习言道｜习近平要求琢磨透这3个字 中新网12月29日电 题：习近平要求琢磨透这3个字 岭南冬日，荔枝收获季早已过去，粤西山区依然绿意盎然。这抹让古人赞不绝口的岭南甜意，如今正成 为造福当地百姓的特色产业。 靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海经。因地制宜，保护好土特产的"土味"，农产品的竞争力才能强。 陕北黄土高原，昼夜温差与充足光照造就了延安苹果的甜美多汁。2022年10月，习近平总书记来到陕西 延安南沟村的苹果园，同老乡们亲切交流。 "这是最好的、最合适的产业，大有前途"，习近平总书记指出，陕北大力发展苹果种植业可谓天时地利 人和。 "特"，讲的是突出地域特点，体现当地风情。 乡村振兴要靠产业，产业发展要有特色。发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招。 2023年4月11日，在广东考察的习近平总书记来到茂名高州市根子镇柏桥村荔枝种植园，实地察看当地 乡村产业发展情况。 茂名荔枝种植历史悠久，如今已成为全国最大的荔枝生产基地，荔枝种植面积超140万亩，年产量约占 全国的四分之一。 那次考察中，看到乡亲们通过发展荔枝等特色种植业过上了殷实的生活，总书记叮嘱，"发展特色产业 是实现乡村振兴的一条重要途径，要着 ...

（来源：中国改革报） 转自：中国改革报 广西柳州强化标准、质量、检验、品牌一体化建设，助力柳州螺蛳粉从街头小吃发展成为全产业链收入 超750亿元的特色产业，探索出现代服务业与食品产业深度融合发展新路径。主要经验做法如下： 一是完善产品标准体系。制定出台《柳州市柳州螺蛳粉产业发展条例》，以地方立法实践推动螺蛳粉产 业标准化建设。成立螺蛳粉产业标准化技术委员会，构建覆盖原料种养、生产经营、流通营销、文旅融 合等6个子体系、共572项标准的全产业链标准体系，推动螺蛳粉原材料《米粉（米线）》行业标准获批 发布，规范原材料技术要求，提升柳州螺蛳粉产业整体水平。 二是建优质量服务平台。以柳州螺蛳粉质量检验中心为基础，构建全产业链技术支撑体系，具备173种 产品、2374个项目参数的检测能力，全产业链检测覆盖率超92%。打造线上线下融合的质量服务"一站 式"平台，提供标准查询、人员培训、技术帮扶、快速送检等服务，设立检验绿色通道，解决中小企业 检测能力不足、标签标识不规范等问题。 三是加强品牌培育建设。开展仙佛洞遗址考古发掘工作，深度挖掘螺蛳粉历史渊源和文化内涵。指导企 业通过"透明工厂""前店后厂"等模式，打造集观赏、休 ...

Core Insights - The "Guangxi Consumption Brand (Specialty Food) Bay Area Tour" successfully took place in Shenzhen, resulting in the signing of 6 purchase and strategic cooperation projects, establishing an efficient bridge for Guangxi specialty foods to expand into the Greater Bay Area market, with a total signing amount of 147 million yuan [1] Group 1 - The event featured a targeted approach with four key strategies: "detailed investigation, careful selection, pre-matching, and specialized docking," creating an immersive experience for attendees to explore, taste, and purchase Guangxi specialty foods [3] - Over 50 Guangxi enterprises showcased diverse products including Liu Bao tea, jasmine tea, red tea, green tea, Gongcheng oil tea, camellia oil, seafood products, and Zhuang-style pastries, highlighting the quality advantages and regional characteristics of Guangxi cuisine [3] - A private tasting event for Liu Bao tea was held to further enhance the brand value and development potential of Guangxi's specialty tea products [3] Group 2 - The Guangxi specialty food industry has seen significant high-quality development in recent years, forming a complete industrial chain with increasing brand and market competitiveness [5] - Guangxi is actively cultivating ten major food industry clusters, successfully establishing 12 specialty food advantage production areas, including Liuzhou snail noodles and Wuzhou Liu Bao tea, which have been recognized as traditional advantageous food production areas [5] - The integration of artificial intelligence technology is expected to drive high-quality development in the specialty food industry in Guangxi [5] Group 3 - The Bay Area Tour is a practical implementation of the "Guangxi Products Enter the Bay" strategy, facilitating the entry of Guangxi cuisine into the Bay Area [7] - Future efforts will focus on deepening industrial collaboration with the Greater Bay Area, promoting the standardization, branding, and high-end development of specialty food industries, allowing more quality "Guangxi flavors" to gain national recognition [7]

据介绍，"爱我柳州·柳州人评柳州十大名菜、十大名小吃"活动历时6个月，采用"线上公众投票(占 70%)+专家评审(占30%)"的方式进行评选，累计线上有效投票82.2万票，总曝光380.3万人次。柳州市烹 饪餐饮行业协会会长吴孟学介绍，协会将组织打造"网红打卡点"；设置上榜菜品统一认证标识；鼓励开 发礼盒装、预制菜等适合不同消费场景的新产品。 图为柳州螺蛳粉。柳州市烹饪餐饮行业协会 供图 广西"网红"城市打造"美食目的地" 为文旅发展增添"滋味" 中新网柳州12月12日电 (陈梅)12月12日，广西柳州市官方公布"柳州十大名菜、十大名小吃"榜单。其中 柳州螺蛳粉、螺蛳鸭脚煲、木薯羹等多款网红产品上榜。 近年来，柳州螺蛳粉等地方美食及其相关产业在国际国内逐渐获得认可，成为展示当地饮食文化的重要 窗口。 目前，柳州推动美食与旅游的深度融合，将"柳州十大名菜、十大名小吃"串联起工业遗址、民族村寨、 柳江夜景等独特资源，设计推出美食旅游线路。同时，柳州还鼓励开发美食制作体验、食材源地探访等 项目，让民众在品尝之余，也能亲手体验、深度感知柳州饮食文化的魅力。 柳州市文化广电和旅游局党组成员高福彪介绍，柳州市将运用新媒体 ...

从"财政输血"到"产业造血"：广西柳州多举措支持螺蛳粉产业高质量发展 中新网南宁12月10日电(韦佳秀)广西壮族自治区柳州市财政局近日发布消息称，截至2025年10月底，柳 州螺蛳粉产业各级财政资金累计投入7135.21万元，重点支持螺蛳粉产业园扶持、柳州螺蛳粉品牌宣传 推广等。 具体而言，2025年，柳州市在柳南区河西工业区打造的柳州螺蛳粉产业园、柳州螺蛳粉生产集聚区和柳 州螺蛳粉电商产业园，吸引了原材料供应、产品加工、电子商务、物流配送等100多家上下游企业入 驻；"柳州螺蛳粉"品牌价值达150.51亿元。 据介绍，柳州市落实《柳州金融支持螺蛳粉产业高质量发展的若干措施》，推动金融机构"敢贷、愿 贷、能贷"，畅通产业资金血脉。截至2025年10月末，柳州市螺蛳粉产业贷款余额26.92亿元，同比增长 23.43%；2025年以来累计投放贷款16.54亿元，惠及多家企业。 下一步，柳州市财政局将持续加强产业链体系建设，培育产业新增长点，全力推动柳州螺蛳粉产业向多 元化的产业体系转型升级。(完) 来源：中国新闻网 编辑：王永乐 广告等商务合作，请点击这里 本文为转载内容，授权事宜请联系原著作权人 中新经纬版权所 ...

海南糟粕醋向柳州螺蛳粉学什么？ 海南日报全媒体记者赴广西柳州，一探螺蛳粉的成功之道 海南日报全媒体记者 李梦瑶 肖开刚 似香似臭，浓烈霸道，很少有哪座城市像广西柳州一样，味道如此令人"上头"。 "特地'打飞的'过来，就为嗦这口地道的螺蛳粉。"11月中旬，一家柳州"网红"螺蛳粉店前，外摆的 二十余张桌子座无虚席，来自深圳的张建一家点完餐，正见缝插针地拼桌。 "单靠企业自己，不可能发展得如此之快。"回顾创业史，广西螺霸王食品科技有限公司董事长姚汉 霖不断强调，"产业做大做强，离不开政府不遗余力的托举。" 2010年，柳州市政府启动"柳州螺蛳粉进京"行动，给予政策和资金支持，开始鼓励螺蛳粉经营 者"走出去"开店。"当时螺蛳粉的名气尚未打开，再加上原材料运输不便等原因，这批门店不久就关了 门。"柳州市螺蛳粉产业发展中心主任卢世昌坦言，这一次铩羽而归，让他们顿时意识到酒香也怕巷子 深。 "出圈"的一个重要机遇，是在2012年5月：凭借在《舌尖上的中国》第一集中短短几秒钟的镜头， 柳州螺蛳粉一夜走红。 无数食客"为一碗粉奔赴一座城"的同时，过去4年，每年都有超1亿件预包装螺蛳粉快递发往全国各 地。柳州螺蛳粉成为全产业链年 ...

新华社北京12月3日电 题:"生产线"变"风景线"，解锁工业旅游新体验 新华社记者周圆 走进成都市东郊记忆园区，"打卡"非遗皮影数字艺术光影秀、火车头非遗市集；步入天津新天钢工业旅游景区，驻足欣赏钢渣制成的艺术 品；来到北京首钢园，借助现代科技，欣赏火花飞溅的场景再现…… 9月13日，观众进入北京首钢园参观，近距离感受2025服贸会的魅力。新华社记者周汀鹭摄 在位于北京的小米汽车工厂，游客乘坐观光车进入车间，目睹一个个汽车生产环节：超大型压铸岛快速打造出车身零件；机械臂几秒钟便可 以安装好车门；运输机器人搭载物料来回穿梭……"像是科幻大片拍摄现场，超级酷！"不少游客连连惊叹。 扎实的工业基础是"工业旅游热"的坚实支撑。"我国历经千辛，建立起门类齐全、独立完整的现代工业体系，孕育形成一批伟大精神，留下大 量历史文化遗产。"在日前举行的2025工业文化发展大会上，工业和信息化部副部长辛国斌说，近年来，工业和信息化部与各方一道，以发展工业 文化为抓手，推动工业遗产等文化资源创造性转化、创新性发展取得了积极成效。 "我们致力于将专业知识与实物展示融为一体，为游客提供真正有收获的科普体验。"小米汽车工厂工业旅游项目负责 ...

高质量发展呼唤高素质的多元化人才。近年来，特色产业学院通过连接职业教育与产业需求，实现"一 技之长"与"一业之兴"深度融合，既拓宽人才就业路，更为地方特色产业的可持续发展筑牢人才根基， 为构建现代职业教育体系提供宝贵的基层实践经验。近日，本版聚焦多个特色产业学院，探访职业教育 如何通过培养人才、与地方特色产业高质量发展同频共振。 ——编者 螺蛳粉学院：小米粉、大产业 柳州日报记者黎寒池 螺蛳粉是广西柳州特色小吃，也是当地的一张城市名片。 从街头小吃到百亿产业，柳州螺蛳粉变身网红美食，背后是产业蝶变，更是产教深度融合的创新实践。 2020年5月，柳州螺蛳粉产业学院在当时的柳州职业技术学院（现柳州职业技术大学）挂牌成立。学院 建起实训基地，设置对接产业链的专业，培养复合型技术人才。 走进柳州螺蛳粉产业学院实训基地，一条柳州螺蛳粉包装自动化生产线引人注目。该学院老师张霏然介 绍，这是学院与企业联合研发的成果，瞄准的是外包装环节用工多、成本高等企业痛点。 随着柳州螺蛳粉走向国际，产教融合也迈出国门。泰国黎逸职业学院加入柳州职业技术大学牵头的地方 特色（非遗）食品行业产教融合共同体便是生动实践。该共同体将在泰国推进多项 ...

高质量发展呼唤高素质的多元化人才。近年来，特色产业学院通过连接职业教育与产业需求，实现"一 技之长"与"一业之兴"深度融合，既拓宽人才就业路，更为地方特色产业的可持续发展筑牢人才根基， 为构建现代职业教育体系提供宝贵的基层实践经验。近日，本版聚焦多个特色产业学院，探访职业教育 如何通过培养人才、与地方特色产业高质量发展同频共振。 ——编 者 螺蛳粉学院：小米粉、大产业 柳州日报记者 黎寒池 螺蛳粉是广西柳州特色小吃，也是当地的一张城市名片。 从街头小吃到百亿产业，柳州螺蛳粉变身网红美食，背后是产业蝶变，更是产教深度融合的创新实践。 2020年5月，柳州螺蛳粉产业学院在当时的柳州职业技术学院（现柳州职业技术大学）挂牌成立。学院 建起实训基地，设置对接产业链的专业，培养复合型技术人才。 走进柳州螺蛳粉产业学院实训基地，一条柳州螺蛳粉包装自动化生产线引人注目。该学院老师张霏然介 绍，这是学院与企业联合研发的成果，瞄准的是外包装环节用工多、成本高等企业痛点。 据柳州市商务局统计，今年上半年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入为382.4亿元。全国各地的柳州螺蛳 粉实体店已有4.9万家，预包装柳州螺蛳粉远销30多个国家和地区。 ...

Core Insights - The article highlights the rapid growth of the Chenpi industry in Pu Bei County, with an expected increase in annual output value from over 3 billion yuan in 2022 to over 8 billion yuan by 2025 [1] - The county has 190,000 acres of large red citrus cultivation, benefiting over 20,000 households and 100,000 people [1] - The local government has invested 710 million yuan to support the development of the Chenpi industry, aiming for a 10 billion yuan industry by the end of the 14th Five-Year Plan [2] Group 1: Industry Growth - The Chenpi industry in Pu Bei County is experiencing exponential growth, with the annual output value projected to increase significantly in the coming years [1] - The county has established itself as a key player in the Chenpi market, with six villages generating over 100 million yuan in output [1] - The local government has implemented various financial tools, such as "Chenpi Loan" and "Citrus Loan," to stimulate investment in the industry [2] Group 2: Infrastructure and Investment - The county has secured over 440 million yuan in funding for infrastructure development, including the establishment of a health food industry park [2] - The park has attracted 20 leading enterprises, creating a comprehensive Chenpi industry chain that includes medicine, food, and tourism [2] - The diversification of products has led to the development of over 60 high-value-added products, expanding the industry beyond traditional Chenpi [2] Group 3: Regional Development Strategy - The Guangxi region is focusing on agricultural modernization, with over 2.3 billion yuan allocated for agricultural integration projects from 2021 to 2025 [3] - The region aims to create a modern rural industrial development system, leveraging its unique agricultural products [3] - Successful projects like Liuzhou snail noodles and Wuzhou Liu Bao tea exemplify the potential of regional agricultural brands [3]