当95后消费者张昕在与朋友聚餐时尝到内含小米辣的啤酒，她惊讶于其口味的突破："把毛尖、茉莉花 茶放进啤酒里就已经够颠覆我的认知了，没想到辣椒都能酿进酒里。"伴随着气温升高，啤酒市场也迎 来消费高峰，一场围绕年轻味蕾的争夺战正在冰啤的泡沫中激烈上演。从"大绿棒子"的单一江湖， 到"万物皆可啤"，啤酒企业正以多元创新叩开年轻一代的消费大门。 颜值革命与健康觉醒的双重变奏 当口味成为第一吸引力，啤酒的"颜值"便成了第二战场。记者观察到，啤酒包装正经历显著升级，生肖 装、星座罐、桃园结义、太白醉酒、黄河之水......各大啤酒品牌纷纷通过经典影视元素、联名、插画等 形式提升啤酒包装视觉效果，吸引消费者下单购买。以金星啤酒的茶味系列为例，其瓶身采用细长流线 型设计，搭配青绿山水纹样，上市不久便成为抖音爆款，单月销量突破20万箱。有业内人士表示，过去 啤酒包装讲究耐摔、易存储，现在要兼具艺术感和社交属性。 据《2023年淘宝天猫啤酒消费趋势白皮书》，94%的消费者对高颜值高价值啤酒产品表现出较强购买意 愿，其中高级简约风凭借百搭质感成为全年龄段消费共识。细分来看，年轻客群更倾向文艺清新风等个 性化设计；而熟龄群体则对IP ...

北京商报讯（记者 刘一博 冯若男）6月17日，北京市统计局发布《2025年1—5月北京经济运行情况》显 示，1-5月，全市市场总消费额同比增长1.3%，比1-4月提高0.3个百分点。八大类商品和服务价格"四升 四降"。其中，食品烟酒类价格下降1.4%。 北平机器联合创始人李威向北京商报记者表示，目前北京精酿啤酒消费主要销售渠道是以线下实体店为 首位。此前很多精酿啤酒从业者们常认为线上渠道对于产品销售而言是一种补充。但如今，随着北京精 酿啤酒消费者饮用精酿啤酒产品的场景转变，线上销售渠道的分量也越来越重。未来，在精酿啤酒赛道 中，线上渠道销售的产品包装、销售方式以及性价比将成为市场竞争的主要板块。 作为精酿啤酒主要消费场景，今年以来，精酿啤酒餐吧消费快速复苏，尤其是在近期旺季来临之际，上 座率与客单价均持续提升，这也意味着消费者更愿意去体验、享受线下氛围与服务。北京商报记者走访 位于大吉巷的鹅岛精酿啤酒餐厅发现，下午5点开始消费者便纷至沓来，直至6点左右店内上座率已超 80%。不仅如此，从精酿啤酒价格来看，该店内精酿啤酒产品均价约50—60元/480ml，其中包括鹅岛 IPA、西柚浑浊IPA在内的8款产品售价为 ...

这个端午节在青岛台东，当LED屏实时跳动着"青岛啤酒价格指数"，这里取消传统收银台的环节，市民游客通过扫码，也能即刻购买到最新鲜的啤酒。 今年端午节，在青岛出现的啤酒"青交所"，走红全网。 端午假期与儿童节的奇妙邂逅，让位于青岛台东步行街的"青岛啤酒交易所"意外破圈。这个将城市啤酒文化与现代金融符号嫁接的创新场景，巧遇Z世代 消费逻辑，加之众主播纷纷跟进，最终成为一场现象级传播，折射出城市更新与消费升级的深层嬗变。 可以说，青岛啤酒交易所颠覆了传统商业空间逻辑。你尽可以把它看作是一个啤酒罐造型的无人售货亭，最吸睛的LED屏被设计成为酷似"实时股票交易 显示屏"的样式，上面标注着不同口味不同种类啤酒的货号、实时成交量，以及实时单价行情等信息。 青啤原浆、青岛纯生、青岛白啤、青岛黑啤，还有葡萄、荔枝、蜜桃等口味的果啤……三十多种啤酒价格涨涨跌跌，氛围感直接拉满。每天营业时，啤酒 的价格统一调到基准价格，啤酒价格上涨时显示红色，啤酒价格下跌时显示蓝色，涨跌的最高幅度分别为10%，做到消费有理有据，一目了然。 青岛四大怪"啤酒装进塑料袋"，这第一个物件便是啤酒。上世纪80年代，每逢盛夏，青岛的年轻人坐着马扎在马路边用 ...

行至上沟村，一棵400多年的老槐树旁，藏着一家名为"老石头"的小酒馆。爬满藤萝的围墙由山里石头堆砌而成，沿着石阶进入小院，别 有一番天地—— 在当地人的记忆里，三山环抱、素来贫瘠的"杨家山里"，从未像现在这样游人如织，车来车往。 位于青岛西南一隅的"杨家山里"，是一条清亮河流串起的8个自然村的集合，如今成为小红书上的"出片"宝地。 位于青岛西海岸新区的杨家山里，小溪淙淙，花开正盛。（铁山街道供图） 驱车进山，宛若进入花海：一丛一丛的白色樱桃花，深红浅粉的娇美桃花，亮黄色的连翘，还有数不清的海棠、丁香、杜鹃、杏花…… 屋内，时髦的白领们点上一杯飘着盐渍花瓣的"夏日樱花"特调鸡尾酒，再配上手作的无花果糖；院中，百年杏树发新芽，空气中，红茶香 夹杂烘烤的花生、红薯、板栗的香气，原来是一家人在"围炉煮茶"。 位于青岛西海岸新区的杨家山里，游客在树下拍照。（铁山街道供图） 离开小酒馆，进入山腹，不多时便来到"杨家山里"最热闹的地方——黄泥巷村。 漫步在百年石桥上，只见白墙红瓦，花木夹道，水车转动。 露天集市布置起来了。铺着台布的桌子旁，村里的大娘们穿着统一的红马甲，售卖山里企业生产的特色商品——有"'莓'你不行""拒绝 ...