曾经的酒类连锁，主要利润来源是名酒差价。然而随着整个行业深度调整，存量竞争时代的来临，名酒 价格倒挂现象成为常态，"名酒差价时代"也宣告终结。 上个月底发布的《2025中国酒类零售连锁行业发展白皮书》指出，行业面临变革，渠道首当其冲。酒类 流通领域急需适应消费市场变化，主动转型升级，更新传统经销思维，创新营销模式。 7月8日，酒类流通企业1919在成都举办了一场"中国酒业孤勇者联盟大会"，将主题定为"逆天·改命"。 活动现场，1919宣布将"再吃一次螃蟹"，探索新的商业模式转型。具体而言，打造"1919酒饮生活馆"， 用"即时零售+场景体验"来寻找破局路径。同时，在产品端则全面拥抱"战略品牌"，在经销商/合作伙伴 的管理上将采取封闭式采购，通过供应链渠道管控确保品牌形象。 "名酒差价时代"终结了 不放弃名酒，但更要向战略品牌"要"利润 即便如此，稳固的市场根基和品牌价值，却也让传统流通渠道不能舍弃名酒这张底牌。 "靠卖名酒赚差价的年代已经结束了！"1919董事长杨陵江面对现场的合作伙伴和媒体记者，直言不讳地 说。 从2017年开始，在名酒与高端酒引领下，中国酒业重拾增长势头。酒类连锁平台借势扩张，一批规模达 ...

刚刚过去的周末，淘宝闪购、美团突然发动"周末战役"来冲单。在双方晒出新成绩单的同时，战局也无 可避免发生微妙变化。 7月5日当天，美团宣布即时零售当日订单突破了1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单；淘宝闪购则表示， 7月5日当天，单日订单数首次突破8000万单，日活跃用户数（DAU）达到2亿。 值得注意的是，淘宝闪购最新公布细分数据显示，超8000万日订单中，非餐饮订单超1300万，占比超过 16%。其中3724个非餐饮品牌的订单数对平台上线之初实现翻倍增长，涉及食品、母婴、个护、家电、 酒类、3C数码等多个品类。 淘宝闪购公布数据显示，500亿元补贴上线第一周，4124个餐饮品牌生意突破历史峰值，2318个非餐饮 品类订单量翻倍。 具体到餐饮细分市场，4124个品牌破峰次数达9818次。淘宝闪购发现，在这些破峰的连锁品牌中，95% 为城市区域连锁品牌，小吃、地方菜、快餐等中小连锁品牌商家占比超过五成。 其中咖啡、饮品、甜品、小吃、西式快餐等多品类品牌餐饮订单量环比增长超过150%。反映到消费者 端就是喝奶茶喝到爆，为了及时用掉大额券，冰箱快速塞满。 另外，淘宝闪购方面表示，加大补贴力度是以巨大流量反哺线下商业 ...

智通财经记者 | 李烨 卢奕贝 智通财经编辑 | 牙韩翔 不断升级的外卖补贴战持续刷新着消费者对餐饮低价的想象，这场补贴甚至在网络上被称为"00后唯一 赶上的时代福利"。 7月初，美团公布其即时零售日订单量突破1.2亿，其中餐饮订单已超过1亿单。淘宝闪购、饿了么联合 宣布其日订单量超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购的日活跃用户数量已超2亿。京东黑板 报宣布，6月底其日订单量超2500万。 茶饮品牌之所以能成为外卖补贴中一个重要的增长极，原因正在于，相较正餐一天只吃3顿，一个消费 者一天却能买很多杯奶茶咖啡。而在明显降价之下，甚至平常不经常购买奶茶的人，也有可能"薅一杯 羊毛"。 身在一线，茶饮店对此感受深刻。 消费者对补贴的热情毋庸置疑。京东外卖从正式推出到现在，不过4个月时间。而淘宝闪购距离首次推 出，也才2个月。 外卖平台们并不打算结束。 就在本月，淘宝闪购与京东外卖宣布了进一步的补贴计划，其中淘宝闪购将在未来12个月拿出500亿元 给到商家与消费者，京东外卖将拿出超百亿元，在流量、营销、运营、配送等诸多方面补贴给商家，表 示要帮助更多品牌销量破百万。美团暂未对外宣布明确的加码补贴计划，但 ...

近期 京东 、阿里、美团外卖纷纷加大补贴力度，外卖大战白热化态势明显。 7月8日下午， 京东 黑板报宣布， 京东 外卖正式上线4个月，已有近200个餐饮品牌在京东 外卖上销量突破百万。瑞幸、库迪、蜜雪冰城等成为京东外卖上首批销量破亿品牌， 霸王茶 姬 、 古茗 、塔斯汀、华莱士等超10个品牌销量破千万，肯德基、 麦当劳 、 海底捞 、 星 巴克 、汉堡王、 小菜园 、南城香、鱼你在一起、袁记云饺、紫燕百味鸡等品牌上线后销量 快速突破百万。 在这场即时零售巨头战争中，奶茶这枚"棋子"成最直接的受益者。论价格，大部分正餐商家 不参与活动，且很多品质连锁店的客单价要远高于二十多元的门槛；而一杯奶茶十多块钱， 如果单杯凑不到最低消费可以点两杯，或者加几元钱小料凑单。其次，夏季是茶饮消费旺 季，本就具备高频属性，一张满减券往往"引爆"成倍销量，补贴效果立竿见影。 如今，平台补贴成为茶饮市场营收增长的重要抓手，而现制茶饮行业呈现高度连锁化，截至 2024年末，蜜雪冰城全球门店总数达到4.6万家， 古茗 、 沪上阿姨 、 奈雪的茶 、 茶百道 、 霸王茶姬 门店分别为9914家、9176家、1798家、8395家、6440 ...

Core Viewpoint - The ongoing competition between food delivery platforms, particularly Meituan and Alibaba, has led to significant consumer discounts and promotions, creating a frenzy of consumption among users [1][8]. Group 1: Market Dynamics - The food delivery platforms are engaged in a fierce subsidy war, offering substantial discounts such as "spend 25 get 24 off" and "spend 15 get 15 off," which has attracted many consumers to the instant retail model [1][8]. - Consumers are actively comparing and utilizing various discounts across platforms, leading to a culture of maximizing benefits from these promotions [1][8]. - The competition has resulted in a surge in order volumes, with delivery riders frequently mentioning "explosive orders" due to the high demand driven by these promotions [8]. Group 2: Consumer Behavior - Many consumers are motivated to order food primarily based on the discounts available, indicating that a reduction in promotional offers could lead to decreased frequency of orders [8][10]. - Social media has become a platform for users to showcase their experiences and the extent of discounts they have received, further fueling the competitive atmosphere among consumers [3][4]. Group 3: Future Outlook - Goldman Sachs has projected that the competition among major players like JD, Meituan, and Ele.me will continue, with total investments expected to reach 25 billion RMB by the second quarter of 2025, peaking in September 2025 before potentially stabilizing [11].

图源：视觉中国 文丨雅萱 编辑丨叶锦言 出品丨深网·腾讯新闻小满工作室 阿里巴巴集团再次祭出补贴"杀手锏"。 7月5日，淘宝闪购推出"超级星期六"活动，这个活动源于阿里内部代号为「淮海战役」的百日闪购增长计划。据《晚点LatePost》报道，未来的 100 天 里，消费者在每个周六都可以买到超低价甚至免费的奶茶咖啡和快消速食。 来源：深网腾讯新闻 据淘宝闪购和饿了么公布数据显示，淘宝闪购日订单数超8000万，其中非餐饮订单超1300万，淘宝闪购日活跃用户超2亿。淘宝闪购的百亿补贴和"超级星 期六"活动，冲击了美团的核心业务。 为阻击淘宝闪购的分流，美团于7月5日下午跟进外卖补贴战。重金投入之下，效果显而易见。美团数据显示，7月5日美团单日零售订单突破历史纪录—— 达到1.2亿单，其中餐饮订单超过1亿单。 与淘宝、美团的补贴闪电战不同，京东选择稳守阵地——其常态化的"外卖百亿补贴"策略在7月5日依然斩获约2000万单。 外卖市场重回"千亿补贴" 阿里、美团、京东单日零售订单达2.2 亿单背后是三家巨头的"钞能力"。据不完全统计，三家平台自今年以来累计将会投入近千亿元。 7月2日，淘宝闪购宣布将在未来12个月内提 ...

证券代码：000729 证券简称：燕京啤酒 北京燕京啤酒股份有限公司投资者关系活动记录表 投资者关系活动 类别 √特定对象调研 □分析师会议 □媒体采访 □业绩说明会 □新闻发布会 □路演活动 □现场参观 □其他 电话会议 参与单位名称及 人员姓名 景林资产：高翔 Millennium：Becky Lu 广发证券：郝宇新 3 家机构共计 3 人 时间 2025 年 7 月 9 日 地点 公司会议室 上市公司接待人 员姓名 副总经理、董事会秘书、总法律顾问：徐月香 投资者关系活动 主要内容介绍 1、介绍公司概况 2、关于公司推广宣传活动 答：为进一步夯实"中国人自己的啤酒"品牌定位、放大核 心价值，公司开展了多维度举措。在内容与品牌推广上，构建内 容营销体系，开展多样化种草活动，打造覆盖全国与区域的媒介 矩阵；借助品牌代言人，从全国、区域和集团层面推进推广，助 力品牌实现年轻化、时尚化、高端化升级。在营销模式与活动落 地方面，整合各类媒介资源，打造全链路营销模式，强化线上线 下联动，提升跨区域推广活动效果以赋能市场。近期，公司成功 举办"露营微醺夜"直播活动，拉近与消费者距离；并将于 2025 年 7 月 11 ...

证券代码：002416 证券简称：爱施德 深圳市爱施德股份有限公司 投资者关系活动记录表 编号：2025-006 | | √特定对象调研 □分析师会议 | | --- | --- | | 投资者关系 | □媒体采访 □业绩说明会 | | 活动类别 | □新闻发布会 □路演活动 □现场参观 □其他 | | 上市公司 | 副总裁兼董事会秘书吴海南先生 | | 接待人员 | 投资者关系经理陈菲菲女士 申万宏源证券—赵令伊、李秀琳 | | | 国海证券—芦冠宇 | | 活动参与人员 | 鹏华基金—刘思圣、赵璐、王心璐、陈凯睿 | | （排名不分先后） | 南方基金—竺绍迪、王皆宜 宝盈基金—张婷 | | | 平安基金—朱建明、季清斌、王华 | | 时间 | 2025 年 7 月 7 日-9 日 | | 地点 | 公司 | | 形式 | 线下 | | | 爱施德（股票代码：002416）成立于 1998 年 6 月，于 2010 年 5 | | 月 | 日在深圳证券交易所挂牌上市。公司是国内领先的数字化智慧 28 | | | 分销和数字化智慧零售服务商，深耕以手机为核心的移动智能终端、 | | 3C | 数码产品、通信 ...

又一款白酒将迈入10亿级大单品行列。 于东来在自己个人社交媒体上表示，"自由爱"单品今年营收可能达10亿元左右。 公开资料显示，"宝丰·自由爱"系胖东来常年销售排名Top 3产品，其以75元/瓶的售价受到消费者追捧， 根据部分不完全统计数据，"自由爱"系列产品单日销售量在3000箱至4000箱，而在节假日甚至可能高达 约7000箱，庞大的销售量让合作方宝丰酒业从濒临倒闭变为跻身清香型酒企的"第二梯队"，根据行业披 露，宝丰酒业通过代工生产"自由爱"在2024年获得约5亿元销售额。 7月9日，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，胖东来创始人于东来在其个人社交媒体上近 期发文，表示胖东来自有白酒品牌"自由爱"单品今年营收可能达10亿元左右。于东来还表示："努力把 胖东来和合作企业成就为国际品质标准企业"。 据南都湾财社记者了解，"自由爱"是胖东来自有白酒品牌名称，而营收有望达10亿元的产品，主要系指 胖东来与宝丰酒业于2022年底联合推出的清香型白酒"宝丰·自由爱"（或称自由爱1995）。另据南都湾 财社记者此前报道，胖东来与酒鬼酒合作打造的"酒鬼·自由爱"新品包装也已发布。 值得注意的是，今年开始胖东来 ...

食品零售行业数字化丨研究报告 核心摘要： 收银系统： 将传统交易场景升级为数据采集中枢与智能服务触点 供应链管理系统： 实现食品供应的全链路可控与动态优化 全渠道运营系统： 建立统一用户视图与无缝消费旅程 ➢ 综合商超、便利店及夫妻老婆店等传统零售业态暴露出高损耗、低效率的弊端，聚焦 食品垂类 的新兴业 态出现，加速食品零售行业 连锁化 进程。 ➢ 当前食品零售领域的整体数字化水平偏低，连锁化率的提升将带动行业数字化转型，围绕 效率升级 和 体验重构 两方面展开。 ➢ 基于人-货-场数字化重构的理念，收银系统将作为关键数据的触点，与供应链管理系统、全渠道运营系 统共同构成食品零售数字化的关键要素。 ➢ 中国食品零售行业整体规模庞大，未来主要增长点主要包括下沉市场、量贩零食和即时零售等。在这一过 程中，数字化的重要性不断提升，食品零售数字化的 增长前景广阔 。 ➢ 商业层面，综合商超由货架视角向货盘视角转型，深耕品类管理的垂直厂商将有望把握这一机遇 ，从食 品零售向更广泛的客户群体渗透 。技术层面，食品零售数字化厂商将加速构建 云、数、智三位一体 的技术 闭环，以云原生架构为底层支撑，利用数据驱动，探索智能化场 ...