北京商报讯（记者 孔文燮）11月7日，北京商报记者获悉，第八届中国国际进口博览会（以下简称"进 博会"）期间，奶酪行业头部企业妙可蓝多发布首款国产原制马苏里拉奶酪，标志着中国奶酪企业在原 制奶酪方面取得了突破。妙可蓝多创始人、总裁柴琇表示，"中国奶酪的千亿规模必将加速到来。希望 通过奶酪国产化，让更多中国人共同享受更高性价比的奶酪产品，希望可以带动中国乳业高质量发展， 希望与更多B端餐饮客户共同携手，打造更健康更营养的中国餐饮生态体系"。 据了解，一直以来，中国奶酪的原材料主要依靠进口，国内奶酪企业在原制奶酪领域往往受到技术、设 备、工艺等多方面的限制。随着中国奶酪消费市场不断成长，国内对原制奶酪的需求日益迫切。去年下 半年，妙可蓝多的一款定制马苏里拉产品进入百胜餐饮。此次发布的原制马苏里拉奶酪，将会面向更多 的B端餐饮客户。 ...

来源：环球网 进博会是一座链接世界的桥梁，作为奶酪行业头部品牌，妙可蓝多携宝酪斯品牌第四次参加进博会，向 世界展示中国奶酪的创新与进步。11月6日上午，妙可蓝多在进博会举行"首款国产原制马苏里拉奶 酪"发布仪式。仪式上，妙可蓝多创始人、总裁柴琇解读了其行业价值及多方面的积极意义。 一直以来，中国奶酪的原材料主要依靠进口，国内奶酪企业在原制奶酪领域往往受到技术、设备、工艺 等多方面的限制。随着中国奶酪消费市场不断成长，国内对原制奶酪的需求日益迫切。作为奶酪行业的 头部企业，妙可蓝多积极承担国产原制奶酪的研发生产，通过自主能力的突破，再次引领中国奶酪产业 的跃迁与进步。 随着国产原制马苏里拉的上市，意味着中国奶酪企业已经攻克了原制奶酪生产过程中的不少难题，从0 到1是创造性的突破，而从1到100是在已有的方向上不断累加，随着国产原制马苏里拉上市，未来会有 越来越多的国产原制奶酪产品陆续面向市场，这将会进一步加速推动中国乳制品行业的高质量发展。 在去年下半年，妙可蓝多的一款定制马苏里拉产品成功进入百胜餐饮，被必胜客选用。作为全球知名的 西式快餐连锁品牌，妙可蓝多的产品得到百胜餐饮的认可，证明了卓越的品质。此次发布的 ...

11月6日，妙可蓝多（600882）在进博会举行"首款国产原制马苏里拉奶酪"发布仪式。仪式上，妙可蓝 多创始人、总裁柴琇解读了其行业价值及多方面的积极意义。 一直以来，中国奶酪的原材料主要依靠进口，国内奶酪企业在原制奶酪领域往往受到技术、设备、工艺 等多方面的限制。随着中国奶酪消费市场不断成长，国内对原制奶酪的需求日益迫切。 在这一背景下，妙可蓝多积极承担国产原制奶酪的研发生产，通过自主能力的突破，再次引领中国奶酪 产业的跃迁与进步。 近年来，妙可蓝多不断加大研发投入，尤其在原料选择、工艺改进、配方优化等方面下功夫。首款国产 原制马苏里拉奶酪正式面市，标志着中国奶酪企业在原制奶酪方面取得了重要成果。 随着国产原制马苏里拉的上市，意味着中国奶酪企业已经攻克了原制奶酪生产过程中的不少难题，未来 会有越来越多的国产原制奶酪产品陆续面向市场，这将会进一步加速推动中国乳制品行业的高质量发 展。 在去年下半年，妙可蓝多的一款定制马苏里拉产品成功进入百胜餐饮，被必胜客选用。此次发布的这款 原制马苏，将会面向更多的B端餐饮客户，它浓郁的香味、卓越的拉丝性、丰盈的口感，都会让消费者 留下深刻的印象。 国产原制马苏的上市，还对整 ...