近日，"街头卖霉豆腐"的视频 在网络上迅速走红 相关话题冲上多平台热搜 社交平台上随即掀起了一股 复刻"霉豆腐"的风潮： 有网友在雪地里用积雪模拟 还有网友用拼豆、黏土 制作了精致的"霉豆腐"模型 临床营养科主任梁清月表示 "如果发现发酵后的'霉豆腐'上 长出了黑绿色等杂色斑点 此外，也有不少人选择亲自动手 按照网络教程尝试制作"霉豆腐" 并纷纷晒图"交作业" 然而，一些网友晒出的"霉豆腐"表面 却出现了红、绿、白等各色斑点 引发担忧 对此， 成都市第七人民医院 多为有害霉菌 正常发酵出来的'霉豆腐'上的霉丝 应该均匀细密 呈白色或淡黄色" 1 专家：尽量不要"自制" 中华预防医学会健康传播分会委员阮光锋表示，"霉豆腐"制作对温度、湿度、菌种都有严格要求： 菌种应优先选择商业发酵剂（如毛霉菌粉），避免依赖自然环境接种； 操作时需佩戴手套或彻底洗手，所用器具需提前消毒，最大程度减少杂菌引入。 "如果操作不当，很容易引入青霉（可能产生毒素）、黑曲霉等有害杂菌，还可能导致大肠杆菌、沙门氏菌、肉毒杆菌等致病菌污染。"食用这类受污染的 产品，可能引发呕吐、腹泻等食物中毒症状，严重时甚至会危及生命。 "我不推荐家庭自制' ...

在近期陆续召开的地方两会上，"人工智能"被写入多地政府工作报告，一系列新政策、新部署，凸显差 异化的发展路径，赋能千行百业，影响万千家庭。 比如，河北提出，支持保定国家数据标注基地发展，打造廊坊、张家口全国算力高地；重庆提出，高质 量建设重庆人工智能湾区，打造人工智能应用高地。 2025年11月2日拍摄的安徽宿州市算力产业园淮海人工智能计算中心服务器。新华社记者 黄博涵 摄 提升创新体系效能被摆在关键位置。北京提出，支持中关村科学城建设人工智能集聚区，推动大规模国 产算力集群、模型语言语料中心建设。浙江提出，着力营造最优开源开放生态，统筹实施算力、数据、 大模型基础性工程。 "提升基础研发能力，是大国科技自立自强、参与全球竞争的真正底气所在。"浙江省人大代表、之江实 验室主任王坚说，地方政府更加重视产学研资源统筹利用、攻坚突破，这将为产业发展提供恒久的"高 质量燃料"。 解决产业链发展"卡脖子"问题同样关键。中试是实验室试制产品迈向产业化应用的关键一环。河南明 确，加快国家医疗、农业领域人工智能应用中试基地建设。北京提出，建设国家人工智能应用中试基 地。 "北京科创资源丰富，但一些中试资源还散落在高校院所里。 ...

新华社北京1月31日电 题：涉及5G移动通信安全等，这些国家标准2月1日起将实施 新华社记者 《用能单位能源计量器具配备和管理通则》强制性国家标准规定了用能单位能源计量器具的配备原 则、配备率要求、准确度等级/最大允许误差要求，以及能源计量制度、人员、器具、数据等管理的基 本要求。标准的实施将对用能单位科学开展能源计量工作，实现企业节能降耗、提高经济效益、加强能 源科学管理发挥重要作用。 《中小学体育器材和场地 第12部分:学生体质健康测试器材》推荐性国家标准界定了学生体质健康 测试器材的术语和定义、分类，规定了测试器材的要求、试验方法、检验规则以及标志、包装、运输、 贮存。标准的实施将有助于确保学校体育器材的质量和安全，增强学生体质。 《科技成果转化为标准指南》推荐性国家标准提供了科技成果转化为标准的需求分析、可行性分 析、可行性评估、标准类型与内容确定等方面的指导。标准的实施有助于推动前沿和关键新兴技术领域 成果转化，促进标准与科技创新、产业创新深度融合。 《中小学生午休课桌椅通用技术要求》推荐性国家标准规定了中小学生午休课桌椅的技术要求、试 验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。标准的实施将有助于保 ...

Core Viewpoint - The article highlights the opening of an eight-lane highway section of the Hu-Kun Expressway, which enhances transportation capacity and service levels in the region, connecting key economic areas in East China and the Pearl River Delta [1]. Group 1: Project Details - The Hu-Kun Expressway's Li-Yuan to Dongxiang section spans approximately 201 kilometers, linking Yushan County in Shangrao City and Dongxiang District in Fuzhou City [1]. - The construction of the Qinghu Xinjiang Bridge faced challenges due to its proximity to wetlands that are critical for the seasonal migration of the Chinese Crested Ibis, prompting the use of low-noise and low-emission machinery [1]. Group 2: Environmental Considerations - Innovative vegetation ecological restoration techniques were applied to minimize environmental impact during the construction process [1]. Group 3: Economic Impact - The completion of this highway section is expected to significantly improve the traffic conditions in the region and enhance the overall capacity of the national expressway transportation network [1].

1月30日，"心安是归处 非遗即生活"2026云南非遗过大年活动在昆明市南屏街启幕。作为此次非遗 盛宴中的重头戏，"桃花流水——非遗展演大观园"同步开演。首日传统歌舞乐主题展演以一场融合多民 族文化的视听盛宴，为市民游客献上了独具云南特色的新春文化大餐。 展演现场热闹非凡，多元文化交融碰撞。蛮虎乐队率先登场，奏响非遗歌舞乐的活力序曲。他们以 现代乐队形式演绎《乃萨萨》《阿诗玛》等经典曲目，通过流行编曲、节奏强化等创新手法，将传统民 歌与现代音乐元素相结合，成为展演的一大亮点。"我们希望用年轻人喜爱的方式，让传统民歌被更多 人关注和喜爱。"乐队成员表示，编曲中既保留大三弦等传统乐器特色，又融入贝斯等现代乐器节奏， 让更多人通过曲目了解彝族撒尼人口传叙事长诗《阿诗玛》。 来自云南省临沧市的耿马傣族佤族自治县民族歌舞团带来了《群鹿呈祥》《紧那罗》等多个节目。 其中，《群鹿呈祥》源自国家级非遗代表性项目傣族白象、马鹿舞，《紧那罗》则出自云南省级非遗代 表性项目傣族紧那罗舞。两个节目充分展现了歌舞的灵动韵味与浓郁的民族风情。此外，团队还将傣族 木偶戏通过现代表达形式搬上舞台。"我们既要坚守传统审美，又要积极融入时代，让 ...

Group 1 - The article highlights the cultural consumption upgrade in the tea industry, showcasing how traditional tea products are being integrated into modern lifestyles and consumer experiences [1][2]. - Innovative tea and food pairings, such as the "tea + meal" concept, are gaining popularity, with 72% of surveyed consumers willing to pay 20% more for culturally rich brands [2][3]. - The integration of tea culture into various consumer experiences, such as hands-on tea-making workshops, is enhancing consumer engagement and driving sales [3][4]. Group 2 - The new tea beverage market is thriving, particularly among younger consumers who are drawn to modern, stylish interpretations of traditional tea [7][8]. - The supply of base tea materials from Fujian is significant, with over 160,000 tons provided in 2023, accounting for more than half of the national supply, supporting innovation in new tea drinks [7][8]. - The tea industry is evolving through cultural integration, with brands leveraging unique cultural elements to differentiate themselves and avoid homogenization in the market [7][8].

据中铁十五局项目负责人张永介绍，宝山隧道全长3030米，属于典型的浅埋、软土隧道工程。隧道 穿越复杂海陆交互地层，施工难度极大，沉降控制精度要求达毫米级。项目团队针对性研发了"新征程 号"盾构机，并创新搭载"智能化钻孔注浆一体化设备"，注浆饱满度远超人工操作标准，强化了隧道衬 砌结构的稳定性与安全性。 沪渝蓉高铁是国家高速铁路网"八纵八横"长期规划中"沿江通道"的骨干线路。沪通铁路二期是其关 键组成部分，设计时速200公里。 新华社北京1月31日电 记者从中国铁建股份有限公司获悉，1月31日，由中铁十五局承建的沪渝蓉 高铁沪通铁路二期控制性工程——宝山隧道全线贯通。该隧道的贯通标志着沪渝蓉高铁建设取得新的突 破。 ...

"中国经济展现出强大韧性，仍是全球增长的最大贡献者。"世界经济论坛总裁布伦德的评价，道出许多 国际机构和业内人士的共识。麦肯锡中国区主席倪以理感叹，面对复杂国际环境，中国经济的韧性与活 力"超出所有人的预期"。 新华社记者申铖 新华社北京1月31日电 题：新华社经济随笔：从多国"向东看"感受中国发展"引力" 深冬寒意中，北京有着别样的"热度"。 1月28日，英国首相斯塔默抵达北京开始访华，60多位英国重要工商、文化界代表随行；1月25日，芬兰 总理奥尔波抵达北京开始为期四天的正式访问，率20余家企业高管随访；此前，爱尔兰总理马丁、加拿 大总理卡尼也先后访华……近期，多国政要、企业纷至沓来，不约而同"向东看"，引发广泛关注。 日前，不少国际组织在研判2026年全球局势时敲响"警钟"，全球经济前景将面临动荡。变局之中，世界 的目光聚焦东方，进一步彰显中国在全球经济图景中日益增强的"引力"。 "引力"源于中国经济稳健前行的态势。 2025年中国经济总量突破140万亿元，GDP同比增长5.0%；"十四五"时期中国经济年均增速约5.4%，对 全球经济增长贡献率稳定在30%左右……这份成绩单令人瞩目。 不行筑墙之举，勤做 ...

新华网福州1月31日电（蒋巧玲）学校课后服务质量不均衡、部分教师心理负荷过重、高校同质化 和资源错配……教育作为广大群众的关心关切，一直是代表委员们热议的重点话题。今年福建省两会期 间，多位省政协委员围绕当前教育领域存在的痛点难点，聚智聚力、建言献策。 优化学校课后服务供给 当前，福建中小学课后服务质量不均衡，不少学校因师资和经费等压力，校内特色课程供给不足、 服务时长未能匹配需求。不少家长因此选择校外托管，但托管办学资质不足，存在消防、食品等安全隐 患，变相开展补课等问题普遍存在。 对此，福建省政协委员、莆田市荔城区副区长林震贤建议，制定省级特殊教育中职部（班）设置标 准，增加心理健康教育、孤独症康复、行为矫治的课程体系、教学规范和安全管理办法。同时，在现有 特殊教育学校中，视情况增设"心理健康教育部""孤独症康复部""行为矫治部"；建设1所省级孤独症儿 童特殊教育学校、1所未成年人行为矫治示范校，每个地级市至少建成1个专项服务校区，进一步满足特 殊群体需求。 教师心理健康问题同样需要关注 塑造立德树人新格局，教师是关键。当前，不少教师特别是青年教师因非教学任务多、安全事故责 任大等情况，情绪负荷加重、工作 ...

新华社广州1月31日电 题：古村焕新，烟火成文：珠海北山成为文化消费新地标 新华社记者肖思思、王浩明、杨深深 在珠海市香洲区北山村，沿着石板路向前，"医帝庙凉茶""灿记海南鸡饭"等餐饮店依次排开，让人目不暇接。这些店铺的魅力，不仅在于味 道，更在于其承载的文化。 白天供应草本凉茶与咖啡，晚上则化身为音乐酒吧，售卖凉茶鸡尾酒——这家名为"医帝庙凉茶"的跨界饮品店，前身为医帝庙，曾是村民祈 愿安康、施茶行善的场所。 这座始建于南宋、拥有近800年历史的古村，正借由一个个新旧交融的空间，实现着"古老和现代的相遇"。 北山村至今保留着108栋历史建筑。近年来，通过"微改造"与"有机更新"，一批古建筑被赋予新功能，蜕变为文旅消费的新空间；村民旧房活 化为"北山居"艺术酒店，在保留岭南民居格局的同时融入现代设计语言…… "老建筑也许会带着时光的'霉味'，而我们要做的是'引入阳光'，注入新内容，让它们活起来。"珠海北山力禾总裁薛文说。 游客穿梭在北山村。（受访单位供图） 在这里，消费正成为一种可感知的文化体验。走进"山房隐味"牛肉面馆，木质结构与私人藏品相映成趣，开放式吧台则拉近了人与人的距 离，在烟火气中彰显独特美学格调 ...