羊肉卷

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“月薪5000不要吃”的巴奴,要赴港讲“品质火锅”的故事
Guan Cha Zhe Wang· 2025-06-25 01:18
Core Viewpoint - Banu International Holdings Limited is seeking to go public on the Hong Kong Stock Exchange, aiming to become the "third hot pot stock" following Haidilao and Xiaobawang [1][3]. Company Overview - Founded by Du Zhongbing, Banu started as a hot pot brand in Henan and has grown to become a significant player in the high-end hot pot market, emphasizing product quality over service [5][6]. - Banu's unique selling proposition is its focus on high-quality ingredients, particularly its signature dish, "毛肚" (beef tripe) [6][9]. Financial Performance - Banu reported revenues of RMB 14.33 billion, RMB 21.12 billion, and RMB 23.07 billion for the years 2022, 2023, and 2024 respectively, with a net profit of RMB 101.72 million in 2023 [15]. - The average customer spending at Banu was RMB 147, RMB 150, and RMB 142 for the years 2022, 2023, and 2024 respectively, indicating a decline in spending due to market conditions [10][11]. Market Position - Banu is recognized as the largest quality hot pot brand in China, holding a 3.1% market share in the quality hot pot segment as of 2024 [9]. - The company operates 145 self-owned restaurants across 39 cities, with a significant presence in lower-tier cities, which account for 78.6% of its total outlets [12][13]. Challenges and Controversies - Banu has faced criticism over high prices and food safety issues, including incidents involving overpriced potatoes and mislabeling of meat products, which have impacted its brand reputation [18][20]. - The company is under pressure to maintain its high-end positioning while addressing consumer concerns about pricing and product quality [24]. Future Plans - Banu plans to use funds from its IPO to expand its presence in key cities and penetrate lower-tier markets, where operational costs are lower [17]. - The company aims to adopt a sub-brand strategy to cater to different consumer segments and support sustainable growth [24].
黄河口滩羊产业有了“智慧大脑”
Zhong Guo Jing Ji Wang· 2025-06-20 09:24
近日,山东东营市利津县盐窝镇黄河口滩羊产业园4200亩的标准化养殖基地内,400栋高标准羊舍整齐 排列,目之所及是成群的绵羊,"咩咩咩"的羊叫声此起彼伏。 正骑着喂料车喂羊的赵子彬是有多年养殖经验的养殖户,也对产业的变迁升级感触颇深。"以前羊在村 里养殖区散养,每天早上4点就得起床,给羊拌料、喂料、饮水、查病,晚上10点以后才能休息,一天 要走3万步,非常辛苦。"赵子彬说,现在,水、电、环卫等全由产业园负责,养殖户交租金就能使用高 标准羊舍,每个棚能养1000只羊,而且各种设施都齐全,机械化喂养,10分钟就能喂完一圈,工作轻松 不少。 盐窝镇是一座"因羊而兴"的小镇,自从上世纪80年代开始,盐窝镇就家家户户搞肉羊育肥。2019年,随 着黄河口滩羊产业园的建设,盐窝镇的肉羊养殖产业不断迭代升级,从原本散养的1.0时代到园区养殖 棚的2.0时代,再到如今标准化程度更高、牧光互补、高床养殖的3.0时代。滩羊产业链条也不断完善拉 长,打造了集"母羊繁育—饲料加工—标准养殖—废弃物处理—屠宰深加工—冷链物流"于一体的全产业 链条。 在黄河口滩羊产业园北边的大童牧业有限公司屠宰深加工车间,工人们正在对屠宰后的肉羊进行分 ...
吃货立功了!人均消费138元的火锅店,冲击IPO
Zhong Guo Ji Jin Bao· 2025-06-17 11:27
【导读】知名火锅品牌巴奴递交港股上市申请书 6月16日晚间消息,根据港交所文件,巴奴国际控股有限公司(以下简称巴奴)已正式向港交所递交上 市申请,联席保荐人为中金公司(601995)、招银国际。 招股书显示,巴奴2024年营业收入达23亿元人民币,净利润达1.23亿元。 目前,巴奴共有145家直营店,覆盖全国39个城市,其中约80%位于二线及以下城市,河南区域占比约 37%,顾客人均消费138元。 根据弗若斯特沙利文报告,按2024年收入计,巴奴在中国火锅市场中排名第三,市场份额占比约为 0.4%。 23亿元营收、145家直营店 从股权结构来看,杜中兵及韩女士(互为配偶)通过D&H(BVI)LTD控制公司已发行股本的75.26%,通 过BANU UNITED LTD持有公司已发行股本的8.11%,合计可行使公司约83.38%的投票权,为公司的控 股股东集团。 据悉,2022年8月,巴奴完成1.5亿元B轮融资,投资方为番茄资本。招股书显示,番茄资本目前持股约 8%。 火锅赛道"尖子生"冲击港股 2001年,创始人杜中兵在河南安阳开出第一家火锅店,品牌名称"巴奴"源自重庆纤夫文化,以"毛肚+菌 汤"为招牌产品。 ...
吃货立功了!人均消费138元的火锅店,冲击IPO!
中国基金报· 2025-06-17 11:20
2001年, 创始人杜中兵在河南安阳开出第一家火锅店,品牌名称"巴奴"源自重庆纤夫文化, 以"毛肚+菌汤"为招牌产品。 【导读】知名火锅品牌巴奴递交港股上市申请书 中国基金报记者 张舟 6月16日晚间消息,根据港交所文件, 巴奴国际控股有限公司(以下简称巴奴) 已正式向港 交所递交上市申请,联席保荐人为中金公司、招银国际。 招股书显示,巴奴2024年营业收入达23亿元人民币,净利润达1.23亿元。 目前,巴奴共有145家直营店,覆盖全国39个城市,其中约80%位于二线及以下城市,河南 区域占比约37%,顾客人均消费138元。 根据弗若斯特沙利文报告,按2024年收入计,巴奴在中国火锅市场中排名第三,市场份额占 比约为0.4%。 23亿元营收、145家直营店 火锅赛道"尖子生"冲击港股 2023年9月初,有博主曝光巴奴旗下超岛自选火锅北京合生汇店售卖的羊肉卷经检测含有鸭 成分。9月7日,巴奴集团迅速发布公告承认问题,表示自2023年1月15日超岛合生汇店开业 起,门店共销售13451份涉事羊肉,涉及8345桌顾客。巴奴决定对消费过该产品的顾客进行 赔偿,预计赔付总额达835.4万元。 巴奴提倡"品质火锅", 在 ...
巴奴拟赴港上市,招股书公布:直营店145家,人均138元
Sou Hu Cai Jing· 2025-06-17 05:43
典 6月16日,港交所网站显示,巴奴国际控股有限公司首次递交招股书,中金公司、招银国际为联席保荐 人。 巴奴2001年创办于河南安阳,创始人杜中兵,2009年总部迁至河南省会郑州,2012年正式定名为"巴奴 毛肚火锅"。2022年3月,巴奴将总部逐步迁往北京,当时有分析称其是为IPO做准备。 巴奴主打"产品主义"理念,以"毛肚+菌汤"为招牌产品,定位为品质火锅(人均120元以上)。 △图自餐宝 根据招股书,巴奴的各主要业务数据如下: (1)门店数量 截至2025年6月9日,巴奴拥有145家门店(均为直营店),覆盖全国39个城市,其中河南53家、一线城 市31家。 | | | 截至12月31日止年度 | | 截至2025年 | | --- | --- | --- | --- | --- | | | 2022年 | 2023年 | 2024年 | 3月31日 止三個月 | | 期初餐廳數量 | 83 | 86 | 111 | 144 | | 年/期內開設餐廳數量 | 11 | 25 | 35 | 3 | | 年/期內關閉餐廳數量 | 8 | ା | 2 | 3 | | 期末餐廳數量 | 86 | 111 | 14 ...
陕西省 渭南市市场监督管理局关于15批次食品不合格的通告(2025年第6期)
Zhong Guo Zhi Liang Xin Wen Wang· 2025-05-22 08:50
渭南市市场监督管理局关于15批次食品不合格的通告(2025年第6期) 近期,渭南市市场监督管理局组织开展食品安全监督抽检,重点对粮食加工品、酒类、食用油、油脂及其制品、食用农产品、淀粉及淀粉制品、调味品、水 果制品、餐饮食品、肉制品、速冻食品、蜂产品等共11类食品145批次样品进行了监督抽检,其中15批次样品不合格,发现农药残留物超标、超范围超限量 使用食品添加剂、化学洗涤剂残留超标、微生物污染等问题。 现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下: 1.澄城县韦庄镇福海佳绿源自选超市销售的芹菜,其中噻虫胺检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。 2.蒲城县阳光生活购物广场有限公司销售的生姜,其中噻虫胺检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。 3.蒲城县赞多多超市销售的芒果,其中吡唑醚菌酯检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。 4.蒲城县赞多多超市销售的香蕉,其中噻虫嗪检验值不符合食品安全国家标准规定。检验机构为华研检测集团有限责任公司。 5.富平县杨改涛菜店销售的豆芽,其中4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)检验值 ...
安井食品: 安井食品2024年年度股东会会议资料
Zheng Quan Zhi Xing· 2025-05-12 10:21
目 录 安井食品集团股份有限公司 2024年年度股东会会议资料 安井食品集团股份有限公司 为维护广大投资者的合法权益,确保本次股东会顺利召开,根据《公司法》、 安井食品集团股份有限公司(以下简称"公司")《公司章程》及《股东会议事规 则》等有关规定,特制定本次股东会会议须知,望全体参会人员遵守执行: 安井食品集团股份有限公司 安井食品集团股份有限公 司 2024年年度股东 会会议资料 一、股东会召开过程中,参会股东及股东代表应当以维护全体股东的合法权 益、确保大会正常秩序和议事效率为原则,认真履行法定职责。 四、股东及股东代表要求发言时,不得打断会议报告人的报告或其他股东的 发言。大会进行表决时,股东及股东代表不再进行大会发言。违反上述规定者, 大会主持人有权加以拒绝或制止。 五、本次大会由两名股东代表和一名监事代表及律师参加计票、监票,对投 票和计票过程进行监督,由总监票人公布表决结果。 六、本次大会由上海市方达律师事务所律师见证。 七、在会议中若发生意外情况,公司董事会有权做出应急处理,以保护公司 和全体股东利益。 八、保持会场安静和整洁,请将移动电话调至振动档,会场内请勿吸烟。 安井食品集团股份有限公司 ...
食饮吾见 | 一周消费大事件(5.2-5.9)
Cai Jing Wang· 2025-05-09 08:46
青岛啤酒:拟收购即墨黄酒100%股权,销售淡旺季上可形成互补效应 酒业 贵州茅台:张艺兴成为茅台文旅代言人 5月7日,贵州茅台官方微博发布消息,宣布张艺兴成为茅台文旅代言人。 5月7日,青岛啤酒发布关于收购山东即墨黄酒厂有限公司100%股权的公告。披露为增强产业协同性及企业发展竞争 力,青岛啤酒股份有限公司与新华锦集团有限公司、山东鲁锦进出口集团有限公司及山东即墨黄酒厂有限公司签订 《股权转让协议》,本公司拟从新华锦集团和鲁锦集团处受让其合计持有的即墨黄酒 100%股权,相关对价为人民币 66,500 万元和价格调整期损益金额之和。本次股权收购交易完成交割后,本公司将持有即墨黄酒全部股权,即墨黄酒 成为本公司的全资子公司,纳入公司合并报表范围。公告称,公司坚持以创新驱动高质量发展,通过本次股权收购持 有即墨黄酒 100%股权,公司积极拓展非啤酒业务跨产业布局,推动多元化发展,为公司未来带来新的发展契机。即 墨黄酒与本公司同属发酵酒类行业,随着即墨黄酒的加入,将进一步丰富本公司产品线,拓宽市场渠道,为广大消费 者提供更加多元化的选择。在品牌及产品宣传推广、销售网络与渠道等方面与公司现有优势市场和资源进行协同,进 ...
安井食品(603345):收入端保持稳健 控费提效能力持续凸显
Xin Lang Cai Jing· 2025-05-05 00:35
公司披露2024 年年报及2025 年一季报,2024 年公司营收151.3 亿元,同比提升7.7%;归母净利润14.85 亿元,同比提升0.46%;2025 年Q1 公司营收36 亿元,同比下滑4.13%;归母净利润3.95 亿元,同比下 滑10.01%。 事件评论 2、食品安全问题与行业竞争加剧。 费用管控得当,盈利能力保持较高水平。公司2024 年归母净利率同比下滑0.71pct 至9.82%:其中毛利 率同比增长0.09pct 至23.3%,期间费用率同比增长0.67pct 至10.03%,其中细项同比变动:销售费用率 (-0.07pct)、管理费用率(+0.6pct)、研发费用率(-0.03pct)、财务费用率(+0.17pct)、营业税金 及附加(+0.12pct),成本改善背景下公司控费提效盈利能力持续保持较高水平。公司2025Q1 归母净 利率同比下滑0.72pct 至10.96%:其中毛利率同比下滑3.23pct 至23.32%,期间费用率同比下滑0.77pct 至 9.9%,其中细项同比变动:销售费用率(-0.72pct)、管理费用率(-0.35pct)、研发费用率 (-0.05pct)、 ...
安井食品(603345):主业增长韧性足 渠道拓展稳步推进
Xin Lang Cai Jing· 2025-04-30 02:33
事件:公司披露2024 年年报,2024 年实现营收151.27 亿元,同比增长7.70%,归母净利润14.85 亿元, 同比增长0.46%;25Q1 实现营收36.00亿元,同比减少4.13%;实现归母净利润3.95 亿元,同比减少 10.01%。 速冻调制食品稳健增长,速冻菜肴制品表现亮眼。2024 年公司速冻调制食品/速冻菜肴制品/速冻面米制 品/农副产品实现营收78.39/43.49/24.65/4.49 亿元,同比+11.41%/+10.76%/-3.14%/-11.74%。 速冻调制食品作为公司基本盘保持稳健增长,其中锁鲜装系列产品在高基数下仍维持较快增长,火山石 烤肠等新品放量显著。速冻菜肴制品增速亮眼,主要受益于安井小厨(小酥肉等)和冻品先生(牛羊肉 卷等)的良好增长。 盈利预测:公司围绕主业实施"三路并进"的经营策略,丰富产品矩阵优化产品结构,产品围绕B 端坚持 高质中价,C 端采取高质中高价策略,顺应行业发展趋势,提高性价比。完善产能布局,渠道端兼顾 BC,在餐饮、流通、商超、电商、新零售等全渠道发力,实现2B、2C 合理均衡发展,为后续增长积蓄 力量。同时安井与鼎味泰签订股份收购协议,标 ...