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当面包开始「奶茶化」
36氪· 2026-01-10 01:19
以下文章来源于惊蛰研究所 ,作者惊蛰研究所消费组 惊蛰研究所 . 探索发现新经济。 皮薄馅大,包火的? 文 | 白露 来源| 惊蛰研究所(ID:jingzheyanjiusuo) 封面来源 | pexels 当奶茶店的芋泥还在小料台上和黑糖珍珠争宠,血糯米还在搅拌杯里打转,面包店已经悄悄接过了"加料接力棒",在保温箱里已上演一场"小料嘉年 华"…… 如今走进烘焙店,消费者恐怕很难再找到单纯的麦香面包,取而代之的是爆浆芋泥麻薯包、血糯米乳酪吐司、珍珠奶茶软欧包。面包正在以肉眼可见的速 度"奶茶化",从早餐桌上的饱腹主食,变成下午茶里的颜值与口感担当,并且在社交媒体上吸引其他网友争相奔赴线下打卡。 惊蛰研究所查阅相关资料时发现,芋泥作为传统食材,在20世纪90年代以前常被用来做成小吃或中餐甜品。进入2000年,"珍珠奶茶"的发源地——中国台 湾地区开始将冷冻芋泥块加入鲜奶茶,让"芋香奶茶"风靡。同一时期,也有台式面包房尝试制作"芋泥奶酥包""芋泥菠萝包"等产品,不过产品种类和口味 较为单一。 2015年以后,喜茶、奈雪、乐乐茶等新茶饮品牌迅速崛起,将芋泥又带回到奶茶爱好者们的视野,例如奈雪的茶推出的芋泥宝藏茶就成 ...
沈阳都市圈消费维权联盟发布寒假三大场景消费提示
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-09 20:47
家长要了解相关内容,假期里正确引导孩子理性对待网络游戏,合理设置未成年人游戏时长,保护孩子 身心健康。还要正确引导孩子游戏充值、购买游戏装备等消费行为,妥善保管支付账户和密码,若发现 未成年人不合理充值行为,应及时与游戏平台沟通,并及时收集保存充值记录、支付凭证等相关证据, 依法维权。 课外兴趣班场景:理性为先 冰雪运动场景:安全为先 选择经营资质齐全,安全设施完备,管理服务完善的正规场所。注意查看警示语,佩戴护具,听从工作 人员指挥,遵守相关规定;尽量由家长或具备资质的专业教练陪伴。不要在无人看管的冰面、湖面穿行 或玩耍。 网络游戏场景:合理为先 《中华人民共和国未成年人保护法》明确规定,网络游戏、网络直播、网络音视频、网络社交等网络服 务提供者应当针对未成年人使用其服务设置相应的时间管理、权限管理、消费管理等功能。国家新闻出 版署也专门发布了《关于防止未成年人沉迷网络游戏的通知》。 (来源:沈阳日报) 转自:沈阳日报 寒假来临,沈阳都市圈消费维权 【下载黑猫投诉客户端】联盟发布冰雪运动、网络游戏、寒假兴趣班 三大消费场景寒假消费提示,引导中小学生和家长关注安全、注重健康、理性消费、依法维权,度过一 个平安 ...
两节期间消费提示:守护节日消费,共筑安心环境
Zhong Guo Shi Pin Wang· 2026-01-08 10:06
两节期间,米面油、肉蛋奶等民生商品供应充足,餐饮消费、年货采购等消费需求同步增长。为切实维 护消费者合法权益,引导理性安全消费,额敏县市场监督管理局结合节日消费特点与监管重点,发布以 下消费提示,提醒广大消费者提高风险防范意识,依法维护自身权益。 此外,要自觉抵制过度包装商品,选购礼盒类商品时留意是否存在缺斤少两现象,践行绿色消费理念。 二、餐饮消费:细化消费约定,防范隐形消费 外出就餐应选择卫生条件良好、食品安全管理规范的餐饮单位,查看后厨环境卫生与从业人员健康证 明。预订年夜饭时,务必提前确认菜品内容、价格、退改规则及服务细节,明确"定金"与"订金"区别, 将口头承诺以书面形式确认,避免后续纠纷。 (一)警惕价格猫腻,拒绝虚假促销 节日期间促销活动密集,消费者需警惕"先涨后降""虚构原价"等价格欺诈行为,部分商家可能在折价前 临时显著提高标价,再以"特价""清仓"等名义诱导消费。购买前可通过比价工具或多平台对比,核实商 品价格真实性,不盲目轻信"全网最低价""限时秒杀"等夸大宣传。对于粮油肉蛋菜奶等民生商品,若发 现捏造涨价信息、哄抬价格等行为,可及时举报。 同时,要避开复杂促销规则的"卡券迷阵",仔细阅 ...
当面包开始“奶茶化”
3 6 Ke· 2026-01-08 04:17
声明|题图来源于网络。 作者|白露 当奶茶店的芋泥还在小料台上和黑糖珍珠争宠,血糯米还在搅拌杯里打转,面包店已经悄悄接过了"加料接力棒",在保温箱里已上演一场"小料嘉年 华"…… 如今走进烘焙店,消费者恐怕很难再找到单纯的麦香面包,取而代之的是爆浆芋泥麻薯包、血糯米乳酪吐司、珍珠奶茶软欧包。面包正在以肉眼可见的速 度"奶茶化",从早餐桌上的饱腹主食,变成下午茶里的颜值与口感担当,并且在社交媒体上吸引其他网友争相奔赴线下打卡。 表面上,"奶茶化"只是烘焙圈掀起的一次"加料内卷"。但在跨界风潮的背后,却是新消费时代下,品牌讨好年轻人的底层逻辑:把奶茶的爆款密码,塞进 面包的松软肌理里。 烘焙的奶茶化创新 提到奶茶圈的"加料内卷",不少奶茶爱好者们恐怕还"心有余悸"。 在此之前,"奶茶都快做成固体了"的话题就曾登上微博热搜,并由此引发全网吐槽,不少网友表示奶茶小料越加越多,越来越像粥。小料的种类也从过去 常见的珍珠、椰果、布丁,扩大到芋泥、紫米、血糯米、麻薯、小丸子和茶冻…… 当下的烘焙行业也走上了疯狂加料的道路。 不论是连锁烘焙品牌还是街边面包房,消费者随便点开一家面包店的菜单就会发现,现在的烘焙产品已经不再局限 ...
上万元加拿大鹅羽绒服三亚仅6900元
Sou Hu Cai Jing· 2026-01-06 08:41
1. 品牌溢价的双面性 近期,加拿大鹅羽绒服在三亚售价仅6900元的新闻引发热议,与北京门店上万元的价格形成鲜明对比。 这一现象揭示了一个普遍存在的社会规律:品牌溢价在不同场景下可能呈现显著差异。在教育领域,类 似的"价格落差"也广泛存在——某些国际课程、海外留学项目或高端辅导机构在不同地区、不同渠道的 定价差异巨大,却未必与教育质量成正比。 加拿大鹅的案例表明,品牌价值可能包含文化符号、情感认同等非实用因素。在教育消费中,家长同样 可能为"名校光环""国际认证"等标签支付额外费用,而忽视课程内容、师资水平等核心要素。例如,某 些海外游学项目标榜"沉浸式体验",实际行程却与普通旅游无异,家长支付的更多是"教育品牌"的溢 价。 2. 地域差异的启示 三亚的低价反映出消费场景对价格的影响。在教育领域,一线城市与二三线城市的课程定价差异同样显 著。家长需警惕:高价未必代表优质,而低价也可能存在陷阱。例如,某些线上课程通过降低运营成本 提供高性价比内容,而部分线下机构则因场地租金、人员成本等推高价格。 1. 过度依赖"名校"标签 家长常认为"名校"等同于优质教育,导致盲目追求国际学校、海外留学等项目。然而,名校的录取 ...
2025旅游风向标大逆转:一线城市消费遇冷,服务区帐篷夜成新时尚
Sou Hu Cai Jing· 2026-01-04 08:48
大家好,我是乔叔,今天咱们聊聊2025年旅游消费的那些新变化,看看为啥现在不是没钱花,而是大家 都变聪明了,不敢乱花了。 2025年十一长假,在高速服务区,家家户户的帐篷排得密密麻麻,烟火气和忙活声连成一片。 看着大家宁可将就车边扎营,也不舍得住涨价的旅店,这股"露宿"热潮给了旅游业一记闷棍,也翻开了 中国旅游消费的全新一页。 北京、上海这些以往的花钱大户,反而放慢了脚步,东北、西北等地反而闹腾了起来。以往说城市居民 花钱大方,现在反倒是农村居民出手快。 这个改变是生活压力和安全感的左右。京沪一带高房贷压得人喘不过气,为了省点以后用的钱,小家庭 个个勒紧裤腰带,哪怕手里有点存款,大多开始学会把钱花得更谨慎。 反观东三省和内陆不少地方,居民压力小,赚得不算高,但日子过得自在,也更舍得拿钱出来转一圈, 吃个小吃、滑个雪、看个演出,开心才最重要。 | | | 2024年各省消费情况可划分为四种类型 | | | --- | --- | --- | --- | | 消费类型 | 核心特征 | 包括省份 | | | 敢于消费型 | 人均收入偏低。 消费率偏高 | 甘肃、贵州、云南、青海、吉林、广西、河南、黑龙江、 四川、 ...
过元旦、迎新春!这份消费提示请查收
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-01 23:53
(来源:千龙网) 元旦、春节将至,京城消费市场暖意融融。为让广大消费者度过欢乐祥和、安全放心的节日,北京市市 场监督管理局、北京市消费者协会结合消费特点,提醒消费者理性消费、安全出游、防范风险。 网络订餐优先选择证照信息清晰,消费者评价良好的商家。收到餐品时,注意检查包装完整性。 参加庙会等活动时,注意饮食卫生,避免过量食用裸露销售的食品。 文旅出行,明辨合同 选择跟团游时,注意核实旅行社资质,签订规范旅游合同,明确行程安排、费用构成及退改条款。警 惕"零团费""特价团"等营销背后可能存在的强制购物、自费项目等消费陷阱。自助游则需提前了解酒 店、机票退改签政策,合理安排行程。 游览景区、参与庙会、灯会等民俗活动时,应遵守现场安全管理规定,注意人身财产安全。 选购年货,谨慎辨别 消费者应优先选择证照齐全、信誉良好的正规商超、电商平台采购年货,自觉抵制过度包装商品。 面对各类促销活动,要保持理性,警惕"虚构原价"等价格陷阱,不被"特价""清仓""跨店凑单""直播秒 杀"等营销方式诱导,做到货比三家、按需购买。 网络购物时,应留意配送时限,收货后及时查验商品,如发现问题,注意保存证据依法维权。 餐饮消费,安全为先 ...
过去的一年,消费彻底变了
首席商业评论· 2026-01-01 04:42
以下文章来源于格隆 ,作者远禾 格隆 . 一个游走于资本市场与佛祖之间的浪子。我可以生,可以死,我大笑,由天决定! "买你的白酒去吧,老登。" 国盛证券分析师的这句话,几乎总结了过去一年的消费行业——当AI、创新药成为小登最爱,消费,似乎 被扫进了故纸堆。 在飞天茅台价格一度跌破1500,泡泡玛特却被黄牛炒至上千元的这一年,消费,彻底变了。 过去两年,大家似乎在从各种方面论证,消费不行了。 消费降级、餐饮遇冷,商场没人逛了。 但,作为社会增长的重要引擎,消费显然没有消失。 国家统计局数据显示,2025年前三季度,最终消费支出对经济增长的贡献率达到53.5%,相比2024年全年提 升9个百分点。 尽管普遍认为消费冷清,但今年的消费需求增长总体趋稳。 今年前11个月,社会消费品零售总额同比增长4.0%,超过2024年全年3.5%的水平。 1 这样的数据背后有另一个有意思的数据支撑。 另一方面,在"以旧换新"成为社会层面提振消费的重要举措之时,消费者的消费方向,也在"以旧换新"。 今年的消费市场中,最为火热的词莫过于"新消费"。 港股泡泡玛特的突飞猛涨,老铺黄金的横空出世,蜜雪冰城的一鸣惊人,为人所津津乐道。 这样 ...
购物警惕促销陷阱 食宿看清约定细节
Xin Lang Cai Jing· 2026-01-01 00:17
Core Viewpoint - The Nanning Market Supervision Administration has issued consumer tips for the 2026 New Year holiday to ensure consumer rights and promote rational consumption [1] Group 1: Consumer Awareness - Consumers are advised to choose reputable supermarkets and markets, avoiding unqualified vendors, and to check for certified measuring tools to prevent shortchanging [2] - It is important to verify original prices and discount rules during promotional activities to avoid traps like price inflation before discounts [2] Group 2: Dining and Accommodation - When dining out, consumers should prefer restaurants with transparent kitchens and clarify pricing and cancellation policies when booking holiday gatherings [3] - During the New Year period, consumers should confirm hotel details and service policies in advance, and practice responsible dining by minimizing food waste [3] Group 3: Travel and Outdoor Activities - Travelers should select licensed travel agencies and sign written contracts detailing itineraries and service standards, avoiding verbal agreements or unreasonable low-price tours [4] - For outdoor activities, it is essential to use certified equipment and follow environmental protection practices [4] Group 4: Financial Management - When purchasing prepaid cards for services like beauty or fitness, consumers should choose stable businesses and avoid depositing large sums at once [5] - It is crucial to review contract terms carefully and ensure clarity on usage, validity, and refund conditions [5] Group 5: Consumer Rights Protection - Consumers should keep receipts and records of transactions to support claims in case of disputes, and can report issues through official channels if necessary [6] - It is emphasized that consumers must act reasonably in exercising their rights and avoid fraudulent practices [6]
健康消费的进击与融合
2025年一个普通的工作日,民生健康的研发实验室里,科研人员正在分析最新一批"酵母菌多肽"的数 据。同时,在深圳的美年健康体检中心,"健康小美"AI系统正在为客户自动生成包含肺结节风险评估的 年度体检报告。 这两家公司,一家专注产品研发,一家提供健康服务,看似走在不同的路上,但它们都清晰地感受到, 中国的健康消费市场正在发生一场深刻的变革。市场不再像过去那样"野蛮生长",而是进入"精耕细 作"的阶段;竞争也不再局限于单一的产品,而是越来越像一场关于生态的比拼。 在中国经济转型升级的过程中,健康消费的重要性日益凸显。过去,人们一提健康消费,可能只想到买 保健品。而现在,它已经延伸成一个完整的链条——从日常预防、专业检测,到主动干预和长期管理。 赛道变局 根据中研普华产业研究院发布的《2025—2030年中国健康管理行业深度发展研究与"十五五"企业投资战 略规划报告》,2024年中国健康管理市场规模已超过8500亿元,年复合增长率达到21.3%,预计到2030 年将突破2.3万亿元。 政策方面也给出了明确的支持信号。商务部等十二部门联合印发的《促进健康消费专项行动方案》等文 件,明确提出要把发展健康体检、健康咨询 ...