美团、京东密集辟谣。 美团官方微信号 "小团有话说" 今日再发辟谣文章，称近期发现大量账号有组织、持续传播不实信 息，恶意攻击和诋毁美团，"骑手使用双开或京东软件被封号""美团外卖柜禁止其他平台使用""美 团外卖分量缩水" 等均为谣言。针对 "外卖柜排他"，美团称其外卖柜自 2020 年起广泛铺设，面向 饿了么、闪送等全行业骑手开放，已累计投入十多亿元。 早前京东外卖官方微博对 "商家被要求承担 50% 百亿补贴" 做出辟谣，称平台不会强制设置分摊比 例，现行政策中商家分摊比例保持远低于行业平均水平，所有合作均基于双向沟通达成共识。 马斯克的 xAI 想单轮融 200 亿美元。 融资的主体是马斯克前不久整合 X（前 Twitter）和大模型公司 xAI 的新公司。如果马斯克能融 到，xAI 这轮融资就能位列单笔风投历史上单笔融资额第二，仅次于 OpenAI 前不久的 400 亿美 元。这笔融资结束后，xAI 的估值将会超过 1200 亿美元。 据媒体报道，马斯克寻求融资可能不全是为了发展 xAI，还会用于偿还当年收购 Twitter 时遗留的 债务。截至去年 12 月，X 就为这笔债务支付超过 13 亿美元的 ...

特朗普关税引爆连锁反应，价格飙升正在席卷美国市场。周一，美股期货开盘走低，市场担忧涨价潮将导致消费需求萎缩和通胀压力上升的双重打击。 亚马逊近千种商品平均涨价29%，而Shein美容和健康类商品中排名前100的产品平均涨价51%，部分品类商品价格暴涨高达377%。 这波价格调整不仅影响在 线零售商，还波及宝洁、联合利华等消费品巨头。 电商平台掀起涨价潮 在特朗普政府关税政策威胁下，电商巨头们已开始大规模涨价行动。 亚马逊平台上的商家正面临严峻抉择：要么提高价格，要么自行承担美国新关税带来的额外成本。而这些卖家早已面临利润被挤压的困境。过去几年，仓储、 配送、运输和广告费等成本不断上升，同时激烈的平台竞争也带来了价格压力。 另据媒体报道，快时尚巨头Shein在即将到来的小包裹关税实施前大幅提高了美国产品价格。 数据显示，Shein在美国大部分物价上涨发生在周五，部分品类的涨幅明显高于其他品类。美国市场上Shein的美容和健康类商品中排名前100的产品较周四平 均涨价51%，家居厨房产品和玩具平均涨幅超过30%，一款10件套厨房毛巾价格暴涨377%，女装价格平均上涨8%。 媒体对50件不同类别商品的抽样调查发现， ...

Financing Dynamics - Chobani, a Greek yogurt producer, will invest $1.2 billion to build its third dairy processing plant in New York, expected to create over 1,000 full-time jobs [3] - Huug, a brand specializing in machine-washable bras, raised $6 million in Series A funding led by Kaylim Capital to expand its business [5] Delisting & Listing - Orijin announced the completion of its cash acquisition of COFCO Packaging, leading to COFCO Packaging's delisting from the Hong Kong Stock Exchange due to loss of equity financing and prolonged trading stagnation [7] - JBS received approval from the SEC for its New York listing plan, which could increase its market value to $30 billion [10] Brand Dynamics - Charoen Pokphand Group will acquire the remaining 23.8% stake in CP Foods from Itochu Corporation for $1.1 billion, achieving full control [11] - Nestlé Japan launched two new concentrated beverages, Nescafé Espresso Base, to cater to the growing demand for iced coffee [18] - Bunge announced the sale of its North American dry corn and cornmeal processing business to Grain Craft, marking a strategic business optimization [21] Personnel Dynamics - Nike appointed Jennifer Hartley as Chief Strategy Officer, aiming to drive and execute the company's strategic initiatives [27]

以下文章来源于轻食online ，作者cici 轻食online . 轻食圈行业资讯、深度观察 奶酪+馒头 反差感CP火了 这届年轻人，连馒头都要吃出仪式感。在小红书平台上搜索"奶酪馒头"，相关笔记已达1万+篇，其中一 款高赞笔记就是对盒马奶酪馒头的复刻教程，可以看出年轻人对这款产品的喜爱。 以盒马这款"手作奶酪馒头"为例，品牌介绍添加了四重奶制品入馅，0香精、0色素、0泡打粉、0防腐 剂、0食用盐，5大0添加；奶酪的加入一定程度上改善了馒头易干裂的问题，口感更加轻柔绵软，满满 奶酪馅心，奶酪中的蛋白质、钙等营养元素被完美融入进去，无论是蒸制还是空炸都能激发出美味。 图片来源：盒马鲜生 深挖健康诉求 根据盒马APP，平均一个奶酪馒头卖到3.3元，头部品牌蒸笼头凭借"能蒸能烤会爆浆"的奶酪馒头年销 破6000万。 [1] 在盒马华东区，季节限定款樱花莓莓奶酪馒头才上架半个月，周环比销售增长直接飙 升50%，单店铺月销售1.3万单，成了当之无愧的爆品。 图片来源：小红书@苏苏爱吃醋 为什么年轻人会爱上一款"中西结合"的奶酪馒头？ 除了高颜值和中西合璧的反差感外，奶酪馒头爆火的底层逻辑，是消费者对早餐从"要吃饱"到 ...

Group 1 - The core viewpoint of the articles highlights a significant price increase across various consumer goods in the U.S. market due to the impact of tariffs imposed by the Trump administration, leading to concerns about inflation and reduced consumer demand [1][4]. - Amazon has seen an average price increase of 29% across nearly 1,000 products since April 9, affecting categories such as clothing, jewelry, home goods, electronics, and toys [2][4]. - Shein has raised prices significantly, with an average increase of 51% for its top 100 beauty and health products, and some kitchen items experiencing price hikes as high as 377% [3][4]. Group 2 - Major consumer goods companies like Procter & Gamble and Unilever have issued warnings about price increases, indicating potential inflationary pressures and a decline in consumer spending [4]. - Procter & Gamble has lowered its sales and profit forecasts, noting a decline in consumer spending in early 2023, and plans to raise prices further due to new tariffs [4]. - Unilever has increased prices by an average of 1.7% in the first quarter of 2025, citing rising costs for dairy, cocoa, and palm oil, exacerbated by new tariffs [4].

继去年集团CEO换人后，雀巢又有新的高层变动，这次是中国市场负责人的变更。 近日，雀巢集团宣布任命马凯思（Kais Marzouki）为大中华区市场负责人，现任大中华区市场负责人张 西强将卸任，2025年7月1日起生效。根据安排，双方将在5月开始进行交接。张西强将在今后的18个月 中继续担任公司战略顾问。 与此同时，张西强也有了新的职业动向，将加入由元气森林创始人唐彬森创办的挑战者创投，担任运营 合伙人。新老负责人交接背后，雀巢对于中国市场的重视程度不断提高，同时持续加码中国市场投资。 雀巢中国时隔三年多换帅 新负责人是雀巢"老将" 公开资料显示，马凯思拥有欧洲管理学院管理学硕士学位，于1995年加入雀巢集团，现任雀巢菲律宾董 事长兼首席执行官。此前曾在雀巢担任多个重要职务。在本次新任命之前，他于2018年7月起就出任雀 巢菲律宾董事长兼首席执行官。在更早前，他还担任过雀巢中非和西非地区首席执行官等职位。 值得关注的是，作为"老将"的马凯思受到雀巢新任全球CEO傅乐宏的赏识，后者曾多次赞扬菲律宾市场 的本土化创新，称"10个当地家庭中有9个都购买雀巢产品。"在马凯思的带领下，雀巢在菲律宾市场上 取得了业务的显 ...

整理 ｜ 彭倩 #Big News# 增长压力之下，雀巢中国换帅 雀巢中国的首位本土 CEO 卸任。 近日，雀巢宣布现任雀巢大中华区董事长兼 CEO 张西强辞任，由现任菲律宾市场负责人马凯思 （Kais Marzouki）接替。这是雀巢集团自去年10月宣布不再将中国市场设立为独立大区后（今年1 月1日起生效），推出的一项人事调整举措。 由于中国市场曾表现颇佳，雀巢曾在2022年为其单独设立大中华区，张西强同年成为雀巢中国首位 本土CEO。中国是雀巢的第二大市场，一直被寄予厚望，张西强在上任时也曾为雀巢中国制定较为乐 观的增长计划：雀巢中国区要在2025年实现600亿小目标，在2030年实现1000亿大目标。 翻看过去3年的财报，雀巢中国区的体量分别为401.6亿元、436亿元和408.69亿元，遇到增长瓶 颈，与张西强曾制定的2025年达到600亿的目标也相差较大。 如今，全球消费市场正处于周期性波动，雀巢在内的一系列外资企业都需要更好的让产品适应当地市 场消费者需求和习惯的变化。 雀巢曾公开表示对中国市场的反思，前 CEO 施耐德曾表示，过去10年，雀巢在中国多项投资没有成 功，如对花生牛奶品牌银鹭的收购， ...

Core Insights - The conference focused on the innovation, management optimization, and cost control of dairy cold chain logistics, emphasizing its importance for product quality and consumer safety [2][5][26] - The dairy cold chain sector is experiencing structural challenges, including declining milk production and rising consumer quality demands, necessitating a shift towards a value chain and collaborative ecosystem [5][26] Group 1: Industry Challenges and Innovations - The dairy industry faces challenges such as a decline in milk production, a significant trend towards quality consumption, and the potential of lower-tier markets [5][26] - The need for a resilient cold chain infrastructure and the application of digital technologies like IoT and blockchain are highlighted as essential for enhancing quality across the supply chain [5][26] - Companies are encouraged to transition from a focus on supply chain guarantees to value creation, emphasizing innovation over mere scale expansion [5][26] Group 2: Collaborative Efforts and Strategic Partnerships - The conference brought together over 200 representatives from dairy producers, cold chain logistics firms, and technology providers to discuss collaborative solutions [2][3] - Key industry players, including Mengniu and Yili, shared their experiences in building efficient cold chain networks and enhancing service quality through strategic partnerships [10][17] - The importance of creating a shared ecosystem among stakeholders to drive high-quality development in the dairy cold chain was emphasized [25][28] Group 3: Technological Advancements - Companies like G7 and SF Express are leveraging IoT and AI technologies to enhance transparency and efficiency in dairy logistics, ensuring product freshness and safety [15][13] - Innovations in temperature control, real-time monitoring, and automated systems are being adopted to address the complexities and high costs associated with cold chain logistics [22][28] - The integration of digital platforms and AI-driven solutions is seen as a pathway to optimize supply chain operations and reduce costs [22][28] Group 4: Future Directions - The industry is moving towards a more sustainable and low-carbon approach, with a focus on green technologies and practices [26][28] - There is a consensus on the need for enhanced collaboration and data sharing among companies to build a more efficient and resilient cold chain network [26][28] - Future strategies will likely include the development of flexible distribution networks and precise temperature control systems to meet diverse consumer demands [26][28]

东京烘焙职业人每周准时摘取烘焙行业最重要的、最有价值的新品信息、品牌资讯，行业热文和海 外信息，一切你想知道的，都在这里。 在这里不需要恰饭，只需要更新鲜的资讯！ 1、 叮咚买菜【铜仁抹茶薄皮绿豆饼】 2、Roll'ING【提拉米苏焙茶瑞士卷】 3、H.C.ANDERSEN安徒生食品【三种口味太妃糖】 4、莱噢【椰奶菠萝吐司】 5、南宋胡记【东方竹系列端午粽子礼盒】 6、三与叁山蛋糕【贝·爱】 7、巴黎贝甜【南法风情小蛋糕】 8、B&C 【Charlotte Tilbury联名系列】 9、潘祥记【白桃玫瑰鲜花饼】 10、 昆明冠生园【黄油年糕+冰淇淋球】 11、爱立颂【莫奈花园蛋糕】 12、意诺Uknow【三种口味清爽摇摇乐】 13、山山家【山楂桂花绿豆糕】 14、85度C【冰心绿豆糕】 15、KUMO KUMO【冰芋脆巧芝士冰淇淋】 16、21cake【惊鸿】 17、孙北北面包【水牛乳吐司】 18、子情贝诺【中医院联名的五元行元气粽】 19、Holiland好利来【乳酪桑葚核桃包】 20、桃李面包【樱花蔓越莓吐司】 1、BLOOM【瑞士面包】 2、U.TASTE【椰香金钻凤梨吐司】 3、幸柿【树莓开心果蛋糕 ...

烘焙原材料 1、 金城制冷【三门工作台冷柜】 2、 新麦机械【离缸式搅拌机】 3、 高比【层炉Laguna】 4、MIWE【orbit】 5、三能【不锈钢U型网盘】 6、韩焙【定制洋红色烘焙设备组合】 7、艾博驰【面团分割滚圆机】 8、宏诚机械【定制巴氏杀菌线】 9、辰品食品【全自动恰巴塔/帕尼尼面包生产线】 1、嘉吉【焙芙®黄油】 2、科麦【强尼焙肯健康粉系列】 3、雀巢【酸奶奶油】 4、爱氏晨曦【黄油】 5、艾恩摩尔【专业奶油】 6、嘉博士【生牛乳大黄油】 7、南顺【金像精研日式面包粉】 8、柏札莱兄弟【黄油块】 9、满士福【药食同源预混粉】 10、塞尚【茗香乳】 11、益嘉云【金味焙烤油（牛奶味）】 12、芝兰雅【清洁标签杂粮面包粉】 13、高贝食品【玛芬蛋糕】 14、丁丁立【奇亚荷玫塑形点心馅料】 15、安德鲁【马鞭草风味糖浆】 16、顶焙【青稞面包粉】 17、展艺烘焙【开心果酱】 18、摩丽可【58%纯可可脂巧克力】 19、乐菲利娜【芝士片】 20、白燕【吐司面包粉】 21、台锐食品【芝士粉】 22、贝琪食品【中式糕菓预拌粉】 23、仁善食品【一口瑞士卷】 服务商动态 教育培训 行业赛事/活动 烘焙 ...