重视行业格局变化，逐浪涨价周期 - 2025 年农业中期策 略 20250627 摘要 国内牛存栏量自 2023 年中期持续下降，预计今年降幅超 10%；全球牛 存栏自 2022 年起下降，预计今年继续减少。中国政策减少牛肉进口， 多重因素共同推动国内肉牛价格上涨，或将维持两年以上的上行周期。 原奶价格预计 2026 年企稳向上，与肉牛价格存在联动性。2024 年初 奶牛存栏量持续下降，同比去化超 5%，九成牧场亏损。预计 2025 年 下半年奶价或供需平衡并有上行空间，进口量预计下降，利好国内供需 平衡。 生猪养殖板块受供给侧改革推动，中长期盈利提升逻辑明确。政策指引 生猪库存、体重、二次育肥及能繁母猪存栏量。若生猪存量有效控制在 3,950 万头或更低水平，行业扣减利润可期，领先企业养殖利润接近 400 元每头。 生猪养殖行业供给端和盈利端情况：预计 2025 年生猪供给量比 2024 年有所增加，但生产效率提升和疫病影响使得实际供给量仍存在不确定 性。今年全年的均价将在每公斤 4.5 元上下浮动，而利润可能压缩至头 均几十到头均 100 元左右。 Q&A 今年（2025 年）下半年农业板块的涨价品种有哪 ...

Group 1 - The core viewpoint of the article highlights the increasing differentiation in the Chinese liquor market, with a rising concentration of the top six companies (CR6) and a notable resilience among leading enterprises, despite overall declines in operational indicators and rising costs [1] - The white liquor industry is undergoing a deep adjustment period characterized by "stock competition + structural upgrades," presenting both challenges and opportunities. Companies need to enhance supply-side quality and efficiency while accurately reaching demand-side targets to reshape growth logic [1] - Current demand for white liquor is at a historical low, with limited downside risks. A relatively loose policy environment is expected to support a gradual recovery in consumption, with short-term rigid demand and potential improvements in banquet demand due to low base effects [1] Group 2 - In the broader consumer goods sector, there is a rising interest in yellow wine, while beer consumption is entering a peak season. The raw milk prices in the dairy industry have stabilized, and segments like snacks and energy drinks are experiencing high growth [2] - The food and beverage sector shows a strong willingness to distribute dividends, with expectations for an overall increase in dividend rates led by benchmark companies like Moutai and Wuliangye [2] - The Food and Beverage ETF (515170) tracks the CSI segmented food and beverage industry index, focusing on high-barrier and resilient sectors such as liquor, beverages, dairy, and seasoning products, providing a convenient investment tool for small capital investors [2]

# 全球市场导读刊物 25.06.24 ⽬录 Contents • ⾼盛 GS：中国宏观三要点⸺消费强劲、地产低迷、出⼝前置影响可控 ⼀、⾼盛 GS：中国宏观三要点⸺消费强劲、地产低迷、出⼝前置影响可控 1. 5⽉经济数据表现分化，但总体达标： 中国5⽉宏观活动数据好坏参半，固定资产投资增速仅为3.7%（低于预期4.0%），⼯业增加值为 5.8%（略低于预期6.0%），但社会消费品零售总额强劲增⻓6.4%，远超市场预期4.9%。其中家电 销售在政府"以旧换新"政策推动下同⽐⼤增50%。结合4⽉数据，第⼆季度GDP增速略⾼于 5.0%，⾜以⽀撑政策⾯维持现状，减轻短期进⼀步宽松压⼒。 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 更多一手海外资讯和海外投行报告加V：shuinu9870 ⾼盛重估未来⼏年中国城市住房新增需求，考虑到投资性购房情绪减退及棚改带来的拆迁⾼峰已 ...

牛肉行情展望：看好 2025 年肉牛大周期反转，肉价上涨预计持续到 2027 年 深亏驱动去化，国内供给出清级别或及 2019 年猪周期。供给过剩导致国内牛肉价格自 2023 年 6 月份开始 累计下跌近 20 个月，较 2023 年高点价格的累计最大跌幅接近 25%。按畜牧业协会报道口径，截至 2024 年 11 月国内出栏肉牛单头亏损高达 1600 元，且连续 8 个月亏损超过 1000 元。考虑到国内肉牛养殖高度分散 （90%以上养户的养殖规模不足 10 头），实际养殖成本分布高度离散，部分成本管理能力较差的中尾部养 殖户的单头亏损幅度预计更高。 国内肉牛养殖行业类似于 20 年前的生猪养殖行业，目前国内肉牛养殖仍以散户为主，养殖格局高度分散， 养殖环节信息高度不对称，且出栏滞后时间明显长于生猪，因此在长期深亏状态下，行业产能及存栏大概 率出现超调情况，供给出清级别或及 2019 年猪周期。 请务必阅读正文之后的免责声明及其项下所有内容 证券研究报告 | 2025年06月22日 牧业快评 2025 年肉牛大周期或迎拐点，看好国内肉奶景气共振上行 行业研究·行业快评 农林牧渔 投资评级：优于大市（维持） ...

种植链农产品：全球大豆上半年丰产预估维持，底部看好大周期布局。 1）玉米：国内供需平衡趋于收紧，玉米价格有望维持温和上涨。USDA6 月 供需报告供需报告预计 25/26 产季全球玉米产量较 5 月预估调增 1 百万 吨（约+0.08%），总使用量较 5 月预估调增 1.4 百万吨（约+0.11%)， 最终全球期末库销比较 5 月预估环比调减 0.23pcts 至 21.57%；中国玉 米 25/26 产季供需预估环比持平，预计中国期末库销比同比减少 5.97pcts 至 56.75%。目前国内玉米价格已处于历史周期底部位置，中 长期供需平衡趋于收紧，后续预计价格底部支撑较强。 2）大豆：6 月 USDA 预估全球 25/26 期末库存略增，期末库销比预估同比减 少。USDA6 月供需报告 25/26 产季全球大豆产量环比 5 月预估持平，总 使用量环比调增 10 万吨（约+0.02%)，最终全球期末库存环比调增 97 万吨（约+0.78%)，全球期末库销比同比调减 0.81pcts、环比调增 0.22pcts 至 29.54%。总体 2025 上半年全球大豆供应充裕，考虑到贸易 政策扰动影响，预计价格维持底 ...

牧业： 截至 6 月 14 日，我国主产省集贸市场活牛价格 26.71 元/公斤，环比-0.01%，目前为动物蛋白消费淡季，牛肉价格保 持震荡状态；奶牛方面截至 6 月 5 日主产区合同内外平均收购价为 3.05 元/公斤，环比-0.3%，同比-8.1%，奶价下跌 幅度持续放缓，散奶方面近期维持在 2.5-2.6 元/公斤。我们预计随着供给端产能去化的逐步传导，原奶价格在 25H2 有望企稳回升，目前原奶价格依旧低迷，随着青贮季到来，预计行业去产能有望加速；肉牛方面近期犊牛与活牛价格 已经上涨，预计新一轮肉牛周期有望开启，板块景气度有望拐点向上。 投资建议 行情回顾： 本周（2025.06.09-2025.06.13）农林牧渔（申万）指数收于 2725.63 点(周环比+1.62%)， 沪深 300 指数收于 3864.18 点（周环比-0.25%），深证综指收于 2001.06 点（周环比-0.33%），上证综指收于 3377.00 点（周环比-0.25%），科 创板收于 972.94 点（周环比-1.89%)，农林牧渔行业指数跑赢上证综指。从一级行业涨跌幅来看，本周排名前三的为 有色金属（周环比+3.79 ...

大畜牧养殖板块迎来景气共振 20250611 摘要 节后猪价持续偏强，虽整体供应有所增长但未达极端过剩，仔猪流行性 腹泻导致阶段性供应下滑，补栏意愿强烈推高仔猪价格，近期育肥猪和 仔猪价格开始回落，主要因腹泻影响减弱供应恢复。 政策层面通过限制二次育肥和母猪产能扩张稳定生猪市场价格，避免短 期内价格剧烈波动。截至 4 月底能繁母猪存栏量同比增长 1.3%，表明 行业产能偏多，国家希望通过政策干预调节产能，维持价格在合理区间。 国家对生猪市场的政策干预分阶段进行，包括谈话窗口指导和限制贷款 等实质性政策实施，旨在保持生猪市场稳定，避免短期内出现暴涨暴跌 情况。 牛养殖板块也存在较大的投资和布局机会，在未来一段时间内，生猪和 生牛养殖板块都有良好的发展前景，可以带来可观的投资回报。 2017 年环保严查对南方水域养殖猪场进行强制产能出清，未来若通过 环保严查或贷款限制等政策，使猪价长期维持在 14 到 16 元之间，整个 行业将受到显著影响。 Q&A 今年生猪市场的基本面情况如何？ 今年（2025 年）生猪市场的基本面表现较为坚挺，尤其是在上半年。首先， 过年之后行业产能压力不大，生猪出栏供应压力较小。节前预判到 ...

Investment Rating - The report maintains an "Outperform" rating for the raw milk industry [1] Core Insights - The domestic raw milk market is expected to experience a reversal and upward trend in 2025, driven by a combination of domestic dairy cow culling and rising meat prices, alongside a reduction in imports [5][6] - The industry has faced a cumulative decline in raw milk prices for nearly four years, with significant losses reported [4][6] - The current reliance on imported whole milk powder to supplement domestic raw milk supply indicates a structural gap in production [30][32] Overview of the Industry - Raw milk is the core raw material for the dairy industry, with China being the fourth-largest milk producer globally, yet still dependent on imports to meet demand [3][17] - The domestic raw milk market has been under pressure due to overcapacity and declining prices since mid-2021, leading to significant financial losses for producers [4][59] Historical Review - The domestic raw milk price has experienced two major cycles since 2009, with the latest cycle starting in 2018, characterized by price recovery and capital expansion [4][56] - The current downturn has persisted since mid-2021, with prices dropping to around 3.40 yuan/kg, reflecting a cumulative decline of approximately 22% from the peak [59][63] Future Outlook - By the second half of 2025, raw milk prices are anticipated to rebound due to a reduction in domestic dairy cow numbers and a decrease in imports, as the overseas market has already begun to recover [5][63] - The report forecasts that the number of dairy cows in China will decrease to approximately 13 million by early 2025, returning to levels seen in 2019 [63] Supply and Demand Dynamics - The annual demand for raw milk in China is close to 4.5 million tons, with a supply gap of about 500,000 tons that is primarily filled by imports of whole milk powder [32][30] - The cost structure of raw milk production is heavily influenced by feed prices, which account for approximately 65% of the total production cost [23][24] Industry Structure - The dairy farming sector is capital-intensive, with large-scale operations benefiting from economies of scale and improved production efficiency [25][26] - Major dairy companies are increasingly integrating upstream to secure raw milk supply, indicating a trend towards consolidation in the industry [25][64]

本周散奶价格已经回升至 2.6 元/公斤，散奶价在供给减少的背景下企稳回升，我们预计随着供给端产能去化的逐步 传导，原奶价格在 25H2 有望企稳回升，目前原奶价格依旧低迷，随着青贮季到来，预计行业去产能有望加速；肉牛 方面近期犊牛与活牛价格已经上涨，预计新一轮肉牛周期有望开启，板块景气度有望拐点向上。 种植链： 近期在关税政策的影响下，大宗农产品价格出现较大波动，而在外部环境不确定性较强的背景下，我国持续推行种业 振兴、通过提高粮食单产提升产量。同时全球天气出现一定程度的扰动，整体农作物产量或出现一定程度的下降，目 前种植板块景气度底部企稳，若粮食出现实质性减产，种植产业链有望景气度出现改善。 投资建议 行情回顾： 本周（2025.06.02-2025.06.06）农林牧渔（申万）指数收于 2682.22 点(周环比+0.91%)， 沪深 300 指数收于 3873.98 点（周环比+0.88%），深证综指收于 2007.69 点（周环比+1.82%），上证综指收于 3385.36 点（周环比+1.13%），科 创板收于 991.64 点（周环比+1.50%)，农林牧渔行业指数跑赢上证综指。从一级行业涨跌幅 ...

牧业即将迎来右侧时刻：一边涨价一边加速去产能 20250604 摘要 环保政策和非洲猪瘟曾系统性影响养殖业周期，2016 年起环保政策清 理散户，2018 年非洲猪瘟导致蛋白质价格上涨，奶牛养殖周期长达三 年，影响市场供应持久。 当前行业完全成本约 3.5 元/公斤，合同内原奶价格约 3-3.1 元/公斤， 社会散奶价格更低，行业整体亏损，散奶价格仅能维持泌乳牛现金成本， 后备牛亏损严重，中小散户养不起后备牛，行业运行不健康。 奶价已接近泌乳牛现金成本线，短期内泌乳牛淘汰有限，供应过剩难缓 解，但后备牛亏损导致配种意愿低，预计两年后市场供应将减少，今年 年底或明年初奶价或开始上涨。 奶业周期通常为八年，目前处于新周期临界点，2023 年中行业亏损并 开始去产能，预计 2025 年底将出现供应拐点，提前淘汰和需求旺季可 能加速拐点到来。 行业产能去化已持续两年多，预计未来奶价上涨将持续至少两年，6-8 月淘汰旺季可能加速淘汰速度，当前时间点临近奶价趋势性上涨。 Q&A 当前畜牧业周期的趋势是什么？为什么奶价可能会在产能去化的同时上涨？ 目前畜牧业正处于一个关键时刻，我们预计未来将出现产能去化与奶价上涨并 存的情 ...