（央视财经《天下财经》）元旦期间，安徽歙县以美食为媒，将地道徽味转化为文旅新卖点，让八方游客在大快朵颐间品味徽州文化。 大铁锅带来的高人气，也带动周边徽味市集同步升温。毛豆腐、手工米粿等一系列特色好物集中亮相。现场购销两旺，游客们沉浸式感受徽州饮食文化魅 力。当地以美食活动为纽带，将高涨人气转化为实打实的消费新动能，让徽州味道成为拉动新年文旅消费的鲜活力量。 转载请注明央视财经 编辑：令文芳 随着元旦的到来，在安徽歙县徽州古城内，一口大铁锅被摆在显眼位置，随着锅盖揭开。被焖炖得色泽红亮的土猪肉吸引了众多游客排队品尝，成为元旦假 期古城里的热门体验。 ...

专题：2025《中国企业家》影响力企业家年会 "让先进的生产要素流动起来。" 文|《中国企业家》记者 李艳艳 编辑|何伊凡见习编辑|李原 图片来源|中企图库 12月6~7日，由《中国企业家》杂志社主办的2025（第二十三届）影响力企业家年会（原中国企业领袖 年会），在北京召开。牧原食品股份有限公司董事长秦英林出席此次年会。在6日上午的开幕环节，秦 英林发表了《商业新范式下的牧原思考与实践》主题演讲。 以下为演讲的核心要点： 1．社会需求是企业存在的根本理由。如果社会不需要企业，不需要行业，我们的技术和管理就失去了 意义和存在的根本。社会价值是企业发展的着力点，是牧原构建新范式的原点。 2．商业的本质是服务，为市场提供产品和服务；商业的境界是大爱，用爱来发现市场需求；商业的智 慧是利他，是在成就他人的路上，大勇决断，勇毅前行；商业的大愿是共赢，需要开放接纳，积极主 动，自愿构建良好的生态，并共享生态。 3．范式没有新旧，核心是认知的提升。范式没有优劣，适合当下就好。从社会价值出发，开放接纳、 共创共享，就是牧原所选的发展道路。 4．社会价值，在于经济效益、生态效益和社会效益的统一，表现在资源效率、绿色发展和共赢 ...

Core Insights - Hefei's consumer capacity has been continuously improving, with significant progress in cultivating regional consumption centers and stimulating market vitality [1] - The opening of the Yonghui Supermarket's new store in Hefei marks the company's eleventh store in the city and the third in the Yao Hai District, indicating a strategic expansion into lower-tier markets [1] Product Structure Optimization - Yonghui has implemented a "product-first" strategy, restructuring its product offerings into three main pillars: "Top Brands," "Yonghui Custom," and "Quality Yonghui" [2] - The store has reduced its product range from 13,883 items to 10,978, with a new addition of 4,539 items, resulting in a 41.3% increase in new products [2] - The proportion of fresh food items has increased from 4.8% to 13%, with a simultaneous rise in imported goods to meet consumer demands for quality and variety [2] Own Brand Expansion - Yonghui plans to develop 500 own-brand products over the next five years, with several items already available in the new store, including orange juice, laundry detergent, and organic vegetables [4] - The fresh food section features a variety of high-quality products, including organic vegetables and premium fruits, alongside a selection of meats and seafood [4] Enhanced Environment and Services - The store has improved its shopping environment by removing mandatory pathways and standardizing shelf heights to create a more open layout [6] - Various customer services have been introduced, including meat processing, seafood cleaning, and additional amenities like health measurement tools and mobile charging stations [6] Pricing Strategy - The store employs a pricing mechanism for fresh-cut fruits and juices, offering discounts based on the time since production, with a focus on selling fresh items only [8] Community Life Center Development - The external rental area of approximately 2,500 square meters includes 25 merchants across various categories, aiming to create a community service platform [9] - Partnerships with well-known brands such as KFC and Luckin Coffee have been established to enhance the dining and entertainment options available in the store [10] Market Strategy and Future Plans - The new store represents Yonghui's commitment to deepening its presence in the Anhui market and supporting local consumption upgrades [11] - The CEO of Yonghui has reported an average customer traffic increase of 80% in remodeled stores, with over 60% of stabilized stores achieving higher profitability than in the past five years [11]

"媒体+"赋能， 广东土猪产业打 响品牌"崛起 战"_南方+_南方 plus 在粤菜的美食版 图中，小耳花猪 以其皮薄肉嫩、 肉味鲜美等特 质，成为广东土 猪产业的代表性 品种，在岭南饮 食文化中留下了 深刻印记。 "'媒体+'是产业 的扩音器、市场 的探照灯、资源 的连接器。"近 日，佛山三水乐 家庄养殖有限公 司（以下简 称"乐家庄"）董 事长、小尾花猪 创始人邓秀珠接 受记者采访谈 道。邓秀珠自称 为"土猪西施" ， 化身品牌宣传大 使，借力媒体平 台，助推小耳花 猪走进越来越多 消费者的餐桌。 在媒体+的助推 下，广东小耳花 猪品牌越来越出 圈，正成为地方 特色农业高质量 发展的典范。 发挥媒体"聚光 灯"效用，有效 解决行业发展问 题 作为地方特色猪 种，广东小耳花 猪的养殖历史可 追溯至数百年 前，其主要分布 在茂名、湛江、 肇庆等地。通过 媒体+的助力， 小耳花猪的保 种、开发利用、 品牌突围等受到 广泛关注，产业 发展迎来新机 遇。 邓秀珠时常通过 主流媒体平台， 关注行业动向。 她认为，媒体深 度报道能真实呈 现产业困境，如 种源保护难、成 本高、市场乱象 等，架起沟通桥 梁，推动政府相 关 ...

土猪经济"钱"景 广阔：真假混卖 问题凸显，如何 破局？_南方+_ 南方plus 中国作为猪肉消 费第一大国，猪 肉在居民日常饮 食结构中占据着 举足轻重的地 位。近年来，在 我国庞大的猪肉 消费市场中，土 猪市场规模呈现 出令人瞩目的增 长态势。据行业 人士统计，中国 本土猪市场占有 率已从三年前的 3%左右提升至 目前的6%左 右，实现翻番。 日前，南方农村 报、《农财宝 典》新牧网记者 走进广东泰盛生 态养殖有限公司 （下称"泰盛养 殖"），调研土 猪市场发展面对 的机遇和挑战。 据了解，泰盛养 殖年出栏土猪约 2万头，已建立 育种、养殖、屠 宰、配送、零售 垂直一体化全产 业链经营管理体 系。 泰盛养殖相关负 责人告诉记者， 随着消费者肉食 消费观念的转 变，土猪市场规 模不断扩大，但 行业里真假混卖 的乱象凸显，亟 待相关标准出 台。 土猪消费概念兴 起 随着"壹号土 猪"等品牌的发 展，以及人们对 猪肉消费观念的 转变，近年来土 猪消费概念逐渐 兴起。 广东省农业技术 推广中心研究员 樊福好博士分析 指出，随着人民 生活水平的提 高，老百姓对以 地方猪为代表的 优质猪肉需求越 来越旺盛，尤其 是粤 ...