4月25日晚间，千味央厨（001215）发布2024年度报告，得益于"大客户+经销商"经营战略及预制菜赛道 布局，在激烈的市场竞争中公司取得了营收规模保持稳健，预制菜赛道爆发增长的不易成绩。公司全年 实现营业收入18.68亿元，实现净利润8369.29万元，其中直营模式销售额同比增长4.34%，大客户数量 同比增加8.81%。冷冻调理菜肴类及其他产品实现了大幅增长，增幅273.39%。 作为国内速冻食品B端供应链核心供应商，千味央厨抓住餐饮连锁化率提升机遇，2024年冷冻调理菜肴 类及其他产品收入1.42亿元，同比增长273.39%，成为增速最快的品类。该品类通过优化选品、加大研 发，在团餐、宴席等场景快速放量，契合餐饮企业降本增效需求。同期，传统优势品类中，蒸煮类产品 收入3.93亿元，同比增长5.41%，其中咸包等产品受益于子公司味宝食品并表效应及市场拓展，维持稳 健增长；烘焙甜品类收入3.65亿元，与去年持平，蛋挞类、丹麦类产品在商超现制烘焙场景渗透加深。 公司坚持"大客户+经销商"双轮驱动，2024年直营模式收入8.09亿元，同比增长4.34%，占总收入 43.29%。截至年末，大客户数量（合并关联方 ...

4月27日，广弘控股（000529）（000529.SZ）发布2024年年度报告及2025年第一季度报告。2024年，公 司全年实现营业收入23.36亿元，实现归母净利润1.22亿元；公司总资产为62.55亿元，归属于上市公司 股东的净资产为31.72亿元；2025年一季度，公司实现营业收入5.09亿元，实现归母净利润1391.94万 元。 公司高度重视股东利益，坚持通过现金分红回馈广大投资者。2017年以来，公司已连续9年发布现金分 红计划，与投资者分享公司成长红利。这一次，董事会建议向全体股东每10股派发现金红利1.2元（含 税），整体分红金额为7005.48万元，分红比例高达57.53%，较上年同期增长16.39个百分点。这一系列 举措充分彰显了公司对股东权益的尊重与保障，以及积极与投资者共享发展成果的坚定决心。 2024年，广弘控股面对市场环境的变化主动求变，全力推动企业发展。公司聚力推动食品主业稳定发 展，提升经营调理食品客户的比例，拓展冷链配送等新业务获取增量，拓宽上下游购销新渠道，夯实食 品冷链龙头地位。同时，公司夯实畜禽农牧业务根基，提升生产能力和效率，挖掘业务发展新潜力，为 企业持续发展奠定 ...

作为全国预制菜产业核心区，广东预制菜军团的一举一动牵动全球市场神经。2 0 2 4年，广东 预制菜产值同比增长2 1 . 7%，凭借食品产业基础与创新活力，广东正成为这场全球化竞速的领 跑者。 4月1 8日至2 0日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十 四 届 广 东 现 代 农 业 博 览 会 （ 下 称 " 三 博 会 " ） 在 东 莞 举 行 。 4 月 1 9 日 ， 南 方 财 经 全 媒 体 集 团 （ 下 称 " 南 财 集 团 " ） 在 " 预 制 出 海 · 味 揽 全 球 ——2 0 2 5 预 制 菜 出 海 研 讨 交 流 活 动 " 中 发 布 《粤"味"出海新范式》专题视频，首次系统披露广东预制菜全球化布局的实践路径与破局方 案，为产业从"产品出海"向"价值链出海"跨越提供全链条赋能。 然而，面对关税壁垒高企、资质认证复杂、冷链成本攀升等挑战，预制菜这一万亿赛道暗流 涌动。广东预制菜产业的全球化征程始于对市场痛点的深刻洞察。 会上，南财集团农食产业出海研究员荷焱指出，预制菜行业出海正面临五大核心挑战，即信 息壁垒、资质标准差异、供需对接、市场 ...

马冈鹅、牛肉丸、罗非鱼等广东美食爆款凭实力"出圈"，吸引大批来自全球的采购商驻足点 赞；采购经理举着现场刚发布不久的《2 0 2 5荔枝采购导图》，旋即找到厂区代表谈合作、下 订单……这极具烟火气的火爆一幕发生在广东东莞。 4月1 8日至2 0日，第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十四届广东现代农业博览会（以下简称"三博会"）在东莞举行。南方财经全媒体记者在现场 观察到，在当前美国发起的关税战冲击下，中国预制菜产业正以"系统战"思维重构全球饮食 版图，以开放的姿态拥抱全球市场。 一场由美国特朗普政府发动的关税霸凌为世界经济笼上了一层阴霾，农业领域也遭受影响。 对全球市场消费者和中国特色农产品来说，各有一个关键问题亟需解答：还能吃什么？怎么 卖出去？ 幸好，一只来自广东的鹅，正告诉大家答案。 4 月 1 9 日 的 2 0 2 5 食 博 会 · 预 博 会 和 农 博 会 上 ， 作 为 广 东 " 四 大 名 鹅 " 之 首 的 马 冈 鹅 站 到 了 "C 位"： 一是开专场： 通过一场全产业链招商推介会，加快从养殖到加工、从品牌到物流的全链条整 合升级。 二 是 签 大 ...

"基于这种情况，广东及预制菜产业出海，必须精准制定产品与营销策略，兼顾传统与现代渠道，满足 不同消费群体的个性需求。"吴焕彬建议，可通过"需求—成本—文化"三角模型，综合考量在越南市场 的产品定位。以需求侧为例，越南火锅店数量3年增长超200%，这类需求稳定的产品可作为企业开拓市 场的战略重点；而佛跳墙等节庆礼品，可参考中国月饼出海路径，针对越南重要节日进行推广，挖掘市 场机会。 南方财经"预制菜出海"课题组张梦琦东莞报道 "美食不分国界。历史上，华人移民将中国的饮食习惯、烹饪方式带入东南亚，形成新加坡海南鸡饭、 马来西亚炒粿条等特色美食。今天，我们仍然能够延续这种文化亲近性，将广东及全国的预制菜推广至 东南亚市场。"4月19日，在第九届中国国际食品及配料博览会、第三届中国国际预制菜产业博览会与第 十四届广东现代农业博览会（以下简称"三博会"）期间举办的"预制出海·味揽全球——2025预制菜出海 研讨交流活动"（以下简称"预制菜出海研讨会"）上，越南粤商会执行会长吴焕彬以《越南市场攻略： 中国预制菜的品质突围战》为题发表演讲，为在场企业拆解越南市场机遇与实战策略。 吴焕彬表示，在东南亚市场中，越南是当属"舌尖 ...

2025 年 04 月 14 日 投资策略 估值与盈利周观察——4 月第 2 期：估值普跌 ◼ 上证综合指数走势（近三年） (20%) (12%) (4%) 4% 12% 20% 24/4/15 24/6/26 24/9/6 24/11/17 25/1/28 25/4/10 证券分析师：张冬冬 E-MAIL：zhangdd@tpyzq.com 分析师登记编号：S1190522040001 证券分析师：吴步升 E-MAIL：wubs@tpyzq.com 分析师登记编号：S1190524110002 指数 PEG & PB-ROE: 红利 PEG 值最小，科创 50 风格 PB-ROE 值最小。 大类行业估值：原材料、设备制造、工业服务、交通运输、消费、科 技历史估值皆处于 50%以下，金融地产估值高于 50%历史分位。 一级行业估值：各行业估值分化，非银金融、煤炭、石油石化、有色 金属、公用事业、交通运输、农林牧渔估值处于近一年低位。 热门概念：华为鸿蒙、机器人、中字头央企等概念处于估值三年历史 较高分位。 盈利预期：各行业盈利预期普遍小幅下调，钢铁上调幅度最大；房地 产下调幅度最大. 市场估值普跌，消费、稳定 ...

来源：螺旋实验室 餐厅用了预制菜，菜单上却绝口不提 。超市里的预制菜包装，往往只突出便利性，对加工工艺、添加剂作用含糊其词。消费者付了钱，却连 自己吃进嘴里的是什么都搞不清楚，基本的知情权何在？ 作者丨安晓 编辑丨坚果 部分预制菜头部企业的日子更是不太好过，顶着"中国预制菜之王"光环的安井食品，在预制菜概念大火 的2021年，其A股市值一度达到约680亿元，但如今已跌去了450亿，净利润也在逐年走低。 封面来源丨Unsplash " " 已是春光明媚的四月，但对于整个预制菜行业来说，似乎还没有感受到融融的暖意。 2025年前三个月，关于预制菜相关的投融资事件数量寥寥无及，几乎已经再难看到头部企业和知名VC 再向这一领域押下重注。 上个月的315，预制菜果然没让人"失望"，又又"光荣"上榜。某头部连锁餐饮品牌因预制菜相关的"菌落 超标"问题，被市场监管部门重罚，一记响亮的耳光狠狠扇在行业脸上，也再次精准砸中了消费者那颗 对预制菜本就脆弱的小心脏。 曾经，预制菜被捧上神坛，顶着"解放双手"、"厨房革命"的光环，被资本吹上万亿风口，号称是打工人 的"续命神器"。可如今，当"科技与狠活"的标签被牢牢贴上，预制菜这盘" ...

4月9日下午，金字火腿在线上召开2024年度业绩说明会。 根据金字火腿（SZ002515，股价5.23元，市值63.31亿元）此前发布的2024年财报，2024年公司实现营收3.44亿元，同比增长9.62%，归母净利润为6217.3万 元，同比增长55.19%。对比金字火腿近些年财报来看，2024年是金字火腿时隔3年营收重回增长的一年，归母净利润规模也达到了近7年来的高位。 值得注意的是，金字火腿的营收规模较2020年的7.1亿元仍然相差较远，归母净利润的增长也主要得益于在去年出售了一家联营公司股权。在9日下午举行的 业绩说明会上，如何增强盈利能力、如何拓展第二增长曲线等问题被投资者关注。 每经记者 范芊芊 每经编辑 马子卿 分产品来看，火腿产品仍然是金字火腿的支柱性产品，去年，火腿产品实现营收1.87亿元，营收占比为54.46%，其次是特色肉制品，实现营收7654.06万 元，营收占比为22.26%。 这两大产品在2024年都实现了营收的同比增长，但毛利率同比均有所下滑：火腿产品毛利率下滑了1.51个百分点，特色肉制品毛利率下滑了15.49个百分点。 这也在一定程度上导致了金字火腿在2024年扣非净利润仍呈 ...

每经记者 范芊芊 每经编辑 董兴生 4月9日下午，金字火腿（002515.SZ，股价5.23元，市值63.32亿元）召开2024年度业绩说明会。《每日 经济新闻》记者以投资者身份提问公司预制菜业务进展。 金字火腿董事、总裁兼财务总监周国华回复称，公司目前有6款预制菜，尚处于不断开发及市场试销 中。预制菜销售收入占公司营业收入比例很小。将不断采用新技术开发新产品，拓宽销售渠道。 根据金字火腿此前发布的2024年业绩，2024年公司实现营收3.44亿元，同比增长9.62%；归母净利润为 6217.30万元，同比增长55.19%。从金字火腿近些年业绩来看，2024年是金字火腿营收重回增长的一 年，归母净利润规模也达到了近7年来的高位。 但需要注意的是，金字火腿2024年的营收规模较2020年的超7亿元仍然相差较远，归母净利润的增长也 主要得益于在去年出售了一家子公司。目前，金字火腿的支柱性产品仍然是火腿，营收占比超50%，但 毛利率在去年有所下滑。 金字火腿在财报中称，公司将坚持"大力发展火腿产业，重点发展传统肉制品，积极发展预制肉类"的战 略思路。传统肉制品业务面临挑战，金字火腿也在拓展预制肉类，但进展一直较慢， ...

作 者丨喻淑琴 编 辑丨李振 图 源丨AI 一场跨越地域、连接南北的农业盛会即将登场。 4月1 8日，" 2 0 2 5食博会·预博会和农博会"（简称"三博会"）将在广东东莞盛大开启 。 这场由农业农村部贸促中心、广东省农业农村厅、东莞市人民政府等多方推进，汇聚各方力量 和全产业链资源的国际展会，引发全球农业界的密切关注，被誉为农业领域的"新风向标"，也 成为观察中国农业新质生产力的重要窗口。 尤其值得关注的是，今年展会新设的省际合作专馆更成为一大亮点。多地计划在专馆 中 重 磅 展 示 特 色 成 果 ， 广 东 荔 枝 、 罗 非 鱼 、 化 橘 红 ， 吉 林 人 参 、 鹿 茸 、 冰 麦 ， 辽 宁 蓝莓、海参等跨经纬度的区域联名产品，也将在专馆中集中呈现，充分彰显中国农业 统一大市场的多元魅力。 这些开拓性实践的推动力量，源自农业农村系统持续探索创新的 "四个共享"——共享市场体 系、共享生产车间、共享储存云仓、共享科研平台 ，正悄然成为激活多地农产品流通、促进 产销衔接的" 1 2 2 2 1 "市场体系中又一鲜活生动载体。 1 + 1 > 2：资源整合与协同创新 "四个共享"起源于吉粤两省的农 ...