瑞达期货研究院 「2025.07.11」 鸡蛋市场周报 现货维持低位运行 拖累盘面再度下探 研究员：许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号 Z0017638 联系电话：0595-86778969 关 注 我 们 获 取 更 多 资 讯 业 务 咨 询 添 加 客 服 目录 1、周度要点小结 2、期现市场 3、产业情况 「 周度要点小结」 总结及策略建议 Ø 策略建议：轻仓试多远月合约。 3 来源：瑞达期货研究院 「 期现市场情况」 期价走势及前二十名持仓 图1、大商所鸡蛋主力合约期货价格走势 图2、大商所鸡蛋指数期货前二十名持仓变化 来源：大商所 wind 来源：大商所 瑞达期货研究院 4 Ø 鸡蛋： Ø 行情回顾：本周鸡蛋震荡收跌，08合约收盘价为3442元/500千克，较前一周-140元/500千克。 Ø 行情展望：鸡蛋仍处于季节性需求淡季，且目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压 力较大，鸡蛋供应比较充足。同时，高温高湿气候下鸡蛋存储成本增加，下游经销商采购谨慎， 蛋价持续处于同期偏低水平，养殖端也持续处于亏损状态。不过，价格来到相对低位后，老鸡淘 汰进程有所加快，降低存 ...

大宗商品研究所 农产品研发报告 农产品日报 2025 年 07 月 10 日 研究员：刘倩楠 期货从业证号： Z0014425 联系方式： :liuqiannan_qh@chinastock. com.cn 鸡蛋日报 F3013727 投资咨询证号： 大宗商品研究所 农产品研发报告 第一部分鸡蛋日报 | 期货市场 | | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | JD跨月价差 | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | JD01 | 3609 | 3616 | -7 | 01-05 | 199 | 207 | -8 | | JD05 | 3410 | 3409 | 1 | 05-09 | -168 | -187 | 19 | | JD09 | 3578 | 3596 | -18 | 09-01 | -31 | -20 | -11 | | 今收 | | 昨收 | 涨跌 | | 今收 | 昨收 | 涨跌 | | 01鸡蛋/玉米 | 1.61 | 1.62 | 0.00 | 01鸡蛋/豆粕 | 1.21 ...

| 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3484 | 39 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -27941 | 5118 | | 期货市场 | 克) | | | | | | | 鸡蛋期货月间价差(9-1):(日,元/500千克) 注册仓单量:鸡蛋(日,手) | -20 | 18 期货持仓量(活跃合约):鸡蛋(日,手) | 150786 | -22760 | | 现货市场 | 鸡蛋现货价格(日,元/斤) | 53 2.55 | -28 0 基差(现货-期货)(日,元/500千克) | -931 | -35 | | | 产蛋鸡存栏指数:全国(月,2015=100) | 110.89 | -1.46 淘汰产蛋鸡指数:全国(月,2015=100) | 108.68 | 11.92 | | 上游情况 | 主产区平均价:蛋鸡苗(周,元/羽) | 3.9 | -0.1 新增雏鸡指数:全国(月,2015=100) | 106.78 | ...

研究报告 鸡蛋周报 淡旺季转折期博弈升温，蛋价在供需错配中寻找方向 华龙期货投资咨询部 农产品板块研究员：刘维新 期货从业资格证号：F3073404 投资咨询资格证号：Z0020700 电话：0931-8894545 邮箱：305127042@qq.com 的免责声明。 摘要： 【行情复盘】 投资咨询业务资格： 证监许可【2012】1087 号 上周鸡蛋期货主力合约 JD2508 震荡运行，盘面多空博弈加 剧，截至上周五报收 3582 元/500 千克，总成交量 125885 手，持 仓 184136 手，周涨幅 1.1%。 研究报告 一、走势回顾 （一）期货价格 【基本面分析】 报告日期：2025 年 7 月 7 日星期一 上周鸡蛋主产区均价 2.70 元/斤，环比下降 6.25%，主销区 均价 2.76 元/斤，环比下降 2.47%。上周主产区价格先跌后稳， 周初受湿热天气制约，鸡蛋存储难度加大，各环节购销相对谨慎 积极出货，市场情绪偏弱，蛋价承压走低，随着蛋价跌至低位， 贸易商、冷库、食品企业入库支撑，叠加养殖端低价抵触心态， 蛋价下方支撑较强。目前在产蛋鸡存栏量仍处高位，供应压力显 著，产能去化不充分 ...

瑞达期货研究院 「2025.07.04」 鸡蛋市场周报 现货维位偏弱运行 盘面有止跌回暖倾向 研究员：许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号 Z0017638 联系电话：0595-86778969 关 注 我 们 获 取 更 多 资 讯 业 务 咨 询 添 加 客 服 目录 1、周度要点小结 2、期现市场 3、产业情况 「 周度要点小结」 总结及策略建议 Ø 策略建议：轻仓试多远月合约。 Ø 鸡蛋： Ø 行情回顾：本周鸡蛋震荡收涨，08合约收盘价为3582元/500千克，较前一周+39元/500千克。 Ø 行情展望：鸡蛋步入季节性需求淡季，且目前蛋鸡存栏量处于高位，前期补栏的蛋鸡新开产压力 较大，鸡蛋供应比较充足。同时，受梅雨季节影响，高温高湿气候下鸡蛋存储成本增加，下游经 销商采购谨慎，蛋价持续处于同期偏低水平，养殖端也持续处于亏损状态。不过，价格来到相对 低位后，老鸡淘汰进程有所加快，降低存栏预期。盘面来看，期价跌至低估值区域后，近来有止 跌回暖倾向。 「 期现市场情况」 期价走势及前二十名持仓 图1、大商所鸡蛋主力合约期货价格走势 图2、大商所鸡蛋指数期货前二十名持仓变化 3 来 ...

智通财经7月2日电，记者从农业农村部了解到的最新数据显示，6月份全国鸡蛋价格环比和同比均有下 降。数据显示，6月份北京新发地市场鸡蛋批发平均价为每公斤5.93元，比5月份下降11.23%，比去年同 期下降26.43%。记者了解到，由于近期是鸡蛋的消费淡季，再加上学校暑期放假，对鸡蛋需求量会进 一步下降，在鸡蛋主产区山东，鸡蛋的出厂价和销售量都有下降。 ( 央视财经) 北京新发地市场鸡蛋批发价大降超25% 鸡蛋批发均价每公斤不到6元 ...

如此严苛的生产流程，使得高品质"可生食鸡蛋"成本较高，央视记者向业内人士求证后了解到，生产一 枚可生食鸡蛋成本在一块四毛钱至一块八毛钱之间。在线下的超市中，"可生食鸡蛋"普遍售价在两块六 毛五左右一枚。而一些线上平台售卖价格却在一元左右。价差巨大的原因央视在报道中提到，由于可生 食鸡蛋是近几年刚刚发展起来的新品类，目前，还只有《可生食鸡蛋》团体标准，缺乏国家和行业层面 的强制标准。因此一些不良商家借此钻空子，发明"无菌蛋"等各种名词，甚至采用低价倾销，导致市场 上充斥着名不副实的"可生食鸡蛋"。 事实上，鸡蛋从熟吃到可生食，改变的不仅是吃法体验、更体现了菜篮子的品质升级。据了解，国内最 为知名的"可生食鸡蛋"品牌黄天鹅，已经构建了从种源到餐桌的全链路品质管理体系，涵盖8大环节、 24个关键控制点，并保持每年约70万枚鸡蛋的自检规模。严格的品控机制，使得黄天鹅可生食鸡蛋保持 着"零沙门氏菌"检出，为消费者提供了更安全的食用保障。目前，黄天鹅已连续四年位居高品质鸡蛋销 量全国第一。 面对鱼龙混杂的"可生食鸡蛋"，普通消费者又该如何选择？农业农村部食物与营养发展研究所研究员朱 大洲在采访中表示："购买可生食鸡蛋，其 ...

| 第一部分 | 前言概要 | 2 | | | --- | --- | --- | --- | | 【行情回顾】 | | 2 | | | 【市场展望】 | | 2 | | | 【策略推荐】 | | 2 | | | 第二部分 | 基本面情况 | 3 | | | 一、行情回顾 | | 3 | | | 二、基本面情况 | | 3 | | | 第三部分 | 后市展望及策略推荐 | 8 | | | 免责声明 | | | 10 | 农产品板块研发报告 鸡蛋半年报 2025 年 6 月 27 供应压力环节 蛋价或将触底 第一部分 前言概要 【行情回顾】 2025 年鸡蛋现货价格表现较弱，由于前期补栏量持续较高使得今年上 半年整体供应情况持续宽松，叠加饲料成本表现一般使得蛋价重心较低，开 年蛋价在 3.1 元/斤，之后随着市场进入需求淡季叠加供应端持续承压使得 蛋价偏弱势运行，最低跌至 2.65 元/斤附近后养殖利润开始出现亏损，市场 淘汰积极性有所增加，蛋价逐渐有企稳迹象。 上半年鸡蛋期货合约表现偏弱运行，年后需求情况改善较为有限，在鸡 蛋供应宽松的背景下鸡蛋需求表现较为一般 鸡蛋期货 8 月合约持续下跌至 最低 3455 ...

● 本报记者马爽 近期，持续低迷的鸡蛋价格迎来触底反弹。农业农村部数据显示，6月26日，中国农产品批发市场鸡蛋 平均价为7.28元/公斤，较一周前累计上涨1.82%。 业内人士表示，低价货源刺激终端消费，叠加库存低位，短期供需趋紧推动鸡蛋价格回升。但受高温高 湿天气、学校放假及产能高位压制，市场反弹持续性存疑。预计梅雨季结束后，随着需求回暖，鸡蛋价 格或迎来阶段性上行拐点，中秋备货行情或进一步提振价格。 鸡蛋价格触底反弹 近期，持续处于阴跌态势的鸡蛋价格止跌反弹。以京城"菜篮子"——北京新发地农产品批发市场信息为 例，6月26日，散装鸡蛋平均价为7元/公斤，6月15日则为6.5元/公斤，期间累计上涨7.69%。 全国鸡蛋市场也出现回暖势头。农业农村部发布的数据显示，6月26日，中国农产品批发市场鸡蛋平均 价为7.28元/公斤，较6月18日的7.15元/公斤累计上涨1.82%。 期货方面，文华财经数据显示，截至6月26日收盘，鸡蛋期货主力合约报3550元/500千克，而6月12日盘 中最低价为3458元/500千克。 五矿期货农产品研究员王俊表示，4月下旬起，鸡蛋价格持续走弱。尤其在"五一"假期后，鸡蛋价格并 ...

期。盘面来看，期价跌至低估值区域后，近来有止跌回暖倾向，可轻仓试多。 数据来源于第三方，观点仅供参考。市场有风险，投资需谨慎！ 研究员: 许方莉 期货从业资格号F3073708 期货投资咨询从业证书号Z0017638 免责声明 本报告中的信息均来源于公开可获得资料，瑞达期货股份有限公司力求准确可靠，但对这些信息的准确性及完整性不做任 何保证，据此投资，责任自负。本报告不构成个人投资建议，客户应考虑本报告中的任何意见或建议是否符合其特定状况。本 报告版权仅为我公司所有，未经书面许可，任何机构和个人不得以任何形式翻版、复制和发布。如引用、刊发，需注明出处为 瑞达期货股份有限公司研究院，且不得对本报告进行有悖原意的引用、删节和修改。 鸡蛋产业日报 2025-06-25 | 项目类别 | 数据指标 | 最新 | 环比 数据指标 | 最新 | 环比 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 期货市场 | 期货收盘价(活跃合约):鸡蛋(日,元/500千 | 3561 | 10 期货前20名持仓:净买单量:鸡蛋(日,手) | -20393 | 2863 | | 克) | 鸡蛋期货月 ...