元旦餐饮消费 热，海底捞跨年 两日订餐量达40 万桌_南方+_南 方plus 随着2026年新年 临近，跨年聚餐 的预订热度已率 先升温。12月 初，据多地媒体 报道及网友反馈 显示，一些城市 跨年计划提前启 动 火锅成为年轻人 跨年"标配选项" 据悉，自12月初 起，全国多地海 底捞都出现了抢 订跨年餐现象。 据西安、成都等 地媒体此前报 道，当地部分海 底捞门店在跨年 时段出现"一座 难求"的情况。 与此同时，上 海、广州、郑 州、杭州、武汉 等城市海底捞跨 年订单量也呈现 明显增长。 的海底捞跨年餐 位已被订满。海 底捞订餐数据显 示，截至 12月 25日，全国海底 捞门店已接到12 月31日和2026年 1月1日跨年两天 的订餐超40万 桌。 海底捞相关负责 人表示，随着全 国多地气温走 低，火锅消费逐 步进入冬季旺 季，叠加圣诞 节、跨年夜、元 旦等多个节点， 年末聚餐需求持 续释放，跨年消 费的热情尤其高 涨。同时，不同 消费群体在跨年 方式上的多元化 选择，一定程度 上推动了用餐时 间的"错峰"，有 望进一步提升门 店总接待量。 据海底捞小程序 预订页面显示， 目前全国大部分 门店在12月31 ...

宏观专题 延续稳中有进发展态势——11 月经济数据 解读 2025 年 12 月 30 日 【宏观观点】 11 月更加积极有为的宏观政策持续显效，国民经济延续了稳中有进的发 展态势。中央经济工作会议对明年发展做出基本部署，有望在政策指引 下推动经济持续向好。 【风险提示】 挖掘价值 投资成长 东方财富证券研究所 证券分析师：王笑笑 证书编号：S1160525020006 证券分析师：杨雅婷 证书编号：S1160525100004 2025.11.17 《美债的远虑与近忧》 2025.11.16 《"十五五"时期政策主线展望——"十五 五"系列报告二》 2025.10.17 《美联储降息期，资产谁涨谁跌？》 联系人：李沅芷 相关研究 《稳中有进态势持续——10 月经济数据 解读》 2025.12.18 《黄金如何定价？——三轮黄金上涨周期 复盘》 2025.10.13 观 研 究 / 宏 观 专 题 / 证 券 研 究 报 告 宏 消费整体增速回落。"两新"产品销量减少，政策带动效应的"退坡" 趋势明显。受 10 月高增长和电商节等活动造成的"需求前置"影响， 基本生活类、升级类商品需求降温。服务消费仍是亮点， ...

2025 年，中国的消费市场：数据在涨，但体感偏冷。 前 11 个月，全国社会消费品零售总额同比增长约 4.0%；人均可支配收入在涨，人均消费也在涨。从统计口径上看，消费在恢复。 但与此同时，居民的消费意愿并未同步释放。前11个月，住户存款增加 12.06 万亿元，储蓄增量依旧高企。央行2025前三个季度的调查显示，六成的人更 倾向于多存钱，只有两成明确表示愿意多消费。 钱不是没了，而是被按住了。 这种"钱在变多，但不太愿意花"的状态，与消费者信心的长期低位高度一致。2025 年以来，消费者信心指数始终在 89 点左右波动，显著低于 108.77 的长 期平均水平（经合组织数据）。 埃森哲在《中国消费者洞察》中，从心理层面给出了一个解释：与 2021 年相比，2025 年人们明显更看重"健康"和"财富"，而对事业、爱情、个人成长等 长期目标的关注度整体下降。消费的重心，正在从"向上够"，转向"先稳住"，从改善式消费，转向防御型消费。 在这样的背景下，单看总量数据已难以解释真实的消费变化。哪些增长是真实的？哪些回暖是被提前透支的？哪些变化反映了消费者心态和行为的长期迁 移？ 延续去年的方式，我们依然尝试用 10 ...

人民财讯12月30日电，12月30日，记者从公司获悉，呷哺呷哺集团将开拓全新业务条线，推出自选小火 锅品牌"呷哺牧场"，首家门店将于2025年12月31日在上海财富广场开业。据介绍，"呷哺牧场"定位轻奢 型自选小火锅，旨在为年轻人提供高品质与亲民价格兼具的社交火锅体验。春节前还将有两家门店陆续 进驻上海，完成该品牌的初步市场布局。 ...

12月29日，贵州省商务厅举行专题吹风会，介绍2026年全省重点促消费活动安排。贵州省商务厅副厅长李康弘、 朱霖毅出席，并详细解读了涵盖汽车、商超、餐饮、老字号、线上年货、文旅联动及白酒特色消费等多领域的一 揽子促消费政策与活动。 本轮消息公布，旨在通过"政策+活动"双轮驱动，持续释放贵州消费潜力，营造惠民暖心的消费环境。 餐饮与老字号消费促进方面，2026年全年将滚动发放多档次餐饮满减消费券，并设立节日专属券。同时，围绕老 字号产品，在线下门店、线上商城及全国性产销大会现场发放消费券，推动精品黔货出山。 吹风会现场。 一项创新的"票根联动"促销活动将于明年全年开展，旨在推动消费与文旅、体育、会展产业深度融合。届时，省 外游客凭在黔合作的景区、演艺、赛事、展会等各类门票或凭证，即可在省内指定商圈、餐饮、加油站点等多场 景享受消费优惠，实现"一票多享"，延伸消费链条。 作为贵州特色优势产业，白酒消费促进将有新举措。依托"贵州云展会"2.0线上平台，2026年将分季度滚动发 放"无需领券、支付即减"的白酒云展会消费券，方便全国消费者云端选购。第十五届酒博会期间，还将发放展会 专场消费券，线上线下同步优惠，助力贵州 ...

中式餐饮连锁品牌遇见小面(2408.HK)午后强势上涨，临近收盘直线拉升，现涨14.12%报4.85港元，市值34.5亿港元。消息面上，遇见小面全球第500家门店 暨新加坡首店，12月29日在新加坡当地潮流商业地标乌节路313@Somerset正式揭幕。此次海外首店的落地，标志着品牌正式开启海外市场布局，将承载川 渝特色的中式小面推向世界美食舞台，为中式餐饮国际化发展注入新活力。 遇见小面于2025年12月5日成功登陆香港交易所主板上市，上市带来的资本助力与品牌公信力，为其全球化征程注入了强劲动力。作为港股"中式面馆第一 股"，遇见小面正以新加坡为试验场，重构中式餐饮出海的核心逻辑，推动行业从"产品输出"向"体系输出"全面升级。遇见小面董事长宋奇亦表示，新加坡 开设首间门市，反映公司向国际化迈出一步。(格隆汇) ...

本次跨年迎新季将从即日起持续至明年3月3日，横跨元旦、春节与元宵三大节点。 上海市文化旅游局副局长王志华补充说，他们正在围绕"吃、住、行、游、购、娱、展、演、活动"等文旅全要素，推出一系列丰富供给、加大优惠的新举 措、新产品、新玩法，让市民游客在新年拥有"高质价比""好玩不贵""城乡兼美"的上海文旅新体验。同时，上海各大景区、酒店、旅行社、航空公司也将集 中推出春节专享优惠。 随着新年节日氛围日渐浓郁，上海跨年迎新季拉开帷幕。 ● 体 放 陈怡 在12月30日召开的新闻发布会上，上海市委宣传部副部长黄斌兵表示，本次跨年迎新季将从即日起持续至明年3月3日，横跨元旦、春节与元宵三大节点， 以"我们的节日"马年迎春为叙事主线，由市区两级部门联手推出数百项特色活动，致力于在"浓郁中国年味、全球好货供给、优惠促销价格、最美出片场 景"四个维度上解锁"过年"的新体验。 其中，元旦期间，上海将呈现300余项特色活动，包括文艺演出132场、演唱会13场，以及文博美术展134项；春节长假，将有近400项特色活动，包括文艺演 出120余场、多场演唱会和近60场大展。此外，还有19场全国级以上的体育赛事。 黄斌兵提出，为了实实在在 ...

12月29日，笔者从贵州省商务厅举行的2026年全省重点促消费活动专题吹风会上获悉，铜仁市将紧扣高质量发展 主线，系统谋划全年促消费工作，计划投入超1000万元财政资金，以"游铜仁、促消费、惠民生"为着力点，全面 贯彻国家消费品以旧换新等政策，打造贯穿全年的消费促进系列活动，将政策红利切实转化为群众可感可及的幸 福体验。 铜仁市商务局党组书记、局长肖南。 据铜仁市商务局党组书记、局长肖南介绍，2026年，铜仁市将积极抢抓节庆时令与消费热点，构建"季季有主题、 月月有亮点"的可持续促消费格局。活动将深度结合地方民俗与丰富文旅资源，形成消费与文旅相互促进的良性循 环。 展望全年，铜仁市将围绕"五一"、端午、中秋、国庆等传统佳节，以及"双11""双12"等网络消费节点，持续发 力。特别是将借助与京东集团深化合作的契机，在全市联动骨干企业，策划举办"优惠多多购铜仁"、"铜仁—京 东'宠粉'消费季"等夏季、秋季、冬季系列大型促销。全年计划举办各类促消费活动超100场次，通过政、企、银 多方合力，持续带动汽车、家电、家居、家装、住宿、餐饮等全链条消费提质扩容。 铜仁市此举以千万级真金白银投入为牵引，以一系列贴近民生、富有 ...

智通财经APP获悉，在香港和澳大利亚经营餐厅及烘焙业务的 Cafe Deco Group 于周一向美国证券交易 委员会(SEC)提交了申请，拟通过 IPO 筹集至多 1300 万美元。 这家总部位于香港的公司计划以每股 6 美元至 8 美元的发行价区间，发行 180 万股股票，以此筹集 1300 万美元。按拟议发行范围的中值计算，峰景餐厅集团的市场价值将达到 1.53 亿美元。 公司成立于1998年，截至2025年3月31日的12个月内，其营收为1.08亿美元。该公司尚未选定交易所或 股票代码。Kingswood Capital Markets 是此次交易的唯一簿记管理人。 Deco是一家餐饮集团，在香港和澳大利亚悉尼经营着45家餐厅，旗下拥有自营品牌和授权的国际品牌 （如日出茶太、段纯贞），提供一系列休闲餐饮选择。其商业模式垂直整合，包括食品加工部门Food Square(为约400家餐饮服务门店供货)和烘焙部门Baker & Patissier(为香港和澳门约350家门店供货)。 ...

遵义市商务局党组书记、局长白雪。 作为特色优势产业，白酒消费被赋予引领融合的新使命。遵义将着力推动"卖酒向卖生活方式转变"，升级特色酒 庄与美酒美食街区，打造集"酒、餐、景、娱"于一体的沉浸式消费场景，持续开展"酒+"系列联动促销。同时，借 助香港平台桥梁，开展系列活动，积极助推"遵酒出海"，开拓更广阔市场。 围绕民生关切，服务消费扩容提质。通过新建"邻里中心"，发展社区便民业态，丰富"一刻钟便民生活圈"；举 办"银龄消费集市"，将适老化产品纳入重点节庆促销，满足老年群体品质需求；针对家政、母婴、托育等家庭服 务领域，发放各类电子消费券，着力培育壮大"家庭消费"新增长点。 数字化转型为消费拓展注入新动能。深化与头部电商平台合作，办好线上消费季、年货节等活动，拓宽"遵义优 品"出山达海通道。计划培育网销优品超百款，开展线上促销活动20场以上，大力发展即时零售、直播电商等新模 式，促进线上线下消费良性互动。 中国新闻社贵州分社记者提问。 目前，遵义已筹集资金1200万元，启动了"悦遵义·享暖冬"跨年促消费系列活动。线下，第三届跨年迎新夜、遵义 乐园跨年夜、迎新美食购物节、刨锅汤美食文化节、珍酒主题街区开街等活动相 ...