如何享冰品，才会更健康？ 陈永福 正值暑期，冰棍、雪糕、冰淇淋等各式冰品成为许多人的解暑"神器"。然而，在享受这份清凉的同时， 也需谨慎挑选、适量食用，避免对身体造成不良影响。不同类型的冰品有何区别？如何科学选购和食 用？ （作者为内蒙古农业大学食品科学与工程学院院长，本报记者赵景锋采访整理） 遇蛇出没怎么办？ 杨文明 周 倩 暑期，蛇类活动频繁。如何避免被蛇咬伤？被蛇咬伤怎么处置？记者近期采访了相关专家。 一、做好预防工作 野外旅游，做好防护。云南省第一人民医院急诊内科主任医师葛利表示，野外旅游、从事农业活动时要 穿覆盖身体的衣服、戴好手套，避免过多肢体裸露。 与蛇相遇，保持距离。"人怕蛇，蛇也怕人。"葛利说，跟蛇相遇时，不要突然做出跑、跳等大幅度动 作，避免蛇受激攻击人类，"尽量跟蛇保持一定的距离，让它自行离开；如果蛇被困在室内或人员密集 的小区等场所，建议报警求助，不要自行处置。" 目前，市面上的冷冻饮品五颜六色，许多消费者在选购时，可能对其中的食品添加剂存在顾虑。其实， 国家标准对食品添加剂的使用有严格的规定，只要符合规定，是可以放心食用的。如果想要追求更健 康，消费者可以选择添加天然色素的产品，比如 ...