据潇湘晨报消息，1月16日，有消息称，西贝公关副总裁宋宣已离职。据悉，宋宣离职发生在贾国龙近 期朋友圈言论之前。 来源：九派新闻 1月16日，贾国龙发布朋友圈称，宋宣已离职。贾国龙亦表示，在去年的事件中，外界骂西贝公关，宋 宣受了不少委屈。一切最终决定都是自己做的，跟华与华无关，跟宋宣也无关。宋宣是西贝的好员工， 也是个好人，因为个人发展原因离职。此外，贾国龙表示，之前投资了宋宣的创业，之后还会支持。 记者注意到，宋宣朋友圈随后转了贾国龙这条朋友圈内容，并表示，"10年受恩于西贝、受恩于贾总， 100天，全体西贝人没躺平，真调改、真降价、真涨薪，100天，西贝品宣没躺平，努力还原一个真实的 西贝，我爱西贝、也爱贾国龙，此时我还在一线，我永远是西贝人。" 近日，西贝证实计划关闭全国102家门店。 | | 1 | 初步沟通网店102家门店，清单如下 序列 所在城市 所在城市 | 创业家队 | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | | 日の東 | 13.0 | 原创业分部 | | | | | WN | 北京 | 34 11 12 | | 高名 | ...

1月16日，21快讯注意到，有市场传闻称，西贝公关副总裁宋宣已离职。对此，21快讯记者向西贝方面求证，对方表示暂时没有 更多信息可以提供。 16日午间，西贝公关副总裁宋宣发朋友圈回应离职消息。他称：10年受恩于西贝，受恩于贾总100天，全体西贝人没躺平真调 改，真降价，真涨薪100天，西贝品宣没躺平努力还原一个真实的西贝。我爱西贝、也爱贾国龙，此时我还在一线，我永远是西 贝人。 面对舆论压力，西贝于2025年9月15日通过微博发布致歉信，宣布将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工，并缩 短食材保质期。2025年12月，贾国龙公开认错，表示"我认错，我向顾客认错，我向员工认错，也向我自己认错"。此外，为应 对危机，西贝在2025年10-11月累计发放消费券超3亿元， 但上述努力未能彻底扭转局面。据贾国龙2026年1月接受媒体采访时透露，2026年1月门店生意同比下滑50%。贾国龙后来将此 次风波称为"西贝成立以来最大的一次外部危机"。 今年1月，贾国龙在朋友圈发布长文，确认西贝将一次性关闭全国102家门店。据悉，关店数量占西贝门店总数约三成，并涉及 约4000名员工。 此外，西贝创始人贾国龙也在朋友圈 ...

近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。记者就此事向西贝餐饮创始人贾国龙求证，其称消息属实。 15日下午，贾国龙朋友圈发文再回应： 很多朋友关心我、关心西贝，打电话来问，一并答复吧。截图信息基本是准确的，遭到铺天盖地的污蔑125天，一万七千西贝员工尽力了。我们不求人， 就靠自己，拼了整整125天。 西贝门店从来不是预制菜，无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆"中央厨房备菜"和"料理包预制菜"的差异，恶意污蔑"急冻保鲜有机西 兰花"，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。西贝人直到今天还在遭到网上各种侮辱谩骂。 我贾国龙不懂公关，我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公关？是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该 被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关走到今天吗？！ 这次关闭的102家门店在一季度陆续完成，所有不得不离职的员工，工资一分钱不会差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店，想退卡的立刻就退。有些 接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履 ...

本文字数：1637，阅读时长大约3分钟 2026.01.15 来源 | 第一财经、中国新闻周刊、智通财经、21世纪经济新闻、智通财经等 封图 | @西贝贾国龙 微博 近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。今日，西贝创始人贾国 龙对媒体回应，该消息属实。对此，第一财经记者向西贝相关人士求证，对方表示："报道信息属实， 以贾总的信息为准。" 另据媒体报道，西贝创始人贾国龙在朋友圈发布长文，确认"关闭102家西贝门店"消息，并首度披露个 人资产状况。 贾国龙表示，西贝此前遭到铺天盖地的污蔑，"一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼 了整整125天。" 据他透露，此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，对于所有不得不离职的员工，"工资一分钱 不会差"。而储值卡顾客可用在其他门店，并支持退卡。"有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会 更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。"贾国龙说。 谈及预制菜问题，贾国龙再次强调西贝不是预制菜，"无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶 意混淆'中央厨房备菜'和'料理包预制菜'的差异，恶意污蔑'急冻保鲜 ...

2026.01. 15 本文字数：1637，阅读时长大约3分钟 来源 | 第一财经、 中国新闻周刊、澎湃新闻、21世纪经济新闻、界面新闻等 封图 | @西贝贾国龙 微博 近日，网传西贝在会议中称将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。 今日，西贝创始人 贾国龙对媒体回应，该消息属实。 对此，第一财经记者向西贝相关人士求证，对方表示："报道信息 属实，以贾总的信息为准。" 另据媒体报道，西贝创始人贾国龙在朋友圈发布长文，确认"关闭102家西贝门店"消息，并首度披 露个人资产状况。 贾国龙表示，西贝此前遭到铺天盖地的污蔑，"一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己， 拼了整整125天。" 据他透露， 此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，对于所有不得不离职的员工，"工资一 分钱不会差"。而储值卡顾客可用在其他门店，并支持退卡。 "有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关 闭损失会更小，但我们会履行对顾客的承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。"贾国龙说。 谈及预制菜问题，贾国龙再次强调西贝不是预制菜，"无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红 恶意混淆'中央厨房备菜'和'料理包预制菜'的差异，恶意污 ...

1月15日，一则"西贝初步规划关闭102家门店"的消息在网上流传。消息称西贝于1月11号在呼和浩特基地开会，西 贝初步规划关闭全国102家门店，覆盖超30个城市，不同门店对应不同的闭店建议，建议包括"关闭""提前关闭""合 同到期闭店""整体转让，待沟通""谈降租，谈不下来再关""一季度再看"等等。 据中国新闻周刊报道，西贝餐饮创始人贾国龙在采访中称"消息属实"。 | | | 初步沟通闭店102家门店，清单如下 | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | - | 所在城市 107 | ENVERTEA 20 | 原创业分部 | | | | | | ದು ಗಾ 4 | 北京 16,2 | 13-08 | | 原名 | | 图店切步推设 | | | 5 | 北京 成立 北京 | | | | 10 2 | | | | 17 | 出版章 | | | | | | | | 9 | 到家 | | | | 1 | | | | 9 | 日期 | | 122 | | 415 关闭 | | | | 10 12 | 10.5 | 12.0% | ...

1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成， 并涉及约4000名员工。此外，该人士称自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论以来，西贝没有一家门店盈利， 截至目前亏损已超过5亿元。 据@中国新闻周刊报道，据悉，西贝去年持续发放大额消费券，累计金额超3亿元。在最近的一次专访中，贾国龙告诉记 者，2026年1月，门店生意同比下滑50%。 1月15日，西贝餐饮创始人贾国龙对媒体确认，将一次性关闭全国102家门店，占门店总数的30%。西贝内部人士随后向 《每日经济新闻》记者确认，将关闭102家门店消息属实。 随后，贾国龙发布朋友圈回应闭店："我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。" 38年实业,带领一万七千人为顾客做服务 的人,我为什么要懂公关?是不是这个世界 上不会诡辩的普通人就该被欺辱?连续十 一年中式烹饪正餐营收第一名,员工工资 福利待遇都属于行业前列. 每年接待顾客 7000万人次的西贝,难道是靠公关走到今 天吗? ! 这次关闭的102家门店在一季度陆续完成, 所有不得不离职的员工,工资一分钱不会 差。所有顾客储值卡随时可用在其他门 ...

据他透露，此次关闭的102家西贝门店会陆续在一季度完成，对于所有不得不离职的员工，"工资一分钱不会差"。而储 值卡顾客可用在其他门店，并支持退卡。"有些接了年夜饭的门店，虽然立刻关闭损失会更小，但我们会履行对顾客的 承诺，再坚持一个月，接完最后一餐再关。"贾国龙说。 智通财经记者 | 宋佳楠 1月15日，据新京报消息，西贝创始人贾国龙在朋友圈发布长文，确认"关闭102家西贝门店"消息属实，并首度披露个人 资产状况。 贾国龙表示，西贝此前遭到铺天盖地的污蔑，"一万七千西贝员工尽力了。我们不求人，就靠自己，拼了整整125天。" 谈及预制菜问题，贾国龙再次强调西贝不是预制菜，"无论按照国家定义还是现实生活常识，被网红恶意混淆'中央厨房 备菜'和'料理包预制菜'的差异，恶意污蔑'急冻保鲜有机西兰花'，恶意污蔑品质好和进价高的草原羊食材。" 贾国龙称自己不懂公关，"我是一个踏踏实实做了38年实业，带领一万七千人为顾客做服务的人，我为什么要懂公 关？"他还反问称，"是不是这个世界上不会诡辩的普通人就该被欺辱？连续十一年中式烹饪正餐营收第一名，员工工资 福利待遇都属于行业前列，每年接待顾客7000万人次的西贝，难道是靠公关 ...

1月15日，社交平台流传一份西贝内部会议资料及闭店清单，称西贝将一次性关闭全国102家门店，占其门店总数约三成， 并涉及约4000名员工。此外，该人士称自2025年9月西贝与罗永浩的预制菜之争引发讨论以来，西贝没有一家门店盈利， 截至目前亏损已超过5亿元。 据@中国新闻周刊报道，据悉，西贝去年持续发放大额消费券，累计金额超3亿元。在最近的一次专访中，贾国龙告诉记 者，2026年1月，门店生意同比下滑50%。 38年实业,带领一万七千人为顾客做服务 的人,我为什么要懂公关?是不是这个世界 上不会诡辩的普通人就该被欺辱?连续十 一年中式烹饪正餐营收第一名,员工工资 福利待遇都属于行业前列. 每年接待顾客 7000万人次的西贝,难道是靠公关走到今 天吗?! 这次关闭的102家门店在一季度陆续完成, 所有不得不离职的员工,工资一分钱不会 差。所有顾客储值卡随时可用在其他门店, 想退卡的立刻就退。有些接了年夜饭的门 店,虽然立刻关闭损失会更小,但我们会履 行对顾客的承诺,再坚持一个月,接完最后 一餐再关。服务一如既往,菜品一如既往, 大门关闭的前一秒,西贝人的努力一如既 往。 接下来的时间,我们会继续拼,争取活下 来。 ...

Core Viewpoint - The company Xibei is set to close 102 stores nationwide, accounting for 30% of its total outlets, due to significant challenges faced since the pre-made food incident in September 2025 [1] Group 1: Store Closures - Xibei confirmed the closure of 102 stores, which represents 30% of its total store count [1] - The decision to close stores is linked to a drastic decline in customer traffic, which fell by 45% during the peak of the crisis [1] Group 2: Financial Challenges - An internal source indicated that the company is currently operating at a loss and facing severe cash flow pressures [1] - The company has implemented various strategies to recover, including product adjustments and promotional campaigns, but these have not yet restored customer traffic to previous levels [1] Group 3: Recovery Efforts - By the end of September, Xibei completed its first wave of product adjustments, including fresh dumplings and skewered lamb [1] - A systematic price adjustment was made to 30-40 menu items, with an average reduction of about 20% [1] - Promotional strategies included various customer incentives, such as cash vouchers and discounts on takeout orders [1]