每经记者｜范芊芊 每经编辑｜廖丹 2026年开年，现制茶饮咖啡行业就传来了并购的消息，现制酸奶品牌酸奶罐罐被茉酸奶收购，创始团队 悉数退出。作为收购方的茉酸奶在2025年底经历了股权变动，创始人退出，君乐宝旗下公司成为茉酸奶 第二大股东。 这一资本重组动作也是当下现制茶饮咖啡行业寻求新发展的缩影。国内市场逐渐迈过高速成长期，进入 存量竞争时代。头部品牌愈发成熟，朝着上市、供应链打造、出海等更精细化方向迈进，中尾部品牌要 么在加速整合，要么选择在小而精的赛道深耕。 《每日经济新闻》记者注意到，在新旧交替之际，回顾刚刚过去的2025年，国内茶饮咖啡市场经历了多 个关键节点：古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨接连登陆资本市场；幸运咖、挪瓦咖啡接连迈入万 店时代；即时零售平台掀起的补贴大战增厚了品牌方的销售额，但也令加盟商叫苦不迭；茶饮咖啡品牌 的出海地从东南亚开始转战北美。 这些只是企业动作的呈现，还有更多看不见的变化正在悄悄展开。 复盘外卖补贴大战：存活者都是高产外卖店 如果说2025年茶饮咖啡行业的一个最大变量，那一定是由即时零售平台打起的补贴大战，茶饮咖啡成为 这场补贴大战重要参与方，客单价也是一降再降。 在 ...

转自：证券日报之声 图①库迪咖啡全球供应链基地超级工厂（效果图） 图②瑞幸云南保山鲜果处理加工厂 图④挪瓦咖啡云南咖啡基地 公司供图 城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的"9.9元"招牌，再到外卖平台上2.9元的库迪咖 啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞技，宣告着咖啡市场已进入白热化竞争阶段。 尽管"价格战"仍在持续，但竞争的焦点正从简单的定价与规模扩张，升级为供应链掌控、数字化运营与下沉市场渗透的全 方位角力。中国咖啡市场"变阵"拉开序幕。经历了同质化竞争的阵痛后，各品牌正试图通过健康概念、技术融合与体验创 新寻找新的突破口，而产业链的深度整合成为决定未来格局的核心战场。 这场变革不仅是商业模式的迭代，更是中国咖啡消费文化的深刻转型，咖啡正从"社交消费"演变为"日常消费"。国际巨头 调整资本布局、本土品牌强势崛起、新兴玩家不断涌入，勾勒出一幅充满张力与不确定性的行业图景。 格局生变： 本土品牌崛起外资求变 最初，现制咖啡市场几乎是欧美品牌的天下。星巴克、Costa等国际品牌以标准化和连锁化的运营模式，塑造了高端、精致 的消费形象，并占据市场主导地位。 2019年前后，以瑞幸为代表的 ...

2019年前后，以瑞幸为代表的本土咖啡品牌以"外卖咖啡"和"数字化点单"模式切入市场，通过大幅降价 和便捷服务，动摇了旧有的市场秩序。 艾媒咨询发布的《2025年中国咖啡市场发展状况与消费行为调查数据》显示，中国消费者在日常学习或 工作时喝咖啡的比例已达47.89%。 伴随消费属性的转变，市场竞争态势也发生变化。本土品牌凭借低价策略、快速出杯和广泛布点，迅速 占领市场。太平洋证券研报显示，2016年中国人均年咖啡消费量仅为6杯，到2024年已攀升至22杯，其 中二三线城市消费增长尤为显著。本土品牌在下沉市场的布局远超外资，逐步确立起领先优势。 目前，门店数破万家的咖啡品牌有瑞幸、库迪、幸运咖、挪瓦咖啡，其中，瑞幸门店数已逼近3万家。 星巴克、肯悦咖啡、Manner Coffee等品牌同样保持较快的门店数增长速度。其中，星巴克在中国经营 26年，门店数约8000家。去年11月份，京东推出七鲜咖啡，试图以"只用鲜奶"的定位进入咖啡市场，并 提出"三年万店"的扩张野心。 城市的街头巷尾，从35元一杯的小众精品咖啡馆拿铁，到瑞幸柜台醒目的"9.9元"招牌，再到外卖平台 上2.9元的库迪咖啡……价格悬殊的咖啡产品同台竞 ...

证券日报网讯1月5日，裕太微在互动平台回答投资者提问时表示，公司毛利率变动受市场需求和竞争、 产品售价、原材料采购价格变动、产品结构等多种因素的影响，公司毛利率近两年持续维持在40%以 上，处于合理区间，公司也将通过优化产品结构及精细化管理等手段进一步提升盈利能力。关于供应链 情况，公司代工厂均为行业知名企业，合作细节不便披露，公司始终关注国内供应链建设，具体合作进 展将根据信息披露规则及时公告。 ...

作者 | 彭倩 "双轮驱动"颇有成果，盒马加速跑 在"双轮驱动"下，盒马的业务变得更为聚焦，集中资源拓展"盒马鲜生"和"超盒算NB"两种店型。2025年，盒马鲜生进入了40个新城市，超盒算NB新开门 店超过200家。 盒马选择此时扩容"盒区房"，实际上是内外因共同作用的结果。 编辑 | 乔芊 推进"双轮驱动"的第一年，盒马交出了不错的成绩单。 2026年伊始，盒马CEO严筱磊（花名：百何）向全员发出内部信，披露了过去一年盒马的成绩。2025年，盒马实现了超40%的营收同比增速。 36氪曾独家了解到，盒马2025财年首次实现全年经调整 EBITA 盈利。在2025年8月7日盒马10周年的发布会上，首次公开亮相的盒马CEO严筱磊也提及了 该数据，她还补充了细节："盒马在过去一个财年里面，每个月都是盈利的。" 早在2024年底，严筱磊便立下了军令状：要让盒马站上千亿规模的台阶，并在未来成为中国零售第一品牌。阿里2025财年（2024年3月底至2025年3月底） 年报显示，盒马该财年GMV已达到750亿元。 也是2024年底，严筱磊在内部信中首次明确，将聚焦盒马鲜生和超盒算NB两大核心业态战略，前者负责快速复制成熟模 ...

自创立以来，古茗一路发展至今，不断加强在产品研发、物流供应链、品控管理等链路方面的建设，以 保障加盟门店的食品安全，让每一位消费者随时随地都能喝到新鲜、真材实料的饮品。 产品是决定品牌是否被消费者认可的关键因素，优质的产品，自然离不开强大的研发体系。正如古茗的 slogan「每天一杯喝不腻」所言，我们主要向消费者销售多种高品质饮品，包含鲜果茶、奶茶、咖啡及 其他。古茗的产品研发框架牢牢根植于对基础食品科学知识的持续研究、分析和积累，拥有强大的产品 研发能力，定期推出新品，截至2025年6月30日止的六个月，我们已推出52款新品。值得注意的是，今 年，古茗在咖啡饮品种类方面取得重大进展：截至2025年6月30日，超过8000家门店已配备咖啡机，且 已上新16款新咖啡饮品。 古茗茶饮创始于2010年，隶属于古茗科技集团有限公司，起源于浙江南部小镇"大溪"，历经15年稳步发 展，现已成为中国头部茶饮品牌之一。截至2025年6月30日，古茗门店规模稳步扩大，总数达到11179 家，同比增长17.5%。其中，二线及以下城市门店占比达81%，乡镇市场覆盖进一步深化，古茗在广阔 下沉市场持续渗透，显示出巨大品牌优势。 古茗 ...

今年初，蜜雪冰城和古茗同日递表港交所，两大中国现制茶饮品牌齐齐向上市发起冲击。如果再加上2023年8月递表的茶百道，继奈雪的茶之后，港股有望 再添三支茶饮股。 争夺茶饮第二股 虽然中国国内现制茶饮品牌众多，但到目前为止仅有奈雪的茶这一上市"独苗"。 在竞争日益激烈的情况下，不少茶饮品牌亟需通过上市筹集资金来进一步扩张。据不完全统计，喜茶、茶百道、蜜雪冰城、古茗、沪上阿姨、霸王茶姬等均 传过准备上市的消息，目标都瞄准了"茶饮第二股"。现在，随着一个一个向港交所递交招股书，竞争下半场的帷幕也缓缓拉开。 值得注意的是，原本蜜雪冰城是最接近成为"茶饮第二股"的。早在2022年9月，蜜雪冰城曾准备在深交所主板上市，并进入了受理阶段，根据预披露的招股 书，蜜雪冰城拟募集64.96亿元，预计于2023年第一季度正式上市。但是随后遇上了全面注册制的落地，当时在审主板IPO大多转移到深交所受理，但是在平 移申报企业名单中却不见蜜雪冰城的身影，蜜雪冰城的A股之旅就此销声匿迹。随后在2023年下半年，业内就多次出现过蜜雪冰城要转战港股上市的消息， 直到今年初递表港交所消息才正式确定。 门店扩张 根据蜜雪冰城的招股书，其在中国开设超 ...

Group 1 - The Suzhou Municipal Political Consultative Conference, led by Chairman Zhu Min, conducted a visit to private enterprises in Wujiang District to understand the development of private enterprises and local industrial innovation and supply chain construction this year [1] - The research team visited the Hengli Chemical Fiber's annual production project of 400,000 tons of high-performance special industrial silk, observing the intelligent production process and product applications [1] - The modern supply chain industrial park in the Yangtze River Delta (Shengze) was examined, where the Suzhou Port and Shipping Group has reduced costs for enterprises by 20% to 40% through diversified transportation services since the port's operation [1] Group 2 - The National Advanced Functional Fiber Innovation Center, the first national manufacturing innovation center in Jiangsu Province, focuses on key common technologies and has established an evaluation system covering over 140 testing projects to support the independent control of domestic fiber technology [1] - Zhu Min highlighted the strong innovative momentum of Wujiang's private enterprises, represented by Hengli and Shenghong, through intelligent transformation and industrial chain collaboration [2] - The political consultative conference aims to continuously optimize the business environment and support enterprises in targeting international cutting-edge technologies to inject new momentum into the high-quality development of Suzhou's manufacturing industry [2]

Core Insights - Oriental Selection, led by CEO Yu Minhong, is taking steps to open its first flagship store in Beijing, with a focus on hiring experienced managers in the "food and retail" sector [1][2] - The company aims to leverage its existing educational resources and customer flow from New Oriental's teaching points to establish a low-cost offline presence [5] - Recent financial reports indicate a significant revenue decline, attributed to increased competition in the live e-commerce sector and strategic business adjustments [6][7] Recruitment and Store Details - The flagship store will be located in a prime area of Beijing, covering approximately 400 square meters and offering a mix of convenience store products, fresh food, and a dining area [2] - The recruitment for the store manager position offers a salary range of 15,000 to 30,000 yuan, with specific experience requirements in retail and new retail management [1] Financial Performance - For the fiscal year ending May 31, 2025, Oriental Selection reported total revenue of 4.4 billion yuan, a year-on-year decrease of 32.7% [6] - The company achieved a net profit of 6.2 million yuan, a drastic drop of 97.5% compared to the previous year's profit of 249 million yuan, indicating ongoing challenges following strategic shifts [6][7] Strategic Developments - The recent appointment of Yu Minhong as the legal representative and manager of the company reflects a strategic shift, with an expansion into food service and delivery sectors [8] - The opening of the flagship store is seen as a critical move for Oriental Selection to enhance its offline presence and attract new customer traffic [7]

Core Insights - The company has been focusing on benchmark commercial development and upgrading key projects in the first three quarters of the year [2] - There is an emphasis on enhancing supply chain construction and improving operational quality [2] - The company is deepening the synergy between production and finance [2] Group 1 - The company is actively promoting the transformation and upgrading of key projects [2] - The company is concentrating on expanding its advantageous business formats [2] - The company aims to enhance operational quality through focused efforts [2]