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海底捞上半年业绩出炉!外卖收入大增
证券时报· 2025-08-25 15:33
海底捞上半年营收同比小幅下滑 8月25日晚间,海底捞国际控股有限公司(以下简称"海底捞",股票代码:6862.HK)公布2025年上半年业绩报告。数据显示,2025年上半年,海底捞实现营业 收入207.03亿元,较去年同期下降3.7%,净利润17.55亿元,较去年同期下降13.7%,核心经营利润24.08亿元。 在餐厅表现方面,今年上半年海底捞自营餐厅整体翻台率为3.8次/天,同店翻台率3.8次/天,上半年海底捞接待顾客总数近1.9亿人次。海底捞餐厅翻台率及客流量 于2025年上半年有所下降,主要由于餐饮市场竞争加剧,顾客消费需求变化等影响。 截至2025年6月30日,海底捞品牌共经营1363家餐厅。2025年上半年,海底捞持续进行海底捞门店网络优化,期内新开自营餐厅25家,加盟餐厅3家。同时,海 底捞继续落实"啄木鸟计划",主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅,另有部分餐厅因其他商业原因停止营业。 餐饮行业龙头企业海底捞2025年上半年业绩报告出炉。 加盟业务稳步拓展 外卖业务收入增长近60% 值得注意的是,2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖,主打"一人食"场景 ...
海底捞上半年收入净利润均下滑 ,海底捞发力外卖业务和第二品牌
Di Yi Cai Jing· 2025-08-25 15:19
报告期内,海底捞餐厅表现方面的数据略有下滑。今年上半年海底捞自营餐厅整体翻台率为3.8次╱ 天,上年同期为4.2次╱天。具体来看,中国大陆地区的翻台率同比下滑,港澳台地区则有所上升。海 底捞表示,餐厅翻台率及客流量于2025年上半年有所下降,主要由于餐饮市场竞争加剧,顾客消费需求 变化等影响。 值得注意的是,2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖,主打"一人食"场 景的海底捞"下饭火锅菜"外卖增长迅速,上半年贡献超过55%的外卖收入。海底捞拌饭、自制饮料等外 卖新品类也在测试过程中。 8月25日,海底捞国际控股有限公司(下称"海底捞",股票代码:6862.HK)公布2025年上半年业绩报 告。2025年上半年,海底捞实现营业收入207.03亿元,同比下降3.7%;净利润17.55亿元,同比下降 13.7%。 截至2025年6月30日,海底捞品牌共经营1363家餐厅,其中自营餐厅中国大陆地区1299家,港澳台地区 23家,另有加盟餐厅共41家。餐厅总数较去年同期减少21家。对此,海底捞表示,公司继续落实"啄木 鸟计划",主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅,另有部分餐厅 ...
海底捞上半年营收207亿元,第二品牌餐厅收入增长227%|业绩快报
3 6 Ke· 2025-08-25 14:37
8月25日,海底捞发布025年上半年业绩报告。报告显示,海底捞上半年营收207亿元,净利润17.6亿 元,核心经营利润24.1亿元。 餐厅表现方面,2025 年上半年自营海底捞餐厅整体翻台率 3.8 次 / 天,同店翻台率 3.8 次 / 天,上半年 海底捞接待顾客总数近1.9亿人次。海底捞餐厅翻台率及客流量于 2025 年上半年有所下降,主要由于餐 饮市场竞争加剧,顾客消费需求变化等影响。 截至2025年6月30日,海底捞品牌共经营1363家餐厅,其中自营餐厅中国大陆地区1299家,港澳台地区 23家,另有加盟餐厅共41家。2025年上半年,海底捞持续进行海底捞门店网络优化,期内新开自营餐厅 25家,加盟餐厅3家。 另外,2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖,主打"一人食"场景的海底 捞"下饭火锅菜"上半年贡献超过55%的外卖收入。海底捞拌饭、自制饮料等外卖新品类也在测试过程 中。 同时,海底捞继续落实"啄木鸟计划",主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅,另有 部分餐厅因其他商业原因停止营业。 此外,2025年上半年,海底捞不断开拓营销思路,继续升级海底捞品牌。海 ...
海底捞上半年收入净利润均下滑,正在发力外卖业务和第二品牌
Di Yi Cai Jing· 2025-08-25 14:37
2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。 8月25日,海底捞国际控股有限公司(下称"海底捞",股票代码:6862.HK)公布2025年上半年业绩报 告。2025年上半年,海底捞实现营业收入207.03亿元,同比下降3.7%;净利润17.55亿元,同比下降 13.7%。 截至2025年6月30日,海底捞品牌共经营1363家餐厅,其中自营餐厅中国大陆地区1299家,港澳台地区 23家,另有加盟餐厅共41家。餐厅总数较去年同期减少21家。对此,海底捞表示,公司继续落实"啄木 鸟计划",主动关停了一些经营表现不达预期、增长潜力不足的餐厅,另有部分餐厅因其他商业原因停 止营业。 海底捞还在寻求第二曲线的增长。目前海底捞已孵化多个餐饮品牌,截至2025年6月30日,除海底捞火 锅之外,海底捞运营"焰请烤肉铺子""从前印巷""小嗨爱炸"等14个餐饮品牌共计126家餐厅,其中"焰请 烤肉铺子"在期间内新开46家,门店数量达到70家。财报数据显示,包括"焰请烤肉铺子"在内的"其他餐 厅收入"达5.97亿元,同比增长227.0%。 值得注意的是,2025年上半年,海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖,主打" ...
海底捞上半年实现营收207.03亿元 外卖业务收入增长近六成
8月25日晚,海底捞(06862.HK)出炉半年报显示,2025年1—6月,海底捞共实现营收207.03亿元,实现 净利润17.55亿元。 海底捞表示,2025年上半年,餐饮市场面临竞争加剧、消费需求迭代的复杂环境。海底捞积极应对市场 挑战。一方面,持续探索创新火锅场景、研发特色产品、精细化运营、强化供应链与数字化能力,以进 一步优化产品和服务、加强品牌差异化优势。另一方面,稳步推进多品牌战略,寻求新的业务增长路 径。凭借上述举措,公司保持行业领先地位,向长期可持续发展方向迈进。 具体来看,上半年,海底捞89.8%的营收来自海底捞餐厅经营,达185.8亿元。值得一提的是,上半年, 海底捞外卖业务收入增长近60%。除了传统火锅外卖,主打"一人食"场景的海底捞"下饭火锅菜"外卖增 长迅速,上半年贡献超过55%的外卖收入。 海底捞表示,海底捞拌饭、自制饮料等外卖新品类也在测试过程中,"未来,我们将整合多品牌、多品 类资源,打造海底捞外卖超级厨房,探索卫星店新模式,驱动收入与利润双增长。同时打通三方平台与 会员体系,搭建私域运营体系,进一步提升用户黏性与运营效率。" 在开店模式方面,海底捞自2024年开放加盟后,采用 ...