此次登陆爵士上海音乐节的快闪车，是甜心皮皮新店型的首次亮相，是经过市场调研与模式打磨后推出的常态 化、标准化运营店型之一。甜心皮皮也是行业内首个将快闪车店型常态化的品牌。相较于传统店型，快闪车具备 以下几大核心优势： 1、灵活性高与响应速度快：快闪车能够突破传统门店的地理空间限制，可以在短时间内深入音乐节、市集等各类 人流密集的热点场景，精准触达目标客群，有效品牌曝光与销量的双向奔赴。 2、低成本与高效率：相较于开设固定门店，快闪车极大地降低了场地和装修的初始投入门槛。模块化、标准化的 设计，使搭建、运营和移动都极为高效，能够实现资源的快速配置与循环利用，创造出极高的单点运营效益。 3、品牌渗透与场景适配力：将快闪车打造成流动的品牌名片，能够在不同的场景主题下以统一的视觉装饰塑造品 牌记忆点，形成品牌心智，再通过各类线下活动，与消费者进行深度、有趣互动，持续深化品牌形象。 4、成熟的供应链与运营体系支撑：快闪车背后是甜心皮皮成熟的供应链与高效的运营管理，确保在任何场景下， 消费者都能享受到一致、安全稳定的产品与服务体验。 今年的爵士上海，实现了真正的"室内户外皆舞台"。作为重头戏的前滩公园巷，通过一条爵士大道 ...

本文来自：小马宋，原文标题：《到便利店吃午饭，到奶茶店买咖啡，到酒店买枕头……》，题图来 自：视觉中国 品牌经营的范围和界限，正在变得越来越模糊。 瑞幸推出了乳茶，古茗卖起了咖啡，中午可以在711吃饭，山姆卖得最火的低温碳水食物，是九毛九出 的贵州红酸汤米线。酒店连锁品牌亚朵，这几年最亮眼的成绩，是卖枕头。 这是一个可以在超市吃饭，可以在咖啡店买奶茶，可以在奶茶店买牛奶，可以在火锅店买牛肉，可以在 正餐店买酸奶的时代。 为什么会出现这种情况呢？ 核心原因，是随着竞争加剧、线下客流减少，单店的营业额越来越难支撑，企业不仅要增长，还要业绩 稳定。 关于企业的增长策略有个很简约的模型，就是安索夫矩阵（下图）。用新旧市场和新旧产品两个维度， 产生了四种增长策略。 用老产品在老市场里卷，是市场渗透。比如蜜雪冰城在一万家店的时候，把店的密度加大，开到两万 家，这就是渗透率提高。 用老产品去新市场做，是市场开发。海底捞把门店开到新加坡，这就是去了一个新市场。 用新产品满足老市场，叫做产品延伸。比如亚朵向顾客卖枕头，茶颜悦色卖周边。 用新产品开发新市场，这个叫经营多样化。比如九毛九开发了贵州红酸汤米线，在山姆成为爆品。 不过 ...