文 | 酒讯 子煜 编辑 | 方圆 3521.3万千升，同比下滑0.6%——这是2024年中国规模以上啤酒企业交出的产量答卷。国家统计局数据显示，行业营收 萎缩5.7%，成为食品饮料大类中唯一负增长的品类。 在这样的氛围下，头部啤酒企业营收、利润、销量普遍承压，市场排位在寒流中剧烈洗牌。 然而，承压之下，鏖战未歇。高端化浪潮不仅未曾退却，反而在格局重塑中成为决定企业沉浮的关键角力场。一场围绕 价值而非数量的新战争，正在杯酒之间激烈上演。 01 格局生变 2024年，6大啤酒上市公司业绩出现显著分化，行业龙头呈现普降，区域酒企逆势上升。 "老大哥"百威亚太2024年下滑尤为显著，实现营业收入62.46亿美元（约合456.7亿元人民币），同比下降8.90%，净利润 7.26亿美元（约合53.08亿元人民币），同比下降14.79%。在中国市场，百威亚太全年销量下降11.8%，总市场份额减少 1.49%，收入及每百升收入分别下降13.0%及1.4%。 百威亚太认为，原因在于消费者消费意愿疲弱、业务布局上更为着重的即饮渠道的人流减缓及消费减少。 酒讯梳理发现，百威亚太于2019年在港交所上市，但从2022年起，近三年净 ...

2025 年 5 月 22 日 公司研究 以消费者为中心，追求量利齐升 ——青岛啤酒（600600.SH）跟踪报告 要点 事件：公司近期召开股东大会以及分析师和投资者交流会，会上以董事长姜宗祥 为代表的新管理班子首次公开亮相，对公司战略进行了详细介绍。 新管理层战略基调。新管理层公布的公司发展战略整体延续了上一任的核心战 略，边际变化在于强化消费者中心理念与销量增长导向。对于未来的发展战略， 具体措施包括：1）围绕"啤酒+生物+健康"等战略性领域超前布局。2）持续 深耕国内国际市场。3）坚定实施"1+1+1+2+N"产品组合发展战略。4）强化 品牌传播，提升消费体验。5）以"五新"（新产品、新渠道、新场景、新人群、 新需求）为支撑，培育业务新增长点。6）加快数字化转型。7）做厚主业，拓 展新业务。 更重视消费者需求——"五新"助力目标实现。整体来看，啤酒行业呈现出"总 量趋稳、结构升级"的特征。根据欧睿数据，2024 年中国人均啤酒消费量为 30.5 升，与全球主要消费国相比仍存在差距，消费量仍有较大提升空间。结构方面， 中档以上啤酒的销量持续增长，尽管增速有所放缓，但整体市场正在回暖。消费 者日益追求品质与 ...

证券研究报告 | 公司点评 gszqdatemark 2025 05 22 年 月 日 青岛啤酒（600600.SH） 跨界扩张，旺季发力 事件：近日公司召开 2024 年年度股东大会，新任董事长姜宗祥先生主持 会议并就公司近况进行交流。 啤酒：核心大单品为基，产品推新旺季发力。产品端公司持续推进青岛啤 酒主品牌"1+1+1+2+N"组合发展，核心大单品经典等继续做大做强， 高端及超高端系列目标更高增速。近年公司推出"奥古特 A 系列、尼卡希 白啤、无醇啤酒系列、轻干啤酒"等新品，丰富不同价格带、多元口味矩 阵，无醇、轻干等产品顺应健康消费大趋势，把握细分市场需求。区域来 看，公司加速推进"一纵两横"战略带市场建设与布局，完善渠道网络。 25Q1 啤酒淡季公司平稳过渡，旺季将加大市场开拓力度、发力产品结构 升级，量价或取得更优表现。 非啤酒：横向拓展多元酒饮，黄酒淡旺季互为补充。5 月 8 日公司公告收 购即墨黄酒 100%股权，收购对价 6.65 亿元。黄酒业务的补充为公司横向 拓展多元酒饮业务上的重要一步，黄酒与啤酒销售淡旺季互为补充，缓解 淡季销量占比偏低问题。同时黄酒销售网络及渠道等可与公司啤酒优势市 ...

证券研究报告 | 公司点评 gszqdatemark 2025 05 22 年 月 日 啤酒：核心大单品为基，产品推新旺季发力。产品端公司持续推进青岛啤 酒主品牌"1+1+1+2+N"组合发展，核心大单品经典等继续做大做强， 高端及超高端系列目标更高增速。近年公司推出"奥古特 A 系列、尼卡希 白啤、无醇啤酒系列、轻干啤酒"等新品，丰富不同价格带、多元口味矩 阵，无醇、轻干等产品顺应健康消费大趋势，把握细分市场需求。区域来 看，公司加速推进"一纵两横"战略带市场建设与布局，完善渠道网络。 25Q1 啤酒淡季公司平稳过渡，旺季将加大市场开拓力度、发力产品结构 升级，量价或取得更优表现。 非啤酒：横向拓展多元酒饮，黄酒淡旺季互为补充。5 月 8 日公司公告收 购即墨黄酒 100%股权，收购对价 6.65 亿元。黄酒业务的补充为公司横向 拓展多元酒饮业务上的重要一步，黄酒与啤酒销售淡旺季互为补充，缓解 淡季销量占比偏低问题。同时黄酒销售网络及渠道等可与公司啤酒优势市 场和资源实现协同，对供应链、销售渠道网络进一步整合，实现更高效率。 此外公司此前已推进威士忌业务布局；青岛饮料集团并入青啤集团，两者 深度整合发展，青 ...