4月22日，上海蛋品世界科技馆内，"航天赋能 标准领航 营养领鲜"——中国航天生态农产品标准发布暨圣迪乐中 国航天事业伙伴续约仪式现场，一枚印有航天标志的鸡蛋成为焦点。 这枚鸡蛋的背后，是中国蛋品行业唯一一家连续三年蝉联"中国航天事业合作伙伴"的企业——四川圣迪乐村生态 食品股份有限公司。 （成功续约。圣迪乐供图） 从2022年的初次携手到如今的再度续约，为何航天事业的"橄榄枝"始终垂青这家蛋品川企？答案藏在时间的淬炼 与品质的坚守中。 时间回到3年前，2022年4月24日，第七个中国航天日。彼时，圣迪乐从逾百家企业中脱颖而出，正式成为"中国 航天事业合作伙伴"。 这一资格的获取绝非偶然——中国航天基金会的评选标准严苛至极：品质可靠、行业领先、创新引领。 从2003年开始，为了调动更多市场力量参与中国航天事业，中国航天基金会启动了航天事业合作伙伴的征集。作 为中国航天事业最高级别的合作类型，每年入围的企业被限定在10家左右。 20多年来，历次航天事业合作伙伴的征集都得到了社会的热烈反响，几乎每年都有逾百家企业参与角逐，加上每 个行业都只限定一家，所以最终入围者可谓"百里挑一"。 圣迪乐的"底气"源自全产业链的 ...

2025年4月22日是第56个世界地球日。今年地球日的主题是"我们的能源，我们的地球（OUR POWER, OUR PLANET）"，号召全球所有人团结起来，支持可再生能源。有数据显示，地球日活动已传播至全球192个国 家，每年有超过10亿人参与其中，已成为世界上最 大的民间环保节日。 近年来极端天气频发、生物多样性流失、资源紧缺等一系列问题愈发严峻，越来越多的消费者开始关注自己的日 常行为和消费选择对地球造成的影响。可持续发展意识的转变和增强，也在重塑消费者的行为和情感，越来越多 人在日常的衣食住行中探索多样化的可持续行动，从力所能及的10%做起，让保护地球不止在地球日这一天。 与此同时，这股不断扩大的可持续浪潮，也推动了全球食品行业的变革与创新，越来越多的食品企业也在用实际 行动推动食品系统走向更加绿色、可持续的发展路径。FoodTech 500强榜单是全球*聚焦食品、科技与可持续 发展的影响力榜单，由Forward Fooding发布，受到《财富》世界500强启发而设立，也被誉为食品科技界 的"财富500强"。在今年3月发布的 2024年FoodTech 500强榜单中，国内植物基食品先锋品牌星期零首次 ...

二是柔性监管，行政指导"有温度"。在严格监管的同时，塔城市市场监督管理局秉持"执法为民，服务 为先"的理念，针对检查中发现的存在生产记录不完整、标签标识不规范等问题，执法人员现场开展行 政指导，向企业负责人详细解读标准要求，逐一提出并提出具体整改意见措施，明确整改期限，督促帮 助企业补齐短板、提升人员管理水平、消除食品安全隐患。 为进一步规范食品生产企业的经营行为，保障食品安全，近日，塔城市市场监督管理局对辖区内食品生 产企业开展日常监督检查暨行政指导工作，通过"严格检查+精准指导"双管齐下，切实守护群众"舌尖上 的安全"。 此次检查以食品生产企业的生产全过程为核心，围绕关键环节重点开展： 一是精查细纠，把好食品"安全关"。 在检查中，执法人员深入企业生产车间、原料库、成品库等重点 区域，按照关键控制点开展全方位"体检"。查看企业是否落实原料进货查验、生产过程控制、产品出厂 检验等制度，是否存在超范围生产、虚假标注生产日期等违法行为。同时，对企业的环境卫生、设备设 施维护保养、从业人员健康管理等情况进行细致排查，确保生产流程规范、风险可控。 塔城市市场监督管理局 邢月婷 三是合规管理，压实企业主体责任。结合企 ...

为切实保障"五一"劳动节期间群众饮食安全，塔城市市场监督管理局立足节日消费特点，以"五提升"为 抓手，全方位织密食品安全防护网，全力守护市民"舌尖上的安全"。 五是提升应急处置能力，筑牢安全底线"防火墙"。完善节日期间食品安全应急预案，强化值班值守和应 急储备，组织开展实战化应急演练，确保突发事件第一时间响应、第一时间处置。建立跨部门协同机 制，加强与卫健、公安等部门的信息共享和联动执法，提升风险防控和应急处置的系统性、整体性。 塔城市市场监督管理局党组成员关宝表示："将持续以'五提升'为发力点，保持高压监管态势，以扎实 行动保障节日期间食品安全，让市民度过一个安全、放心的假期。" 一是提升责任落实效能，拧紧安全责任"链条扣"。节前召开专题部署会议，组织食品生产经营单位签订 《食品安全承诺书》，明确食材溯源、加工规范、风险防控等主体责任，督促企业严格执行"日管控、 周排查、月调度"机制。推行"网格化监管"模式，将监管人员分片包干至景区、商超、农村集市等重点 区域，确保责任落实无死角。 作者：塔城市市场监督管理局 袁新亮 二是提升隐患排查精度，织密风险防控"过滤网"。聚焦冷食类食品、糕点、肉制品、生鲜农产品等高 ...

随着五一假期临近，食品消费需求持续升温，为确保节日期间食品安全，营造安全放心的消费环境，塔 城市市场监督管理局新城市场监督管理所近日启动节前食品安全专项检查行动，聚焦重点领域和关键环 节，全面排查风险隐患，为市民节日饮食安全保驾护航。 一、突出重点场所，严控全链条风险 二、强化专项执法，打击违法行为 结合节日消费特点，新城市场监管所开展肉类及肉制品专项整治行动，严查无证经营、非法渠道进货、 销售未经检验检疫肉品等违法行为。执法人员深入烧烤店、冷库、生鲜专卖店等场所，查验"两章两证 一报告"，确保肉类安全。截至当前，新城所已出动执法人员60余人次，检查各类经营单位100家次。通 过全方位、多层次的节前检查，有效防范了食品安全风险，为市民营造了安全、祥和的节日消费环境。 三、压实主体责任，推动共治共享 检查中，执法人员督促企业落实"日管控、周排查、月调度"机制，要求餐饮单位每日开展食品安全自 查，并组织从业人员培训，提升责任意识。通过发放宣传资料、现场答疑等方式，向商户和消费者普及 食品安全法规，鼓励群众参与监督，形成社会共治格局。 作者：塔城市市场监督管理局新城市场监管所迪丽娜尔、蔡路阳 本次检查以节日消费集中 ...

餐饮极致内卷，品牌如何实现逆周期扩张？消费者要低价更要品质，餐企如何解决利润与效率的双重难 题？消费降级时代，如何增加消费者的消费意愿、提升到店频次？带着这样的疑问，内参君对熊喵来了 品牌创始人吴红涛进行了访谈，一起聊了聊熊喵来了的"省钱哲学"。 02 导语："省钱哲学"的底层逻辑：让效率为成本"瘦身"。 摘要：餐饮"第四消费时代"的生存样本。 01 火锅卷向"平价低质"？ 一方面，火锅品牌纷纷下调产品价格，赛道人均消费整体下行。去年，海底捞的客单下降了1.6元，怂 火锅的客单也从113元下调至104元，巴奴火锅也进行了首次调价，其在北京的客单从175元下调至160 元……《火锅产业发展报告2025》显示，火锅的人均消费金额从2023年的80多元，下降至2024年末的70 多元。 另一方面，一批大火锅纷纷"开小号"，向平价市场渗透。如海底捞，在部分门店推出了小锅和小份菜， 锅底售价在16～22元，有些小份菜的单价低至4.9元。又如郑州的中高端品牌豆捞坊鲜牛肉火锅，也布 局了一人食鲜牛肉小火锅，人均50元左右即可吃饱。 然而，从因"合成肉"被吐槽的小火锅，到一时红火复购有限的地摊牛排，在以往的市场经验来看，一昧 ...

随着国家对中医药文化的重视与推广，人参行业迎来了前所未有的发展机遇。作为长白山人参品牌的优 秀代表之一，长森源红参（北京）生物科技有限公司（以下简称"长森源"）凭借对非遗技艺的传承与创 新，以及对产品品质的执着坚守，在行业内脱颖而出。 非遗"基因"：传承千年技艺 "长白山红参制作工艺"是中华农耕文明和中医药智慧的结晶，承载着千年的历史底蕴。其核心包括清洗、 蒸制、烘干、晾晒等一系列古法工艺，能够实现人参皂苷的高效转化和活性成分的保留。2024年，长森源 所传承的"长白山红参制作工艺"成功入选吉林省延边朝鲜族自治州第六批非物质文化遗产代表性项目名 录。 长森源总经理金辉（右一）同生产科研人员交流产品优化方案 作为第四代传承人，长森源总经理金辉不仅深谙传统工艺的精髓，严格遵循古法工艺进行选参和制作，还 积极引入现代科技，建立起标准化生产体系，将复杂的传统工艺转化为可量化的技术参数，使红参实现规 模化和科学化生产。这种传承与创新相结合的理念，为企业的发展注入了强大动力。 从种植源头到成品出厂，长森源对每一个环节都严格把控。在原料选择上，长森源坚持选用生长满5年 的人参；在清洗环节，引进精良设备，增加高压喷射装置，实 ...

永和豆浆风味系列新品鲜芒椰椰豆浆粉荣获蒙特奖金奖！ 近日，永和豆浆全新开发的风味系列「鲜芒椰椰」豆浆粉，在2025年蒙特奖（Monde Selection）品质奖项中荣获食品类别金奖！这一国际殊荣不 仅彰显了永和豆浆对卓越品质的不懈追求，也进一步巩固了我们在全球市场的领先地位。 品质卓越，再获国际认可 蒙特奖（Monde Selection）成立于 1961 年，是一家国际知名的品质研究机构，负责评量多个类别的消费品并对其授予奖项，其评鉴类别包含：食 品、啤酒、烈酒、饮用水和软饮料、营养膳食和健康食品以及美妆保养品。 蒙特奖以其严格、公正的评鉴流程闻名于世，是全球公认的品质标 章，意味着消费者正在选择符合最高国际质量标准的产品。 永和豆浆新品「鲜芒椰椰豆浆粉」经过蒙特奖国际专家评审团的全面、独立评鉴，在独特品质、产地、用途及多项关键指标上均表现卓越，荣获 此奖项无疑是对其品质的最好证明。 专家评审，专业认可 多元搭配，创意无限 蒙特奖的评鉴流程以其严格和公正著称。评审团由来自全球的杰出专业人士组成，包括米其林星级厨师、比利时大厨协会成员、国际知名糕点师 与巧克力工匠、大学教授、化学工程师及营养顾问等。他们凭借 ...

古语有云："何以解忧，唯有杜康。"而现代年轻人也有自己的"杜康"——奶茶。这场始于舌尖的味觉迁徙，催生了新式茶饮的消费热潮。而将番薯与茶饮 相结合的厦门快乐番薯股份有限公司（以下简称"快乐番薯"）在新式茶饮赛道中惊艳亮相，创造出了一系列独特而美味的饮品和小食，并囊获了"福建名 小吃""中华特色美食名录""中国特色茶饮"等多项殊荣。2024年，凭借出色的农产品加工技术以及在产业方面的突出贡献，快乐番薯荣获"厦门市农业产业 化重点龙头企业"称号。 ABEC2024亚洲最具投资价值品牌TOP100 经过多年的深耕细作，快乐番薯实现了全链路建设"生产—仓储—物流—运营管理"，在全国2-5线下沉市场拥有了约2000家门店，遍布全国28个省区、223 个城市。为进一步助推茶饮行业的创新和发展，快乐番薯于2024年在海沧开工兴建快乐番薯食品智能科技产业园，预计总投资3.3亿，总用地面积4.3万平 方米，总建筑面积约12.3万平方米，致力打造成为茶饮全产业链研发和生产中心。同时该产业园还将强化网络数据中心、教研中心、供应链管理等功能建 设，形成一个智能食品制造园区，构建起智慧供应链新生态，实现全产业链的协同发展。 出海，是茶 ...

五一假期临近，为保障节日市场秩序稳定，营造安全放心的消费环境，裕民县市场监督管理局早部署、 早行动，多措并举开展节前市场监督检查，全力护航群众节日消费安全。 聚焦民生领域，强化食品安全监管 此次专项检查覆盖了县城、旅游景区内及周边的餐饮服务单位、食品销售店等重点场所，对米面粮油、 肉制品、乳制品等节日消费量大的食品进行全面检查。一是看经营主体的主体资格是否合法有效，二是 看经营场所环境卫生是否达标，三是看食品经营主体的进货台账、索证索票制度落实执行情况，四是查 食品标签标识是否规范，是否存在销售"三无"、过期变质食品等行为。同时，针对节日期间可能出现的 食品消费高峰，督促商家提前做好准备，严格把控食品质量关。 下一步，裕民县市场监督管理局将持续加大市场监管力度，增加检查频次，扩大检查范围，保持对各类 违法违规行为的高压态势，及时消除各类风险隐患，确保节日期间市场秩序稳定，让广大群众度过一个 欢乐、祥和、安全的五一假期。 供稿人：帕丽扎 加强计量监管，守护公平交易底线 针对节日期间消费量集中的特点，执法人员对全县蔬菜水果店、粮油店的电子秤等计量器具开展专项检 查。重点检查计量器具是否经过检定且在有效期内，是否存 ...