行业主要上市公司：双汇发展(000895.SZ)、安井食品(603345.SH)、广州酒家(603043.SH)、三全食品 (002216.SZ)、千味央厨(001215.SZ)、金字火腿(002515.SZ)、海欣食品(002702.SZ)、味知香(605089.SH)、海 底捞(6862.HK)等。 自热火锅是主要自热食品之一 自热食品是可以实现快速复热的方便食品，由食品配以专用加热包(非食用)，经组合包装而成，能够满足消 费者在非密闭或宽敞空间的热食需要。自热火锅也称为懒人火锅，拥有多种配菜，包括蔬菜包、荤菜包、粉 条等材料，采用一系列先进的工艺技术、真空封装、高温灭菌的盒装食品。 近年来国内火锅类市场规模波动增长，自热火锅市场份额严重萎缩 火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食物的烹调方式。其特色为边煮边吃，或 是锅本身具有保温效果。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯 锅，麻辣、清淡各别，各取所需，根据个人的喜欢加不同的汤料、食物，老少皆宜，至冬之佳品。典型的火 锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品、主食等，将其放入煮 ...

摘要：自热食品产品丰富多样，食用方法新奇快捷，是方便食品行业的重要板块之一。近年来，随着居民生活节奏的加快，消费者对便捷食品需求增加。单 身经济兴起，一人食场景增多；同时，露营、聚会等户外活动流行，自热食品操作简单、不受场地限制的特点契合这些场景需求，满足了人们在不同场景下 对食物的方便性需求。数据显示，2020年中国自热食品行业受到疫情居家的影响，市场规模达到峰值。2024年中国自热食品行业市场规模约为176.4亿元。 未来，随着生活节奏的加快和对生活品质的追求，消费者对便捷、快速的自热食品需求将不断增加。 | 、正人及分类 … | | --- | | 厂、商业推式。 www.www.w | | 1、牛产制造模式 … | | 2、品牌运营模式 . | | 3、销售渠道模式 | | 三、行业政策……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 3 | | 四、发展历程 - | | 干、行业壁垒… | | 1、吕梅壁垒 1、吕梅壁垒 | | 2、销售渠道壁垒。… | | 3、供应链管理壁垒。 3、供应链管理壁垒。 | | 4、产品研发 ...

Group 1 - The core viewpoint of the article highlights the fluctuation in the domestic hot pot market and the significant decline in the self-heating hot pot market share [1][3] - The overall hot pot market in China is projected to reach a scale of 617.5 billion yuan in 2024, with a year-on-year growth of 5.6%, surpassing the overall growth rate of the catering industry [2] - The self-heating hot pot market is experiencing a severe downturn, with a year-on-year decline of approximately 20% in growth by the fourth quarter of 2024 [3][5] Group 2 - The decline in self-heating hot pot sales is attributed to changes in consumer behavior post-pandemic, product quality issues, and poor consumer experience [5][8] - The leading companies in the self-heating hot pot sector are Yihai International and Mo Xiaoxian, which together hold a significant market share of 83.73% in the fourth quarter of 2024, with Yihai International alone accounting for 50% [9][12] - The top five self-heating hot pot products in 2024 are dominated by Yihai International and Mo Xiaoxian, with their combined market share exceeding 40% [12][13]

Core Insights - The article highlights the transformation of rural e-commerce in Xiushan County, showcasing the development of a comprehensive e-commerce ecosystem that supports local farmers and entrepreneurs [1][2][3] Group 1: E-commerce Development - Xiushan E-commerce Incubation Park was established to support e-commerce businesses, focusing on agricultural product sales and providing various services such as training and logistics [1][3] - The park has become a base for university graduates and returning migrant workers to start their e-commerce ventures, with over 2,800 market entities and more than 25,000 online stores currently operating in Xiushan [4] Group 2: Talent and Infrastructure - The "Starfire Plan" initiated by Che Yuxin aims to cultivate e-commerce talent in Xiushan, leading to the establishment of a logistics network that connects rural areas with urban markets [2][3] - The county has developed a multi-level enterprise service system, integrating resources for business incubation, training, and IT solutions to enhance local e-commerce capabilities [3][4] Group 3: Cross-border E-commerce - The Xiushan International E-commerce Industrial Park is under construction, expected to facilitate cross-border e-commerce and attract leading companies in the sector [7][8] - The park aims to shift Xiushan's economy from a local focus to a global outreach, with plans to establish a brand export center and a cross-border e-commerce incubator [8] Group 4: Sales and Market Impact - The local e-commerce initiatives have significantly boosted sales, with the "Xiushan Chao Yue Ge" live-streaming account successfully promoting local agricultural products [6][8] - The county's cross-border e-commerce sales reached $2.5 million, with over 1,000 products being exported to 68 countries and regions [8]

端午露营热 "端午假期已经没有帐篷可以出租了，预定成功的客户基本是放假前一周预定的。标准帐篷可以容纳6至 8人，4小时198元，如果借电烤炉，另外收取138元，食材自备。假期一般都会满员，平时周六日也要提 前预订。"记者在南苑森林湿地公园走访时，一家主打露营烧烤的门店工作人员告诉记者。 如今，露营烧烤也已经成为很多人的假期必选项之一。记者随机采访了几位正在进行露营烧烤的游客， 多位游客告诉记者，放假前一周就计划来这里露营烧烤。 露营经济对消费的拉动作用不可小觑。在南苑森林湿地公园走访过程中，记者看到，租用的露营场地收 费标准基本是4小时起步，家庭聚餐类帐篷收费在200元至400元不等，容纳几十人的巨型帐篷收费普遍 在1000元以上。 ● 本报记者董添 端午假期，各地露营经济持续火爆。美团数据显示，今年端午节期间，"露营"关键词搜索量同比增长 50%，"露营基地""露营烧烤"均是热门搜索词。不少亲子乐园、户外营地推出了"露营+萌宠""露营+玩 水""露营+烧烤"等跨业态玩法，十分出圈，美团平台上的"露营+"吃喝玩乐订单量同比增长超120%，北 京地区"露营"订单量位居全国第一。 其中，中国证券报记者走访北京南苑 ...

端午假期，有不少朋友会选择乘坐火车出行，可能随手就拎点粽子上车了，粽子、绿豆糕这样的传统节令食品能带上火车吗？旅行途中常用的防晒喷雾等又 有什么规定？一份铁路出行携带物品清单，一起来看。 国铁西安局汉中车务段汉中站客运员 梁姣姣：常见的充电宝，锂电池，单块额定能量不得超过100瓦时，日常使用的两万毫安的充电宝是可以携带上车。另 外，散装酒是不能带上车的，但如果是包装密封完好、标志清晰的瓶装酒，且酒精度数在24度到70度之间的，可以携带，但累计不能超过3000毫升，也就是 说常见的1斤装白酒，最多携带不超6瓶。 还有就是假期出行常见携带的运动装备，其中折叠自行车、平衡车等轮式工具需用硬质包装固定，且不能在车站和列车上骑行；小型无人机虽能携带上车， 但也禁止在铁路沿线使用；露营帐篷可以携带，但需要注意符合尺寸和重量；钓鱼竿收缩后，在动车组列车上长度不能长于1米3；在普通列车上，钓鱼竿收 缩后，不能长于2米。 首先是食品类物品，粽子、绿豆糕等传统节令食品是可以带上火车的，建议密封包装；榴梿、螺蛳粉、臭豆腐等带有特殊气味的食品，虽可密封携带，但不 建议在列车上食用，以免影响其他旅客；像自热米饭、自热火锅等，如果发热包 ...

以下文章来源于中国企业家杂志 ，作者胡楠楠 中国企业家杂志 . 讲好企业家故事，弘扬企业家精神 " 如果没有深渊，怎么能感受到彩虹的力量呢？" 记者：胡楠 编辑：米娜 来源：中国企业家杂志 如果有天生的创业者，贾伟认为他不算， " 我算被知识、经验，被一次次失败磨炼出来的。 " 贾伟说。 在 洛可可的北京办公室里，有一幅贾伟画的画：一个小女孩坐在鳄鱼张大的嘴上，似乎下一秒 就要掉进鳄鱼的嘴里。小女孩是他创作的角色，名叫 " 如花 " 。他给这幅画起了个名字，叫 " 深渊里也有彩虹 " 。 " 如果没有深渊，怎么能感受到彩虹的力量呢？ " 贾伟说。这是贾伟自己的映射，又何尝不像 大多数的创业者 —— 时刻与危机共生。 4 月 21日，《中国企业家》与贾伟进行了一次访谈。在公司经历火灾后，贾伟如何重构自 己？创业二十余年，他又是如何理解创业者的？ 同时， 6月6日-6月8日，贾伟将出席2025黑马年中精选课， 带来主题为《新品类战略：如何 在红海中杀出蓝海？》的分享。作为"55度杯"现象级产品的设计者，他率先将用户体验创新与 中国文化元素融入产品设计，推动"中国制造"向"中国设计"升级。他是将「三品合一」理论应 ...

新方便食品 凭借自身的品质、高端、多样特性，在过去几年迎来了快速扩张的窗口期。 螺蛳粉、自热火锅等产品以差异化定位撕开方便食品市场的缺口，通过锁定年轻族群的"宅家精 致饮食"需求，借势直播电商内容种草，成为了不可或缺的"正餐代替"。 然而，伴随消费市场回归理性，新方便食品也进入了内忧外患的境地：内有消费者需求收缩， 外有外卖行业卷破低价和传统方便面行业的品质创新升级，使新方便食品亟需找到未来突破的 平衡点。 市场趋势 高端退潮，平价崛起 凯度消费者指数全国家内消费样组数据显示，渗透率已接近6 0%的中国新方便食品市场在2 0 2 4 年的销额同比下滑了9%，其中主要影响来源于购买均价的下滑。 平价化趋势下， 新方便食品的机会点在哪里？ 核心在于消费者的需求在迭代，市场格局在重塑。品牌可从以下三点着眼。 机会点一 口味需求——从"网红爆款"到"多元细分" 在品类均价下滑的背后， 新方便食品各子类呈现出高价下滑，低价成长的趋势 。 新 方 便 食 品 正在经历从"高端突围"到"平价回归"的震荡。 数据显示，新方便食品各子品类的高价产品（如单价2 0元以上的自热火锅、米饭等）销量下降 显著，而 平价产品逆势提升 ， ...

以下文章来源于东四十条资本 ，作者蒲凡 东四十条资本 . 聚焦股权投资行业人物、事件、数据、研究、政策解读，提供专业视角和深度洞见 | 创投圈有趣的灵魂 将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 但有一家火锅店，从来不在我的开荒计划内。这家店同样香了半条街，但人实在太多了。我和同学曾经测算过，即使准点下班 去排号，晚上9点也够呛能吃上。 如果你身边有一位生活在成都东边、上了点岁数的朋友，他一定记得，那几年双桥子有两大打卡圣地，一个是"全成都生意最 好、因此也是最后一家倒闭的家乐福"，另一个就是排队两小时、人不齐不让进的火锅店。 而这家店，正是今天故事的主角，后来大名鼎鼎的火锅品牌"小龙坎"。近日据工商信息显示，小龙坎完成了新的一笔股权融 资，长沙伍壹柒私募股权基金管理有限公司旗下四川成都新津肆壹伍股权投资基金合伙企业（有限合伙）增资超过10%。 最火的火锅 我在标题里形容小龙坎是成都当年"最火"的火锅品牌，真的一点都不夸张。 小龙坎2014年成立，名字是重庆沙坪坝附近的一个地名。据说是因为当年创始人吴东拉着合伙人在重庆反复试样了几个月， 吃到好几次都想去肛肠科挂号，最终在小龙坎找到了最想要的那种味型，于是 ...