黑茶

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沿着纬度听中国|寻味安化:薪火茶语 酿出时光沉香
Yang Guang Wang· 2025-07-11 12:58
央广网益阳7月11日消息(记者 黄珂岚)神奇的北纬30°线掠过湘中大地,在资水之滨孕育出一片茶香秘境。7月 10日,由央广网特别出品的大型地理人文纪录片《沿着纬度听中国》第一季第四集《茶之故乡》在央视十套播 出。本集镜头聚焦湖南安化,深入"中国黑茶之乡",解码一盏醇厚黑茶中蕴藏的千年时光与文明印记。 安化,地处北纬30°黄金产茶带南端,群山环抱,云雾缭绕。这里拥有全球85%的冰碛岩地貌,历经六亿年风化的 独特土壤,富含锌、硒等有益元素。茶树生长在海拔500米至1000米的山间,生长缓慢,一年只采一季春茶。正是 这海拔带来的温度与光照差异,以及"高山云雾出好茶"的自然法则,赋予了安化茶叶内质丰厚、滋味甘甜清冽的 卓绝品质,自明清起便成为皇家贡品,在中国贡茶史上书写了浓墨重彩的篇章。 云上茶园(央广网发 安化县委宣传部 供图) 在安化田庄乡高马二溪村,"90后"新茶人谌利的双手正在茶青间游走——时而匀翻快炒,让叶片在滚烫铁锅中翻 飞起舞;时而转滚闷炒,以掌心温度唤醒茶叶内质;紧接着轻压慢揉,细观叶色由鲜绿渐转暗润,指尖感知着茶 汁渗出时的微妙黏稠。 渥堆发酵(来源:纪录片《沿着纬度听中国》第四集《茶之故乡》截图画 ...
【书籍专题 · 亚洲咖啡西点 】全是干货!带你了解各国下午茶小知识
东京烘焙职业人· 2025-07-05 00:39
本干货选自 《亚洲咖啡西点》 a FFA TEN FER 饮茶之风在中国盛行了数千年, 醇香的茶配以精致的茶食, 既 可带来身心的放松,又能更好地体会茶的韵味。 中国茶点品类众多,搭配讲究,间流传着"甜配绿,酸配红,瓜 子配乌龙"的古话。即甜食搭配绿茶;酸味点心搭配红茶;咸味 果仁搭配乌龙茶。 绿茶口味清爽,略带苦涩,常会搭配口感清甜的茶食。绿茶中富 含儿茶素, 对抑制糖分吸收有显著作用, 同时也能有效促进脂 质代谢。绿豆糕、凤梨酥等清甜爽口的点心,与绿茶搭配既能中 和苦涩的茶味,又能缓解茶食的甜腻。但是茶食不能过甜,榴莲 酥这类味道较重的点心也不适合与绿茶搭配, 否则会盖过茶水 的清香,无法品尝出其风味。 红茶口味醇厚浓郁,搭配酸味的点心,会使人产生愉悦的酸甜 口感,并且酸味点心能很好地缓解喝完红茶后青涩的余味。柠 檬、猕猴桃等鲜果或一些果脯,都是红茶很好的搭档酸感泛起 时, 喝下一口茶汤, 解去酸味的同时激发出清甜的口感, 蒙绕在 舌尖的,是红茶醇香的余味。 milli 尽管在民间流传着这样的搭配方式, 但中国地域广阔, 人们的饮 食习惯也会有所差异, 表现在下午茶中, 但更主要是各地茶点的 差异。在南方 ...
铜川市印台区经科局打造产销融合“新标杆”
Sou Hu Cai Jing· 2025-07-04 11:17
品牌孵化强内核,打造特色产品新势能。突出特色亮点,"一品一策"制定产销对接方案,全方位多角度 推介本土优质农特产品,提升产品知名度和市场竞争力。考察、调研辖区农产品销售企业11家、产品20 余类,其中陕西八方智果食品科技有限公司等5家企业已达成产销对接合作意向,共同探索农特产品高 质量发展新路径,助力本土特色产业做大做强。 首播首销破圈层,激活消费增长新引擎。成功打造"金疙瘩茶业黑茶抖音首播"案例,邀请专业主播通过 场景化讲解、沉浸式互动,深度呈现产品生产工艺与文化内涵。首场直播实现观看量"4000+"人次,跃 居全国茶叶带货榜第2名,获得订单200余单,为本土企业探索出"直播电商+农产品"的标准化运营方 式。 双线融合谋长远,绘就产业升级新图景。精心策划周陵大樱桃、陈炉陶瓷、饸饹及八方智果NFC果蔬汁 等明星产品专场直播活动,同步开展樱桃采摘体验、苹果专场推介会等线下主题活动。通过实施品牌价 值提升、销售渠道拓展、特色活动引流"三位一体"的发展策略,不断深化与市内外企业的合作,持续激 发产业发展活力,推动特色产业实现全链条突破。 责任编辑:安心 审核:杨勇 今年以来,铜川市印台区全力打好提振消费硬仗"组合拳 ...
10万+热门展品亮相,快来深圳春季茶博会品茶香、淘好物
Nan Fang Du Shi Bao· 2025-06-27 08:11
Core Insights - The 2025 China (Shenzhen) International Spring Tea Industry Expo, also known as the 31st Shenzhen Spring Tea Expo, commenced on June 27, 2025, at the Shenzhen Convention and Exhibition Center, featuring over 20 government exhibition groups, more than 1,000 quality exhibitors from home and abroad, and over 100,000 popular exhibits [1][6] Group 1: Event Overview - The expo is designed to create a comprehensive trade platform covering the entire tea industry chain, featuring eight major themed exhibition areas including the World Green Tea Conference and various regional tea showcases [3][6] - The event aims to attract tea channel merchants, wholesalers, agents, and distributors, thereby opening new commercial spaces in the tea consumption market [3][6] Group 2: Product and Market Focus - The exhibition covers a wide range of tea products and related items, including various types of tea, tea packaging design, tea utensils, and cultural products, catering to diverse marketing scenarios such as corporate gifts and employee benefits [3][5] - The expo emphasizes quality and brand, focusing on the World Green Tea Conference to promote high-quality tea products and facilitate connections between channel merchants and brand owners [6][8] Group 3: Activities and Engagement - The event features a series of activities, including the 2025 China Tea TEA20 and the Tea Industry Ecological Cooperation Forum, which aims to analyze the upgrading paths of the green tea industry and new trends in global market channels [8] - Various activities will take place over the next three days, showcasing traditional tea culture in modern ways and promoting Chinese tea on a global scale [8]
茶百道全球首家手作门店在青羊“首发”,体验型消费人气高
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-25 15:08
"现在逛宽窄巷子越来越有意思了,不仅有策展式商业空间'宽厰chǎng',还有茶百道全球首家手作门 店,点一杯四川特色的饮品,看人来人往,成都慢生活不过如此。"暑假游玩高峰期到来,位于宽窄巷 子街区的窄巷子13号茶百道宽窄巷子旗舰店,因为创新的饮品和特色的空间吸引了很多本地人和外地游 客前来打卡。 茶百道宽窄巷子旗舰店"茶百道·探川觅饮"是"一家既能喝茶又能喝酒,还能上房揭瓦的旗舰店",总面 积约460平方米,带有户外院落和双层客座区。门店设计以"去自然中寻山问川"为理念,巧妙融入木 刻、蜀章、竹编等传统艺术元素,打造出具有浓厚成都文化特色的手作茶饮空间。这种沉浸式的文化体 验,让消费者在品尝饮品的同时,也能感受到成都的独特魅力。 消费者在茶百道店内拍照打卡。宽窄巷子景区供图 据了解,除了各种手作饮品,茶百道还与成都文旅深度合作,推出了宽窄联名限定"探川寻趣"系列文创 产品,以及具有成都文化特色的"上房揭瓦"系列周边,包括联名城市徽章与冰箱贴、上房揭瓦系列双层 玻璃杯等,让消费者和观光游客在品尝饮品之余感受成都的深厚文化韵味。 从第一家%Arabica落地宽窄巷子,到后来的好利来·壹玖玖贰全国首家景区概念店、喜 ...
免费领门票!6月27日开幕!深圳茶博会超全攻略来啦
Huan Qiu Wang· 2025-06-24 05:55
来源:深圳茶博会 黄山、新昌、贵州、政和、南涧、紫金、江门、铜仁、雷山、万州、庐山、凌云、桂林龙胜、武宁等全 国各地政府展团已集结到位,崇尚健康、热爱自然、追求品质的你,拿好茶杯,冲就对了。 品鉴指南 除了名山好茶,还有近千家品牌展商携当家明星产品"圳"撼登场,普洱茶、黑茶、绿茶、青茶(乌龙 茶)、白茶、红茶、老茶、陈皮等数万款产品荟萃,品茶、购茶、商务洽谈,一站到位! ▪ 南涧白茶:舌尖上的"甜味密码" ▪ 双绝亮相:武宁野生茶x雷山银球茶 ▪ 紫金蝉茶:一叶千金·蜜香天成 ▪ 新昌展团:一杯好茶,万事新昌 ▪ 凌云白毫:高山云雾出好茶 ▪ 龙胜龙脊茶:不止颜值,更有料 ▪ 黄山展团,17家品牌茶企参展 ▪ 贵州绿茶天团,"圳"撼登场 ▪ 万州展团:巴渝茶香醉鹏城 夏至过了,喝茶才是正经事儿!全国的宝藏茶都来深圳集合啦~6月27日-30日第31届深圳春季茶博会将 在深圳会展中心(福田)盛大开幕,同期举办第五届世界绿茶大会,最新、最全的展会攻略已备好! 无论是想尝遍全国佳茗还是想寻找行业新品爆品,亦或是洽谈合作、探寻商机,都能轻松GET✔马上下 滑解锁,轻松玩转茶博会! PART O1 亮点剧透,期待值拉满! ...
兰州黄河:一季度净利润增30.59%,多举措谋重生
He Xun Wang· 2025-06-11 06:56
Core Insights - Lanzhou Yellow River's net profit increased by 30.59% year-on-year in the first quarter, indicating a positive turnaround after a period of declining performance [1] Group 1: Company Overview - Lanzhou Yellow River is the only listed company in the beer industry in Northwest China and the only private enterprise among listed beer companies [1] - The actual controller changed at the end of last year, with Hunan Xinyuan Investment Group becoming the largest shareholder [1] Group 2: Financial Performance - The company faced significant challenges, with beer business losses almost every year since 2018, and revenue in 2024 projected at only 210 million [1] - The new management aims to achieve profitability within three years, focusing on year-on-year growth [1] Group 3: Management and Structural Changes - The new management team reduced the number of executives from 14 to 7 and management departments from 15 to 9, cutting personnel from over 100 to 80 [1] - A competitive employment system was introduced, with performance-based incentives for staff [1] Group 4: Product and Marketing Strategy - The company optimized its product range from over 100 categories to 71, developing new products like "Charming 8 Degrees" beer and health-oriented beverages [1] - A national marketing strategy was initiated, including the opening of "Yellow River Tavern" in Changsha and a strategic partnership with Zhongguo Tianze Media for brand promotion [1] Group 5: Investment in Infrastructure - The new management decided to invest in equipment across multiple locations, including a new fresh beer production line in Lanzhou and a can production line in Tianshui with an investment of over 20 million [1]
清风为伴产业兴丨百茶飘香
Zhong Yang Ji Wei Guo Jia Jian Wei Wang Zhan· 2025-06-07 01:38
走进福建省安溪县城东新区的和平百茶智慧园,随风飘来的阵阵茶香沁人心脾。茶叶智能分拣、自动包 装的机器声此起彼伏,进进出出的快递货车穿梭如织,一派繁忙景象。 去年6月,不少茶叶电商从业者向"纪企联络工作室"反映,开展业务时遇到仓储难、成本高等问题。 按照"纪企联络工作室"工作机制,该县纪委监委研判后立即开出督办单,督促相关单位回应关切、限期 解决。在该县工信商局牵头下,自然资源、住建、城管等部门协同联动,借助社会力量和公共资源,推 动建设共享仓储,满足了中小茶叶电商企业的需求。 "园区内不仅可以供货、仓储,还能提供茶叶的分拣、包装、发货等业务。只要谈好了订单,其他都能 交给园区去处理。"电商从业者吴泽宇说。 "有了一站式物流、仓储服务,运营成本下降了一半多,自己有更多时间精力用在运营和客户服务上, 每天的订单量提升了40%左右。"谈起发生的变化,吴泽宇对"纪企联络工作室"连连称赞。 在当地纪检监察机关的清障护航和相关部门的通力协作下,茶叶电商产业在安溪县高速发展。截至目 前,该县拥有电商企业9041家,电商店铺3.1万家,从业人数6.6万人。 又到一年茶叶采摘季,漫山遍野的茶树吐露新芽,一幅新的"丰收图"正徐徐 ...
笃行不怠展新颜 锦绣潇湘绽芳华——美丽湖南建设综述
Zhong Guo Huan Jing Bao· 2025-06-04 02:00
美丽湖南建设综述 初夏时节,万物葱笼,尽显蓬勃生机;湘江北去,漫江 碧透。浩荡江水宛如一条灵动的翡翠丝带,串联起三湘 大地的锦绣山河,见证着这片土地在生态文明建设征程 中的华丽蜕变。 过去一年,湖南深入践行习近平生态文明思想,紧紧 围绕生态强省、美丽湖南建设,不断深化污染防治攻坚, 着力打好蓝天、碧水、净土保卫战,全面推进生态保护修 复和绿色低碳发展转型,全省生态环境质量得到全面改 善,美丽湖南建设取得新的成效。 牢记"守护好一江碧水"殷切嘱托 频** 建设人与自然和谐 农村黑臭水体整治。全省受污染耕地安全利用率达 94.07%,重点建设用地安全利用得到有效管控。 "全省生态环境保护正在全面加强,生态环境公众满 意度已连续3年提升。"刘群表示,下一步,将以建设美丽 蓝天、美丽河湖,打好净土保卫战,强化固体废物和新污 染物治理为抓手,持续深入推进污染防治攻坚。 芦苇摇曳,水草依依,野鸭嬉戏,水鸟云集,初夏的洞 庭湖徐徐展开了一幅和谐共生的自然生态画卷。 "洞庭湖是湖南省实践山水林田湖草沙系统治理的 典型地区。"湖南省生态环境厅党组书记、厅长刘群表示, 全省从长江保护和修复出发,全面铺开"一江一湖四水" 系统联治 ...
“纯净之巅·雪域茶香”品牌推介会在林芝易贡茶场举行
Nan Fang Nong Cun Bao· 2025-05-30 12:31
"纯净之巅·雪域 茶香"品牌推介 会在林芝易贡茶 场举行_南方+_ 南方plus 日前,由广东省 第十批援藏工作 队易贡茶场工作 组、林芝市易贡 珠峰农业科技有 限公司主办 的"纯净之巅·雪 域茶香"品牌推 介会在林芝易贡 茶场举行,旨在 提升易贡茶场的 产品与品牌知名 度,推动易贡茶 走出西藏、走向 全国。 林芝市政府副市 长刘春祥,林芝 市国资委党委书 记次旺边旦、市 市场监督局党组 书记荆涛,广东 省第十批援藏工 作队临时党委委 员、林芝市委组 织部副部长曾远 清,林芝市国资 委党委副书记、 易贡茶场党委书 记龙文芳董事长 以及林芝市波密 县、巴宜区、墨 脱县政府相关负 责同志和易贡茶 场经销商代表、 职工群众共计 300余人出席。 部、国家茶叶产 业技术体系红茶 品种改良岗位科 学家吴华玲研究 员牵头组织策 划,邀请了国家 茶叶产业技术体 系(下称"体 系")首席科学 家、中国农业科 学院茶叶研究所 副所长王新超研 究员,体系遗传 改良研究室主任 郑新强教授、栽 培与土肥研究室 主任苏有健研究 员、乌龙茶品种 改良岗位科学家 陈常颂研究员、 黑茶品种改良岗 位科学家刘振研 究员、种苗扩繁 与生产技术岗 ...