注 2：2024 年 7 月，公司高管覃先武不再担任湖北微琪生物科技有限公司（简称 湖北微琪）董事，故上表所列与湖北微琪发生日常关联交易的预计时间范围为 2025 年 1 月至 7 月。 公司可以根据实际交易情况，在同一控制下的不同关联方之间进 行额度调剂（包括不同关联交易类型间的调剂），总额不超过预 计金额。 | 联方委 | 湖北微琪生物科技有限公司 | | 250.00 | 0 | | 0 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 托代为 | | | | | | | | 销售其 | | | | | | | | 产品、商 | 小计 | 250.00 | 0 | | 0 | | | 品 | | | | | | | 安琪酵母股份有限公司董事会 合计 15,763.69 3,396.95 5,984.21 注 1：因涉及关联方数量较多，且预计交易金额较小，未达到单独披露标准，故 上表中所列关联方"湖北安琪生物集团有限公司及其子公司"为简化披露，范围为安 琪集团、安琪集团控制的除安琪酵母股份有限公司及其子公司以外的其他子公司。 | 证券代码：600298 证券简 ...

本干货摘选自 《法式西点材料学》 一混性酵母 常用酵母类型,是由酵母菌的培养液经过低温干燥等特殊方式 得到的颗粒状物质,其作用类似于生酵母但效果较弱。使用前 需用温水(约 40℃)浸泡,做发酵准备。 即发高活性酵母 常用酵母类型,制作工艺类似于酵母,使用效果高于生酵母,用 量也较小,但是风味不及生酵母。 生(鲜)酵母 较常用酵母类型, 由酵母菌培养液脱水制成, 具备很强的渗透耐 压性,即便是在糖份含量很高的面团中也能有较好的自我保护 功能,维持自身的细胞结构。另外,生(鲜)酵母具有的蔗糖转化 酶活性很高这种酶的活性越高, 分解蔗糖分子的速度就越快。 鲜酵母适合存放的温度是 0℃~4℃冷藏,因为这个温度范围内 酵母只是会通过缓慢的代谢来维持生命是处于休眠状态的。保 质期在 45 天左右。 如果存放的温度低于0℃的话,鲜酵母的水分会开始结冰,酵母 会停止代谢,逐渐死亡,失去活性。而且结冰产生的冰还会将酵 母细胞的细胞壁刺破,使活的酵母也受到损伤。 如果存放温度高于5℃,鲜酵母的开始慢慢活动,再高一点,就 是代谢旺盛,加速酵母老化。酵母死亡后的会成为一个营养丰 富的细菌培养基, 产生很多有害细菌。 一醇母 高糖与无 ...

未来食品&农业 | 吉态来博 以空气中的 CO₂ 为原料制成高价值产品的时代已至。关于工业富碳气体生物制造转化的产业化进展和挑战已在前期分享。 点击更多 阅读 ： 工业富碳气体生物制造的 4 大工业挑战 【SynBioCon】 获 悉， 近日，农业农村部正式批准解 脂耶氏酵母蛋白（吉态来博（北京）生物科技发展有限公司）作为新饲料原料 ，并颁发新产品 证书。 这也是我国批准的 首张 具有自主知识产权的、 以二氧化碳为主要碳源生产的饲料原料新产品证书 ，标志着该技术从实验室迈向产业化应用走出了 关键一 步 。 | 索引号 | 07B260206202500139 信息所属单位 畜牧兽医局 | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | | 信息名称 | 中华人民共和国农业农村部公告 第921号 | | | | | 文 号 | 农业农村部公告 第921号 生效日期 | 2025年06月20日 | 发布日期 | 2025年06月20日 | | 内容概述 | 批准解脂和氏酵母蛋白为新词料,乙二胺四乙酸铁钠、异绿原酸钠、甜菜碱磷酸盐为新饲料添加剂,对部分饲料添加剂品种扩大 | | | | ...

东京烘焙职业人为方便大家及时了解行业内的最新动态，包括：供应商产品资讯、服务商动向、 教培动态、行业及周边行业活动、相关赛事进程等，特开设周六行业资讯分享特别板块，定期为大家 更新上述相关内容，帮助大家快速了解行业一手信息。 我们探寻烘焙行业更多不同细分领域的元素，只为更好地推动烘焙行业的发展。 烘焙设备 烘焙原材料 1、 金城制冷【冷藏面包展示柜】 2、韩焙【大师MASTER商用烤炉】 3、 三能【SN9108-4连足球模】 4、艾泽森【金刚狼 3088 磨煮一体茶咖机】 5、新麦机械【整形机】 6、辰品食品机械【墨西哥饼皮生产线】 7、恒联食品机械【燃气烘炉】 8、广东元焙【推车醒发箱】 9、复雅机械【FUYA全新赛道醒发系统】 现烤现卖,出炉即销售,新鲜直达 服务商动态 教育培训 10、萨宾莎【Saberry® 余甘子浓缩粉】 11、欧福蛋液【咸蛋黄粉】 12、卡乐椰【冷冻生椰乳】 13、琪雷萨【马斯卡彭奶酪】 14、野赫【春风日和小麦粉】 15、恒华食品【柑橘茉莉馅】 16、绍兴御茶村【有机清香抹茶】 17、莱益塔【高钙马苏里拉奶酪】 18、天津天富食品【咸法酪酱】 19、原上风物【燕麦吐司预拌粉】 ...

安琪酵母称，生物智造中心建设项目实施有助于整合公司及外部各方资源，推动农业微生物资源发掘与 利用、微生物菌种资源保藏与挖掘等课题的高效实施，提升公司生物制造技术创新能力，符合公司"全 球第一酵母企业，国际一流生物技术公司"的战略目标。 生物智造中心建设项目是安琪酵母今年在生物技术领域又一投资。2025年5月底，安琪酵母发布公告 称，拟以2.3亿元实施无血清细胞培养基核心技术攻关工程项目，该项目将有效推动公司培养基产品迭 代升级和技术创新、丰富产品品类，加快市场转化，促进公司业务从发酵原料供应商向为生物技术领域 提供一体化解决方案转变。 作为中国酵母行业龙头、全球第二大酵母企业，近年来安琪酵母一方面推动海外市场发展(公司预计 2025年海外产能占比将达到40%)；一方面推动生物技术发展，不断拓宽产品边界，这些举措助力企业 在经营上保持稳定，财务数据显示，自2021年营业收入突破百亿元以来，安琪酵母营业收入保持稳定增 长，2024年度营业收入达到151.97亿元。2025年一季度，安琪酵母业绩保持稳定，实现营业总收入37.94 亿元，同比增长8.95%；归母净利润3.70亿元，同比增长16.02%。 长江商报消息 ...

深圳康泰生物制品股份有限公司 相关债券 2025 年跟踪评级报告 中鹏信评【2025】跟踪第【399】号 02 信用评级报告声明 除因本次评级事项本评级机构与评级对象构成委托关系外，本评级机构及评级从业人员与评级对象不存 在任何足以影响评级行为独立、客观、公正的关联关系。 本评级机构与评级从业人员已履行尽职调查义务，有充分理由保证所出具的评级报告遵循了真实、客观、 公正原则，但不对评级对象及其相关方提供或已正式对外公布信息的合法性、真实性、准确性和完整性 作任何保证。 本评级机构依据内部信用评级标准和工作程序对评级结果作出独立判断，不受任何组织或个人的影响。 本评级报告观点仅为本评级机构对评级对象信用状况的个体意见，不作为购买、出售、持有任何证券的 建议。本评级机构不对任何机构或个人因使用本评级报告及评级结果而导致的任何损失负责。 本次评级结果自本评级报告所注明日期起生效，有效期为被评证券的存续期。同时，本评级机构已对受 评对象的跟踪评级事项做出了明确安排，并有权在被评证券存续期间变更信用评级。本评级机构提醒报 告使用者应及时登陆本公司网站关注被评证券信用评级的变化情况。 本评级报告版权归本评级机构所有，未经 ...

乳业 近日，维他奶国际发布截至2025年3月31日止年度业绩公告。当中显示，截至2025年3月31日止年度，集 团的收入增加1%至62.74亿港元；集团于年内的毛利为32.18亿港元，上升3%，主要由于销量增加、原 材料成本下降及更有效率生产规模，惟部分升幅被中国内地贸易推广费用增加及汇率变动所抵销；毛利 率上升至51.3%（2023/2024财政年度为50.0%）；公司股权持有人应占溢利为2.35亿港元，较去年增加 102%。 安井食品：H股公开发售于6月25日开始，预计7月4日在香港联交所上市 6月25日，安井食品发布关于刊发H股招股说明书、H股发行价格上限及H股香港公开发售等事宜的公 告。公告披露，公司本次全球发售H股基础发行股数为39,994,700股（视乎超额配股权行使与否而 定），其中，初步安排中国香港公开发售3,999,500股（可予重新分配），约占全球发售总数的 10.00%；国际发售35,995,200股（可予重新分配、视乎超额配股权行使与否而定），约占全球发售总数 的90.00%。自上市日至中国香港公开发售截止日后起30日内，整体协调人（为其本身及代表国际承销 商）还可以通过行使超额配售权 ...

项目进展 | 安琪酵母 【SynBioCon】 获 悉 ， 6月26日， 安琪酵母 （600298.SH） 公告称， 公司拟实施生物智造中心建设项目 ，项目总投资估算 50,225万元 ，资金来源为公司自筹。 项目内容主要包括地上7层、地下2层的建筑面积，购置相关设备及配套设施。项目选址在公司总部研发综合体 南侧，占地面积约23亩。建设工期预计24个月，计划2027年下半年建成投入使用。项目实施 有助于提升公司 生物制造技术创新能力 ，符合公司战略目标。存在研发创新关键课题不达预期和项目投资超预算的风险。 3.进度安排 : 建设工期预计 24 个月，计划 2027 年下半年建成投入使用，具体进度以实际情况为准， 4.资金需求 : 项目总投资估算 50.225 万元，资金来源为公司自筹，具体情况以实际为准。 安琪酵母是亚洲第一、全球第二的酵母公司，国内市场占有率接近60%，全球市场份额也接近20%。以2024年 为例，来自境外收入为57.12亿元，占整体收入的比重接近40%。 1998年至2024年，安琪酵母营业收入从1.38亿元增长至152亿元，翻了整整110倍，而且是逐年增长；净利润 尽管有所起伏，但也从3 ...

SynBio团队 | 史硕博 酿酒酵母作为一个平台细胞工厂，已用于生产多种高价值化合物。近年来，合成生物学创新工具推动了酵母细胞工厂的快速发展，使我们能够 高效地编辑生物的遗传系统，并"重新编程"基因、回路、途径和复杂代谢网络等（图1）。 【SynBioCon】 获悉，2025年6月，BioDesign Research在线发表了 北京化工大学 史硕博团队 题为Innovative tools for customized yeast cell factory的前瞻性论文，本论文展望和介绍了酵母合成生物学创新工具的最新重大进展。这些工具包括基因组编辑工具、计算工具、 适应性实验室进化以及生物DNA元件的标准化，旨在为定制化酵母细胞工厂的新型、有效和高效开发提供实用指南。 图1 定制酵母细胞工厂的创新工具概览 计算工具，包括代谢建模和模拟以及组学技术的整合，能够指导合理的工程策略和预期的通量调节。目前，已经构建了基于基因组规模的化学 计量模型，生成了基因组规模代谢模型（GEMs），并在酵母代谢工程中得到了广泛应用。大规模动力学模型在设计、预测和理解酵母的代谢 反应中起着至关重要的作用。在此背景下，代谢控制分析（ ...

中新网银川6月12日电 题："智慧化"成中国葡萄酒产业新趋势 中新网记者 杨迪 6月9日至12日，第五届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会在宁夏银川举行。有着悠久历史的葡萄酒 产业，正向数智科技张开怀抱，吸引诸多科创团队及企业投身其中。 人形机器 在科技"加持"下，"因地制宜"的定制化科创产品愈受青睐。针对宁夏贺兰山东麓葡萄园多坡地、多石 头，普通机械难以适应的问题，一家企业开发出了葡萄园全功能智能机器人，可在复杂路况实现自动驾 驶，完成自主除草、智能修剪、精准施肥等作业，目前已在宁夏多个酒庄的葡萄园应用。 国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业科学院果树研究所研究员王海波认为，未来人工智能将贯 穿葡萄酒产业的整个环节，"无论是在品种选育、生产加工，还是消费需求预测领域，人工智能可实现 高效化、精准化、定向化，更好地满足消费者需求。" 中国农业农村部信息中心主任王小兵表示，智慧化是中国葡萄酒产业崛起的重要途径，应积极推动建设 智慧葡萄园，实现品牌数字化和智慧化，加快发展智能化网络销售，进一步推动葡萄酒产业发展。(完) 人侍酒师格外"吸睛"。中新网记者 杨迪 摄 在博览会期间举行的"葡萄酒产业专家宁夏行"活 ...