整体看，经历过上周末的手忙脚乱，商家和骑手在本周末都提前进行了准备。 继上周美团"闪击"阿里后，本周外卖大战继续。7月11日晚间，美团外卖发布微博，称"周六，快乐继 续"。7月12日，"免费奶茶"登上微博热搜第一，不少用户表示进入外卖平台直接收到大额券，免费喝到 奶茶。一位用户对记者表示，7月12日打开美团后能直接看到"您的0元外卖已到账"，薅到了羊毛。 "爆得不能再爆了。"一位蜜雪冰城店员如此总结今天的战况。7月12日下午5点，记者来到北京朝阳区一 家蜜雪冰城门店，门店的6位店员在制作饮料或打包，桌上摆满了等待自提和取餐的饮料。上述店员表 示，7月12日下午5点左右门店营业额已经过万，日常情况下一般为7000到8000元，该店员预计今年能完 成2万元。她表示，今天有不少0元订单，也有些平台给了到店核销的券，可以兑换免费的饮料。到了下 午，店内的脆皮甜筒已经售罄。 虽然今天也爆单了，但是相较于上周的手足无措，本周六的爆单更有序。记者发现，本周末没有出现骑 手等餐的情况，下午5点至6点，所有到店骑手都可以直接取货。同时，店员在忙碌之余偶尔也能休息一 会。 不是每一家蜜雪冰城门店都出现爆单，另一家蜜雪冰城的店员王 ...

时隔近一年半再度更新微信服务号，桃园眷村在最新推文中表示"好久不见"，"桃园眷村又回来了"。 近日，桃园眷村在服务号中官宣通过上海利园店回归，引发网友热议。据该店工作人员表示，上海利园店并非品牌立 足新址的拓展，而是此前由于外部因素影响关闭后，再次重新开业。 据大众点评商户页面，当前桃园眷村上海利园店营业时间为07：00-21：00。但早在品牌官宣回归的推文发布时间约两 周前，便有消费者打卡评价称，该店已开启试营业，且试营业期间另推出菜品8.8折活动。截至目前，桃园眷村利园店 在大众点评上评价已达40余条。 值得注意的是，老牌的"四大金刚"仍是利园店主打产品，据网友所摄店内菜单板图片，品牌单份豆浆、冰浆、米浆价 格主要集中在8至14元不等，"眷村安心油条"、"渣渣灰霜糖油条"分别为8元及10元，单个饭团按照口味区分则售价16 元至22元，饼系列产品主要在18元至25元区间内。 不过，该店的品类、定价与上海泰州路店存在些许差异。据桃园眷村总店小程序，堂食选择下泰州路店豆浆产品单价 最低为10元，且香肠葱蛋饭团、培根葱蛋饭团、芝麻油条甜饭团各为28元、22元、20元，而利园店的香肠葱蛋饭团、 培根葱蛋饭团、芝麻油 ...

祥云街36号，云南昆明市中心。融合滇西莲花垂头与台湾夜市霓虹的牌坊下，数百盏"福"字灯笼轻摇， 暖光映着敏敏忙碌的身影。糯米肠层层叠放，香肠在铁板上滋滋作响，儿子叶裕翔在隔壁摊位制作卤肉 饭。这场景，与几个月前他们在台北昆明街艋舺夜市相差无几。 "在台北，我家就在昆明街；在昆明，我们安家在台北街。"作为台北艋舺夜市协会理事长，敏敏去年底 受邀考察昆明时，萌生了把地道台湾夜市"搬"来的念头。短短半年，她的愿景成为现实，她和儿子带着 祖传的大肠包小肠手艺，与60余位台湾伙伴一起，成了昆明台北街首批"跨海安家"的摊主。 昆明云台文旅发展有限公司负责人陈启展介绍，台北昆明街所在的万华区，古称艋舺，是台北较早发展 的区域，保有许多古迹及老旧社区，是观光客访台必游的景点之一，艋舺夜市商圈成为知名的美食小吃 聚集地。 如今的昆明台北街与当地最热闹的小吃街南强街紧紧相连。"昆明台北街与台北昆明街隔海相望，名字 的呼应，是中华文化血脉相连的缩影。"陈启展感慨。 这条由昆明市文旅局、五华区政府联合台商打造的138米纯台式街区，开街便人气爆棚。"日均万人 来'逛吃'，人均消费30至40元，可见昆明市民和游客对台湾小吃的喜爱。"陈启 ...

Core Insights - The Chinese rice fast food market is experiencing significant growth, with the market size expected to exceed 300 billion yuan this year, following a 10.2% year-on-year increase to 277 billion yuan last year [2][3] - Consumer demand is shifting towards healthier and higher-quality options, prompting brands to accelerate product iterations to meet market changes [1][3] Market Overview - The Chinese rice fast food sector holds a crucial position in the restaurant market, with 880,000 stores nationwide as of April this year, and the East China region accounting for 37.8% of the total [2] - The demographic composition shows that male consumers represent 54.1%, while female consumers account for 45.9%, with the primary consumer group being aged 19-35 [2] Consumer Trends - There is a growing emphasis on the freshness of ingredients, value for money, and diverse menu options among consumers, reflecting a shift from merely filling hunger to seeking health and quality [3] - The fast-paced lifestyle of consumers drives the demand for quick and convenient dining options, which the Chinese rice fast food sector effectively meets [3] Industry Challenges - The industry faces challenges such as fluctuating raw material costs, rising labor costs, and increasing rent for prime locations, which compress profit margins [4] - Balancing product standardization with personalization remains a challenge, as the need for consistent quality conflicts with the desire for unique flavors [4] Industry Innovations - Brands are responding to health and quality demands by accelerating product innovation, incorporating smart technology, and optimizing supply chains [5] - The integration of seasonal ingredients and regional specialties into menus is becoming a trend, enhancing the traditional Chinese dining experience [6] Future Outlook - The Chinese rice fast food industry is expected to maintain a positive growth trajectory, with potential breakthroughs in product innovation, service enhancement, and operational optimization [6]