第三空间溢价能力衰减 星巴克中国宣布自6月10日起对星冰乐、冰摇茶、茶拿铁三大品类数十款产品进行集体降价，大杯饮品平均降幅达5元，最低价格下探至23元。这一举措不仅 标志着星巴克首次系统性下调非咖啡饮品价格，更折射出中国咖啡茶饮市场格局的深刻变革。在消费降级、本土品牌崛起、租金成本攀升的多重压力下，星 巴克通过价格策略调整、场景拓展与供应链优化，试图在高端定位与大众市场之间寻找新的平衡点。 降价背后的市场压力：消费降级与竞争白热化 消费群体结构性变化 中国青年就业市场的结构性矛盾正在重塑消费逻辑。2025年高校毕业生规模达1300万，但考公、央国企等"铁饭碗"岗位供给有限，北上广深白领月薪普遍在 1万左右，二三线城市青年月薪多集中于3000-6000元区间。这种收入分化直接导致消费分层：蜜雪冰城等平价品牌在下沉市场爆发式增长，而星巴克传统客 群——中产白领群体规模持续萎缩。数据显示，星巴克中国客单价已连续8个季度同比下滑，2025年第一季度同店销售额下降6%，交易量增幅从2023年的 48%骤降至4%。 价格战与供应链效率差距 瑞幸、库迪等本土品牌通过极致供应链效率重构价格体系。瑞幸库存周转天数压缩至18天， ...

中国经济向新而行，消费升级能改变什么？这个问题的答案，正藏在县城广场上突然流行起来的精品咖啡馆里，藏在直播间里五六十岁 的叔叔阿姨抢购抗衰老精华液的动作中，藏在年轻人愿意为一场演唱会通宵排队的执着里……如果说十年前的消费是为"活下去"服务的 刚需，今天的消费早已进化成一场关于"活得好"的全民实验——而这，只是消费升级浪潮掀开的冰山一角。 个人账本：消费分级重塑生活质感 走进深圳华强北的电子产品一条街，你会看到有意思的一幕：20岁的大学生用分期付款买最新款折叠屏手机，而30岁的上班族则在柜台 前反复比对进口智能手表的健康监测功能。这看似平常的场景，藏着消费升级最重要的底层逻辑——"消费分级"正在成为新规则。 以前大家抢购的都是生存型商品，如今的消费清单里开始出现"情绪价值"这个隐性指标。比如，为什么有人愿意为一杯30元的燕麦拿铁 排队？因为这杯咖啡不仅是提神工具，更是都市白领"假装在星巴克开办公会"的社交货币；为什么年轻人热衷花500元参加周末陶艺体验 课？因为他们在乎的不是陶罐成品，而是逃离996后的治愈时刻。当消费从功能性需求转向精神代偿，人们的钱包就开始为"自我投资"开 绿灯。 这种转变在银发族身上尤为明 ...

4月30日，茶咖日报的主要内容有： 瑞幸咖啡公告：郭谨一卸任董事长，大钲资本黎辉接任 4月29日晚间，瑞幸咖啡在公布2025年第一季度财报的同时，还公布了一项重大人事变动：即日起，郭 谨一不再担任公司董事长，将继续留任公司首席执行官及董事。董事会已批准黎辉重新加入董事会并担 任董事长职务的任命。 对于此次人事变动，公告称，黎辉现任大钲资本董事长兼首席执行官，大钲资本为瑞幸咖啡最大股东。 黎辉曾于2020年7月前担任瑞幸咖啡董事。目前，黎辉同时担任泰邦生物董事长。加入大钲资本前，黎 辉曾任华平投资集团执行董事及董事总经理。加入华平投资前，黎辉先后任职于高盛集团与摩根士丹利 的投资银行部门。 郭谨一表示："我非常荣幸地欢迎黎辉先生重新加入董事会并担任董事长一职。他在商业管理方面的经 验将极大地促进我们在国内外的业务增长和战略发展。我将继续专注于履行首席执行官及董事职责，并 期待我们继续携手推进公司使命，为股东创造长期、可持续的价值。" 瑞幸咖啡发布2025年一季度财报：收入增四成 4月29日晚间，瑞幸咖啡发布2025年第一季度财报。数据显示，瑞幸咖啡2025年第一季度总净收入88.65 亿元，同比增长41.2%， ...

Oatly Group (OTLY) Q1 2025 Earnings Call April 30, 2025 07:30 AM ET Speaker0 Please note this event is being recorded. I would now like to turn the conference over to Brian Kearney, VP of Investor Relations. Please go ahead. Speaker1 Good morning, and thank you for joining us today. On today's call are our Chief Executive Officer, Jean Christophe Platon our Global President and Chief Operating Officer, Daniel Ordonez and our Chief Financial Officer, Marie Jose Davy. Before we begin, please review the cautio ...

FBIF从不只是枯燥的演讲，我们希望在分享丰富干货的同时，您还能感受到乐趣，享受与现场嘉宾共同 放松的时光。今年，我们精心设计 12大互动环节 ，特邀 近30位不同领域的行业专家 ，不仅充满趣 味，而且更具深度，远超您的预期！ 话不多说，让我们一同揭开精彩的面纱！ 饮料创新论坛 【互动研讨一】FB IF2025 【中国植物地图发布】 【时间】 5月8日 14:40-15:10 【地点】 饮料创新论坛 植物饮料正在加速从边缘走向核心。它不再是被贴上"健康"标签的功能饮品附属品，而是成为 连接无 糖化、功能化与消费分层 的重要入口。在原料透明度、成分结构与文化价值被重新审视的今天，植物 正从"配角"走向"主角"。 这一趋势背后，是行业对中国原料体系认知的重新建立。 为此，FBIF特别发布——《FBIF中国植物地图》。以"药食同源"为基础视角，首次系统梳理全国34个 省市区的代表性可食植物资源，涵盖 野菜、中草药、特殊本草 三大板块，构建出一套面向行业的 原料 灵感数据库 ，也是一份连接配方设计、风味创新与文化表达的资源底图。在今天，当饮品行业开始 从"甜"走向"清"、从"刺激"走向"调理"，植物不只是被动被使用的 ...