Workflow
牛肉丸
icon
Search documents
中国牛羊肉制品行业发展趋势及竞争策略研究报告
Sou Hu Cai Jing· 2025-08-26 03:25
近年来,我国国民消费水平不断提升,消费升级趋势促进肉制品企业面临产品结构升级,肉制品产品迎 来创新时代,从美食圈到现代食品工业,肉制品的呈现形式随着时代需求在不断演化、种类大放异彩, 以不同的面貌出现在大众视野,"天然健康、清洁标签、高蛋白、便捷、健康"成为肉制品的新标签。牛 羊肉制品以其高蛋白、低脂肪、氨基酸含量平衡、矿物质含量丰富等优点备受消费者追捧,近年来市场 需求持续增长,2023年我国牛羊肉制品市场需求达146.09万吨。 牛羊肉制品是指以牛羊肉或其他可食副产品为主要原料,添加或不添加辅料,经腌、腊、卤、酱、蒸、 煮、熏、烤、烘焙、干燥、油炸、成型、发酵、调制等有关工艺加工而成的生或熟的制品。常见牛羊肉 制品有咖喱牛肉、黑椒牛柳、冷冻牛肉串、速冻牛排、牛肉丸、调理羊肉卷等。 《中国牛羊肉制品行业发展趋势及竞争策略研究报告》分析显示: 随着近年来我国经济的不断发展,居民生活水平的提升,牛羊肉制品的需求量也随之不断增加。近年 来,中国牛羊肉制品行业市场产量呈现出稳步增长的趋势,2023年牛羊肉制品产量为153.64万吨。 中经产业信息研究网 中经智盛旗下网站 www.cniir.com 中国牛羊肉制品行 ...
上菜!岭南咸香奔赴与新疆的“舌尖之约”|舌尖六味·尝尽岭南②
Nan Fang Nong Cun Bao· 2025-06-20 10:35
上菜!岭南咸香 奔赴与新疆 的"舌尖之约"| 舌尖六味·尝尽 岭南②_南方+_ 南方plus 开栏语:6月26- 30日,"疆品南 下 粤品北上"广 东食品走进新疆 推广活动将在 2025(中国)亚 欧商品贸易博览 会期间举办,广 东特色美食集体 亮相。即日起, 南方农村报推 出"舌尖六味·尝 尽岭南"系列宣 传,以甜、咸、 酸、腊、甘、香 六味为引,述 说"食在广东"的 魅力,邀您共赴 舌尖上的粤疆之 约,敬请垂注。 盐是中华饮食文 化中不可或缺的 一物。从西北的 盐渍牛羊肉到岭 南的咸鲜卤味, 中国人总能用盐 调出万千滋味。 其中,广东的咸 含有独特的风味 ——不论是潮汕 的卤鹅、牛肉 丸,还是阳江的 豆豉鲮鱼,都巧 妙地融合了广东 人对"鲜"的追 求,让"咸"进一 步迸发出新的活 力。6月26-30 日,这些美食即 广东之咸,在于 对食材的精雕细 琢。潮汕卤鹅选 的是澄海狮头 鹅,鹅肉用精盐 和二十多种香料 调制的老卤慢火 浸煮。煮一会儿 捞起来让热气散 散,再放回卤汤 里浸,这样反复 四次,鹅皮吸足 了咸香的卤味, 鹅肉吃起来紧实 又多汁,连骨头 缝里都带着卤汤 的香味。这种做 法既保留了传统 卤味的 ...
广东省惠州大亚湾经济技术开发区管理委员会市场监督管理局2025年第二期(第二批)食品监督抽检结果公示
Summary of Key Points Core Viewpoint The Huizhou Daya Bay Economic and Technological Development Zone Management Committee's Market Supervision Administration has conducted food safety supervision and sampling inspections in accordance with the provincial and municipal food sampling plans for 2025, revealing that out of 59 batches tested, 3 batches were found to be non-compliant. Group 1: Inspection Results - A total of 59 batches of food were inspected [3] - Out of these, 3 batches were found to be non-compliant [3] Group 2: Compliance Details - The inspection results are being made public in accordance with government information disclosure regulations [3] - Specific details regarding the non-compliant batches are available in the attached documents [3]
“五一”假期“打飞的” 揭阳潮汕国际机场预计运送旅客超14万人次
Core Insights - The tourism market is experiencing a significant increase in activity as the "May Day" holiday approaches, with air travel becoming a popular choice due to its efficiency, quality service, and reasonable ticket prices [1][6] Group 1: Airport Operations - During the "May Day" holiday period (May 1-5), Jieyang Chaoshan International Airport is expected to operate 1,168 flights, representing a year-on-year increase of 13.8% [6] - The airport anticipates transporting 142,000 passengers, which is a 20% increase compared to the previous year, with an average daily passenger flow of 28,000 [6] - May 1 and May 5 are expected to be peak travel days, with daily passenger throughput potentially reaching 30,000 [6] Group 2: Travel Trends - The main travel destinations from Jieyang Chaoshan International Airport during the holiday include major cities such as Beijing, Shanghai, Chongqing, Chengdu, Hangzhou, Wuhan, and Zhengzhou [6] - To accommodate the increased travel demand, the airport has coordinated with airlines to add and increase flights on popular routes, expecting to add 112 additional flights [6] Group 3: Passenger Experience - To enhance the travel experience, Jieyang Chaoshan International Airport will host a "May Day" sales event featuring local specialty foods and products, catering to travelers' preferences [6] - The airport's "Chaoshang Fei" shopping platform will offer a selection of local gifts, allowing travelers to enjoy a convenient shopping experience with home delivery options [6] - Travelers are advised to allow sufficient time for check-in and security procedures due to the expected high passenger volume during the holiday [7]
你吃的火锅丸子要IPO了
投资界· 2025-02-08 07:37
以下文章来源于天天IPO ,作者吴琼 天天IPO . 投资界(PEdaily.cn)旗下,专注IPO动态 剑指出海。 作者 I 吴琼 餐桌上的火锅丸子要IPO了。 投资界-天天IPO获悉,近日安井食品集团股份有限公司(简称"安井食品")正式向港交 所递交上市申请,计划"A+H"双重上市。 时间回到20 01年,河南老乡刘鸣鸣下海创业,在厦门成立安井食品。二十多年间,安井 食品成长为全国速冻食品巨头,其生产的牛肉丸、鱼丸、小酥肉等食品,更是遍布全国 各大商超,成为一代人的餐桌记忆。 20 17年,安井食品成功在上交所上市,最新市值超20 0亿。这一次,刘鸣鸣再次叩响港 交所大门。 河南老师转行卖鱼丸 又要敲钟了 安井食品的故事,要从一位河南老乡说起。 出生于河南郑州,刘鸣鸣后来考上同济大学,毕业后被分配到郑州工业大学当老师。彼 时正值下海潮,于是做了两年教师后,他决定放弃安稳的生活,投身商界。 其中一段在外企的工作经历,让他看到国外的超市和大卖场中,速冻食品已如家常便 饭,但在国内却还并不多见。察觉到其中的商机,刘鸣鸣决心创业。 报道 I 投资界-天天IPO 20 01年,刘鸣鸣在福建厦门创办了华顺民生(即安井 ...