美食文化

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2025方庄美食季7月12日开启!到“食”尚方庄感受人间烟火气
Bei Jing Ri Bao Ke Hu Duan· 2025-07-12 09:06
文创潮玩·手作艺术市集:感受非遗魅力,捏面人、剪纸大师现场互动教学;探索美食品牌的妙趣文创周边;更 有职工厨艺大赛获奖作品及面塑、食雕达人的精彩表演,艺术与美食在此交融。 当夜幕低垂,这里将点亮"月光食堂"——别具一格的灯光艺术装置让方庄的夜色更炫酷,观看知名调酒师的炫目 大师秀,品尝特色夜间烧烤等美食,让夜晚的方庄活力持续升温,烟火气更浓。 烟火蒸腾处,方庄正青春!作为曾经的亚洲第一大社区,美食串联起了人们对方庄的记忆。2025方庄美食季 以"幸福方庄三重奏"为核心,将精心打造三大主题市集,满足市民多元化的需求。 盛夏美味·美食荟萃市集:老字号与新势力在此碰撞!重温"金鼎轩""全聚德""一碗居"等方庄经典的地道风味,邂 逅京城人气网红店铺带来的创意烘焙与新奇小吃,更可一站式打卡各地美食、优质西餐及融合菜系,让舌尖开启 环球旅行。 咖啡&微醺·潮饮体验区:日间的精品咖啡实验室,手冲、特调、拉花技艺轮番上演,无缝切换至傍晚的"微醺时 光",精酿啤酒品鉴、创意鸡尾酒调制,在咖啡香与酒香中,尽享惬意社交氛围。 京城老牌餐饮街——方庄,这个盛夏将邀您共赴一场融合地道风味、潮流文化与烟火气的味蕾狂欢! 7月12日,首届 ...
风向彻底变了!第一批来华免签的外国人,回国后戒断反应明显
Sou Hu Cai Jing· 2025-07-11 12:07
近一年,中国单方面免签的国家已经增加至54个国家。 啥概念啊?相当于全世界一半的旅行热门地儿,只要拿着普通护照,就能轻松飞来中国溜达。 | Enalish | | Русский Francais Español | | --- | --- | --- | | 家移民管理局 10 6 8 8 8 4 8 法院大学院 | | | | nal Immgration Admin | 人大障保温式 | | | 首页 组织机构 新闻发布 政务公开 | | 日常的分分 | | ◎ 当前位置: 首页 > 政务公开 > 通知公告 > 正文 | | | | 关于我国72/144小时过量给 欧美扩展至54国的公告 | | | | 2023-11-17 来源:国家核民管理局 【字体:大 中 小 】 打印本页 | | | | 2023年11月17日起,我国对挪威公民实施78/144小时过境免签政策。至此,我国72/144小时过境兔签政策适用国家范围增至 | | | | 54图,名单如下: | | | | 欧 洲(40国);羅納利、比利时、捷克、丹麦、带沙尼亚、茶兰、法国、德国、希腊、匈牙利、冰岛、黄无利、我脱维 | | | | 亚、 ...
云南最低调的城市,好吃到不敢想象
3 6 Ke· 2025-07-07 23:34
说起去云南避暑,谁还没被大理、丽江这些"初代网红"刷过屏?近几年,建水、芒市、保山等小城也成了流量新贵。翻 开云南地图,估计就剩下东北角的昭通还没有爆火。 不够"网红"的昭通,却是一座适合躲避暑热的宝藏城市。它藏在乌蒙山脉的怀抱里,任金沙江流过,静静嵌在滇川黔三 省交界处。踏入盛夏七月,这里晚上睡觉还得盖个薄被。当风从山里江边吹来的时候,酒店的空调更像是一种装饰,不 一定用得着。 比这"天然空调城"更有名的,恐怕是当地的美食。无论是爱吃肉的,还是喜吃素的,来了估计都会吃到扶墙走。人少好 吃不贵,说的正是昭通。 01 云贵川的褶皱里,藏着一座天然空调城 昭通的夏天是什么感觉?大概就是自带顶配新风系统的全天候空调房。 以前云南人喜欢把昆明叫"春城",叫昭通"秋城"。如今,"春城"的名声越发响亮,"秋城"却处于不温不火的状态。名气 可以冷热交替,凉爽从没离开过昭通。 这里的"凉",不是那种阴冷山城的潮湿,而是舒坦得刚刚好的凉爽。风从山谷里吹下来,带着江水的气息,把整座城市 温柔地包裹住。 这座位于滇东北的城市,四周是重岩叠嶂的乌蒙山,山间有金沙江、牛栏江、横江等大江小河穿过,形成纯天然的"水 冷空调"。加上平均海拔 ...
万豪旅享家启动新一季“品鉴中国”,库克香槟宣布中国区全新大使餐厅 | 美食情报
Xin Lang Cai Jing· 2025-07-04 12:09
智通财经记者 | 张瑶 智通财经编辑 | 汤威 1. Björn Frantzén成为全球唯一执掌三家米其林三星餐厅的主厨 2025年迪拜米其林指南颁奖典礼上,Frantzén集团旗下位于迪拜的新锐餐厅FZN荣获米其林三星殊荣。 餐厅于2024年10月开业,仅数月便跻身全球餐饮行业前列,更成为阿联酋首间荣获米其林三星的餐厅。 主厨Björn Frantzén成为全球唯一一位同时拥有三家米其林三星餐厅的主厨,另外两家餐厅分别是斯德 哥尔摩Frantzén餐厅、新加坡Zén餐厅。 2. 万豪旅享家开启2025新一季「品鉴中国」寻味之旅 万豪国际集团旗下万豪旅享家开启「品鉴中国」第二季,以"雪域醺歌"为主题,聚焦云南高原葡萄酒文 化,携手香格里拉酒庄、硕日拉姆、木杺酒庄及宝庄四家雪域精品酒庄,搭配集团旗下酒店餐厅的菜 系,开启风味与佳酿交织的探索之旅。 集团旗下来自西安、成都、深圳和上海的四位主厨,凝练川、滇、粤、淮扬菜系精髓,如滇云菌鲜、粤 式融合、川派麻辣、本帮浓油赤酱,结合不同海拔与纬度孕育出风格各异的酒韵,探寻地理风土的共 鸣。 3. 香格里拉酒店四城星厨共绘淮扬至味 以"星映江南,八手联飨"为主题的星厨晚 ...
助推地方美食文化弘扬 2025大众点评“必吃榜”正成“城市美食名片”
Zheng Quan Ri Bao· 2025-06-30 11:15
本次分会场颁奖盛典覆盖的四省市榜单上,更多能够彰显本地美食文化的"城市特色商户"冒头,占比近 五成,2025年"必吃榜"正进一步成为各地的"城市美食名片"。 "最动人的美食故事藏在升腾的烟火气里,最值得信赖的推荐,来自上亿食客的真实体验。"美团高级副 总裁李树斌表示,用户消费决策从"被动接受"转向"主动发现",大众点评用户过去一年主动搜索美食达 78亿人次,平台累计有3.63亿条真实评价,帮助数亿人次找到心仪的美食和目的地。 6月30日,首场2025大众点评"必吃榜"分会场颁奖盛典在北京举办,来自北京市、天津市、山东省、河 北省的两百余家上榜商户受邀到场领奖。 据了解,在6月25日正式揭晓的2025年"必吃榜"上,共有144座城市及地区的3091家餐厅上榜。随着大 众"寻味之旅"的深拓广延,今年榜单新增25座美食城市发榜;更多市井好味走出巷尾,本地老店穿越时 间周期。榜单上近八成为烟火小店,超四成为10年以上老店;本次分会场颁奖盛典所覆盖的四省市共有 422家餐厅上榜,烟火小店占比超七成、10年以上老店占比近五成。山东临沂、日照两座美食城市首次 发榜。 "过去一年,我们发现用户变得更会找、更会吃,也更会写了。 ...
蔡澜去世:无儿无女,散尽家财,肆意人生
36氪· 2025-06-28 06:19
看得开,放得下, 做一个真正豁达的人。 消失的这段时间里引起了外界诸多猜测,有人传他退休封笔,更有传言说病重病危。 对于外间议论纷纷,蔡澜都不予置评,前段时间,蔡澜还在微博辟谣:"谢谢大家关心,未至于病危,请不必担心。一笑。" 如今,却是诀别。 "活一天过一天的人生" 暮年的蔡澜,搬进全海景大套房酒店疗养院,雇8个人照顾日常起居,古董家私全部送人,只留下存了几十年的普洱茶,每天慢慢喝。 面朝大海,散尽家财,蔡澜活成了打工人退休养老的标杆。 文 | 华小妹 来源| 最华人(ID: wcweekly) 封面来源 | 视觉中国 2025年6月25日,香港四大才子之一、著名作家蔡澜去世,享年83岁。 2023年3月,蔡澜在家中跌倒受伤,髋关节摔断,手术后导致行动不便,要靠轮椅代步,过去几乎每天都更新社交平台的他,病后停更了。 面对太太突然离世,蔡澜说:"倪匡生前告诉我,身体的痛苦,可以吃止痛药消除,一粒不够就吃多几粒,一定可以止痛;至于心灵的痛苦,是自己想出 来的,只要不想就不会痛苦,所以我尽量不去想她,告诉自己没有老婆在身边,现在自由了。" 蔡澜物色新居时,想找能看到海的地方,朋友介绍他到尖东海傍的酒店式公寓,一进 ...
美食家蔡澜去世,称吃的不只是食物,也是一种习惯和乡愁
第一财经· 2025-06-27 13:34
2025.06. 27 本文字数:1342,阅读时长大约3分钟 作者 | 第一财 经 佟鑫 "莫再等待明年。明年外形、心情、环境可能都不一样,不如今年。那么还有今天,不为什么,叫几 个人大吃大喝、吹牛搞笑,今天非常重要。" "活着,大吃大喝也是对生命的一种尊重。" "有时,我们吃的不是食物,是一种习惯,也是一种乡愁。" 6月27日下午,美食家、专栏作家、电视节目主持人蔡澜的微博账户发布消息,称蔡澜已于6月25日 在香港养和医院逝世。"遵从先生意愿,为免叨扰亲朋,不设任何仪式,遗体已火化。" 作为著名的美食作家,蔡澜与作词人黄霑、科幻作家倪匡、武侠作家金庸一起,曾被称为"香港四大 才子"。他们的作品在20世纪华语文化界曾产生巨大影响。如今,四人均已离去。 蔡澜祖籍广东潮州,1941年8月18日出生于新加坡。1963年,蔡澜到香港,在电影业工作多年,曾 长期担任邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。他监制的电影有《快餐车》《龙兄虎弟》《福 星高照》《城市猎人》《霹雳火》《一个好人》《重案组》等,多部作品由成龙主演。 1997年,蔡澜开始与电视台合作制作美食节目,从而成为著名的美食家。多年以后,蔡澜在接受 《三联 ...
美食家蔡澜去世,“大吃大喝也是对生命的一种尊重”
Di Yi Cai Jing· 2025-06-27 11:07
美食家、专栏作家、电视节目主持人蔡澜于2025年6月25日在香港养和医院逝世 6月27日下午,美食家、专栏作家、电视节目主持人蔡澜的微博账户发布消息,称蔡澜已于6月25日在香 港养和医院逝世。"遵从先生意愿,为免叨扰亲朋,不设任何仪式,遗体已火化。" 作为著名的美食作家,蔡澜与作词人黄霑、科幻作家倪匡、武侠作家金庸一起,曾被称为"香港四大才 子"。他们的作品在20世纪华语文化界曾产生巨大影响。如今,四人均已离去。 蔡澜祖籍广东潮州,1941年8月18日出生于新加坡。1963年,蔡澜到香港,在电影业工作多年,曾长期 担任邵氏、嘉禾等东南亚最大制片厂的电影监制。他监制的电影有《快餐车》《龙兄虎弟》《福星高 照》《城市猎人》《霹雳火》《一个好人》《重案组》等,多部作品由成龙主演。 1997年,蔡澜开始与电视台合作制作美食节目,从而成为著名的美食家。多年以后,蔡澜在接受《三联 生活周刊》采访时表示,"这辈子做的最错的事就是用40年做电影",因为始终是别人的事情,"这辈子 做的最对的事情就是留在香港",因为这里有全世界最地道和丰盛的美食,吃喝终究是自己的事情。 逛、吃、写美食,是蔡澜的生活方式。豆瓣读书上,蔡澜的书有多 ...
中医推介“荔枝煲鸡”火爆全网! 网友:没有一样水果可以逃出广东人的餐桌
Nan Fang Nong Cun Bao· 2025-06-27 10:33
中医推介"荔枝 煲鸡"火爆全 网! 网友:没 有一样水果可以 逃出广东人的餐 桌_南方+_南方 plus " 荔枝在广东被 热辣滚烫了! " " 煲不了,因为 拨一个吃一个, 拨两个吃一 对。 " 近日,一则佛山 市第二人民医院 中医科副主任中 医师林锦春教大 家用荔枝煲鸡汤 的视频走红网 络,短短几天在 南方农村报微信 视频号播放量就 突破400万次。 视频发布后,全 国网友争相效 仿。这股热潮背 后,是广东荔枝 与养生美食文化 的完美邂逅。 0:00 (中医荔枝煲鸡火爆全网!?网友:没有一样水果可以逃出广东人的餐桌,时长共17秒) " 没有一样水果 可以逃出广东人 的餐桌。 " 他也作出专业解 答:"荔枝核本 …… "半只鸡,荔枝 10颗左右,红枣 桂圆适量,生姜 两片,这样煲出 来的汤味道可 口,温补气 血……"在视频 中,林医生一边 介绍荔枝煲鸡汤 的食补配方,一 边展示着刚出锅 的汤品:汤色澄 澈见底,荔枝肉 晶莹透亮,散发 出诱人的清甜香 气。 林锦春医生的短 视频精准击中了 当代人对健康饮 食的追求。针对 网友关心的"荔 枝核能不能 吃" 、 "孕妇是否 忌口"等问题, 身无毒还能入 药,有理气 ...
杭州美食文化推广走进意大利古城
Hang Zhou Ri Bao· 2025-06-26 02:47
《西湖画卷》厨艺秀作品。 意大利前参议员曼努埃尔·韦斯科维参观厨艺作品。 素业茶院茶艺师周锦玉演绎《叶业传承,辉煌永恒》。 现场展示的"宋韵杭州"展台。 用意大利当地食材做出美味杭帮菜 当晚活动现场的品鉴环节精彩连连。 由中国烹饪大师王政宏领衔的杭帮菜厨艺交流团,以"在地化融合"理念精心烹制了多道创新菜品, 巧妙结合意大利优质食材与杭帮菜传统技艺。 荷香煨鸡腿灵感源自杭州名菜"叫花鸡"。杭州酒家行政总厨方卓子介绍:"我们精选了意大利优质 鸡腿肉去骨制作,既保留了杭帮菜荷叶增香的传统精髓,也适应了本地饮食习惯。在传统'八宝'馅料 中,我们还特别融入了意大利人喜爱的黑松露,形成独特风味。" 鳕鱼狮子头这道经典杭帮菜的创新版本同样让人久久难忘。王政宏说:"我们将油脂丰润的鳕鱼与 口感滑嫩的海鲈鱼融合,运用杭帮菜的传统技法进行烹制,提升了口感的层次和丰富度。" 杭州市商务局相关负责人介绍杭州美食文化。 维罗纳市议员法比奥·塞加蒂尼发表致辞。 意大利客人对杭帮菜赞不绝口。 当地时间6月23日,由杭州市商务局主办的"宋韵杭州"美食文化推广交流活动在意大利历史文化名 城维罗纳成功举办。一场融合杭州宋韵文化与地道风味的美食盛 ...