9月12日消息，胖东来CEO于东来社交媒体发文表示："任何事没有完美．．．．．．感谢西贝、海底捞 等品牌企业可以让我找到相对放心可口吃饭的地方！" 9月12日下午，西贝官方微博也发布全体伙伴致顾客的一封信 。 西贝表示，当天罗永浩微博发出后，西贝团队首先复盘门店菜品出品质量、门店服务质量。随后对所涉 及菜品的生产制作流程进行一一拆解确认。 经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。 责任编辑：李思阳 9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝："好久没吃西贝了，今天下飞机跟同事吃了一顿，发 现几乎全都是预制菜，还那么贵。希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜。" 9月11日，西贝创始人贾国龙在罗永浩就餐的餐厅对外界多方面问题进行回应，并称"将要起诉罗永 浩。" 贾国龙表示，餐饮行业不回避预加工菜品，但"我们不是预制菜，国家对预制菜有严格定义"，"按国家 规定，我们没有一道是预制菜，而且100%不是预制菜"。"罗永浩说全是预制菜，太恶心了，挺伤我们 的"。 9月12日下午，罗永浩预告今天晚上8：30直播谈与西贝的这场争议，他表示，诉求不是打西贝或贾老 板，希望推动中国预制菜行业透明化。 近日，"西贝 ...

9月12日，在西贝创始人、董事长贾国龙表态将起诉罗永浩，罗永浩公开回应"已准备好"之际，胖东来 CEO于东来在社交媒体发文表示："任何事没有完美...感谢西贝、海底捞等品牌企业可以让我找到相对 放心可口吃饭的地方! " 看了很多评论,普遍的认知只要不是当场摘 洗切配炒制的都是预制菜，西贝的模式是中 央厨房 9 制作半成品配送到门店再进行加工 制作出成品。国家的标准里面西贝确实不属 于预制菜,但是在普遍的网友没有了解国家 标准的情况下确实会认为西贝就是预制菜 25分钟前 ·河南 1192 于老板别掺和啊 ● ● 1分钟前·江苏 ○回复 ▷分享 ♡0 ♡ 随后，于东来还在评论区解释了支持西贝的原因："因为正义、因为做一个不错的企业、企业家和企业 团队付出的心血太不容易了！可建议、可以理解、可以促使企业改进完善、但不能让企业家灰了心！" 在评论区，大多数网友都对于东来表示支持。部分网友也提出，罗永浩和西贝的分歧本质是大众和餐饮 行业对"预制菜"定义的理解存在分歧。少部分网友则认为，于东来没有必要"掺和"到此次"预制菜风 波"中。 ○ 回复 ▷ 分享 ♡ 11 ♡ ...

本文来自微信公众号：寻空的营销启示录，作者：寻空，头图来自：视觉中国 罗永浩原文里有两个关键词：预制菜和贵。这两点，正好击中了当下餐饮市场最敏感的神经。 9月11日，一场熟悉的"罗式"争论在社交媒体上拉开序幕。罗永浩发布微博，称自己在西贝就餐时，发现"几乎全都是预制菜"，并直言感觉很"恶心"。 面对指控，西贝董事长贾国龙迅速回应，其核心论点是按国家规定，西贝没有一道是预制菜，并严正宣布将正式起诉罗永浩， 就此，罗永浩"相声演员"般的保留节目——和品牌方公开论战，硝烟再起。 一、是不是预制菜不重要，性价比高不高更重要 | 1.2万 לח | | --- | | 1-1 562 | | 4 326 | 先说第一个问题，西贝到底是不是预制菜？ 贾国龙的回应逻辑很清晰： 换句话说，西贝不是工厂做完、门店加热的预制菜，而是中央厨房做初步处理，门店现炒现蒸的模式。 这种模式的优势是，保证了成百上千家门店菜品口味的稳定性，降低了对厨师个人技艺的依赖，同时提升效率，这也是许多大型连锁餐饮品牌的模式。 但问题的关键在于，行业标准和消费者心智之间，存在一条巨大的鸿沟。 对于绝大多数普通消费者而言，他们不会去深究国家标准的细枝末节 ...

摘要： 北京地区的多家店铺都出现了外卖订单量骤降的情况，收入额更是直接腰斩，有员工称，"确实非常委 屈，外卖订单量少了很多，我也很难受"。 直击后厨，订单骤降，员工自称很委屈 其中，罗永浩所点的"草原嫩烤羊排"就出自烤制区。据员工介绍，其出自一台万能蒸烤箱，造价约十几 万元，"烤鱼调好260度，烤9分钟就可以了。" 提及其他菜品是否为预制时，有员工表示，"说咱家是预制，其实就是挺冤枉的，你说这菜出餐几分钟 啊？把这菜扔水里边煮熟了拿出来放上葱油汁就 ok了。我感觉确实没有那么繁琐的工艺，为什么要预 制呢？" 凤凰网科技在另一家西贝后厨看到，冰柜里有各种准备好的备菜青菜，有腌制泡菜显示生产日期为9月9 日。 另有店员告诉凤凰网科技，炖牛肉是从早上5点开始备餐，炖好正餐开餐前，准备好一定量，"有的是两 三餐的量，如果卖不完要转为员工餐，或者是处理掉"，相似的说法也在各大社交网络上出现。 另据其中一家门店的负责人称，所谓中央厨房配送的多是门店无法加工的食材，"比如拍黄瓜，把黄瓜 拍成瓣"，其称该门店有四个小时工每天从早上5点开始备菜，一直备到厨师上岗，"根本忙不过来"。 除此之外，其也称，罗永浩事件对西贝的生意造成 ...

Company Overview - Wufangzhai, established on April 27, 1998, is located in Jiaxing, Zhejiang Province, and specializes in the research, production, and sales of glutinous rice-based food products [1] - The company was listed on August 31, 2022, and has a total market capitalization of 3.684 billion yuan [1] Financial Performance - For the first half of 2025, Wufangzhai achieved a revenue of 1.592 billion yuan, representing a year-on-year growth of 0.66%, while the net profit attributable to shareholders decreased by 16.70% to 195 million yuan [2] - Since its A-share listing, Wufangzhai has distributed a total of 347 million yuan in dividends [3] Stock Performance - As of September 12, Wufangzhai's stock price was 18.69 yuan per share, with a year-to-date increase of 4.34% [1] - The stock experienced a decline of 2.04% during intraday trading on September 12, with a trading volume of 76.7973 million yuan and a turnover rate of 2.08% [1] - The stock has shown various performance metrics over different time frames: a 1.08% increase over the last 5 trading days, a 6.44% increase over the last 20 days, and a 14.38% increase over the last 60 days [1] Shareholder Information - As of June 30, 2025, Wufangzhai had 16,700 shareholders, an increase of 34.30% from the previous period, with an average of 7,295 circulating shares per shareholder, a decrease of 25.54% [2] - Among the top ten circulating shareholders, Dazhong Strategy Return Mixed A (090007) held 1.2532 million shares, a decrease of 969,300 shares compared to the previous period [3]

近日，"罗永浩吐槽西贝使用预制菜"事件引起广泛关注。 西贝宣布将从今日（9月12日）起，在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。西贝创始人、董事长贾国龙澄 清，这不是一个固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大 承诺：第一，"不好吃，不要钱"，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜 的制作全过程。 9月11日晚间，贾国龙表示将对罗永浩提起诉讼，以此反击其此前的负面言论。贾国龙在接受采访时， 就"是否会起诉罗永浩"一问做出明确且强硬的表态。"一定会，我们一定会起诉他，一定一定会起诉 他！"贾国龙连用三个"一定"来强调他的决心。他表示："他对我们的伤害是很大的，一定会起诉。" 据媒体报道，贾国龙在最新的采访中，详细复盘了罗永浩的就餐过程，并抛出了两个关键细节：罗永浩 一行人当场反馈"挺好"，且结账时累积了会员积分。 据西贝餐饮集团官网介绍，1988年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家 门店，覆盖全国62个城市，员工人数约17000人。 综合自：中国经济网、罗永浩微博、智通财经等 责编：罗晓霞 校对：赵燕 面对贾国龙的起诉表态，罗永 ...

Core Points - The article discusses the distinction between facts, opinions, and emotions regarding the use of pre-prepared dishes in restaurants [1][2][3][4][6][10][15][16][18][20][22]. Group 1: Definitions and Standards - The article emphasizes that there is a national standard defining what constitutes pre-prepared dishes [15][16]. - It mentions that while there was initially no standard for pre-prepared dishes, a common consensus has emerged around a specific definition [17][18]. Group 2: Subjectivity and Data - The article highlights that taste is subjective, and opinions on whether a restaurant is good or bad can vary widely [7][8]. - It presents data from a survey of 10,000 people, revealing that 51% found a restaurant tasty while 49% did not, illustrating the role of data in forming opinions [9][10]. Group 3: Emotional Responses and Disputes - Emotional responses to a restaurant's quality can lead to frustration, which may be expressed privately or publicly [11][12][14]. - The article suggests that arguments about subjective opinions are often unproductive unless there is a clear standard or definition established beforehand [21][23].

据西贝餐饮集团官网介绍，1988年，西贝诞生于内蒙古巴彦淖尔市，截至2025年西贝全国拥有近400家门店，覆盖全国62 个城市，员工人数约17000人。 综合自：中国经济网、罗永浩微博、界面新闻等 责编：罗晓霞 校 对：赵燕 近日，"罗永浩吐槽西贝使用预制菜"事件引起广泛关注。 西贝宣布将从今日（9月12日）起，在全国所有门店上线"罗永浩菜单"。 西贝创始人、董事长 贾国龙澄清，这不是一个 固定的套餐，而是罗永浩点过的菜品列表，消费者可以任意点选。西贝为此提供了两大承诺：第一，"不好吃，不要 钱"，顾客可以随时退单；第二，欢迎顾客随时进入后厨，参观任何一道菜的制作全过程。 本次事件的起因是，9月10日下午，罗永浩在社交账号发文吐槽，自己和同事去西贝吃饭，"发现几乎全都是预制菜，还 那么贵"，"希望国家尽早推动立法，强制饭馆注明是否用了预制菜"。西贝客服人员在接受媒体采访时，否认了罗永浩关 于预制菜的说法，称"不存在预制"。不少网友一边"吃瓜"一边参与讨论。 9月11日晚间，贾国龙表示将对罗永浩提起诉讼，以此反击其此前的负面言论。贾国龙在接受采访时，就"是否会起诉罗 永浩"一问做出明确且强硬的表态。"一定会，我 ...

Core Viewpoint - The core controversy revolves around the allegations made by public figure Luo Yonghao regarding the use of pre-prepared dishes at Xibei, which the founder, Jia Guolong, vehemently denies, asserting that all dishes are freshly made and not pre-prepared [3][12][14]. Group 1: Company Response - Jia Guolong expressed his frustration over Luo Yonghao's comments, stating that Xibei has not used pre-prepared dishes since the beginning of the year and differentiating between pre-prepared and pre-cooked dishes [12][14][16]. - Starting September 12, Xibei will allow customers to view the kitchen and the preparation process to ensure transparency regarding the freshness of their dishes [3][14]. - Jia Guolong publicly shared the bill from Luo Yonghao's visit, which totaled 833 yuan for 14 dishes, to counter the claims of poor quality and high prices [8][10]. Group 2: Industry Context - The dispute highlights a broader issue within the restaurant industry regarding the standards and definitions of pre-prepared dishes, as well as the need for greater transparency [19]. - Jia Guolong acknowledged that while Xibei does not use pre-prepared dishes, he does not oppose the concept, recognizing its potential benefits in terms of efficiency and food safety [17][18]. - The incident has prompted discussions about the need for stricter regulations in the pre-prepared food industry to ensure quality and consumer trust [18][19].

西贝餐饮创始人贾国龙随后强烈回应，表示将起诉罗永浩，认为其言论超出了普通消费者行为范畴，对 西贝商誉造成了巨大伤害。还称9月12日起，西贝全国所有门店后厨对外开放，消费者可观看任何一道 菜的制作过程，同时西贝还推出了"罗永浩菜单"供消费者品尝监督。 西贝到底是不是预制菜？如果不是，为什么会有消费者出现这类感受？ 凤凰网《风暴眼》在小红书帖子留言里找到一位自称为前西贝后厨员工的人士，他留言称"我承认份量 少和贵，我在那里干过，网上一句预制，把我们从早上8点备到中午的菜一句概括，真的想说两句"。 以下为凤凰网《风暴眼》和他的对话： 凤凰网《风暴眼》：您是什么时候在西贝工作的？工作了多长时间？主要的工作内容是什么？ 一场关于"预制菜"的争议将罗永浩与西贝推上风口浪尖，双方各执一词，舆论场沸腾不已。 2025年9月10日，罗永浩在微博发文吐槽西贝，称发现其菜品"几乎全都是预制菜，还那么贵，实在是太 恶心了"，并呼吁国家推动立法强制餐厅标注是否使用预制菜。 答：去年工作了半年，在后厨做烧烤和中餐。 凤凰网《风暴眼》：您是去年从几月工作到几月？是在哪个城市的哪个区的门店工作的? 答：这个不提供，我不想影响他们，我发表的个 ...