● 新生品牌： 抢占渠道触点，通过差异化定位实现破圈渗透。 ● 头部品牌： 需构建 "渗透率+复购率" 双引擎。 2025年《现制饮品春节消费者触及数榜 单》 （点击查看原文） 显示：蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸等在渗透率和复购率均名列前茅， 形成"强者愈强"的马太效应。 对比包装饮品 4 ，现制饮品前三品牌渗透率均 显著低于 包装饮品前三品牌，但 复购率相 当 。因此， 现制饮品的核心瓶颈是触达更多消费者 。 在蜜雪冰城、霸王茶姬、古茗、沪上阿姨等品牌纷纷上市的浪潮中， "万店规模" 已成行 业标配。消费者指数(Worl d p a n e l)家外样组 1 数据显示，截至2025年2月的5 2周，现制饮 品 2 年渗透率达5 8%， 与三年前基本持平 3 。行业已从野蛮生长迈入精耕阶段，品牌需回 答关键命题： 当增量红利减退，如何持续获取优质客源？ 消 费 者 指 数 (Wo rl d p a n e l) 对 1600+ 快 速 消 费 品 品 牌 的 研 究 揭 示 了 一 个 规 律 ： " 渗 透 率 为 王" 。 市场份额与消费者基数呈强正相关，提升渗透率始终是品牌扩张的首要法则。 但需 注意差异化 ...

全球现制饮品行业以终端零售额计的市场规模由2018年的5,989亿美元增长至2023年的7,791亿美元，复 合增长率5.4%。预计2023年至2028年的复合增长率达到7.2%，2028年的市场规模将达11,039亿美元。现 制饮品占全球饮料市场的百分比从2018年的43.7%上升至2023年的45.7%，预计2028年占比进一步上升 至48.0%，受益于消费者的健康意识与个性化需求提高、品牌创新迭代、社交媒体的传播赋能、以及数 字化带来的便捷体验提升。 中国和东南亚是全球现制饮品行业增长的重要区域 2023年至2028年行业的3,248亿美元规模增量中，中国、欧盟及英国、美国、东南亚、日本、其他市场 预计分别贡献917亿美元、857亿美元，538亿美元，294亿美元，106亿美元，536亿美元。中国和东南亚 的现制饮品行业规模的复合增长率分别为17.6%和19.8%，远高于全球平均的7.2%，主要由于现制饮品 的消费习惯相比发达国家有较大提升空间。2023年，中国和东南亚的人均现制饮品消费量分别为每年22 杯和16杯，远低于美国、欧盟及英国超过300杯的消费量，同样低于日本172杯的消费量。随着经济发展 ...