜叶片肥厚，吃起来完全没有偏涩的口感，连根都是甜丝丝 的，一整棵下肚脆甜爽滑。甚至连"它到底有多好吃？"这个问题，在热搜榜上还成了热门讨论话题。 "从'粮仓'到'厨房'，再到'世界餐桌'，河南正带着满满诚意，把更多好味道端出来，让豫味不仅香遍全 国，更在世界舞台上留下悠长余味。" 信阳的黄心菜，外形特别美，是蔬菜却长得像朵花，吃起来纤维少还营养丰富；鹤壁浚县三色白菜，内 芯剖面呈现紫黄青三种颜色，颠覆人们对白菜的传统印象；驻马店泌阳的花菇，肉质细腻鲜嫩，香味浓 郁，被誉为"菇中之皇"。还有南阳唐河红薯、开封沙地花生、荥阳河阴石榴……这些藏在田间地头的潜 力股，正凭借独特的风味在市场站稳脚跟，走向千家万户，甚至走出国门。 再放眼整个食品产业链，河南不仅是"中原粮仓"，更是名副其实的"国人厨房""世界餐 ...