如何看待茅台估值修复机会？ | [Tabl 分析师： | 符蓉 | 分析师： | 周源 | | --- | --- | --- | --- | | e_Author] | SAC 执证号：S0260523120002 | | SAC 执证号：S0260525040003 | | | SFC CE.no: BWC944 | | | | | 021-38003552 | | fzzhouyuan@gf.com.cn | | | furong@gf.com.cn | | | [Table_Summary] 核心观点： | [Table_Report] 相关研究： | | | --- | --- | | 食品饮料行业:春节走访：五省白酒动销跟踪反馈 | 2026-02-24 | | 食品饮料行业:春节走访：成都市场跟踪 | 2026-02-13 | | 食品饮料行业:乳品深加工：广阔天地，龙头领航 | 2026-02-13 | [Table_Page] 行业专题研究|食品饮料 2026 年 3 月 2 日 证券研究报告 [Table_Title] 食品饮料行业 识别风险，发现价值 请务必阅读末页的免责声明 1 / 2 ...

新浪财经"酒价内参"过去24小时收集的数据显示，中国白酒市场十大单品的终端零售总均价在2月28日 延续调整态势。如果十大单品各取一瓶整体打包售卖，今日总售价为9166元，较昨日下滑10元，降至2 月初以来新低。春节假期后单品间分化格局依旧，但阶段性价格重心承压下移。 今日白酒市场十大单品四涨五跌一平，核心产品韧性尚存，市场仍以结构性调整为主。上涨产品中，飞 天茅台上涨6元/瓶，需求基础扎实、流通端货源偏紧，对整体价格形成主要支撑；古井贡古20上涨3元/ 瓶；五粮液普五八代与水晶剑南春均小幅上行1元/瓶。下跌产品方面，青花郎回落10元/瓶，调整幅度 相对突出；洋河梦之蓝M6+下调5元/瓶；青花汾20、国窖1573及习酒君品均小幅回落2元/瓶。价格不变 方面，精品茅台报价2419元/瓶，价格与昨日持平，走势稳健。 "酒价内参"的每日数据源自全国各大区均有合理分布的约200个采集点，包括但不限于酒企的指定经销 商、社会经销商、电商平台和零售网点等，原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端 零售价格，力求为社会各界提供一份关于知名白酒市场价格的客观、真实、科学、全程可追溯数据。随 着元旦官方i茅台平台开 ...

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新浪财经"酒价内参"过去24小时收集的数据显示，中国白酒市场十大单品的终端零售均价在2月26日呈 显著轮动分化态势。若十大单品各取一瓶整体打包计算，今日总价为9195元，较昨日大幅下跌26元，价 格继续下探再创近十天以来新低，春节假期创下的阶段高位有所松动。 今日十大单品四涨六跌，价格支撑主要集中于头部品牌，中腰部单品承压特征较为明显。上涨方面，飞 天茅台、精品茅台均上涨7元/瓶，价格保持稳健，渠道供给节奏可控，成交重心未出现明显变化；青花 郎上涨4元/瓶；五粮液普五八代小幅上涨2元/瓶。下跌产品方面，习酒君品回落16元/瓶，调整幅度居 前；国窖1573下跌10元/瓶，已连续两天大幅回落；古井贡古20回落8元/瓶，洋河梦之蓝M6+同步下探5 元/瓶；水晶剑南春与青花汾20分别回落4元/瓶、3元/瓶。 "酒价内参"的每日数据源自全国各大区均有合理分布的约200个采集点，包括但不限于酒企的指定经销 商、社会经销商、电商平台和零售网点等，原始取样数据为过去24个小时中各点位经手的真实成交终端 零售价格，力求为社会各界提供一份关于知名白酒市场价格的客观、真实、科学、全程可追溯的数据。 随着元旦官方i茅台平台开始出售1 ...

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Core Insights - The Chinese liquor market, particularly high-end baijiu, has seen robust sales during the Spring Festival, with brands like Moutai and Wuliangye exceeding sales expectations and showing year-on-year growth [1][2][3] Group 1: Sales Performance - High-end baijiu sales have surged, with Moutai's sales increasing by over 15% during the Spring Festival, while Wuliangye has also seen a rise in sales, indicating a balanced supply-demand situation [2][3] - The average market price for Moutai has decreased significantly, with boutique Moutai dropping from over 3000 yuan to below 2300 yuan, making it more accessible for consumers [3] - The demand for high-end liquor is rising, while mid-range products are also showing resilience, with many consumers opting for baijiu priced around 100 yuan for gifting during the festive season [3][4] Group 2: Consumer Trends - The trend of "immediate consumption" is becoming prevalent, with younger consumers preferring to buy liquor for immediate use rather than stockpiling [1][6] - The shift towards online purchasing and instant retail is notable, with a reported 107% increase in sales of sauce-flavored baijiu during festive gatherings [6] - Smaller packaging options, such as 100ml bottles, are gaining popularity among younger consumers, reflecting a change in drinking habits [6] Group 3: Marketing Strategies - Liquor companies are innovating their marketing strategies, focusing on engaging younger consumers through more relatable and immersive advertising methods, such as product placements in popular events [5] - The emphasis on fun and diverse marketing approaches is aimed at meeting the evolving preferences of younger consumers [5][7] - Companies are urged to shift from traditional inventory management to consumer-centric marketing strategies that leverage digital tools and enhance customer experiences [7]

春节是酒水消费传统旺季，马年春节期间，白酒动销稳健复苏。多家机构调研发现，白酒消费呈现"哑 铃形分化、头部向下挤压"等特点，多地渠道反馈茅台、五粮液动销超预期且同比增长。新京报记者春 节前夕走访北京市场也了解到，多家茅台门店1月、2月飞天茅台配额基本售罄，有的门店已提前使用3 月的产品配额。 同时，白酒消费逐步向"即饮""即时"场景倾斜。新京报记者在走访中了解到，部分80后、90后消费者春 节不会囤酒，"即买即饮"成为趋势。有酒商告诉新京报记者，"即买即饮"有助于提升白酒的开瓶率，这 也倒逼未来厂商必须全面发力消费端营销。 高端白酒动销超预期 马年春节，多地白酒市场出现消费热潮，高端产品走俏。春节前夕，新京报记者走访北京部分商超看 到，飞天茅台、五粮液、国窖1573等高端名酒热销，不少消费者为春节用酒备货，"春节用酒，我们会 倾向于喝好一点、喝少一点"，消费者王先生告诉新京报记者。 招商证券2月24日发布的研报调研数据提到，多地渠道反馈茅台春节期间动销增长15%以上；五粮液春 节期间销量有所增长，目前阶段性供需达到平衡，经销商与社会库存得到消化，经销商库存在1个月左 右，与上年同期接近，"普五"批价在790- ...