蜜雪冰城在港交所正式挂牌上市，门店规模跃居全球现制饮品行业之首；锅圈食汇从火锅食材供应链切入， 短短几年间在全国布局近万家门店；中原食品实验室成立两年多来，科研团队突破32项关键技术，发布40项 标志性成果…… 在中国食品产业版图上，河南始终占据着举足轻重的地位。这个粮食产量连续8年超1300亿斤的农业大省，食 品产业目前正经历一场由创新引发的产业变革，展现出蓬勃的新能量与新动力。 在公众口味愈发挑剔的当下，河南食品产业是如何抓住转型升级的浪潮从而征服消费者，在激烈的竞争中突 破重围、遍地开花？新"食"力究竟是如何炼成的呢？ 智慧技术赋能开启食品智造新时代 提到火锅，大家都会想到川渝的麻辣风情，殊不知河南也是隐藏的"火锅大省"。 在河南起家的锅圈食汇，专注于火锅烧烤食材，自2017年成立后，仅用六年时间便在全国27个省、4个直辖市 开设超过1万家门店，服务上亿家庭。 锅圈食汇凭什么成为火锅圈的一匹黑马？ "这是我们与科研机构合作研发的分子保鲜技术。"在锅圈食汇的魔芋制品车间，工程师指着流动的银色液氮 说道。魔芋粉在-196℃的低温中完成分子重构，变成透如蝉翼的素毛肚。 面对火锅与烧烤食材市场日益严重的同质化现 ...

4月11日夜间，信阳市开始出现大风天气。该市应急、城管、供电、高速等部门采取措施积极应对，力争把大 风天气带来的不利影响降到最低。图为12日早上，工作人员在检修交通信号灯。 郝光 摄 大风来袭，给人们的生活和出行带来不便。河南各地各部门及时安排部署，各行业职工坚守岗位，为公众在 风中筑起安全温暖屏障。 预字当先筑牢防线 大风到来前，省防减救灾办就严阵以待，密切关注天气变化，加密滚动会商研判，及时调度风险地区，全力 以赴筑牢防灾减灾防线。 与此同时，气象部门及时发布短临预警预报，加强公众宣传，提示群众做好自我防范。林业部门持续做好红 色预警下的森林火灾防范工作，加强火源管控和检查，强化巡查巡护、引导宣传和力量预置。 4月11日至13日，平顶山市汝州、鲁山、叶县、舞钢4个国家站风力记录突破4月历史同期极值。平顶山市委、 市政府高度重视此轮大风天气，于4月10日21时启动重大气象灾害（大风）三级应急响应。市气象部门联合应 急部门制作《大风天气来袭防风指南》短视频，通过三大运营商群发提醒短信。 连日来，开封各大景区、文化场馆及时追踪气象预警信号，随"风"而动，调整接待措施，确保游客和景区设 施安全。 多措并举分类部署 ...

当前，小麦正值抽穗扬花关键期，针对当前干旱无雨，襄城县库庄镇金刘社区群众积极抗旱浇麦。 吕超峰 刘 喜芳 摄 4月11日起，我省遭遇持续性强风天气，全省大部出现8级到10级阵风，部分县市11级到13级，最大风力达15 级，40多个国家级气象观测站最大风速达到或突破4月历史同期极值。伴随大风而来的土壤失墒问题，让处于 关键生长期的冬小麦面临考验。据气象部门监测，当前全省近五成气象观测站麦田表层土壤已出现缺墒，农 业专家呼吁农户抓紧灌溉浇麦。 成因：东北冷涡主导极端大风 "此次大风过程具有持续时间长、影响范围广、平均风力大、极端性强的特点。"省气象台首席预报员徐文明 说。13日17时，省气象台继续发布大风黄色预警，预计13日至14日中西部阵风可达8级，局地11级。 此次强风的直接推手是活跃的东北冷涡。中国科学院大气物理研究所研究员肖子牛在接受媒体采访时介绍， 东北冷涡是高空旋转的冷空气系统，常引发强对流天气。4月以来，西北太平洋上的强大高压带将极地涡旋推 向北冰洋新地岛，其波动能量向东传播，与高空槽系统共同作用，导致东北冷涡强度偏强、位置偏南，从而 引发我国多地出现大风降温。 我省相关专家介绍，尽管春季冷涡活动常 ...

河南县域面积占比近九成、常住人口占比超七成、经济总量占比超六成，县域经济是全省发展的基石和 底盘。河南是农业大省，县域间、县域内依然存在发展不平衡不充分的问题，夯实县域经济这个全省发 展的基石，必须走出各具特色的发展路子。 在投资者眼中，基金、券商等投资机构是市场风向标。近日，多家基金组团到明泰铝业调研；截至4月 11日，中信建投持有牧原股份的股票市值达14.21亿元。 今年以来，我省经济运行总体平稳、向新向好。两个来自中原县域的民营企业，受到投资机构青睐，我 们更有信心与干劲，奏响县域经济高质量发展的河南强音。 县域经济作为国民经济的基本单元，地位举足轻重。县域兴，则国家兴。一头连着城市，一头连着农 村，县域是承上启下、城乡融合、区域协调发展的主战场之一，是实现共同富裕的重要载体。 从全国看河南，中原更加出彩的深层动力显然在县域：目前，全国各类返乡入乡创业人员超过1200万 人，带动新业态、新模式、新场景不断涌现。现实告诉我们：未来中国的亮度地图上，县城将是串起城 市与乡村的重要一环。聚焦"四高四争先"，以科技创新引领产业创新，统筹推动传统产业转型、优势产 业壮大和新质生产力培育，做大做强产业，提升综合实力 ...

聚焦文化IP讲故事，成为时尚消费的新潮流。展馆里，短短数十分钟的鼎都甲骨文新品发布会吸引来大量采 购商。"这款产品是我们设计团队专门为参加消博会打造的，将甲骨文与生肖文化相结合，能吸引更多消费 者。"河南省非遗项目"甲骨文摹刻技艺"代表性传承人韩书清介绍，他带领的团队开发了100多种甲骨文周边 产品，希望甲骨文以更有趣的形式被世界上更多年轻人看见。 展馆C位，蜜雪冰城带来的新品吸引观展者纷纷打卡留念。"今年我们丰富了产品线，与木版年画等河南元素 联名，开发出'全球雪王老家河南'周边产品，让全球消费者知道'雪王'的老家在河南。"现场忙着介绍的蜜雪 冰城工作人员说，河南的深厚文化赋能雪王走得更远，"我们也希望借助消博会这一国际性平台，进一步扩大 蜜雪冰城的国际影响力，吸引更多企业加入产业链上下游，聚力合作、共赢发展。" 说起爆款饮品，河南拿得出手的绝不止蜜雪冰城一家。展馆里，原材料来自埃塞俄比亚的燃喵咖啡，绿豆 味、陈皮味的金星啤酒，产自葡萄酒之乡民权县的花样清酒等，同样让年轻消费者"上头"。"大家可能不知 道，金星啤酒已经有43年的历史了。"金星集团广东大区总经理张军说，虽然是一家老啤酒厂，但近年来金星 通过对 ...

近日，中共中央、国务院印发《加快建设农业强国规划（2024—2035年）》，规划提出，"构建多元化 食物供给体系""树立大农业观、大食物观，全方位、多途径开发食物资源。" 从粮食到食物，对河南而言，不仅是观念拓展，更是能力考验。 粮食生产是河南的一大优势，也是河南的一张王牌。统计数据显示，河南粮食总产量连续8年稳定在 1300亿斤以上。有人曾打过一个比方：每10碗中国粮，就有一碗产自河南；每4个馒头，就有一个用的 是河南面粉。 粮食大省的厚实家底，可见一斑。支撑这份家底的背后，是农业机械化水平不断提升、种植结构进一步 优化调整，以及万千农民日复一日的辛勤劳作。 同时也要看到，由于人均耕地面积低于全国平均水平，未来，仅靠传统方式，河南粮食的发展空间有 限。把饭碗牢牢端在自己手中，就必须构建多元化食物供给体系。河南粮食要取得长足发展，不能只盯 着初级农产品，跳出单一的口粮逻辑，才能以更广阔的视野，全方位、多途径开发食物资源。 在河南，一批本土成长起来的民营企业，正以不同方式回答农业现代化的时代命题。 比如牧原，近几年在合成生物、饲料蛋白替代、生物发酵等前沿领域落子布局，不断提高养殖效率、降 低碳排放。其目标不只是 ...

对于"吃货"们来说，今年是个"甜蜜"的年份。自年初起，草莓、车厘子、蓝莓等以往的高价水果，价格纷 纷"跳水"，让网友们直呼：实现了水果自由。 那么，这些水果降价是偶然还是趋势？背后有何原因？ 国产蓝莓已成市场主流 以蓝莓为例，多地消费者都发现，今年的蓝莓不仅比以往便宜，而且更甜、更好吃了。记者走访郑州市多家 水果零售店发现，一盒125克的蓝莓售价多为9.9元至十几元，最便宜的两盒仅售10元。一家店内，正在选购 水果的杨女士说，今年的蓝莓确实便宜，口感也更好，吃起来脆甜。 河南万邦国际农产品物流城商户张要刚告诉记者，蓝莓是他的主营产品之一，前年在市场上售卖的还多是从 秘鲁、智利等国进口的蓝莓，售卖周期为11月到来年2月。但近两年，国产蓝莓已成市场主流，并且从11月到 来年5月都有供应。 "以前进口的蓝莓，一件（1500克）价格一般在二三百元，现在最好品质的国产蓝莓，价格最高时一件也只有 二百多元。而且从往年市场行情来看，等到5月、6月大量上市后，蓝莓价格还要降。"张要刚说。 国产水果种类丰富，量大又高质 张要刚告诉记者，近年来国内产区蓝莓种植面积持续增加，种植技术也逐渐优化，产品品质与产量同时提 高，消费者买到 ...

作为创新主体的企业，在研发时遇到卡脖子难题怎么办？活动首次设置的现场发榜环节，多氟多、黄河 旋风等企业相继登台，发布了一批技术难题需求。 "我们这次提出的是氟硅分离、功能性电子化学品开发等行业关键共性问题。高难度问题需要高精尖人 才来解决，这个平台汇聚了很多实力雄厚的高校院所，这也是吸引我们前来寻求帮助的原因。"多氟多 新材料股份有限公司总工程师闫春生说，公司的难题需求发布没多久，就有相关领域的实验室和专家前 来揭榜。 如何实现科技成果、地方产业需求和金融资本的零距离交流？现场还设置了资本洽谈区，河南投资集团 等30余家金融机构参加，从金融端加速科技成果在豫转移转化。 16项高精尖成果轮番亮相，12个重点产业项目现场签约，30余家金融机构精准对接……4月11日，作为 全省首个科技成果转化路演中心，河南省"龙子湖科创路演"系列活动首场活动在河南省科学院亮相。 由中国科学院长春应用化学研究所研发的高性能聚合物泡沫材料制备技术，能有效满足新能源汽车、低 空飞行器等应用场景对高强轻质材料的需求；省科学院化学研究所发布的自修复防腐涂层技术及产业化 项目，研制出全球首款适用于严酷环境的自修复涂料产品……此次活动共遴选了1 ...

为满足产业、居住、休闲娱乐等多元化生产生活需求，我省鼓励创新土地供应方式，允许地方通过宗地 组合供应，实现融合开发利用。根据国家有关部委要求，《通知》提出鼓励开展产业链供地和自然资源 资产整体配置，用于支持新质生产力培育和发展，并为下步出台细化举措提供依据。 值得一提的是，办理时限大大压缩。按照《招标拍卖挂牌出让国有土地使用权规范》，招拍挂活动结束 后应在10个工作日内公布出让结果，《通知》进一步压缩时限，在签订《成交确认书》后的1个工作日 内发布出让结果公告。此外，《通知》提出，以出让（租赁）方式供应土地的，在签订《出让（租赁） 合同》后30日内交付土地；以划拨方式供应土地的，《国有建设用地划拨决定书》核发之日即交付土 地。（记者 谭勇） 责任编辑： 郭栩汝 4月8日，记者从省自然资源厅获悉，该厅日前印发《关于进一步优化土地要素市场化配置助推高质量发 展的通知》（以下简称《通知》），旨在充分发挥市场在资源配置中的决定性作用和更好地发挥政府作 用，提高土地要素市场化配置效率，推动我省经济社会高质量发展。 《通知》从五个方面进一步优化土地要素市场化配置。 优化土地供应前端事项。明确对土地供应前开展详细规划编制、 ...

4月12日，极端大风天气侵袭河南，我省部分航班、高速路段临时取消或关闭，交通运输部门采取多项措施， 全力保障百姓出行安全。 公路方面，上午7时许，郑州市、三门峡市、安阳市、焦作市、周口市、平顶山市部分高速公路路段禁止所有 车辆上站。 4月12日，京港澳高速漯河至驻马店段部分标牌被吹歪，工作人员在大风中开展紧急抢修。（中原高速供图） 受大风影响，京港澳高速漯河至驻马店段部分标志标牌被吹歪、部分隔音墙出现不同程度损毁，河南交投集 团中原高速驻马店分公司紧急开展抢修行动，经过连续3个小时奋战，受损标志标牌和隔音墙得到修复，道路 通行正常。 此外，高速管理部门还采取"人工+电子"巡查、联合巡查、交叉巡查等多种方式，持续加强道路巡查力度和频 次，及时发现并处理安全隐患，保障道路安全畅通。 截至当天18时30分，我省高速公路因大风禁止所有车辆上站的路段仅有二广高速下汤西站至寄料站路段，其 他高速公路通行顺畅。 我省高速管理部门提醒，大风天气，请大家尽量避免非必要外出，在高速公路行驶要小心横风，适当放慢车 速，突遇横风时，双手要握紧方向盘，稍微向逆风方向修正，逐渐减速，不要急打方向和猛踩刹车制动。 民航方面，12日早上，郑 ...