剁椒Spicy . 专注于电商、营销、流量生态，以及消费者洞察的全新商业自媒体 来源丨 剁椒Spciy （ID：ylwanjia） 作者丨亚娜 图源丨朴朴官方 以下文章来源于剁椒Spicy ，作者剁椒团队 历经数年蛰伏与盈利模式验证，福建本土生鲜零售巨头朴朴超市将再度叩响资本市场大门。 据华尔街见闻报道，以前置仓模式为核心、深耕区域市场近九年的生鲜零售品牌朴朴超市正在接触头 部投行，或在计划赴港上市。 早在2022年，朴朴超市就曾被传出上市计划，然而其IPO进程在完成红筹架构搭建并启动审计后戛然 而止，源于其盈利模型未经验证。直到2024年，朴朴超市以300亿元营收、22.5%毛利率及17.5% 的履约费用率首度实现全年盈利，成为生鲜电商赛道罕见的"区域称王"样本，其上市计划才再次重 启。 从福州起家到覆盖9城、400余仓，朴朴超市其凭借本地化供应链、高客单价策略及"多给一只虾"的 极致服务，在福建市场占地为王，部分市场渗透率最高达到70%，甚至撼动永辉超市的线下霸主地 位。 然而，在面对全国化扩张的高昂成本、行业巨头围剿及自有品牌后发劣势，朴朴超市能否以"区域盈 利"为跳板，在资本与竞争的夹缝中突围，仍是其 ...

在消费市场温和复苏的底色下，便利店业态正以远超平均水平的增速，成为零售业最耀眼的增长极。 先看组数据。据国家统计局数据显示，1—4月份，社会消费品零售总额161845亿元，增长4.7%。按零售业态分，1—4月份，限额以上零售业单位中便利 店、专业店、超市、百货店和品牌专卖店零售额同比分别增长9.1%、6.4%、5.2%、1.7%和1.4%。 可以看出，便利店业态是涨幅最高的，以9.1%的同比增速领跑所有零售形态。 作为城市商业生态中最细密的毛细血管，便利店正经历着前所未有的规模扩张与业态蜕变。如今消费者越来越重视享受型和发展型消费。在此背景下，便 利店作为满足消费者即时需求的重要渠道，也将迎来新的发展机遇。 我们观察到，便利店一方面是连锁门店数量的跃进，另一方面也面临同质化、各类折扣店等新业态的挑战，在这过程中，品牌便利店要建立自身的差异 化、精细化运营的护城墙。 便利店规模竞速，本土与外资的扩张分野 我国连锁便利店的规模正在不断增长。根据中国连锁经营协会（CCFA）发布的《2024年中国便利店TOP100》显示，截至2024年底，TOP100企业门店数 合计19.6万家，对比2023年的18.2万家，同比净 ...

文 | 观潮新消费 说起朴朴超市，可能很多人都没听说过，因为其只在福建、广东两省内以及成都、武汉等9个城市运营。 这是一家很特别的企业。当竞争对手忙着全国各地撒网扩张时，朴朴超市却践行"没有金刚钻，不揽瓷器活"的原 则，宁愿被市场"嫌弃"步伐太慢，也坚持只做部分区域。在市场质疑前置仓模式时，它还把单仓面积越做越大。 种种"反常规"操作，颠覆了生鲜电商"烧钱换规模"的传统逻辑，助其顶过行业寒冬期，笑到了现在。 2024年，朴朴超市首次实现年度盈利，实现收入300亿元左右，毛利率22.5%。据报道，朴朴超市的运营主体福州 朴朴超市电子商务有限公司正在接触头部投行，或计划赴港上市。 先活下来，再变强大 时间回到2015年前后，国内生鲜电商迎来黄金时期。 政策层面，2015年国务院发布中央一号文件，支持鼓励电商、物流、商贸、金融等企业参与涉农电子商务平台建 设，给生鲜电商带来了红利。 朴朴能走到现在，可以说是二线玩家的逆袭。 另按照2010年6月发改委发布的《农产品冷链物流发展规划》，到2015年果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到 20%、30%和36%以上。冷藏运输率的提高，为生鲜电商的发展提供了有力的物流保障。 ...

Keeta在沙特市场的运营，让美团对当地的市场环境、消费习惯、配送体系等有了深入了解，积累了宝贵的经验，这些都能为小象超市所用。 5月26日，美团CEO王兴在业绩电话会议上表示，当前的计划是深耕沙特市场。 王兴称，在过去两年中，Keeta已经成为香港当地领先的餐饮外卖公司。在沙特阿拉伯，美团于去年9月启动业务，至今运营已超过半年。目前Keeta已覆 盖沙特全部9个百万人口以上的城市，即沙特所有人口超百万的城市均在服务范围内。目前，Keeta已经宣布进入巴西市场，承诺在未来五年内投资10亿美 元。 王兴称："长远来看，我们认为可以把成功的经验复制到沙特和巴西，这两个市场也提供了绝佳增长机会。总体而言，我们对于全球外卖配送的增长潜力 充满信心，这不仅涉及到餐厅食品的配送，还涉及到更广泛的配送。" 不止美团看到了沙特市场的潜力。此前，叮咚买菜也正式启动出海，首站同样选择了沙特。 Kepios数据显示，沙特阿拉伯拥有较高的互联网普及率（达90%），这为线上零售的发展提供了良好的土壤。 据多家海外媒体报道，5月，美团旗下小象超市已正式在沙特上线，这标志着美团"前置仓+即时零售"业务正式开启出海进程。 2024年底，美团 ...

每日优鲜倒闭后，几乎所有人都在问叮咚买菜一个问题：为什么你可以活下来？ 每日优鲜和叮咚买菜同为国内生鲜电商的代表性企业，采用前置仓模式进行末端的存储和履约。所谓前置仓，即设立 在社区、商业区等距离消费者更近位置的小型仓库，可以储存一定种类和数量的商品，以便快速响应消费者的需求。 自2014年创立开始，每日优鲜便备受资本青睐。中金资本、腾讯投资、联想创投、高盛集团等都曾对其进行过投资。 八年时间里，每日优鲜陆续拿到了超过110亿元的融资。不过，前置仓模式需要高成本的投入。仓库租金、冷链设 施、配送团队都需要钱，再加之对用户持续的高额补贴，每日优鲜一直处在烧钱的状态中。2018年至2021年的四年 间，每日优鲜累计亏损超百亿元。持续的烧钱还未等到回报，每日优鲜就撑不下去了：2022年7月，每日优鲜关闭几 乎全部前置仓，暂停全国极速达业务，总部"人去楼空"。 叮咚买菜诞生于2017年，创始人梁昌霖是一位退役军人。与每日优鲜相似，叮咚买菜前期也面临亏损的困境。2021年 以前，叮咚买菜依托数轮融资开启快速扩张，前置仓数量从2019年的约600个增至2021年三季度的1400个，覆盖城市 扩展至37个。2019年至20 ...

" 有数据显示，朴朴超市估值已达到60亿元+，相当于两个叮咚买 菜的市值。 " 作者丨代聪飞 编辑丨林觉民 一位熟悉朴朴的人士表示，在朴朴起家的福建，朴朴超市的业务数据很早就可以达到外卖业务一半，由此 对整个即时零售行业有了相当积极的判断，认为美团的闪购未来可以达到一个小外卖的体量。 根据公开信息，朴朴超市自成立来完成五轮融资，最近的一轮也发生于2021年。但据雷峰网了解，朴朴超 市近两年在资本领域动作并不少，除却没达成的收购，朴朴在去年也完成了新一轮融资。 与阿里的盒马，美团的小象超市，叮咚买菜等相比，朴朴的扩城速度可谓缓慢，迄今为止仅覆盖福州、厦 门、泉州、广州、佛山、深圳、东莞、武汉、成都等九大城市，其中广深收入更是占比高达70%，2025 年仅新开泉州一城。 扩张缓慢的一个重要原因，或许与朴朴超市坚持的大前置仓和区域运营模式相关，但这也是朴朴超市能够 壮大发展至今的关键。 朴朴超市的前置仓采用的是1000平左右的大仓库，实现6000-8000的SKU。这样的SKU数量已经超过了 传统中大型超市。相较主打生鲜的小仓，朴朴可以实现更高的客单价。在福州，朴朴的客单价可以达到人 均80。 近日，有消息称，朴朴 ...

5月19日，据华尔街见闻报道，前置仓生鲜零售品牌朴朴超市正在接触头部投行，或在计划赴港上市。 2016年6月，朴朴超市成立于福州，以高频生鲜作为流量入口，是一家30分钟即时配送的移动互联网购物平台，品类包含：水果蔬菜、肉禽蛋奶、粮油调 味、酒水饮料、休闲食品、个人护理、化妆品、清洁用品、日用百货等。早期由于瞄准盒马等巨头尚未进入的二线城市，且强调性价比和服务体验，朴朴超 市一度在互联网上赢得极佳口碑。 在2021年每日优鲜和叮咚买菜"前置仓双雄"登陆美股后，朴朴超市频频传出上市的消息。然而现在看来，前置仓行业堪称"上市即巅峰"的典型代表。 当整个资本市场泡沫退去，重资产的前置仓模式始终未能解决盈利问题，当年的明星企业瞬间面临生死关头。2022年，每日优鲜就被曝已无法正常经营，此 后与2023年黯然退市。 好在，坚守者仍在努力改善行业生态。经过两年阵痛和收缩，无论叮咚买菜还是朴朴超市都开始找到可持续的经营模式。 直到现在，在2024年终于实现盈利的朴朴超市才又传出IPO相关的消息。 "烧钱"的前置仓 作为新零售市场最辛苦的一个赛道，生鲜电商一直以来都被认为最难盈利。但由于具有刚需、高消费、高复购率等特性，生鲜电 ...

农产品电商供应链管理是农产品生产者、电商平台与消费者之间的重要纽带，它不仅能够提升农产品的流通速度，还能确保农产品质量，减少成本支出，从 而增强市场竞争力。接下来，我将逐一阐述农产品电商供应链管理的几个关键点。 供应链构成 物流配送的效率和品质对消费者的购物感受有着直接的影响。在如今这个消费节奏飞快的时代，快速且高质量的物流配送服务能够显著提高消费者对购物体 验的满意程度。运用冷链物流是确保农产品新鲜的关键措施。对于诸如肉类、海鲜、奶制品等容易变质的商品，整个运输过程中必须严格控制低温，以防止 其品质受损。 合理规划配送路径，挑选最佳策略，能显著减少配送所需时间，同时降低物流开支。比如，电商平台与众多物流公司深化合作，根据订单目的地和商品特 性，利用高端的数据分析与智能算法等技术，细致调整运输路线，确保商品品质不受影响，进而达到物流效率的最高和成本的最小化。 可以设立前置仓储模式，将农货预先存放在靠近消费者的仓库中。一旦接到订单，即可迅速进行配送，从而加快配送效率。对于偏远地区，需构建专门的物 流途径，破解农货配送的"最后一公里"难题，使更多消费者得以品尝到各地独特的农产品。 农产品电商的供应链包括生产者、供 ...

随着互联网技术的飞速发展和消费者购物习惯的转变，生鲜电商逐渐成为零售行业的重要组成部分。尽管市场潜力巨大，生鲜电商 前置仓模式在实现盈利方面却面临着诸多挑战。本文将深入探讨生鲜电商前置仓模式盈利难题，并提出破解"最后米困局"的策略。 1. 供应链优化 供应链是生鲜电商的核心竞争力之一。前置仓模式要求生鲜产品从产地到消费者手中的时间尽可能短，以保证产品的新鲜度。供应 链的复杂性使得这一目标难以实现。生鲜产品的采购需要与多个供应商建立稳定的合作关系，确保货源的稳定性和质量。物流配送 环节需要高效运作，减少中间环节的损耗。库存管理也是供应链优化的重要一环，合理的库存策略可以降低库存成本，提高资金周 转率。为了优化供应链，生鲜电商企业需要引入先进的信息技术，如大数据分析和人工智能，以实现供应链的智能化管理。企业还 应加强与供应商的合作，建立长期稳定的合作关系，确保货源的稳定性和质量。物流配送环节的优化也是供应链优化的重要一环， 企业可以通过自建物流体系或与第三方物流公司合作，提高配送效率，减少中间环节的损耗。 2. 成本控制 生鲜电商前置仓模式的成本控制是盈利的关键。前置仓的建设和运营成本较高，包括仓库租金、设备购置 ...

"卖菜"看似是一个简单的零售动作，实际上背后却有着先进的底层技术支持。 4月28号的大鲸AI峰会·零售消费专场。虎嗅邀请到了叮咚买菜CTO蒋旭，在演讲中，他提到了生鲜零售供应链面临着诸多挑战。生鲜商品易损耗，控水能力 要求极高；同时，从供应商到消费者，整个链路长且复杂，如何保证各环节精准咬合，成为业务的核心问题。此外，前置仓模式虽然靠近消费者，具有灵活 性强的特点，但相对库存较浅，对管理提出了更高要求。面对这些挑战，叮咚买菜选择通过AI技术来优化和提升业务效率。 以下是虎嗅整理的演讲实录： 蒋旭 叮咚买菜 CTO 今天我将从多个方面给大家讲一讲，为什么一个卖菜的还需要用AI？ 首先叮咚买菜肯定有很多用户已经在用了。叮咚买菜作为一家生鲜零售企业，致力于将田间地头的农产品、自有工厂生产的自有品牌商品以及品牌商生产的 食品，通过全链路冷链系统，从源头直接送到消费者手中。这一过程中，叮咚买菜构建了从农场、基地、供应商到城市分选中心，再到前置仓，最终通过骑 手送达消费者的完整业务链条。 那么如何保证商品的新鲜？冷链是一个非常关键的能力，我们实现了一整套全链路的冷链。其次是我们通过前置仓这种模式，做到离消费者更近，也实现 ...