强化监督抽检，提升食品安全保障水平。该局结合辖区实际情况，按照食品抽检计划，以食品生产企 业、小作坊为重点场所，以食用植物油、饮料、蔬菜制品、酒类等食品及生产原料为重点品种开展抽检 工作。截至目前，已完成食品生产企业及小作坊抽检6批次。 下一步，乌苏市市场监管局将持续加大对辖区食品生产企业的监管力度，不断创新监管方式方法，推动 食品生产企业向标准化、规范化方向发展，为广大群众营造安全、放心的食品消费环境。（杜志锋、王 林、王艳敏） 近日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局强化党建引领，积极践行"实干争先"理念，聚焦民生关切， 从食品生产过程管控、食品标签规范、监督抽检落实等多方面发力，不断强化食品生产企业监管工作， 全力守护群众"舌尖上的安全"。 严控生产过程，严守食品安全底线。该局执法人员以源头严防、过程严管、风险严控为准则，重点检查 企业的生产环境卫生状况，确保生产车间干净整洁，设施齐全且正常运行；监督企业生产过程是否严格 按照工艺流程和标准操作，严禁使用非食品原料、回收食品作为原料进行生产加工；督促企业对每批次 出厂产品进行严格检验，确保食品检验合格后方可出厂销售。截至目前，共检查食品生产企业20余家 次 ...

Core Insights - The 30th anniversary celebration of Zhou Hei Ya showcased its journey from a small shop to a national brand, launching a global brand renewal strategy aimed at a century-long vision for the braised food industry [1][11] - Zhou Hei Ya has evolved from a local delicacy to a national leisure food benchmark, with significant milestones including its listing on the Hong Kong Stock Exchange in 2016 as the first brand in the braised food industry [5][6] Company Development - Zhou Hei Ya was founded in 1995 by Zhou Fuyou, who introduced a unique sweet and spicy flavor, gradually gaining recognition in Wuhan [3] - In 2004, the brand began its formal branding process by opening its first commercial store in Wuhan International Plaza, leading to a decade of innovations in packaging and production [5] - By the end of 2024, Zhou Hei Ya plans to have over 3,000 stores across more than 300 cities in China [6] Brand Strategy - The brand renewal includes a new visual identity with three core colors and a youthful IP character "Xiao Zhou Zhou," reflecting a commitment to modernization and consumer engagement [8][10] - Zhou Hei Ya aims to become a "creator of global flavors," focusing on building a strategic ecosystem with international partners and promoting "Chinese flavors" worldwide [10][11]

标准引领，重塑节日消费新风尚。在开展执法检查的同时，镇原县市场监管局注重强化标准宣贯，组织 监管人员向商户系统解读《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》强制性国家标准，重点阐释"包装层 数不得超过3层""包装成本不超过产品销售价格的20%"等核心条款，通过"检查+普法"相结合的方式， 引导经营者树牢"绿色包装、回归本味"的发展理念，推动节日食品从"重外表"向"重品质"转变。 下一步，镇原县市场监管局将持续通过"线上监测+线下巡查"双轨并行机制，对节令商品实施全链条监 管，鼓励市民通过12315平台举报违规线索，让端午佳节回归传统文化本真，让"粽"情消费更安心。 端午将至，粽叶飘香。为规范节日市场秩序，维护消费者合法权益，镇原县市场监督管理局自5月中旬 起开展为期一个月端午节过度包装和"天价"粽子治理行动，聚焦粽子、茶叶、酒类等节日商品过度包装 及价格乱象，以"三个强化"措施为消费者撑起放心消费"防护伞"。 靶向治理，三级筛查严控"天价粽"。针对近年来部分商家将传统节日食品过度包装、奢侈品化的苗头， 镇原县市场监管局建立"预筛查+现场查+回头查"三级监管机制。通过各类电商平台筛查高价商品线 索，锁定单价超500 ...

此次"随机查"餐厅活动，执法人员随机抽查了7家外卖销量较高的餐饮店，涉及饮品店、快餐店、炸鸡 店等多种业态。执法人员对被抽查餐厅进行了全面细致的检查。重点对餐饮店的证照资质、食品加工环 境、原材料来源、从业人员健康管理、一次性餐饮具是否符合标准等内容进行检查，并深入店铺后厨， 仔细查看了厨房内设施设备的卫生清洁情况、食品储存条件以及食材加工过程是否规范，督促餐饮服务 经营者落实食品安全主体责任，严格按照《餐饮服务通用卫生规范》从事餐饮服务经营活动。同时执法 人员对餐厅是否在显眼位置张贴或摆放了反对餐饮浪费的提示标识进行了检查，积极倡导节约粮食、理 性就餐的良好风尚，并且现场核查了商家在外卖送餐平台上的食品安全档案资料。此次对外卖销售量前 30 名餐厅的随机检查行动，不仅是对网络餐饮服务单位的一次全面"体检"，也是市场监管部门加强食 品安全监管的重要举措。 在当前迅速发展的社会环境中，外卖服务已经成为众多消费者饮食选择的重要组成部分。为进一步提升 网络餐饮服务单位食品安全管理水平，保障广大消费者"舌尖上的安全"，5月20日至5月21日，崇义县市 场监管局以大众关注的外卖平台"必吃榜""好评榜""人气榜"网红餐厅 ...

当清晨的闹钟第3次被拍飞，当PPT在深夜突然"自闭"，当旅行箱轮子划过凌晨4点的机场。当消费者对咖啡的需 求不断迭代，不再仅满足于基础提神，而是追求兼具风味、健康及独特体验的咖啡产品。植享派VITA系列带着黑 科技咖啡新物种破圈而来，让每一口咖啡都化身穿梭在细胞里的能量特工，掀起健康咖啡的焕新浪潮！ 这场以Exo-WT盾舱稀有皂苷™技术为核心亮点的VITA系列咖啡新品发布会，将红参益生菌靶向发酵技术与益生 菌外泌体包裹技术结合，打破了传统咖啡单一提升的功能边界，更以科技力量重新锚定咖啡在健康消费领域的价 值坐标。 此次发布的Exo-WT盾舱稀有皂苷™技术，是将红参益生菌靶向发酵技术与益生菌外泌体包裹技术结合，给高能成 分形成保护盾+递送舱的牢固结构，从而实现皂苷精准转化，同时解决皂苷胃肠道降解及穿膜吸收难题。 这一创新技术开创了功能性咖啡研发的全新范式，将生物利用率提升至传统工艺的数倍。Exo-WT盾舱稀有皂苷™ 技术，让每一杯咖啡都成为精准释放健康效能的"能量胶囊"。通过纳米级发酵囊泡包裹技术，实现总皂苷生物利 用度提升137%；让咖啡因与生物活性成分形成精准协同，构建起"胞内修复-线粒体激活-代谢优化"的 ...

2025年5月8日，上海——全球高压技术领域的领军企业Quintus Technologies（以下简称"Quintus"） 携其最新研发的QIF 600L超高压加工系统亮相FBIF食品创新展。展会期间，Quintus通过设备展示、技 术讲解及产品体验，向行业展示了HPP（超高压加工）技术如何以非热加工方式实现食品安全与营养保 留的双重目标。 HPP技术揭秘：600MPa高压优势所在 原理：用压力"压碎"微生物，而非高温 HPP技术的核心秘密藏在600MPa超高静水压力中。这一压力能直接作用于包装后的食品，通过破 坏微生物的细胞膜和酶系统等，高效灭活沙门氏菌、李斯特菌等病原体。整个过程无需加热或化学添加 剂，彻底避免了传统工艺对营养和风味的破坏。 关键数据： • 灭菌率 >99.999%（5-log），完全满足美国FDA的Juice HACCP法规要求。 • 冷榨果汁保质期从30天延长至120天，维生素C保留率超90%。 三大行业痛点，HPP如何破解 • 安全与营养的"二选一"困局：传统热处理损失30%以上营养，冷榨工艺易滋生微生物。HPP技术 实现"鱼与熊掌兼得"。 • 防腐剂依赖症：即食肉制品无需亚硝酸盐 ...

作为全国花生产业重镇，河南省兰考县考城镇凭借扎实的农户基础与高效的地方政府协作，被胡姬花全球花生产业研究院特聘专家李培武院士团队选定为 ARC菌剂技术核心示范区。 5月16日，"2025兰考花生提质固氮ARC菌剂示范项目"正式启动，胡姬花全球花生产业研究院向当地捐赠万亩ARC微生物菌剂，标志着该技术的规模化应用 又迈进了一大步。这一选择不仅基于兰考县得天独厚的产业条件，更因其在乡村振兴战略中的示范意义——通过科技赋能，将"金豆子"转化为农民致富的"金 钥匙"。 胡姬花全球花生产业胡姬花研究院ARC菌剂捐赠仪式 订单农业筑牢收益保障：农户吃下"定心丸" 去年，由胡姬花全球花生产业研究院李培武院士领衔推进的ARC耦合技术测产结果表明，技术示范区提质固氮增产效果非常显著。 ARC菌剂田间应用 面对花生黄曲霉毒素污染与低产两大行业痛点，胡姬花全球花生产业研究院李培武院士团队研发的ARC耦合技术交出亮眼答卷：经田间测产，施用菌剂的 花生亩产达327.25公斤，较传统种植增产38.68%，黄曲霉毒素污染情况显著降低。更值得关注的是，胡姬花全球花生产业研究院与当地政府联合创新推 出"阶梯式资助计划"——对新试点区域实行全额 ...

2025年5月22日，第27届中国国际焙烤展（Bakery China）在上海国家会展中心圆满收官。味斯美以"美 食航母Ultra"为主题，携全品类矩阵、全领域渠道、全场景解决方案强势登场，通过服务模式升级、产 品研发突破、渠道生态重构三大维度，全方位展现行业标杆实力，为焙烤行业注入发展动能，助力焙烤 行业迈向品质化、场景化、国际化发展新阶段。 一、服务优化：需求导向精准对接，服务升级价值倍增 味斯美"美食航母Ultra"展馆以标志性的科技简约风格惊艳亮相，精心打造沉浸式观展体验场景，吸引行 业内外高度关注。展馆设计深度融合客户场景需求，划分"四大渠道解决方案区"、特设"夏季冰爽畅销 区"，为不同领域客户提供定制化产品解决方案。现场设立原料展示、应用陈列、商务洽谈区等，实 现"需求诊断→方案匹配→合作落地"全链路高效对接，为客户提供三位一体高效赋能服务。 展馆内人头攒动，包括知名烘焙连锁企业高管、渠道经销商代表以及行业权威专家在内的专业人士纷至 沓来，单日接待量突破上千人次，与多家企业达成深度合作意向。 二、产品创新：技术破界革新产品，品类升级引领标准 味斯美在本届展会呈现了"原料+成品+解决方案"的全产业链 ...

近年来，"减肥"从个人的"小目标"逐渐上升成为了公共健康的"大命题"。 国家卫生健康委面向公众发布的《体重管理指导原则（2024年版）》指出，有研究预测，如果得不到有效遏制， 2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。 随着肥胖、超重等健康问题日益凸显，国家卫健委持续推进"体重管理年"三年行动计划，普及健康生活方式。今 年的全民营养周活动也围绕"吃动平衡 健康体重 全民行动"主题展开，旨在强调能量平衡，并结合我国居民不同年 龄段的食物消费存在的问题、体重控制常见误区等，推进合理膳食行动，包括鼓励蔬菜、水果和全谷物的摄入， 倡导"增豆、加奶""读懂营养标签""科学运动"以及"用水产品代替部分畜肉类食品"等关键健康策略，推动全社会建 立科学合理的体重管理理念和可持续的饮食方式。 体重变化也遵循"能量守恒" 《2025年世界肥胖报告》显示，全球超重和肥胖率持续攀升。根据当前趋势，到2030年，高BMI将影响近30亿成 人（约占全球成年人口50%）。此外，肥胖不仅是外形上的问题，也是多种健康问题的重要诱因之一。 近年来，"控卡减脂"话题持续走热，各种断食法、抗糖饮食、抗炎食谱层出不 ...

5月19日-21日，备受瞩目的SIAL 西雅国际食品展（下简称"西雅展"）在上海新国际博览中心盛大启幕。作为SIAL世界三大食品展之一的西雅展（上海）迎 来了全球75个国家和地区的5,000余家展商，吸引110个国家和地区的18万专业人士。专注咽喉健康护理的百年制药企业龙角散携旗下全系列产品重磅亮相， 并重点展示了其守护老年人群咽喉健康的系列产品，引起现场媒体和观众的广泛关注。 龙角散草本无糖润喉片则是老年人群日常咽喉养护的优选，该系列产品有四种口味，原材料均为龙角散草本粉末，0蔗糖配方，润喉不升糖。小粒形态，小 袋包装，方便随身携带，随时随地清润咽喉。 作为一家200多年来专注于咽喉健康护理的药企，龙角散的全系列产品坚持以天然草本植物为原料，运用创新生产工艺与专利技术将草本植物进行整株加工 与研磨，制成超细微龙角散草本粉末及草本萃取物，添加到全系列护嗓润喉产品中。在此次的西雅展上，龙角散就展出了其旗下的全场景、专业化润喉护嗓 产品，包括龙角散散剂、免水润颗粒等药品以及草本润喉糖、无糖润喉片、颗粒糖等清润食品，以及面向吞咽困难人群推出的吞咽辅助果冻等产品。 除了全方位的产品展示，在此次展会上龙角散还通过趣味有 ...