中国发展网讯 山东省济宁市价格事务服务中心最新监测数据显示，本周济宁市主要商品价格呈现以下 特点：粮油价格总体平稳；肉禽蛋价格小幅上涨；蔬菜价格轻微回落。 粮油价格总体平稳。1月8日，济宁市小麦和玉米的平均售价分别为1.21元/斤和1.07元/斤，环比均持 平；面粉（特一粉）和粳米的平均售价分别为1.92元/斤和2.52元/斤，其中面粉价格环比持平，粳米价 格环比下降1.18%。食用油方面，鲁花花生油（5升）和大豆油（5升）的平均售价分别为153.86元/桶和 52.00元/桶，环比均持平。 肉禽蛋价格小幅上涨。1月8日，济宁市精瘦肉和五花肉集市平均售价分别为11.71元/斤和10.57元/斤， 其中 蔬菜价格轻微回落。1月8日，济宁市常规监测的17种蔬菜价格呈现"6升7降4平"态势，综合均价为3.46 元/斤，环比下降0.52%，其中降幅居于前列的有大白菜、土豆等蔬菜，环比分别下降7.46%和5.35%。 （济宁市价格事务服务中心 ） 精瘦肉价格环比上涨1.21%，五花肉价格环比持平；白条鸡和鸡蛋集市平均售价分别为8.08元/斤和3.39 元/斤，环比分别上涨2.02%和3.04%。 ...

●刘权 冬至一过，天气愈发寒冷，落雪也日渐频繁。李白曾写下"燕山雪花大如席，片片吹落轩辕台"的诗句， 恰是此间冬雪盛景的绝佳写照。清晨一场大雪落下，车辆、树木尽被裹上银白冬装，就连窗外阳台上的 几只空花盆里，也堆起了圆滚滚的雪馒头。置身这银装素裹的天地间，人心底的思绪亦如漫天雪花般恣 意翩跹。 春生夏长，秋收冬藏，四季递嬗，节序轮回。虽然此时室外寒风呼啸，但是屋内依旧暖意融融，竟生出 几分春意盎然的光景。 人应当顺应天时，静下心涵养心性。冬天是宜藏时节，藏起一年耕耘的得失，收纳一路前行的感悟，于 静谧里沉淀过往，在蛰伏中积蓄来日前行的力量。 清代文人张潮在《幽梦影》中说："春听鸟声，夏听蝉声，秋听虫声，冬听雪声……"雪落本无声，却最 易牵动人心，引得人于冰天雪地间收纳情思，缅古怀今，任思绪驰骋，畅想前路，憧憬未来。 北方的冬日，寒冷且漫长，猫冬、窝冬是人们的习俗。循着节序更迭的脚步，人们从饮食起居到日常作 息，都会做出相应调整。这份冬藏既关乎生活物资的储备，也离不开身心与出行的调适。于身体而言， 冬藏是收敛一身阳气，既要添衣御寒，又需调养生息，避开剧烈运动，谨防寒邪侵袭，方能护佑身心安 康。 我一直记得20世 ...

24小时直供鲜活 在田保供方面，针对雨雪天气下新鲜叶菜运输难、易损耗的问题，南京众彩已提前与250公里范围内的30家蔬菜基地签订保供协议，锁定10000吨在田 蔬菜"后备仓"，涵盖青菜、西蓝花、青椒、芹菜等20余种市民喜爱的鲜活蔬菜。这些在田蔬菜随时待命，从采摘到上市最快仅需24小时，确保雨雪天 里市民也能吃上鲜活蔬菜。 相关工作人员介绍，若遇冰冻雨雪等极端天气造成蔬菜运输中断，致使市场日均到货量较正常水平下降50%以上，或菜价出现持续性50%以上涨幅， 以及收到南京市相关部门蔬菜应急投放指令时，市场将严格遵照上级指示，第一时间启动应急预案，有序组织蔬菜调运投放，全力保障市场供应稳 定。 近期南京迎来降温，记者从南京农副产品物流中心(南京众彩)了解到，面对可能出现的冰冻、运输受阻等挑战，众彩已按照南京市委、市政府及市商 务局的工作要求，提前部署并全面落实3000吨实物储备及10000吨田间"后备仓"，为市民餐桌筑牢冬日温暖防线，确保雨雪天气下菜篮子量足、价稳、 新鲜、安全。 库存充足 动态轮换保新鲜 在位于园区3公里范围内的南京冬季蔬菜保供储备库内，3000吨蔬菜已悉数入库。大白菜、土豆、胡萝卜、洋葱等耐储品 ...

本报讯 记者罗昆娅报道 日前，位于寻甸县的沪滇协作项目——先锋镇大竹箐农产品分拣中心正式投入 运营。这个现代化农业枢纽，不仅传承了沪滇协作精准施策、产业赋能的优良传统，更整合了农产品流 通与联农带农的多元优势。 作为整合"产、储、销"全链条的核心枢纽，该分拣中心配备了功能完备、标准规范的现代化服务设施， 能精准筛选本地特色农产品，还能通过专业保鲜技术锁住鲜香营养，延长流通周期。 该分拣中心参考"产权归村集体所有、市场化运营"的成功经验，构建多层次利益联结体系，今后还将建 立稳定的农产品收购机制，常态化收购周边农户种植的优质农产品，让田间地头的收成快速转化为实实 在在的收入。此外，该分拣中心将推动本地农产品实现标准化分级、品牌化包装，通过"产地+分拣+市 场"的全链条体系，对接一线城市市场资源，让优质农产品从"田间好物"升级为"市场俏货"，让沪滇协 作的品牌效应为乡村产业赋能加码。 该分拣中心作为片区产业振兴重点项目，获得沪滇协作资金重点支持，总投资500万元。项目投入运营 后，可带动当地稳定就业20人、临时务工100人，受益群众达220户957人，受益脱贫户111户453人，并 有效带动大白菜、西葫芦、青花菜 ...

中国农业科学院农业信息研究所副研究员 张晶：2025年12月份，蔬菜价格整体呈现先涨后跌的走势，价格波动主要是前期不利天气影响的滞后性表现 与冬季供应链调整共同作用的结果，比如9月至10月黄淮、江淮主产区的连续降雨，导致大白菜、圆白菜、菜花等大宗蔬菜以及多种茄果类蔬菜受淹减产、 定植推迟，这一影响在12月上中旬集中显现，造成了供应链衔接不畅，推动价格涨至高位。 专家介绍，从2025年12月下旬开始，大白菜、白萝卜、豆角等南方产区蔬菜批量上市，北方设施蔬菜产能提升，市场供应能力显著增强，价格逐渐回 落。 中国农业科学院农业信息研究所副研究员 张晶：今冬气温总体偏高，有利于南方蔬菜生产和北方设施蔬菜生长，前期受灾影响的蔬菜生产基本恢复， 后续供应链将趋于平稳顺畅。预计后期菜价短期稳中有降，特别是叶类菜和大宗蔬菜，价格有进一步回落空间。 北京：水果蔬菜、功能蔬菜受追捧 2025年推广面积达3.3万亩 如今，百姓对蔬菜消费日趋个性化、多元化。在北京，一些水果蔬菜、功能蔬菜受到追捧，一起跟随记者到采收现场去看看。 央视网消息：来关注"菜篮子"产品价格。农业农村部最新数据显示，2025年12月份全国菜篮子指数为132.4 ...

| 品种 | 零售价格 | 环比 | 同比 | | | --- | --- | --- | --- | --- | | | (元/公斤、升) | (%) | (%) | | | 粮食 | | | | | | 大米 | 6.54 | 0.0 | 0.2 | | | 面粉 | 6.13 | -0.2 | -2.1 | | | 食用油 | | | | | | 豆油 | 12.84 | -0.2 | -1.4 | | | 花生油 | 28.59 | -0.2 | -0.8 | | | 菜籽油 | 16.69 | -0.2 | -2.1 | | | 调和油 | 15.53 | -0.2 | -1.5 | | | 猪肉 | | | | | | 后腿肉 | 26.23 | -0.2 | -14.0 | | | 鸡肉 | | | | | | 白条鸡 | 24.75 | -0.1 | -2.4 | | | 鸡蛋 | | | | | | 鲜鸡蛋 | 10.12 | 0.1 | -14.7 | | | 水产品 | | | | | | 其中：鲤鱼 | 21.74 | -0.4 | -1.5 | | | 鲢鱼 | 22.05 | 0. ...

Core Insights - The overall vegetable supply in Beijing remains stable despite recent snowfall, with sufficient quantities available in the market [1][3] - Prices for certain staple vegetables like cabbage are significantly higher compared to the same period last year, while others like onions and garlic are lower [1][3] Vegetable Supply Overview - The vegetable supply is categorized into three main parts: durable vegetables, northern greenhouse vegetables, and southern vegetables, with southern vegetables accounting for over 40% of the market supply [3] - The total vegetable supply in the market is approximately 20,000 tons, with an average price of 3.94 yuan per kilogram [3] Fruit Supply Overview - A variety of fruits, including cherries and strawberries, have entered the Beijing market, with cherries being a popular imported fruit during winter [4] - The daily fruit supply in the market is around 13,000 tons, with an average price of 8.17 yuan per kilogram [4] - The market is seeing an increase in high-end fruits such as durian, blueberries, and kiwis, with domestic blueberry production notably rising [4]

新京报讯（记者王萍）12月12日，北京迎来今冬初雪。新京报记者从北京多家超市企业了解到，为了应 对强降雪天气，保障民生商品供应稳定与顾客购物安全，物美超市、永辉超市等都启动了应急补货机 制，尤其是肉类、蛋奶、蔬菜、粮油、方便食品等民生必需品类，多家超市已提前加大库存储备，并密 切监控库存与销售动态，确保及时补货、价格稳定。 物美超市方面表示，物美通过AI数智化供应链提前预判、精准备货，应对市民冬储消费需求。据介 绍，该系统通过多维度模型综合分析天气、季节、消费习惯等因素，实现高效补货，让大白菜、大葱等 冬储菜及生鲜、米面粮油等民生商品提前充盈货架。 针对冬储菜核心需求，物美明确销售周期将持续至12月中下旬，计划总投放大白菜2700吨、大葱600 吨，各类薯类产品根据市场动态实时补供，全程保持价格平稳。 新京报记者从永辉超市方面了解到，永辉超市基于既往恶劣天气应急保障经验，已提前启动防滑保供预 案，确保线上线下全渠道正常运营。针对肉类、蛋奶、蔬菜、粮油、方便食品等民生必需品类，永辉超 市已提前加大库存储备，并密切监控库存与销售动态，确保及时补货、价格稳定，满足市民雪天日常所 需。 编辑 王琳 校对 吴兴发 同时 ...

北京商报讯（记者 王维祎）北京下雪了，超市企业增加备货。12月12日，北京商报记者从物美超市了解到，物美通过AI数智化供应链提前预判、精准备 货，应对市民冬储消费需求。 早在降雪前，物美通过AI智能补货系统，精准预判消费需求变化，启动紧急补货机制。该系统通过多维度模型综合分析天气、季节、消费习惯等因素，实 现高效补货，让大白菜、大葱等冬储菜及生鲜、米面粮油等民生商品提前充盈货架。 物美集团新闻发言人许丽娜表示，除降雪引发的即时储存需求外，北方消费者的购买冬储菜的习惯也带动了采购热潮，因此物美同步开启"储备"模式，确保 供需平衡。 据悉，针对冬储菜核心需求，物美明确销售周期将持续至12月中下旬，计划总投放大白菜2700吨、大葱600吨，各类薯类产品根据市场动态实时补供，全程 保持价格平稳。 ...

央视网消息：对于很多人来说，小米辣是餐桌上不可少的调味品之一。最近一段时间，多地的小米辣迎来涨价潮，来看记者在核心产区云 南的采访。 在昆明的一个批发市场，一筐筐辣椒正在从货车上往下卸，经营户告诉记者，今年辣椒价格比往年冬天高一些，尤其是小米辣的批发价， 一公斤在18元到20元之间。 记者在贵港市港北区的一处蔬菜基地看到，连片的芥菜翠绿鲜嫩，工人们手持镰刀，动作熟练地收割、去叶、摆放。据了解，每天有近万 斤大肉芥菜从这里直供市民餐桌。 为实现效益最大化，这个基地创新采用 "滚动种植、循环采收" 的科学管理模式：一边是工人忙着收割成熟的芥菜，另一边，相邻地块的 新一茬菜苗栽种工作同步推进。"一边收、一边种" 的轮作方式，既避免了土地闲置浪费，又能保障大肉芥菜持续新鲜上市，这也稳定了市场 供应，保障了种植户的综合收益。 河南浚县：超八千亩白菜进入采收期 在河南鹤壁浚县，8千多亩白菜也进入了集中采收期，而作为消费者冬日餐桌上的常客，大白菜也迎来了新品种。 据了解，今年辣椒价格波动主要与产量有关。入冬后云南部分地区遭遇霜冻天气，辣椒减产导致市场供应趋紧。除了辣椒以外，西红柿等 其他蔬菜的价格也有所上浮。 广西贵港：滚 ...