7月1日，记者从省食品药品安全委员会办公室获悉：省食品药品安全委员会办公室、省工信厅、省 农业农村厅等六部门近期印发《陕西省食品添加剂滥用问题综合治理方案》，全面加强从农田到餐桌全 过程食品添加剂监管。 省食品药品安全委员会办公室相关负责人表示，各地区、各相关部门要聚焦突出问题，强化协调联 动，对重点品种、重点环节、重点区域深挖细查。要强化风险排查和分析研判，加大重大案件查办、典 型案例曝光力度，有效遏制食品添加剂滥用行为。（记者：仵永杰） 全面加强社会共治，督促指导相关食品行业协会加强行业自律，组织行业企业作出规范使用食品添 加剂承诺，引导行业企业切实落实食品添加剂非必要不添加的使用原则。及时发布政策宣传、标准解 读、典型案例等信息，引导消费者理性认识食品添加剂。鼓励企业内部"吹哨人"及消费者对违法违规线 索进行投诉。 《方案》明确指出食品添加剂滥用问题综合治理重点任务：加强食用农产品从种植养殖环节到进入 批发、零售市场或者生产加工企业前（"三前"）环节使用具有防腐、保鲜功能的农药监管，开展相关食 用农产品风险监测。加强进口食品添加剂检验监管，加强相关化工产品、工业原料生产行业管理。 持续开展食品添加剂生产 ...

此外，调味品、食用农产品、蔬菜制品中食品添加剂滥用问题仍然突出，主要不合格项目是漂白剂二氧 化硫、甜味剂甜蜜素、防腐剂脱氢乙酸。其中：①检出21批次散装白芷、山柰、八角等香辛料的漂白剂 二氧化硫不合格；②检出食用农产品不合格20批次，主要是去皮菠萝中检出不得使用的甜味剂，桑葚中 检出不得使用的甜味剂、防腐剂。 对发现的不合格样品，市场监管总局已督促属地市场监管部门开展核查处置，严控食品安全风险，压实 食品安全主体责任。下半年，市场监管总局将持续加大食品添加剂日常检查和监督抽检力度，依法严肃 查处违法违规行为。 食品添加剂使用情况专项抽检结果发布 滥用问题仍突出 智通财经6月27日电，据市场监管总局消息，市场监管总局近期组织开展食品添加剂使用情况专项抽 检，覆盖全国31个省（自治区、直辖市）的商超、批发市场、餐馆等场所，以及拼多多、抖音、淘宝等 9个网络销售平台，重点抽检糕点、罐头、粮食加工品等21个食品大类共780批次。抽检结果显示：①肉 制品、水产制品、饮料、炒货食品及坚果制品、乳制品、糖果制品和食用油、油脂及其制品7个大类食 品未检出不合格样品；②食糖、淀粉及淀粉制品、茶叶及其制品、水果制品、酒类、豆制品 ...

食品安全是民生之本、发展之基。近年来，我国食品安全形势持续稳定向好。根据市场监督部门数据显示，2021-2023年全国食品安全监督抽检样品合格 率连续保持在97%以上，2024年食品安全评价性抽检合格率达99.2%，消费者投诉举报增速实现五年来首次大幅下降。 新京报记者梳理近5年市场监管总局发布的年度以及全年分期食品安全监督抽检数据发现，居民消费量大的粮、油、肉、蛋、奶合格率稳步上升，2023年 均超99%；特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、乳制品等12类食品连续三年合格率超99%；保健食品抽检合格率连续5年保持在99%以上。 从近五年市场监管部门食品安全监督抽检情况看，当前主要风险点为农药残留超标、微生物污染及超范围超限量使用食品添加剂等。2021-2023年，农药 残留超标问题占比逐年上升，微生物污染呈下降趋势；2024年抽检显示，食品添加剂滥用（含防腐剂）成为不合格首要因素，治理刻不容缓。随着2025年 2月食品添加剂新国标实施，也将对食品添加剂滥用起到有效遏制。 记者注意到，市场监管部门近年来逐步加大网络销售、直播带货、餐饮外卖等新业态食品安全抽检，从市场监管总局发布的2025年2期食品安全监督抽 ...

"没有食品添加剂，就没有现代食品工业。"在食品加工领域，食品添加剂具有重要地位，从面包、糕点的蓬松质地到 饮料、乳品的诱人色泽，从速冻食品的长期保鲜到功能食品的营养强化，每一个环节都离不开食品添加剂的技术支 撑。 然而，随着健康意识日渐增长，公众对食品添加剂的认知产生分歧，像海天味业"食品添加剂双标"等事件，引发消费 者热议，映射出部分公众对食品添加剂的担忧。 2025年是"十四五"收官之年，回望行业的发展轨迹，北京工商大学食品与健康学院副院长、全国食品安全科普宣传大 纲修订专家会委员王蓓教授表示，"十四五"期间，食品添加剂行业出现多项重要变化，法律法规监管逐步严格，生产 技术升级，而公众认知也从"谈添加剂色变"的妖魔化误区，逐步转变为理性视角。只要企业严格遵循国家标准规范添 加，食品添加剂的安全性便有保障，无需过度忧虑。未来的食品添加剂将向着健康化、智能化、可持续化迈进。 北京工商大学食品与健康学院副院长、全国食品安全科普宣传大纲修订专家会委员王蓓教授。 受访者供图 从妖魔化到理性 新京报："十四五"期间，食品添加剂行业主要有哪些变化？ 王蓓：首先是食品添加剂相关法律法规与监管日趋严格。据统计，近3年，我国 ...

近期，绍兴市市场监督管理局组织抽检保健食品、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、方便食品、水果制品、酒类、糕点、粮食加工品、食 用油、油脂及其制品、调味品、蛋制品、豆制品、肉制品、速冻食品、乳制品、薯类和膨化食品、蔬菜制品、食用农产品等19类食品256批次样品。根 据食品安全国家标准检验和判定：抽样检验合格255批次、不合格1批次。不合格项目涉及食品添加剂超标。合格产品和不合格产品信息详见附件。具体 情况公告如下： | 11 绍兴柯桥第三酒 | | 绍兴市柯桥区柯岩街道信心村 | 诸暨市吉买盛食品商店 | 浙江 | 黄酒（加饭酒） | 500ml/瓶， | 2024/10/22 | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 厂 | | | | | | 15%vol | | | 12 绍兴市绍乡古道 | | | | | 十年陈花雕王 | 5L/坛， | | | 酒业有限公司 | | 浙江省绍兴市诸暨市浣东街道浦东新村80号 | 诸暨市旭春食品商店 | 浙江 | （黄酒） | 15.0%vol | 2024/08/31 | | 13 嘉善姚福盛食 ...

近日，有网友在社交平台发视频称 去市场买菜时 看到商家偷偷往猪肉上 涂抹疑似硼砂的粉末 此事引发网友热议 并登上热搜 当事人称已上报市场监管局 等待抽检 硼砂并不是食品添加剂 而是被我国明令禁止 在食品中添加的有毒物质 而将其掺入食品后 肉类制品会变得异常Q弹 米粉、腐竹等也能延长保质期 于是一些商家铤而走险 the first 7 16 675 ter fri 3 长期过量食用添加了硼砂的食物 会引发消化不良、食欲下降、体重减轻 严重时还会引发腹泻等急性中毒症状 硼元素摄入过多严重威胁生命 成人致死剂量是15克 婴儿仅2—3克就会致死 辨别是否添加了硼砂 加了硼砂的猪肉：摸时手感十分滑腻，色泽上比正常新鲜猪肉颜色显得深一些。如果是刚涂抹，仔细看还可能看到白色粉末附着，闻起来有微弱的碱味。 加了硼砂的腐竹：韧度高，久煮不烂。浸泡时如果水浑浊、有沉淀，腐竹变大、粗糙，就有可能添加了硼砂。 加了硼砂的粽子：比正常的粽子吃起来会更有嚼劲，米粒颗粒度比较大，不粘粽叶，剥的时候觉得很滑溜。 加了硼砂的凉皮：口感筋道，表面色泽过于黄亮，而且运输过程不易碎。 加了硼砂的米面制品：加了硼砂的米面制品辨别起来并不容易，主要靠看 ...

智通财经APP获悉，据港交所5月28日披露，新琪安集团股份有限公司通过港交所主板上市聆讯，民银资本为其 独家保荐人。 据招股书，新琪安是一家食品级甘氨酸及三氯蔗糖生产商。公司主要从事食品级甘氨酸、工业级甘氨酸及三氯 蔗糖的生产及销售。 同时公司亦已在全球建立销售网络，向遍布6大洲约40个国家的客户销售产品。于往绩记录期间各年度，向公 司五大客户作出的销售额分别占公司总收益约56.2%、53.9%及55.6%，而向公司最大客户作出的销售额则分别 占公司总收益约22.9%、16.5%及17.3%。 财务方面，于2022年、2023年及2024年，新琪安收益分别约为7.61亿元、4.47亿元、5.69亿元人民币；同期，年 内溢利分别约为1.22亿元、4466.2万元、4340.6万元人民币。 食品级甘氨酸通常用于宠物食品、日用消费品、鱼酱、花生酱、乳制品、酱油及其他调味品。工业级甘氨酸可 用作食品级甘氨酸原材料及草甘膦原材料，而草甘膦可用作除草剂及作物干燥剂。三氯蔗糖作为一种高倍甜味 剂，广泛应用于软饮料、糖果零食、烘焙食品、糖浆及营养补充剂等各种食品及饮料。 于往绩记录期间，三氯蔗糖销售额分别占公司总收益约49. ...

一、脱氢乙酸及其钠盐作为一种广谱食品防腐剂，对霉菌和酵母菌的抑制能力强，为苯甲酸钠的2~10倍，在高剂量使用时能抑制细菌。脱氢乙酸毒性较 低，按标准规定的范围和使用量使用是安全的。脱氢乙酸及其钠盐能被人体完全吸收，并能抑制人体内多种氧化酶，长期过量摄入脱氢乙酸及其钠盐会危害 健康。根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）的规定生湿面制品不得使用脱氢乙酸。脱氢乙酸超标的原因可能是个别生产经营 企业为防止食品腐败变质，超量使用了该添加剂，或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高；也可能是在添加过程中未计量或计量不准。 福州经济技术开发区市场监督管理局关于2025年食品安全监督抽检信息的公告（第二期） 根据《中华人民共和国食品安全法》及其《实施条例》等规定，现将由福州经济技术开发区市场监督管理局开展的全区食品安全监督抽检信息公布如下，本 次公示88批次，其中合格86批次、不合格2批次。 二、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和，本要求最常见于防腐剂混合使用。在 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标 准》表 A.1 中列出的具有同一功能的食品添加剂在 ...

近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印 发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》，在全国范围内部署开展食品添加剂滥用问题综合治理行动， 守护"舌尖上的安全"有了新的指引。 滥用食品添加剂往往发生在"隐秘的角落"。知情者愿意举报、敢于举报，更有利于获取问题线索。这需 要有关部门畅通举报渠道，制定科学合理的举报办法和奖励机制，用奖励推动社会监督。还应依法保护 举报人信息，防止其隐私泄露。此外，如果检测不足，滥用食品添加剂就难以被发现，相关部门需加大 抽检覆盖面和频次，也可以提供合规的"第三方检测"途径，激活社会各界监督意识，堵住添加剂滥用的 路径。 滥用食品添加剂问题是每年315晚会的话题，已经成为老百姓餐桌上挥之不去的隐忧。食品添加剂是为 改善食品品质和色、香、味，以及因防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物 质，在保证食品安全、符合标准的前提下，某些食品要想更好吃、储存时间更久，确实需要使用一些添 加剂作为辅助。比如增稠剂可使酸奶质地浓稠，口感更好；防腐剂可延缓食品腐败变质，减少微生物滋 生；膨松剂能使面包松软多孔，便于制作和食用。 但要看到 ...

浙江圣达生物药业股份有限公司 ZHEJIANG SHENGDA BIO-PHARM CO., LTD. （浙江省天台县赤城街道人民东路789号） 向特定对象发行股票 募集说明书 （注册稿） 保荐人（主承销商） （北京市朝阳区安立路66号4号楼） 二〇二五年五月 圣达生物向特定对象发行股票 募集说明书 声 明 中国证监会、上海证券交易所对本次发行所作的任何决定或意见，均不表明 其对申请文件及所披露信息的真实性、准确性、完整性作出保证，也不表明其对 发行人的盈利能力、投资价值或者对投资者的收益作出实质性判断或保证。任何 与之相反的声明均属虚假不实陈述。 根据《证券法》规定，证券依法发行后，发行人经营与收益的变化，由发行 人自行负责；投资者自主判断发行人的投资价值，自主作出投资决策，自行承担 证券依法发行后因发行人经营与收益变化或者股票价格变动引致的投资风险。 投资者若对本募集说明书存在任何疑问，应咨询自己的股票经纪人、律师、 会计师或其他专业顾问。 圣达生物向特定对象发行股票 募集说明书 重大事项提示 公司特别提请投资者注意，在作出投资决策之前，务必仔细阅读本募集说明 书正文内容，并特别关注以下重要事项。 一、本 ...