副省长、省人大 常委会原副主任 何力，贵州省农 业发展集团党委 书记、董事长芦 忠于，广东省牛 产业发展促进会 常务副会长、广 东八合里控股有 限公司创始人兼 董事长林海平， 以及贵州、广东 两地的企业家等 代表参加了会 议。 贵州牛肉湾区定 制！第二届黔牛 奔粤产销衔接大 会在粤圆满举办 _南方+_南方 plus 粤黔携手，共推 黔牛奔粤。5月 23日，第二届黔 牛奔粤产销衔接 大会暨《粤黔标 准 贵州牛肉 湾 区定制》团体标 准发布会（下 称"大会"）在江 门鹤山举行。本 次大会旨在进一 步深化粤黔协 作，推动贵州黄 牛产业高质量发 展，加强产销对 接，促进贵州优 质肉牛产品更好 地进入广东市 场。大会吸引了 广东、贵州两省 的政府部门领 导、两地牛产业 行业协会代表、 肉牛产业链企业 负责人以及相关 专家学者齐聚一 堂，共商贵州黄 牛入粤融湾发展 大计。 大会开幕式由贵 州黄牛产业集团 党委书记、董事 长杨力主持。贵 州省人民政府原 第二届黔牛奔粤产销衔接大会暨《粤黔标准 贵州牛肉 湾区定制》团体标准发布会现场。 近年来，贵州大 力发展现代山地 特色高效农业， 持续推进黄牛产 业高质量发展。 2024年 ...

期货日报网讯(记者谭亚敏)近日，由国元期货携手国元农险河南分公司共同承办的商丘牛饲料"保险+期 货"项目顺利结项，涉及项目金额约600万元，为当地肉牛养殖户带来价格保障，切实推动肉牛产业健康 发展。 "肉牛产业是我国粮食安全战略中的重要组成部分，随着供需关系的变化，肉牛市场价格波动更加频 繁，饲料原料价格也不断上涨，这对于肉牛养殖影响较大，农业产业积极运用金融工具已成为必然选 择，国元期货将坚持初心使命，不断为农业产业发展贡献力量"国元期货相关负责人介绍道。 未来，国元期货将继续发挥好国有金融企业的社会义务和责任，做优产品设计，发挥好金融"桥梁"作 用，促进农业产业健康发展，保障农民增收致富，以金融力量为乡村振兴赋能增效。 身处中原腹地的商丘市，其肉牛产业可以追溯到上个世纪80年代，经过几十年的发展，商丘的肉牛产业 从探索起步、快速发展转型升级至现今的高质量发展阶段。截至目前，商丘市牛存栏量达40余万头，出 栏量超11万头，稳居河南省前三强，喜人的成绩背后，是全产业链发展凝聚的强大动能，也是金融服务 实体成效的生动体现。 近年来，肉牛产业在蓬勃发展的同时也不可避免的面临诸多困难和挑战，主要体现在供需关系导致的 ...

全球牛价"牛长熊短"，正进入新一轮上行周期 20250519 摘要 • 全球牛肉市场预计在 2025 年面临 10%的供给缺口，主要由于主要产区如 美国受拉尼娜气候影响，产能持续去化，导致 2025 年全球牛肉价格上行 趋势确定性较强，未来 3-5 年将进入新一轮上行周期。 • 自 1,960 年以来，全球牛肉价格经历了三个阶段：美国需求驱动上涨、南 美低价牛肉冲击下跌、中国需求增长带动长周期上涨。当前正处于新一轮 周期起点，养殖周期长和消费升级是关键因素。 • 1,966-1975 年，美国农业机械化推动集约化养殖，全球活牛存栏扩张 40%，屠宰规模扩张 80%。尽管供给增加，但战后经济恢复带动居民收 入及人口数量增加，美国国内对牛肉消费持续增长，支撑价格上涨。 • 1998-2018 年，中国消费增长是核心驱动，美国养殖资源饱和，巴西成 本优势明显，中国养殖效益不佳，全球活牛存栏减少 26%，牛肉产量增速 低于中国消费增速，呈现"熊长"特征。 • 2019-2023 年，中国超级猪周期和非洲猪瘟导致牛肉需求增加，刺激中 国活牛存栏增加 15%，带动巴西、澳洲对华出口。2023-2024 年阶段性 过剩导致 ...

从总体情况来看，全国肉牛养殖规模化水平逐步提升，活畜产能基本稳定。 国家统计局数据显示，2024年中国牛期末存栏数量为10047万头，与2013年的8985.76万头相比，近11年 增长了1061.24万头、增幅约为11.81%，年均复合增长率约为1.12%；不过，同比则较2023年的10508.51 万头下降了461.51万头，降幅约4.39%。 5月13日晚间，*ST天山（300313）发布4月活畜销售情况简报，当月，该上市公司销售活畜4头，销售 收入7.05万元，环比变动分别为-33.33%、-20.89%；同比变动分别为-98.23%、-95.68%。 对此，*ST天山表示，鉴于公司现阶段面临较大的资金压力，为确保公司整体运营稳定，公司决定对上 游养殖业务实施战略性收缩调整。*ST天山称，后续待公司资金状况改善并具备发展条件时，公司将依 据市场环境及公司实际情况，适时、适度地扩大养殖规模，推动业务的持续发展。 资料显示，*ST天山主营业务中畜牧业占比约80%，畜牧业中以牛育种和肉牛养殖为主。据悉，肉牛养 殖是对资本、技术、经验、经纪、成本控制、上下游依赖性较强的行业，规模化舍饲符合我国现实情 况，行业 ...

4月30日，农业农村部党组书记、部长韩俊主持召开部党组会议，强化政策谋划实施，抓实抓细农业农 村各项工作，牢牢稳住"三农"基本盘，为促进经济持续回升向好提供基础支撑。会议强调，要着力稳定 粮食等重要农产品生产供应，紧盯不放抓好夏粮生产，进一步强化旱情灾情第一时间响应机制，及时派 出工作组和科技小分队指导抗旱救灾工作，努力减轻旱情影响，围绕三夏重要关口及早落实稳产增产措 施，奋力夺取夏粮丰收。要持续抓好奶牛肉牛产业纾困，合理调控生猪产能，深挖农业农村领域消费潜 力，加快实施农业农村领域"人工智能+"行动。要防范化解农业农村领域风险隐患，加强渔船渔港、农 机等重点领域安全风险排查整治，坚决遏制重特大事故发生。(人民财讯) ...

来源：农民日报 "今年县里推出了'肉牛收入保险'，政府补80%，我自己出20%，既保牛死亡，又保收入，我就毫不犹豫 地参保了。"位于山西省晋中市榆社县，山西省扶贫龙头企业山西牧乐嘉畜牧科技有限公司负责人张晓 斌站在公司现代化牛舍前，望着栏里膘肥体壮的西门塔尔肉牛，脸上露出难得的笑容，去年牛肉价格跌 得厉害，他亏损了不少。 作为全县首批参保企业，张晓斌的1028头肉牛今年起有了"双重保障"，这让他对企业的未来充满信心。 肉牛养殖产业是榆社县乡村振兴的支柱产业，张晓斌的山西牧乐嘉畜牧科技有限公司则是该县肉牛养殖 产业的标杆企业。 "过去最怕两件事，一是牛肉价格跌，二是牛生病，市场波动亏的是我的钱，疫病防控不力要的是肉牛 的命。"张晓斌从事肉牛养殖行业10年，去年受全国畜产品价格低迷影响，他公司出栏的肉牛每头亏损 近1000元。 作为山西重点帮扶县，榆社县政府与太平洋产险山西分公司率先以"政银企户保"五位一体运作模式，创 新推出"肉牛收入保险"产品。即通过政府引导、财政补贴、保险兜底、企业参与、农户受益的协同机 制，用保险兜底的方式为肉牛养殖产业提供全方位保障。 在政银企协同机制下，"牛保险"不仅保收入，还送服务。 ...

牛肉批发市场周均价环比"五连涨"。 4月21日，农业农村部"全国农产品批发市场价格信息系统"监测数据显示，2025年4月11日至17日的一周时间 里，牛肉批发市场周均价环比继续上涨，连续5周回暖，累计涨幅超过7%。 2025年3月以来，农产品批发市场牛肉价格走势向好，白条牛、活牛价格也回暖，多机构认为考虑供给因素影 响，2025年国内肉牛价格或迎拐点。 农业农村部发展规划司司长陈邦勋4月18日在国新办举行的新闻发布会上表示，肉牛养殖亏损逐步减轻，部分地 区在育肥环节已经扭亏为盈。农业农村部将进一步协调强化财政金融政策支持等，巩固肉牛纾困成效。 受国内供给扩张以及进口牛肉冲击影响，2023—2024年国内牛肉行情持续回落，本土肉牛养殖户和相关企业出 现经营困难。据中国畜牧业协会，2024年出栏一头肉牛的亏损额在千元以上。不过，春节后牛肉价格走势向 好。据农业农村部"全国农产品批发市场价格信息系统"监测，2025年4月11日至17日的一周时间里，牛肉批发市 场周均价为61.62元/公斤，环比上涨0.4个百分点，连续5周小幅上涨，累计涨幅超过7%。 白条牛、活牛价格也在回暖。商务部公布的白条牛批发价同样也连续五周 ...