春节临近，马年主题糕点成年货市场爆款。新京报消费研究院近日调研发现，北京稻香村零号店"骏马踏福"生肖饼近期日销约4000块，盒马"马上来钱"轻甜 马卡龙销售环比增长40%，苏州稻香村马年糕点礼盒海外市场增长15%……一连串数据背后，可以看到"健康+国潮"已成为支撑新春糕点礼盒热卖的两大创 新方向。 马年主题糕点热销 临近春节，北京稻香村零号店门前再现排队打"点心匣子"景象，有顾客足足等待20分钟才拿到"入场券"。店门外，快递员忙着给游客打包寄往外地的糕点， 来自辽宁的刘女士一口气寄出4个礼盒，期待在春节期间与家人一起享用这份北京特色年礼。 2月7日，北京稻香村零号店糕点进入热销期。 北京稻香村零号店门店经理李艳柳告诉新京报记者，自2月7日起，其门店糕点正式进入年节热销阶段，销量周环比增长1倍以上，"骏马踏福"系列马年生肖 饼日销量在4000块左右，成为店里最受欢迎的爆品之一，经典"九宫格"礼盒日销量也达到1200盒左右。 "顾客自用、送礼需求都比较多，预计2月12日前后迎来销售峰值。"李艳柳说，2月7日当天，北京稻香村零号店门前实时排队人数超过200人。截至下午4 时，不算"全国配"和"小时达"业务，门店小程 ...

春节临近，年货零食市场消费热度持续攀升。如今大众健康意识不断提升，消费者在选购零食时，不再 只关注口味，更看重产品的健康属性与功能价值。在规模达万亿、竞争格局分散的传统零食行业，一场 价值重塑正悄然发生。其中，以梅子为代表的传统品类，凭借产品创新与渠道适配能力的双重升级，焕 发出新的市场活力。溜溜梅作为该品类的代表性品牌，其迭代创新也折射出行业转型的深层逻辑。 产品创新：以"药食同源"实现价值升维 在产品层面，溜溜梅一直以"药食同源"传统理念的现代化进行产品创新。过去，梅类零食多被定位 为"酸甜零嘴"，如今品牌通过系统性的创新，将传统认知中的健康元素与零食结合，旨在满足消费者 对"好吃且有益"的复合需求。例如，溜溜梅推出的陈皮梅条，结合了陈皮理气健脾的认知与梅子富含果 酸的特点，瞄准了餐后解腻等具体场景。另一款黑糖阿胶清梅，则针对女性消费群体，融入传统滋补元 素，尝试将零食转化为日常"轻养生"的载体。这种创新策略的核心，并非脱离梅子的根本，而是基于传 统进行功能化与场景化的现代表达，从而为老品类拓展了新的价值空间。 溜溜梅这种聚焦产品价值升维的努力，也获得了市场与行业的双重认可，其成功入选"2025中国消费名 ...

Group 1 - The iSEE Global Award recognized Yiling Health's products, with Wanbi'an Sour Jujube Seed Oil Soft Capsules and Lianhua Qingfei Plant Beverage winning accolades from 5688 global submissions, highlighting the company's innovation in the food sector [1] - The iSEE Global Award aims to be a benchmark for innovation in the food and beverage industry, emphasizing international standards and independent evaluation [1] - This recognition reflects Yiling Health's successful integration of traditional Chinese medicine with modern health needs, reinforcing its product strength [1] Group 2 - The 2025 China Sleep Research Report indicates that 48.5% of the population aged 18 and above experiences sleep issues, affecting over 500 million people nationwide [2] - Wanbi'an Sour Jujube Seed Oil Soft Capsules offer a gentle solution to sleep problems, based on traditional Chinese wisdom that emphasizes calming the mind for better sleep [2] - The product is derived from a GAP-certified jujube seed base, ensuring high quality and effectiveness in promoting sleep regulation [2] Group 3 - The trend towards health-focused food products is evident, with consumers increasingly seeking health benefits over mere taste [3] - Lianhua Qingfei Plant Beverage incorporates the concept of "food as medicine," utilizing modern technology to extract beneficial herbal ingredients for respiratory health [3] - The beverage features a refreshing taste with zero sugar, fat, or calories, making it suitable for various social settings while promoting health [3] Group 4 - Yiling Health addresses modern consumers' needs for sleep and respiratory health through its products, aligning with the growing demand for convenient and health-oriented food options [4] - The company leverages traditional Chinese medicine to create practical health solutions, bridging ancient wisdom with contemporary lifestyle needs [4] - Yiling Health is committed to leading innovation in the health industry, ensuring that traditional Chinese medicine continues to play a vital role in promoting human health [4]

尤为值得一提的是其益生菌发酵技术。该技术在继承传统中药炮制基础上引入现代技术，不仅显著提升 原料中活性成分的生物利用度，还有效降低了潜在刺激性，改善口感，使养生更易坚持、更贴近现代生 活节奏。 产品核心成分蛹虫草富含核苷类、虫草多糖等活性物质，具有增强免疫、抗疲劳、抗氧化乃至抗衰老的 多重益处。配合0防腐、0香精、0化学添加剂的纯净配方，真正做到"安心食养"。 这种长期透支的生活节奏，让越来越多的人开始重新思考：我们能为自己的身体做些什么？桐君谷给出 的答案是：从根源调理。 日前，桐君谷正式推出"甄养"系列新品——发酵型人参蛹虫草植物饮料：一款融合传统中医智慧与现代 生物技术的天然饮品。产品秉承"药食同源"传统理念，精选人参、蛹虫草、黄精、当归、茯苓、麦冬、 玉竹等十余味道地草本，通过现代益生菌发酵技术，实现有效成分高效转化与温和吸收的"双重护卫"。 区别于市面上依赖咖啡因或糖分提神的饮品，桐君谷"甄养"系列以科学配比实现多维调理：通过人参与 蛹虫草的协同作用益气焕元，实现提神而不伤身；同时配伍当归、黄精与茯苓，以内调气血的方式助力 精力恢复；并辅以麦冬、玉竹和陈皮，温和修复机体，优化内循环，促进代谢平衡。 ...

本报讯（张月 记者周静）近日，第三届中国（哈尔滨）冰雪美食节暨冰城年货大集在哈尔滨国际会展 中心A馆开展，黑龙江省农投食品集团打造的"黑土优品专区"非常吸睛，旗下五常大米、鲜食玉米、药 食同源系列产品等全品类优质产品成为现场核心亮点，受到消费者广泛青睐。 创新推出的药食同源系列更是本次展会的一大亮点，该系列由农投食品集团联合黑中研共同研发，依托 龙江丰富林下资源，遵循传统药食同源理念并经现代工艺萃取精制，涵盖短梗五加酸枣仁浓缩液、益生 元西梅饮、葛根枳椇子姜黄饮等多款产品，兼具养生价值与便携属性，成为年轻消费群体和中老年养生 爱好者的共同选择。 农投食品集团展会负责人介绍，依托集团供应链优势与"黑土优品"品牌背书，企业持续优化产品配方、 提升品质标准，本次展会的热销，是消费者对品牌与产品的双重认可。 （来源：黑龙江日报） 转自：黑龙江日报 ...

利达粮油的主食厨房已经有28年历史，生产的馒头、豆包、枣卷、花卷等熟制主食早已成为天津市民日 常采购的心头好，市场供应量最多时达到每天40万个。"尤其是春节期间，市民不仅会提前囤一些方便 节日享用，还会把主食礼盒作为亲朋好友礼尚往来的选择。今年我们早早做好了高峰期日产馒头等主食 产品60万个的预案，从去年开始就让包括机关办公室人员在内的每名员工提前申领好食品健康证，并提 前做好进车间前的培训。"戈立新介绍。 （来源：天津日报） 转自：天津日报 "元旦刚过，我们集团500多名员工，每人都领到了健康证。这意味着，只要需要，人人都可进入主食厨 房车间，为春节市场供应提供人力支援。目前，我们的下属8家企业超百名员工已经按需轮流进车间， 今天上午我们总部40余名干部也紧急驰援车间生产，这个周末日产馒头等主食已达25万个。"昨天记者 见到天津食品集团旗下天津利达粮油有限公司党委书记、董事长戈立新时，他开门见山地说。 记者在主食厨房的参观通道看到，车间内12条自动化生产线，上料、加水、和面、切团成型等各个工序 有条不紊进行，醒发、蒸制、回凉、包装等生产全流程实现机械化无菌操作。"车间的自动化水平近年 来逐年提高，2018年 ...

从"一超多强"到"双雄并立"的变局 深夜的书房里，一位中年企业高管没有选择烈酒，而是斟上一小杯琥珀色的谦夫子养生露酒，在独处时光中完成一次对身心的温和滋养。同一时刻，城市的 另一端，茅台在觥筹交错的宴席上，继续履行着它作为"社交硬通货"的使命。 茅台与谦夫子，中国酒业的两大现象级产品，正在各自的赛道上定义着新的价值标准。 茅台以**近900亿元的半年营收**稳坐传统白酒头把交椅，而谦夫子则以**42%的惊人复购率**和"养生酒冠军"的头衔开辟全新蓝海。它们分别代表了酒类 消费的两极：一极是外向的社交展示，一极是内向的自我关怀。 01 格局演变，从集中到分化的产业变革 2025年的中国酒业，经历着一场静悄悄的结构性变革。曾经"茅五洋泸"主导的"一超多强"格局，正在向更加多元的"双雄并立"演进。 行业数据显示，前六家白酒企业营收已占整个上市酒企总营收的**近九成**。在这高度集中的市场内部，正发生着微妙而深刻的分化。贵州茅台市场占有率 从2022年的36.37%提升至2025年上半年的38%。 消费结构的变迁推动着这一变革。随着消费主力从60后、70后向80后、90后甚至Z世代转移，传统的"酒桌文化"正被更多元的 ...

Core Insights - The health wine market is experiencing a surge in popularity, particularly among young consumers embracing the "punk health" trend, with products like Jinjiu becoming market leaders [1][5][9] - Traditional brands such as Yedao and Haiwang are also seeing a revival, while established pharmaceutical companies like Tongrentang and Guangyuyuan are entering the health wine sector [1][8] - The market is projected to continue expanding, with health wine sales increasing by 75.8% year-on-year in the first eight months of 2025, and a forecasted market size of 200 billion yuan by 2030 [9][10] Market Trends - Jinjiu has become a prominent product in health wine shelves, with a 600ml bottle priced at 59 yuan and a 125ml bottle at 15 yuan, indicating strong demand, especially among female consumers [5][6] - The health wine sector is expected to grow at an annual rate of 23%, driven by a shift in consumer preferences towards lower-alcohol and lighter products [9][10] - The health wine market is characterized by a lower price point compared to traditional liquors, making it more accessible to consumers [8][9] Company Performance - Jinjiu's parent company, Jinpai, anticipates a 10.8% growth in overall performance by 2025, reflecting a stable development trend [5][6] - Hainan Yedao reported a revenue of 178 million yuan in the first three quarters of 2025, marking an 8.75% year-on-year increase, with a significant 111.74% growth in the third quarter [6] - Companies like Gujinggongjiu and Luzhou Laojiao are also entering the health wine market, launching various health-oriented projects and products [7][8] Consumer Behavior - Approximately 35% of consumers aged 18-35 prefer health wine over traditional liquor in social settings, indicating a shift in consumption habits [9][10] - The rise of health wine discussions on social media platforms, with over 800 million views on related topics, highlights the growing interest among younger demographics [9][10] Industry Challenges - The health wine market faces significant challenges related to product homogenization, with many brands offering similar concepts and formulations [11][22] - Companies are urged to differentiate their products through quality and technological innovation to avoid being overshadowed by competitors [22] - The market is expected to transition from a "blue ocean" phase to a "refinement" phase by 2026, emphasizing the need for companies to focus on health, youthfulness, and consumer-centric strategies [22]

文｜食安时代 一瓶奶昔代替晚餐、一根蛋白棒作为加餐，不知从何时起这种饮食理念成为大部分人心中"健康减重"的方式，带动了整个代餐市场蓬勃发展，越来越多主 打"科学营养"的代餐产品出现，精准拿捏众人体重焦虑心理，尤其是在国家相关政策发布后大部分人对减重的迫切程度进一步上升，代餐食品更是迎来了新 一轮发展机遇。 狂欢背后也是暗流涌动，热量虚标、营养不均衡等产品问题日益突出，夸大宣传、虚假宣传事件层出不穷。今时不同往日，代餐食品"肆意生长"时期已过， 在政策约束和市场信任的双重压力下，代餐品牌将科学营养作为核心价值才有望在竞争激烈的市场中立于不败之地。 赛道增长快速，品牌混战 代餐概念起源于欧美国家且渗透度较高，在全球肥胖人群和慢性病人群不断增多的趋势下，代替高脂肪、高热量正餐的代餐食品逐渐传入中国。2000年前后 康宝莱等国外知名品牌进入我国带动了行业起步，2010年在苏州、长沙等地建设工厂，市场规模进一步扩大代餐行业进入快速发展期。 Smeal、王饱饱、超级零、野兽生活、WonderLab、ffit8、鲨鱼菲特等越来越多本土化品牌成立，将代餐行业推向了新的高度，2020年以后我国代餐行业彻底 进入"互联网+"发展 ...

立，是开始之意；春，代表着温暖、生长。立春意味着新的一个轮回业已开启，万物起始、一切更生。 上海中医药大学附属岳阳中西医结合医院老年病科姜恺副主任医师提到，尽管立春期间气温开始回升， 但我国大部分地区仍处于寒冷的冬季，而这种"乍暖还寒"的气候特点，正是心脑血管疾病高发的重要诱 因。 ■ 养生妙招一：让身体处在不冷不热刚刚好的状态 ■ 养生妙招三：药食同源可品"一汤一茶" 立春到了，很适合品尝"防风葱白鸡汤"，取鸡肉半只温中益气，奠定补养之基；配防风10克以祛风固 表，佐带须葱白5段、生姜数片，取其辛温之性以发散寒邪、通达阳气；再加红枣数枚甘缓调和。此汤 温而不燥，既有鸡肉红枣之补益，又得防风葱姜之宣通，巧妙地将"食辛以助春阳"的理念融于日常饮食 中，能温和扶助正气。 从立春开始，市民要尤其重视对肝的调养。这时，喝杯芳香的"玫瑰柴胡解郁茶"就显得尤其合适。取玫 瑰花3克、柴胡3克、陈皮2克、红枣（去核）2枚，将所有材料放入茶壶或保温杯中，冲入约300毫升滚 烫开水，加盖焖泡15—20分钟后，即可饮用，可反复冲泡至味淡。此茶以柴胡疏肝解郁为君，玫瑰理气 活血为臣，佐以陈皮健脾理气，红枣甘缓调和。全方旨在温和地疏通 ...