尽管济南不产一粒咖啡豆,却已然成为江北最大的咖啡物料设备购物中心。在济南市天桥区的中恒商城 的咖啡交易中心,汇聚了来自全国各地的知名咖啡品牌企业,构建起从咖啡设备销售、原料供应到技能培 训的完整产业链,2024年交易额突破亿元,年均增速达25%。 在人们印象中,济南人爱喝茶。这话当然没错,但是现在来看,这一说法可能并不全面,因为越来越多的咖啡 店和咖啡品牌在济南市场迅猛扩张,咖啡的香气正在和茶香一样在这座城市弥漫开来。相关数据显示,济 南市今年已新增咖啡相关企业201家。那么,咖啡为何在济南越来越香?咖啡行业如此迅猛扩张,它们还能 够盈利吗? 文/片 管悦 石晟绮 济南报道 咖啡店越开越多 6月22日,泉城广场附近一家经营近十年的咖啡馆里,老板小会(化名)正忙着制作咖啡,周末客流不断。店里 主打20-35元/杯的美式、拿铁等现磨咖啡,精品手冲则卖到60-98元/杯。 好的地段,往往是商家必争之地。小会的门店所在位置一公里内有50多家咖啡店,既有星巴克、瑞幸、库 迪等连锁店"老熟人",也有Mstand、%Arabica等新锐品牌,还有琥珀、不止杂货、PD等本土选手。各家品 牌短兵相接,上演着一场没有硝烟的战争。 ...

对于这些品牌而言，跨界做咖啡更多是为了引流，增加品牌曝光率。对于旺旺也是如此，6月25日，中国旺旺发布截至2024年3月31日止（2023财年）年度业 绩，营收净利润皆获得正增长，乍一看成绩较好，但却并没有追上2021财年的营收净利润水平，同时距离其高光的2013年还存在不小的距离，他需要寻找增 量，重回巅峰。 出品/茶咖观察 作者/蒙嘉怡 据了解，邦德咖啡成立于1998年，是中国最早一批涉足即饮咖啡的品牌，2018年被旺旺接手后在即饮咖啡市场不断推陈出新，从经典的美式、拿铁到创新的 轻椰、薄荷咖啡，研发出了适合不同消费群的创新产品，已实现连续六年销量稳步成长。 旺旺集团总经理蔡旺庭表示，此次线下实体店的开业，是品牌深耕市场、拓宽消费场景的关键举措，为了邦德品牌构建咖啡王国的梦想，计划将在3年内开 出100 家店。 事实上，品牌跨界做咖啡，早已不是稀奇事。截至目前，包括MIKIMOTO、Dior、Tiffany、Maison Margiela、AMI、Louis Vuitton在内的多家奢侈品品牌都 已涉足咖啡行业；同为零食企业的来伊份，也曾布局咖啡业务；服饰品牌李宁、始祖鸟、迪卡侬也都有开设咖啡门店。 编辑 ...