端午3天小长假收官。6月2日，北京市商务局发布统计数据，今年端午假期恰逢儿童节，北京市紧扣"京 彩四季"主题，加强市区联动、部门协同，引导文商旅体等领域市场主体推出百余项特色消费活动。 假日期间（2025年5月31日-6月2日），市商务局重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等业 态企业实现销售额41.8亿元，同比（2024年6月8日-10日）增长1.6%。全市60个重点商圈假期客流量 2328.4万人次，同比增长2.1%，其中夜间客流量1253.7万次，同比增长25.7%；实现消费金额66.2亿元， 同比增长0.8%。 端午假期期间，古北水镇放飞孔明灯，吸引了众多游客前往。受访者供图 传统民俗与童趣体验贯穿端午 今年端午假期恰逢"六一"儿童节，各类传统民俗与童趣体验活动，成为各大商圈揽客利器。据悉，整个 假期，北京陆续开展300余项促消费活动，为市民和游客带来文商旅体融合消费体验。 节日期间，人教社、奥特曼、乐高、小猪佩奇、小黄人等IP在朝阳大悦城（000031）齐亮相，带领大小 朋友"粽"享童趣，欢度假期。在商场户外广场，"大家来找猹——人教文创主题快闪·全国首展"将教材 情景和课本知识转化为可触摸 ...

精彩文艺展演 今年端午假期，旺苍县特色文旅通过业态创新和场景深耕打造差异化旅游体验，满足消费者多元化、个性化的需求，成为拉动文旅消费、促进消费升级的 新引擎。统计显示，端午假期，全县重点监测企业销售额达178万元，同比增长4.1%。 陈绍海 周俊 封面新闻记者 刘彦谷 5月31日晚，四川省广元市旺苍县"红色端午·粽情红军城"——红城大舞台主题文艺展演在中国红军城震撼开场，嘹亮的歌声、优美的舞蹈轮番上演，吸引 了市内外超千名市民游客驻足观看。 旺苍县依托"米仓山茶"地理标志产品优势，创新打造"沉浸式茶旅"体验链。游客不仅能观摩非遗制茶技艺，还可参与手工炒制、茶饼压制等工序。茶艺师 现场演绎的宋代点茶绝技，更让传统茶文化可观可感。木门镇龙山茶叶专业合作社推出的"茶宴"系列菜品，将茶叶融入凉拌、酥炸、汤羹等十二道风味， 令"茶香宴"成为新兴网红美食。"茶园里打造了采、制、品、学全链条体验区，设置了茶田摄影区等特色项目，配套建设的茶文化民宿很受欢迎。"龙山茶 叶专业合作社理事石义良介绍，目前民宿入住率持续攀升，订餐电话响不停。 撸一份烤串，点一杯冰镇饮料，驻足欣赏一场街头表演……以"文旅流量"激活"消费增量"，旺苍县 ...

Core Insights - The annual Dragon Boat Festival has seen a rise in innovative rice dumpling flavors, with health-oriented options gaining popularity among consumers [1][3][10] - Online sales of rice dumplings have significantly outperformed traditional retail channels, with some platforms reporting sales increases of over 300% [10][11] - Major brands are focusing on health-conscious products, with sales of health-oriented rice dumplings increasing by 177% year-on-year [7][10] Product Innovations - Multiple brands have introduced new flavors, such as spicy meat dumplings and tea-infused dumplings, catering to diverse consumer preferences [3][5] - Health-focused products, including low-GI options and those made with nutritious ingredients, are becoming increasingly popular [7][9] Sales Trends - Online platforms like Tmall and Pinduoduo have reported substantial growth in rice dumpling sales, with Tmall noting a nearly 70% increase in transaction value compared to the previous year [10][11] - In contrast, traditional offline retail channels have experienced a decline, with sales dropping by over 34% in the weeks leading up to the festival [13] Consumer Preferences - Younger consumers (ages 16-30) are more inclined towards innovative flavors, while older demographics show a preference for traditional options [5][10] - The competition between sweet and savory rice dumplings reveals a trend where savory options are leading in sales on some platforms, while others still favor sweet varieties [9][10] Company Performance - Five Fang Zhai, known as the "first rice dumpling stock," reported a 20.92% decline in rice dumpling sales last year, despite a slight increase in gross margin [14][15] - Other companies like Huan Shang Huan and Sanquan Foods also reported declines in their rice dumpling sales, indicating a challenging market environment [16]

端午节作为我国重要的传统节日之一，不仅是历史记忆的延续，更在时代浪潮中孕育着创新的可能。随 着与现代生活的紧密相连，新与旧的融合，传统与创意的碰撞，让这个古老节日焕发出全新魅力，逐渐 蜕变为兼具文化价值和时代活力的精神符号。 如今的龙舟竞渡，不只是有岸边观众的欢呼喝彩，还有各大平台短视频里的激情点赞留言。在各种短视 频及直播间里，大家共同沉浸式感受龙舟竞渡的紧张感，也在重新刷新对当地民俗文化的认知。各地的 龙舟文化在短视频直播的加持下破圈，这种"线下竞技+线上破圈"的模式，也为假日经济增添了新活 力。 节日形式的新花样同样也体现在粽子上，新与旧的交融让粽子的种类可谓是"争奇斗艳"。传统的肉粽、 蛋黄粽已经不能满足年轻人多样化、个性化的需求，跨界的"食养粽""茶粽"等新型口味成为了消费新热 点。"旧食材+新配方"，以新元素激发传统文化新活力，拓宽跨界无限可能。 贵州阳河上的龙舟竞发、江西安远农家蒸煮的灰水粽、山西闻喜工坊陈列的非遗布艺文创……端午节将 至，各地举办的传统民俗活动已率先升温。这些传承千年的传统习俗，正以鲜活的姿态构筑起沉浸式的 文化体验场景，让古老文明在现代生活中重新焕发生机。 线下观看龙舟竞渡的 ...

新华财经北京5月29日电 茉莉花茶啤酒、茶叶花生酥、时令鲜果茶……在近日举行的2025北京国际茶业 展上，琳琅满目的创新茶产品成为展会一大亮点。传统茶业正通过产品创新、文化赋能和跨界融合，探 索出一条高质量发展的新路径。 传统茶业玩转新潮流 "给我拿一盒茶粽，再拿一箱茉莉花茶精酿啤酒！"家住北京南五环的李先生，一大早便赶来北京展览馆 展会现场，中华老字号吴裕泰展区里一系列"跨界"创新茶产品吸引了他的注意力。 "今年新推出的茉莉花茶精酿啤酒很受消费者欢迎，备的货两天半就卖完了，现在公司正给我们紧急补 货。"吴裕泰前门旗舰店店长付代娣说。 面对消费市场新变化，我国茶业产业链进一步延伸，产品结构更加多元化。 "茶啤酒、茶食品等深加工产品和新茶饮业态快速发展，带动了茶产业综合产值提升。"安徽农业大学茶 树生物学与资源利用国家重点实验室主任宛晓春说。 "大家都知道吴裕泰卖茶叶，同时我们也做茶粽、茶饼干、茶口香糖。时代在变化，消费者喜欢什么， 我们就做什么，要紧跟潮流。"付代娣介绍，今年有了这款茶啤酒，为销售带来了新的增长点。 新茶饮激发市场新活力 "奶霜香茉""金桂乌龙"……在中华老字号张一元的展台前，几款新茶饮吸引了 ...

Core Insights - The article discusses the evolving trends in the Chinese zongzi (sticky rice dumplings) market as brands innovate to meet changing consumer preferences, particularly focusing on health and cultural values [1][2][4] Group 1: Market Trends - Health consciousness is becoming a significant driver of consumer demand, with a shift towards low-sugar and low-fat options in traditional Chinese pastries [1][2] - The zongzi market is projected to grow, with an expected total market size of 103 billion yuan in 2024, marking an 8% increase, and anticipated to exceed 110 billion yuan by 2025 [8] Group 2: Product Innovations - Brands are introducing new zongzi flavors and ingredients, such as 三全食品's new tea zongzi and health-focused options like 五红山药粽 and 五黑核桃粽, which emphasize the "medicinal food" concept [1][2] - Other brands like 思念食品 and 全聚德 are also launching innovative products that incorporate various grains and health-oriented ingredients, reflecting a trend towards using single types of coarse grains in their zongzi [2][4] Group 3: Consumer Behavior - The zongzi gift market is notable, with a significant portion of consumers budgeting between 100-250 yuan for gift boxes, indicating a strong gift-giving culture associated with the product [8] - The price segmentation of zongzi gift boxes shows that the majority fall within the 50-149 yuan range, highlighting consumer preferences for affordable options [8] Group 4: Cultural Integration - Brands are leveraging regional culinary traditions to enhance their product offerings, such as 广州酒家 incorporating local flavors into their zongzi, which helps to create a cultural identity around the product [4]

我们每周为你收罗来自全球最具创新的食品，了解最新食品创新动态和趋势，请关 注每周日发布的 【FBIF创新周报】！ 本周创新看点 1、安慕希×绿箭推出清新薄荷味酸奶 2、好望水"照顾系列"上新桑葚水 3、永璞上新冰薄荷黑巧咖啡液 4、好时×ADT推出"防盗巧克力棒" 5、三全推出"茉莉龙井"&"玫瑰红茶"新中式茶粽 6、可可满分上新双柚铁观音、橙漫小苍兰、芭乐柠檬青茶 7、九阳豆浆上新麒麟西瓜&霸气榴莲豆乳茶 8、卫龙×五芳斋推出"辣条风味粽"&"魔芋爽粽" 9、卡夫亨氏推出Lunchables PB&J三明治 10、Stella Rosa推出西瓜辣椒风味葡萄酒 安慕希 × 绿箭推出清新薄荷味酸奶 安慕希 × 绿箭 清新薄荷味酸奶 图片来源：微信公众号 @ 安慕希 5月5日， 安慕希官宣推出与绿箭联名的夏季限定新品：清新薄荷味酸奶 。 据介绍，该产品融合薄荷与酸奶风味，希望为消费者带来解暑与清凉体验。营养含量方面，新品采用无 蔗糖配方，每瓶含 7.1克蛋白质。 据悉，新品已于 5月5日在全国全家便利店上线，活动将持续至5月31日。单瓶规格230g，全家小程序 上参考售价为10.9元。 新闻来源：微信公众号 @安 ...