打破"高冷"，活人营销。 文 ｜ 蟹蟹 编辑 ｜ 徐大大 来源｜ 咖新社（ID： newdrinks ） 封面来源 ｜ 企业官方 这两天茶饮圈闹得沸沸扬扬的大瓜，莫过于 "咖啡顶流瑞幸" 和 "圈外人士多邻国" 的商业联姻。 其中的爱恨纠葛堪比八点档电视连续剧，前任？小三？抢婚？孩子？"活人感"要多重有多重。 以下文章来源于咖新社 ，作者蟹蟹 咖新社 . 中国饮品行业专业新媒体。定向邀约超 140+新茶饮连锁品牌创始人关注本平台。 同步在｜小红书 | 视频号 | 今日头条 | 等平台发布。 就连伊利、安慕希、海尔、舒肤佳、心心相印等一众为国民所熟知的大品牌也皆现身现场担任"嘉宾"，而这场全球直播的世纪婚礼更是获得上万网民们的 全程围观。 不过，在这大喜的日子，弹幕却是清一色的...... "瑞，你糊涂啊，这渣鸟已经八婚了！"、"它早已脚踏两条船！"、"倒要看看他们俩啥时候离婚。"、"犯重婚罪了吧！" 瑞幸×多邻国大婚 联名演变成大型联姻现场 一个擅长营销，一个擅长抽象，两人皆在各自领域构筑一番商业版图，既是联姻，也是强强联合。 7月3日，瑞幸短短数字"好事将近，缘来是你@多邻国"，并释放关键信息" 联名鹿透， ...

2025.07. 08 更值得警惕的是供应链的极限承压。不少外卖员和店员对于补贴的感受是慌乱的。突如其来的补贴活 动无法让他们有足够的时间去应对暴增的单量，加班加点、紧急调动休息人员才勉强得以维持门店运 转。在一些奶茶门店，甚至有外卖员亲自上阵帮助店员制作奶茶。 为了应对订单激增，有的门店不得不将营业时间延长至凌晨三点， 店员群体的服务意愿同样面临考 验。有店员直言"爆单对店员来说必然不是好事"，当薪资结构与店员的单量脱钩，当超负荷工作成为 常态，服务的热情必然被疲惫感取代。 平台方作为这场活动的发起者，补贴的初衷或许是给消费者带来惊喜，刺激周末的消费热情。但商业 世界的运行逻辑远比想象中复杂。在笔者采访中，不少商家和小哥都表示补贴大战来得突然，措手不 及。商家需要在极短的时间内调整库存、调配人手，甚至可能因准备不足而错失销售良机。这种"突 袭式"的活动，无疑是对商家应变能力的一次极限挑战。 当然，突然的补贴大战也是对品牌各方面能力的一次抽查。在这场大战中，头部品牌凭借规模与议价 能力，往往能更高效地承接、消化流量，甚至借势扩张；而根基未稳的新锐或中小品牌，则可能被骤 然涌入的订单冲垮脆弱的运营体系。换句话说 ...

一次成功的补贴活动，不应该只是消费者单方面的狂欢，而应该是平台、商家与配送小哥三方的共赢。 当然，突然的补贴大战也是对品牌各方面能力的一次抽查。在这场大战中，头部品牌凭借规模与议价能 力，往往能更高效地承接、消化流量，甚至借势扩张；而根基未稳的新锐或中小品牌，则可能被骤然涌 入的订单冲垮脆弱的运营体系。换句话说，大战加剧了行业内部马太效应。 补贴大战带来的销量激增往往是短期的，笔者认为，行业更关键的拷问在于：当补贴的潮水退去，如果 销量迅速回落，品牌靠什么维持消费者忠诚度和市场占有率？ 过往几年，新茶饮与咖啡赛道高度内卷，门店数量急速扩张，营销花样层出不穷。天眼查数据显示，截 至目前，我国现存在业、存续状态的新茶饮相关企业超30.4万家。在行业高度发展的同时，时有发生的 食品安全问题也令消费者防不胜防。而食品安全管理能力，恰恰是品牌真功夫中最不容有失的一环，它 直接关乎消费者的生命健康权，也是品牌能否可持续发展的生命线。 对于品牌的另一大挑战，则是消费者迅速变化的口味，他们极易转向更新的品牌或产品。当价格大战平 息，喧嚣归于平静，决定品牌生死的终将是产品品质能否持续精进并形成差异化，门店运营能否提供真 正舒适 ...

冰淇淋刺客退场，梦龙、茅台、哈根达斯都"割"不动了。 7月流火，2025年的夏天尤其燥热。在地球人都在遭遇高温"烤验"的当下，全球最大的冰淇淋公司来了。 7月1日，联合力华冰淇淋业务正式独立运营，成为梦龙冰淇淋公司（下称梦龙公司）。梦龙公司计划于今年Q4在阿姆斯特丹、伦敦和纽约上市。目前联 合利华依然是其唯一的股东。 梦龙公司旗下拥有梦龙、和路雪、可爱多、Ben & Jerry's等众多知名的冷饮品牌。按零售价值算，2019-2023年，梦龙稳居全球最大的冰淇淋品牌，2024年 与哈根达斯并列第一。 2024年，联合利华整个冰淇淋业务营收83亿欧元，同比增长4.5%。巴克莱银行曾估计，联合利华冰淇淋业务在全球的市场份额为20%，是行业领头羊。 天热了，高价冰淇淋"凉"了 这个夏天，全球都在不断刷新高温纪录，40+度的高温天越来越多。冰淇淋（冰激凌、雪糕的统称）市场迎来了销售旺季。 欧睿国际的数据显示，2019-2024年，按零售额计，联合利华的冰淇淋业务市场份额远超雀巢、通用磨坊（哈根达斯母公司）、伊利、蒙牛等竞争对手。 但不得不提的是，在中国，梦龙公司当下不太乐观：2024年，联合力华在中国市场除食品板块外 ...

上周周末淘宝、美团打响史诗级外卖大战！ 7月5日晚间，阿里、美团分别发放外卖大额券，网友晒出的截图显示，部分外卖甚至还能"零元 购"。"这外卖大战再这么打下去，我要'出栏'了！"有网友打趣道。 随着优惠券发放，单量剧增，不断有用户涌入淘宝闪购、美团两大平台下单，导致美团一度"崩了"。 随后美团回应：用户下单量突破历史峰值，触发了服务器限流保护，美团App小范围地区用户出现了短 时服务异常，现已全面恢复，大家可以正常下单。在此期间部分受影响用户的优惠券，可延续至次日继 续使用。 美团内网公布的信息显示，截至7月5日22时54分，美团即时零售当日订单已经突破了1.2亿单，其中餐 饮订单已超过1亿单。当晚20时45分，美团内网曾显示即时零售日订单突破了1亿单。 从7月5日晚网友不断晒出的截图可以看到，淘宝闪购、美团两大平台放出了大量的外卖红包券。其中包 括"满25减21""满25减20""满16减16"等多张无门槛的外卖券。 业内人士分析，这场外卖大战，可能源于7月2日，淘宝闪购宣布启动规模高达500亿元的补贴计划。此 前数据显示，补贴上线首日，淘宝闪购餐饮连锁品牌和中小商家的订单量分别环比增长170%和140%。 ...

敬请参阅最后一页特别声明 1 教育：K12 教培行业高景气维持，非学科产品合规优质供给仍然有限，头部机构暑期招生反馈良好，看好头部机 构持续扩大市场份额。本周，新东方举行 AI 英语一对一产品发布会，App 将于 7 月 2 日正式上线，积极关注。 奢侈品：宏观经济影响奢侈品销售表现，景气略有承压，部分产品创新能力优秀的品牌逆势高增。近日 Prada 集 团宣布 Prada 品牌首席执行官 Gianfranco D'Attis 将于 6 月 30 日离任，关注后续变化 咖啡茶饮：1）咖啡：高景气维持。行业仍具备β性红利，行业门店数依旧呈现净增加态势，龙头同店维持正增 长。2）茶饮，略有承压。外卖平台补贴带动下，行业供给继续增加，有望加剧行业竞争。 电商：略有承压。电商大盘增速放缓，行业竞争依旧激烈；即时零售成为新战场。 旅游消费及 OTA：京东宣布进军酒旅，但酒店供应链长且复杂，短期补贴对行业头部玩家及 OTA 高端酒店业务冲 击有限，关注 OTA 龙头低估值机会。 流媒体平台：音乐流媒体平台为内需驱动的优质互联网资产，高性价比悦己消费，规模效应持续驱动盈利杠杆释 放，我们建议持续关注音乐订阅平台。 虚拟资产 ...

在"黄的更灵""红的会赢"和"蓝的一定赢"的宣传攻势下，2025年的外卖大战比北京的初夏更炎热。满减和红包加持 下，率先爆单的是饮品，1.9元的杨枝甘露和2.9元的草莓拿铁，让茶饮店和咖啡店的单子长得看不见尽头。 这些单子，转换成顾客手上的饮品前，还需经过两种角色：制作饮品的店员和配送外卖的骑手。外卖大战的背面，再 度被挤压的时间，成为悬在这两重角色头上的利剑，让矛盾和冲突一触即发。 视线之外的冲突 骑手见到来人，立刻围上前去。 "就这么点东西，做不出来。""做不了就别开外卖。"骑手们纷纷抱怨，其中不乏更难听的国骂和带性器官的脏话。一 名骑手已经等候二十分钟以上了。 店员没有讲话，手里的外卖都被拿走后，又冲进商场。 早晨八点，南四环的一家商场还未营业，员工通道处，六七名外卖骑手聚集在此。一名身穿标志性红格子工服的Tims 员工冲出门来，双手各提着几袋外卖。 骂人的骑手没有得到其他骑手的附和，店员也不还嘴，于是转向看守员工通道的保安开始诉苦。通道口和门店之间隔 着两扇门、相隔百米，骑手并不知道店内只有一名员工，员工也并不知道这名骑手因送餐超时会被扣多少钱。双方都 习惯于这种流程，没有多余的时间向彼此做些解释。 ...

点击按钮▲立即报名 美国6月Markit制造业保持扩张 6月23日，美国最新公布的PMI数据显示，美国6月Markit制造业PMI初值52，与5月持平，继续保持扩张，高于预期的51，为2月以来最高水 平。Markit服务业PMI初值53.1，低于前值53.7，高于预期的52.9，创两个月新低。Markit综合PMI初值52.8，低于前值53，高于预期52.1，创 两个月新低。 由于关税因素，制造业材料采购价格指数大幅上升5.4点至70，为四年来最大涨幅。销售价格指数上升至64.5，两项指数均达到2022年7月以来 的最高水平。约三分之二的制造商将原材料成本上涨归因于关税，而超过一半的制造商则将销售价格上涨归因于关税。（华尔街见闻） ｜点评｜ 美国6月Markit制造业PMI保持在扩张区间，关税导致的价格压力正在逐步显现。为了尽快消耗前期应对关税加征而囤积的库存原材 料，美国制造业正在加速生产，为美国劳动力市场注入了新的需求。不过，很多国家同时上调了对美关税，美国商品和服务出口双双走弱。 互联网平台涉税新规落地 6月23日，《互联网平台企业涉税信息报送规定》正式生效。据悉，该立法层级仅次于法律，高于部门规章。《 ...

库迪在今年正式宣布推出便利店业务时，也曾引发了广泛的争议，讨论焦点在于这究竟是"合理扩张"还 是"不务正业"。 事实上从库迪近两年的动作来看，这更多是一种追求规模的"主动出击"。从去年底"店中店"模式按下暂 停键之后，库迪还短暂试水了快餐业务，这背后，是其希望打破"瓶颈"的考量。 从4月份到现在，周雪峰（化名）已经观望了很久，但仍旧没有下定决心投资一家库迪咖啡便利店。 尽管在他看来，这已经是他考察的众多项目中，"相当稳当的一门生意了"。 库迪咖啡今年的新招商政策承诺，如果半年内生意难以维持，开店时的保证金、装修、设备货品等费用 全部可退，等于加盟商只需承担房租和人工费用。 周雪峰的犹豫之处，在于是否能挣到钱。他此前在好几家库迪便利店外蹲守了几天，观察这些门店的经 营状况，结论是有好有坏，选址和人流占主导因素。 这些门店都有一个共性：咖啡并未给其他商品带来太多流量。虽然咖啡依然是销售大头，但周雪峰很少 看到买咖啡的人顺手买一些其他商品，基本上买咖啡的就是买咖啡，而买其他商品的人也只是把库迪便 利店当做一个普通的便利店。 换句话说，要么开个咖啡店，要么开个便利店，为了去追求一种"全新的业态"，而投入更高的资金和人 ...

证券研究报告 海外2025年中期策略：稳定币跑步入场， 虚拟资产趋势已成 C | 国金证券 NOLINK SEURITIES 易永坚 (执业S1130525020001) 徐熠雯 (执业S1130525030005) 作熠 (执业S1130525030003) 柴梦婷 (执业S1130525030013) 洁 (执业S1130525030015) 2025/6/77 2 虚拟资产&资产交易平台：随着各国对虚拟资产领域监管框架不断完善，机构入局增加，叠加流动性宽松预期， 虚拟资产趋势持续向好。稳定币有望加速w eb3.0扩圈，且稳定币相关政策只是大趋势下的一环，未来可以期待更 多各地政策出台，建议积极关注。 流媒体平台：音乐流媒体平台为内需驱动的优质互联网资产，高性价比悦己消费，规模效应持续驱动盈利杠杆 释放，建议持续关注音乐订阅平台。 O2O服务平台强者恒强的趋势加强：5月部分核心城市二手房交易量出现环比负增长；1-5月车后市场进店台次和产 值同环比均持续下滑，地产和汽车后市场需求持续收缩下，贝壳和途虎有望在长尾出清的进程中提高市占率。 网约车行业均面临供给过剩问题，建议关注掌握流量权的派单平台。 咖啡茶饮和 ...