粽子作为端午节的标志性美食，在假日期间成为热销品。除了创新特色口味产品外，低GI粽子也受到 消费者欢迎。 叮咚买菜介绍，4月下旬平台陆续上线各类粽子产品。从端午节前一周起，粽子销售逐渐进入爆发期， 端午节当天迎来消费高峰。叮咚买菜今年上线了20多种不同口味的粽子产品。除了鲜肉粽、咸蛋黄粽、 豆沙粽等传统口味，同时还推出了手作枫泾大五花肉粽、宣威火腿粽、西安黄米蜜枣粽、宁波碱水粽等 地域特色口味，吸引不同偏好的消费者。其中良芯匠人手作枫泾大五花肉粽主打正宗上海老味道，产品 一经推出，日销近万份。数据显示，今年叮咚买菜粽子整体销售趋势良好，销售额同比增长超20%。 唯品会数据显示，端午节前一周，粽子销量同比增长43%，从品牌上看，五芳斋、华美、广州酒家等知 名传统品牌销量居于前列，在口味上，粽子南咸北甜的口味仍然在延续，咸蛋黄鲜肉在南方尤为流行， 而蜜枣豆沙甜粽则受到北方喜爱。 值得注意的是，近几年，消费者对节令食品的偏好正从"猎奇"回归"实在"，以前大家更愿意尝试没见 过、没尝过的，但如今消费者更看重健康，"低GI"成为不少消费者选购粽子时的参考因素。 叮咚买菜 今年定制研发推出了低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五 ...

山东荣成，素有"中国海带之都"的美誉，得益于北纬37度，优质的冷水域生长环境，根据2025年荣成海 洋发展局统计，年均出产海带占全国的40%以上。 这片"海上粮仓"不仅滋养了万千家庭的餐桌，更成为撬动乡村经济振兴的"绿色引擎"。从传统捕捞到智 慧养殖，从初级加工到高附加值产品，荣成海带产业正以创新为桨、共富为帆，驶向乡村振兴的新蓝 海。 自然馈赠：黄金纬度下的"海带之乡" 清晨6点，张智勇已经割完今天的第一船海带，正准备回港卸货。虽然已经62岁，但常年海捕的生活， 让他的身材看上去结实且魁梧。黝黑的脸庞刻满风浪的痕迹，夹杂着海盐特有的颗粒感。头顶的探照灯 见证了他数十年如一日的海洋生活。 从2022年起，叮咚买菜与荣成"海芝宝"达成深度合作，前者拥有产地优势需要更广阔的市场，后者拥有 更高效的供应链需要更新升级的产品。双方联合开发"低纳，有机，小海带"认证标签，构建从海洋到餐 桌的健康生态。叮咚买菜商品开发负责人表示，我们看重的不仅是荣成的海带的品质，更是双方对健康 概念的共识。不同于传统海带的近海养殖，有机可溯源性低，口感腥差，加工环境不可控等行业痛点， 在以下方面进行发力。 除了在研发技术和供应链上不断创 ...

体重管理 国家官方发布饮食指南 鼓励"健康饮食,合理膳食" 备注「姓名+行业+公司职务+需求」 ▌蔬菜水果+全谷物+水产品 餐餐有蔬菜，天天有水果 每日建议摄入新鲜蔬菜不少于300克，其中深色蔬菜应占50%以上；新鲜水果每天则应保持在200至350克之间。推荐每天选择3至5种不同蔬菜 和1至2种水果，每周累计蔬菜和水果的种类应超过10种。 需要特别 提醒，蔬菜和水 果不应互相替代。 全谷物：维生素和矿物质的重要来源 THREE - YEAR ACTION ON WEIGHT MANAGEMENT 商务合作/业务需求/加入专家库 扫码添加主理人助理 水产品 建议：成年人每天摄入全谷物50～100克，建议一日三餐中至少一餐有全谷物。 富含脂肪的鱼类，如三文鱼、鳗鱼和鲭鱼，含有大量多不饱和脂肪酸，也就是我们常说的"鱼油"，是DHA、EPA、维生素D及维生素A的重要来 源。海带、裙带菜、紫菜等海藻类食物，富含碘、维生素K和叶酸，能有效补充多种微量营养素。贝类，如蛤蜊、牡蛎等，则是铁、锌、碘及 其他矿物质的极佳来源。 建议每周食用鱼类、虾类和贝类等水产品1到2次，成年人每周摄入量为300至500克。儿童、孕妇、哺乳期女 ...

端午假期即将来临，不少人会选择结伴出游。除了看美丽的风景，还能尝各地的美食，在不知不觉 中就对自己的身体和健康进行了一次次的"考验"。这种日常生活规律和饮食习惯的突然改变，很容易使 身体感到不适。今天就跟大家分享几个餐桌上的小技巧，帮你克服旅途中的"水土不服"。 每天吃点豆 豆制品的品种繁多，如豆腐、豆腐干、豆腐丝、香干、熏干、豆浆和豆腐脑等。这类食物营养丰 富，不仅蛋白质含量高，还富含矿物质和维生素。另外，豆制品中的胆固醇含量却远远低于鱼、肉、 蛋、奶。 所以，在安排旅游中的饮食时，记着至少点一种豆制品，这样既可以改善膳食的营养素供给，还可 避免吃肉类过多对健康的不良影响。 蔬菜水果不能少 大鱼大肉悠着点吃 出门在外，无论在豪华宾馆还是小餐馆，你都不难发现，大鱼大肉是人们节假日里餐桌上的"主打 菜"。 大量的研究已经表明，动物性食物摄入过多会对人们的健康带来不利影响。为此，在任何时候都要 注意选择含脂肪低、能量低的食物，同时注意不过量食用。 分析发现，猪肉中含的脂肪在30%以上，为牛、羊肉的两三倍，要尽量少吃；内脏口味虽美，但胆 固醇含量较高，摄入过多会影响健康，应少吃为宜。鱼、虾、蚌、贝等水产品含脂肪低而 ...

随着端午临近，青岛大街小巷、商超市场粽味四足。中国数据研究中心发布的调研内容显示，粽子市场 规模2024年首破百亿元大关，2025年预计突破110亿元。这一规模上的跃升，除了传统非遗文化的影响 力日益蓬勃，也离不开各品牌在粽子口味和营销上的不断推陈出新。 近日，记者调查发现，今年市场上的粽子依然百花齐放，既有五芳斋、三全、思念等老字号经典产品， 也有中药粽、茶饮粽等深挖传统文化的新产品，更有青岛啤酒、星巴克等推出的跨界创新产品…… 传统口味稳居C位，组合装成送礼新风尚 5月25日、26日，记者走访岛城多家商超发现，市场上粽类新品不断涌现，但经典口味依旧备受消费者 青睐。在宁夏路一大型商超内，龙头造型的粽摊前人头攒动，各式口味的粽子吸引了不少市民驻足，市 民王女士直言："肉粽配咸蛋黄是每年端午必买的经典味道，今年还得买一点。" 货架上，五芳斋、三全、思念等老字号礼盒摆放醒目，其中蛋黄猪肉粽颇受欢迎。有销售人员表示，今 年此类礼盒凭借"价格亲民、实用体面"的特点，销量同比增长了不少，预计临近端午销售额将再创新 高。 除此之外，不少商家推出了"养生粽子"或者"药膳粽"，在粽子中加入紫苏、西洋参、铁皮石斛等中药 材。 ...

Beyond Meat，这家曾被誉为"人造肉网红"的公司，经历了从明星股到"垃圾股"的戏剧性陨落。 2019年5月，Beyond Meat带着"健康饮食"和"环保意识"的光环上市，完美契合了当时的市场趋势。公司在上市后股价飙升超过800%，成为2019年 表现最佳的IPO之一。 然而，到2024年，Beyond Meat的股价较峰值暴跌超过90%至不到3美元，市值蒸发数十亿美元。 这一惨痛教训再次证明，华尔街的炒作机器如何将一个看似革命性的概念包装成投资泡沫：持续亏损、竞争加剧、定价过高和客户留存率低下等 危险信号被狂热的市场情绪所掩盖。 "每个人都想要分一杯羹。每个人都想要讲述他们的故事，这鼓励了人们尝试这些产品。" 市场研究公司Circana的数据显示，整个植物基肉类市场的销售额在2020年达到13亿美元，较2019年增长46%。这一数字看似可观，但与华尔街的 预期相比简直是九牛一毛。 华尔街的天方夜谭：800%的疯狂涨幅 Beyond Meat在2019年5月上市时可谓风光无限。 这家植物肉替代品公司瞄准那些希望减少肉类消费但不愿牺牲口感和质地的消费者，完美契合了这部分人群对健康饮食和环保意识日益增长的 ...

（央视财经《第一时间》）5月17日到23日是第十一届全民营养周，根据我国居民食物消费存在的主要问题和体重控制常见 误区等，国民营养健康指导委员会日前发布了"健康饮食、合理膳食"核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。 ·蔬菜水果 ·水产品 全谷物是膳食纤维、B族维生素和矿物质的重要来源，是指在加工过程中保留了完整籽粒结构的谷物，如糙米、燕麦、藜 麦、全麦等。没有保留完整结构的谷物，即使是粗粮或杂粮，也不是全谷物。建议成年人每天摄入全谷物50-100克，建议 一日三餐中至少一餐有全谷物。 脂肪丰富的鱼类，如三文鱼、鳗鱼、鲭鱼等，富含多不饱和脂肪酸，即常说的"鱼油"，是DHA、EPA、维生素D和维生素A 的良好来源。海藻类食物，如海带、裙带菜、紫菜等，富含碘、维生素K、叶酸等，可补充微量营养素。贝类食物，如蛤 蜊和牡蛎等，是铁、锌、碘和其他矿物质的良好来源。建议每周摄入鱼、虾、贝类等水产品1-2次，成年人约为300-500 克。鼓励儿童、孕妇、乳母、老年人群可适当增加水产品摄入。 转载请注明央视财经 编辑：潘煦 核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果。每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上。每天摄入新鲜水果2 ...

主持人：大家好！这里是国家卫生健康委在线访谈栏目。欢迎您的关注！健康是人民幸福和社会发展的 基础，党和政府高度重视人民健康，大力推进健康中国建设，我们每个人也要负起对健康的责任，做自 己健康的第一责任人，树立正确的健康观念，践行健康的生活方式。 营养是维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。近年来，我国人民生活水平不断提高，营养供给能 力显著增强，国民营养健康状况明显改善，但仍面临居民营养不足与过剩并存、营养健康生活方式尚未 普及等问题。为贯彻落实《国民营养计划（2017-2030年）》相关要求，进一步普及营养健康知识，引 导公众合理搭配日常膳食，养成良好的饮食习惯，提高营养健康水平。今天我们特别邀请到相关领域的 专家来和大家一起聊一聊营养的相关话题，他们是：国家食品安全风险评估中心应用营养一室主任、研 究员方海琴。 方海琴：主持人好！大家好！ 主持人：中国疾控中心营养与健康所副所长、研究员刘爱玲。 刘爱玲：主持人好！观众朋友大家好！ 主持人：以及北京协和医院营养科主任、教授于康。 于康：主持人好！大家好！ 主持人：欢迎三位！ 我们经常在健康科普中能够听到"减油"这一说法，那么究竟如何平衡"减油"与健康脂肪需 ...

央视网消息：5月17日到23日是第十一个全民营养周，根据我国居民食物消费存在的主要问题和体重控制常见误区等，国民营养健康指导委员会日前发 布了"健康饮食、合理膳食"核心信息，倡导公众增加三类食品摄入。 增加蔬菜水果 全谷物和水产品摄入 全民营养周 减肥的关键是什么? 今年全民营养周的主题是"吃动平衡 健康体重 全民行动"。国家卫生健康委发布的数据显示，我国成人超重肥胖率已达到51.2%，如果不加以遏制，2030年将 突破70%。那么，如何才能正确减重呢？ 中国营养学会副理事长 于康：一定要保持能量的负平衡，也就是说我吃进去的能量要少于我消耗的能量，造成能量的入不敷出。但是为了追求能量的入不 敷出，不代表说我就什么都不吃不喝。合理膳食，甚至美味追求和我们的体重管理并不矛盾，希望大家不要走到极端，说我一管体重好像就不能吃喝了，不 是的。 专家强调，在管理体重的过程中，追求能量负平衡的同时，要保持食物的多样化。 核心信息倡导：餐餐有蔬菜，天天有水果。每天摄入新鲜蔬菜至少300克，深色蔬菜占一半以上。每天摄入新鲜水果200～350克。推荐每天摄入蔬菜至少3～ 5种、水果1～2种，每周蔬菜和水果的种类达到10种以上。蔬 ...

五次冲击IPO后，绿茶餐厅终于圆了上市梦。 从业绩上看，近几年绿茶集团营收总体保持增长态势，2022年至2024年，分别实现收入23.75亿元、35.89亿元及38.38亿元，利润分别为1657.9万元、2.96 亿元及3.5亿元。 继奶茶、盲盒、功能饮料、零食奔向IPO后，港股又迎来一位"网红餐厅鼻祖"。 5月16日，绿茶集团在港交所主板挂牌上市。早盘平开，报7.19港元/股。上市首日截至午市，绿茶集团股价下跌5.56%，报6.79港元/股，市值为45.73亿港 元。 据悉，本次IPO（首次公开募股），绿茶集团拟全球发售1.68亿股（含老股出售5050.92万股），发行价为7.19港元/股，募资总额12.11亿港元。除去老股 后，绿茶集团的募资总额约8.47亿港元，募资净额约7.46亿港元。 坐拥近500家门店，一年入账超38亿元 公开信息显示，绿茶集团是国内知名的休闲中式餐厅运营商，于2008年在杭州开设第一家绿茶餐厅，并建立了全国餐厅网络。绿茶集团4月更新的聆讯后 资料集显示，截至2025年4月14日，公司共有489家餐厅，覆盖国内21个省份、4个直辖市、两个自治区及香港特别行政区。2022年末至202 ...