5月15日，由广东省餐饮行业两大协会——广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐配送行业协会联合主 办的第16届CRE广州餐博会在广州开幕。展会期间，毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市 烹饪协会在2025餐饮生态•新质价值论坛上发布《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》报告 （以下简称《报告》）。 《报告》提到，为了推动餐饮业可持续发展，大湾区地方政府密集出台一系列惠企、融资支持及扩大消 费内需等扶持政策，助力企业加快实现连锁化、规模化。广东省积极响应商务部提出的"消费促进年"号 召，全省各地市开展如"Young城Yeah市""夜生活粤精彩""家520"购物季等主题营销活动，营造浓厚的消 费氛围。 在毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华看来，粤港澳大湾区人口密集，消费能力强，加之政 策支持和区域一体化推进，餐饮市场规模不断扩大，形成了以粤菜为核心，汇聚具有各地特色风味、接 轨国际化美食的多元化发展格局。从本土市场精耕细作到加速资本运作，大湾区餐饮企业经历了从量的 扩张到质的提升。特别是在资本化方面，依托中国香港的金融中心地位，诸多餐饮品牌成功上市，借助 资本优势力量，加快连锁化、规模化和一 ...

经济观察报 记者 老盈盈 5月15日，毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会发布的《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》（下称《报告》）显示，中 国餐饮连锁化率在过去七年中呈现阶梯式上升态势，2024年达到22%，预计2025年将突破24%。 《报告》同时指出，在大湾区餐饮市场中，连锁化和资本化已成为行业发展的显著趋势，广东餐饮连锁化率高达31.7%，高于全国平均水平。 毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华表示，粤港澳大湾区人口密集，消费能力强，加之政策支持和区域一体化推进，餐饮市场规模不断扩大，形 成了以粤菜为核心，汇聚具有各地特色风味、接轨国际化美食的多元化发展格局。从本土市场精耕细作到加速资本运作，大湾区餐饮企业经历了从量的扩张 到质的提升的蜕变。特别是在资本化方面，依托中国香港的金融中心地位，诸多餐饮品牌成功上市，借助资本优势力量，加快连锁化、规模化和一体化步 伐，为行业注入新的活力。 截至目前，已有17家总部在大湾区的餐饮企业成功上市，全国有超32家餐饮企业在深交所、港交所成功上市。《报告》认为，这主要得益于港股市场对餐饮 行业的较高包容度、更高效的上市流程以及丰富的海 ...

大隐隐于大学 近日，"西北大学副校长范代娣成陕西首富"的消息引发轩然大波。这位港股上市公司巨子生物（2367.HK）的联合创始人，以"类人胶原蛋白"技术缔造905 亿港元市值商业帝国（截至5月15日收盘），却在登顶财富巅峰后陷入舆论漩涡——当"学术权威"与"资本巨鳄"双重身份叠加，高校领导干部能否兼顾公 共职责与私人财富？这场争议撕开了产学研转化领域的深层矛盾。 范代娣的财富轨迹堪称"知识资本化"的教科书样本。 2024年3月的某个深夜，西北大学行政楼顶层的会议室里，范代娣凝视着投影屏上的巨子生物财报——55.38亿营收数字在落地窗倒影中晃动，这位刚上任 半年的副校长不会忘记，三个月前在开曼群岛律师事务所，当家族信托文件最后一页签下名字时，窗外加勒比海的浪花正拍打着离岸金融中心的玻璃幕 墙，那场景像极了24年前实验室里，第一滴类人胶原蛋白溶液滴入培养皿时的涟漪。 1999年冬，西北大学化工楼实验室的恒温箱前，范代娣正用镊子夹起培养皿。显微镜下，基因重组后的大肠杆菌菌落泛着微光，这是她第137次尝试合成 与人体100%同源的胶原蛋白。"动物源胶原的过敏反应就像埋在皮肤里的定时炸弹。"她对助手说这话时，不会想到这 ...

中新社广州5月15日电 (记者郭军)毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会，15日在 广州发布《2025年餐饮企业发展报告》(下称《报告》)称，在大湾区餐饮市场中，连锁化和资本化成为 行业发展的显著趋势。 《报告》指出，中国餐饮连锁化率在过去七年中呈现阶梯式上升态势，2024年达到22%，预计2025年将 突破24%，而广东餐饮连锁化率更是高达31.7%。连锁化趋势推动餐饮企业将品牌建设、标准化管理及 品质把控作为核心竞争力，从而为消费者提供更稳定、可靠的餐饮服务。 同时，大湾区餐饮企业积极拥抱资本化，通过上市等资本运作手段加速扩张。截至目前，已有17家总部 在大湾区的餐饮企业成功上市，全国有超32家餐饮企业在深交所、港交所成功上市。 《报告》称，当前，聚合城市化进程、大众消费崛起、连锁经营模式创新等因素，中国餐饮行业成长为 全球第二大餐饮消费市场。而大湾区作为中国开放程度最高、经济活力最强的区域之一，其餐饮消费市 场凭借政策红利、经济韧性及消费活力，成为全国餐饮发展的风向标。 《报告》对大湾区餐饮市场的消费者划分为"Z世代"年轻人群、中高收入人群、港澳"北上"消费人群以 及都市银发人群四类典型 ...

智通财经APP讯，中证国际(00943)发布公告，董事会提出的计划包括：股份合并;削减股份溢价;更改每 手买卖单位;债务资本化;及供股。 于计划完成后，预期本集团的负债将透过债务资本化减少，而新资本将透过供股筹集，整体而言，本集 团的财务状况将获得改善。此外，于股份合并及更改每手买卖单位后，预期股份的成交价及每手买卖单 位的价值将会增加，从而使本公司符合上市规则的买卖规定。 董事会建议将每20股每股面值0.00004港元的已发行及未发行现有股份合并为1股每股面值0.0008港元的 合并股份。 于本公告日期，本公司法定股本为10亿港元，分为250000亿股每股面值0.00004港元的现有股份，其中 128.24亿股现有股份为已发行及入账列作缴足。假设于本公告日期至股东特别大会日期期间概无进一步 发行或购回现有股份，紧随股份合并生效后但于债务资本化及供股完成前，本公司的法定股本将为10亿 港元，分为12500亿股每股面值0.0008港元的合并股份，其中6.41亿股合并股份将为已发行。 董事会建议将每手买卖单位从8000股现有股份更改为16000股合并股份。 于2025年5月15日交易时段后，本公司与认购人I订立债 ...

本报讯(记者李雯珊)5月15日，由广东省餐饮行业两大协会——广东省餐饮服务行业协会与广东省团餐 配送行业协会联合主办的第16届CRE广州餐博会，在广州盛大开幕，吸引了来自全国各地的行业领袖、 专家学者、企业家及行业精英，齐聚一堂、智慧碰撞，共同探讨餐饮市场的创新与发展。展会期间，在 2025餐饮生态新质价值论坛上，毕马威中国联合广东省餐饮服务行业协会、深圳市烹饪协会重磅发布 《湾区食韵绘新章——2025年餐饮企业发展报告》(以下简称《报告》)。 毕马威中国零售及消费品行业主管合伙人林启华认为，粤港澳大湾区人口密集，消费能力强，加之政策 支持和区域一体化推进，餐饮市场规模不断扩大，形成了以粤菜为核心，汇聚具有各地特色风味、接轨 国际化美食的多元化发展格局。从本土市场精耕细作到加速资本运作，大湾区餐饮企业经历了从量的扩 张到质的提升的蜕变。特别是在资本化方面，依托中国香港的金融中心地位，诸多餐饮品牌成功上市， 借助资本优势力量，加快连锁化、规模化和一体化步伐，为行业注入新的活力。 同时，大湾区餐饮企业积极拥抱资本化，通过上市等资本运作手段加速扩张。截至目前，总部在大湾区 的已有17家餐饮企业成功上市，全国有超过3 ...

"知风而变者昌，逆流而行者亡。"2024年的资本市场，风向正在悄然改变。表面看，是交易数量的起伏、监管尺度的进退，实则是整个资本运作逻辑在经历 一次结构性的重构。 在高估值挤压和政策风险升温的双重张力下，许多曾经驾轻就熟的操盘手忽然发现，那些"屡试不爽"的路径正变得越发艰难。美国更好并购集团（Goheal） 作为深耕中美并购市场多年的观察者与参与者，我们能清晰感知：这不仅是周期的律动，更是范式的更替。 主业才是"稀缺资源"，结构性重组取代盲目扩张 如果说三年前的并购潮像是野蛮生长的藤蔓，那2024年的重组逻辑更像是在钢索上跳舞。 新"国九条"提出的"聚焦主业"不是一纸空谈，而是精准划定了资本运作的"施工红线"。美国更好并购集团（Goheal）注意到，仅2024年上半年，科技板块中 78%的并购案集中在产业链垂直整合，相比2021年提升了整整42个百分点。宁德时代就是活教材：通过多起锂矿并购，构建"矿产-电池-回收"闭环，避免在 国际供应链博弈中被卡脖子。这不是单纯的资产堆砌，而是策略性的价值闭环设计，意味着企业估值逻辑已经从"看规模"切换为"看生态"。 而这一生态，一旦植入了政策基因，就成为资本的优质"锚"。 ...

从资产类别来看，中国内地办公楼投资额下降，但核心城市法拍资产仍吸引自用买家及机会型投资者。 长租公寓资产受益于稳定的收益表现，交易量显著增长，海内外机构投资者均加大了对该领域的配置力 度。在零售物业市场，尽管品牌商对扩张持谨慎态度，但政府促消费的政策导向保持不变，消费市场总 体实现平稳开局。近年来消费基础设施类REITs整体经营稳健，预计底层资产将持续扩容，进一步带动 零售物业的成交。同时，随着投资者加大对低价优质资产和核心商圈不良资产的收购力度，预计资本化 率将进一步提升。 尽管面临各种挑战，但亚太区商业地产投资仍实现连续第六个季度的同比增长。仲量联行最新发布的资 本追踪数据显示，2025年第一季度亚太区商业地产投资额达363亿美元，同比增长20%，创下自2022年 美国加息周期以来的新高。 办公楼、物流地产及长租公寓资产受海外投资者青睐。 数据显示，2025年第一季度，亚太区跨境投资额达86亿美元，同比大幅增长152%。海外投资者最为青 睐办公楼、物流地产及长租公寓资产。其中，全球资本在日本办公楼和零售板块完成多笔大宗收购。新 加坡投资者则积极布局海外办公楼、物流及酒店资产。 2025年第一季度，中国内地 ...

数据是个宝 数据宝 投资少烦恼 沪上阿姨登陆港股市场。新茶饮赛道上演资本市场"敲钟潮"，头部品牌发展势头强劲，2025年或将成为新茶饮企业上市大年。 沪上阿姨上市首日大涨 继古茗、蜜雪集团、霸王茶姬之后，5月8日，沪上阿姨在港交所挂牌上市，顺理成章地成为年内上市的第四家新茶饮公司。 沪上阿姨发行价113.12港元/股，开盘价190.6港元/股，较发行价上涨68.5%，截至收盘上涨40.03%，最新市值166.07亿港元。该股上市首日的强势表现并 不出人意料，上市前一日，富途暗盘交易收盘涨幅高达62.48%。 沪上阿姨成立于2013年，第一家门店主要售卖"五谷奶茶"，2019年开始提供鲜果茶，同时通过"沪咖"及"轻享版"扩大产品范围。截至2024年末，沪上阿姨 全球门店数量达到9176家，在上市企业中，仅次于蜜雪集团和古茗。 与蜜雪集团和古茗类似，沪上阿姨也并不是一家纯靠卖茶饮支撑营收的企业。招股书显示，截至2024年末，沪上阿姨99.7%由加盟商经营，加盟相关收入 占比达到96.5%。 从毛利率方面来看，各家茶饮企业之间普遍差距不大，蜜雪集团、古茗、茶百道、沪上阿姨2024年毛利率均落在30%~32%之间。霸 ...

"得人心者得天下。"这一句古语，在股权收购的战场上，远比财务指标或控制权交割表更有穿透力。当一家公司易主，老板挥手告别，留下的不是一个空 壳，而是一支尚未"选边站队"的队伍——你赢得了股份，却未必赢得人心。这才是并购后最艰难的部分：文化战，一场没有公告披露、但足以决定成败的隐 性战争。 美国更好并购集团 美国更好并购集团（Goheal）深知这一点。在我们主导的多个控股权收购案例中，那些表面一帆风顺、收购价格合理、尽职调查齐整的项目，最终能否兑现 预期回报，往往取决于一个并不在资产负债表上的变量：组织信任重建能力。因为从某种意义上讲，收购不是一场买卖，而是一场关于"认同"的重构。 老板一走，"旧文化"撕裂了"新秩序" 看不见的"文化账"，其实能精算出来 很多投资人喜欢说："文化不就是软的？我们先管住财务，文化慢慢熏陶。"但文化带来的代价，是可以量化的。 以研发为例，若核心技术团队流失10%，根据美国更好并购集团（Goheal）对2023年至2024年行业并购数据的研究，平均会引发5%-8%的追加整合成本，包 括专利补偿金、重新招聘培训费用、项目延迟损失等。这在"并购六条"出台后的尽调新范式中，已成为必须量化的风 ...