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【独家专访】“难吃的面包”也能天天卖空?「山海可平」靠“不走寻常路”圈粉8W+!
东京烘焙职业人· 2026-01-07 08:33
Core Viewpoint - The article highlights the unique approach of a bakery named "Shanhai Keping" in Suzhou, which markets its products as "bad-tasting" yet achieves high customer retention and profitability by catering to health-conscious consumers [1][3][34]. Group 1: Business Model and Strategy - The bakery focuses on creating low-sugar, low-oil bread options that appeal to fitness enthusiasts and health-conscious individuals, diverging from traditional sweet and rich bakery products [9][15]. - The founder, Shao Ye, transitioned from e-commerce to baking, leveraging his experience in health food to develop a niche market for healthier bread alternatives [7][12]. - The bakery's product line is intentionally limited, featuring around 15 varieties that emphasize wholesome ingredients and nutritional value, such as rice bread and ciabatta [16][18]. Group 2: Market Positioning and Customer Engagement - The bakery's marketing strategy includes a strong emphasis on content creation, sharing personal fitness journeys and product development processes on social media platforms to build a loyal customer base [28][31]. - Shao Ye engages directly with customers to gather feedback, forming a "user co-creation" model that ensures products meet the specific dietary needs of his target audience [25]. - The store's unique branding as a provider of "bad-tasting" bread has attracted a niche clientele, particularly those who prioritize health over traditional taste [13][34]. Group 3: Product Development and Innovation - The bakery employs a slow fermentation process and innovative flavor combinations to enhance the taste of its products while maintaining health standards, such as using natural sweetness from dried fruits [22][20]. - New product launches are carefully timed and tested, with a focus on quality over quantity, ensuring that each item meets the founder's high standards before being introduced to the market [32][34]. - The ciabatta series has become a bestseller, showcasing the bakery's ability to blend traditional bread-making techniques with modern health trends [16][18].
2025年第53周:酒行业周度市场观察
艾瑞咨询· 2026-01-06 00:03
Industry Environment - The liquor industry is undergoing a channel transformation, with traditional inventory strategies failing and instant retail emerging as a new opportunity. Leading companies like Moutai and Luzhou Laojiao are exploring online channels and new models such as "live streaming + instant fulfillment" [3] - The scattered liquor market is expected to grow from 80 billion yuan in 2024 to over 100 billion yuan in 2025, driven by companies like Gujing Gongjiu and Kuozi Jiao, which are targeting young consumers with experiential and diverse product offerings [5] - The competition in the liquor industry is shifting towards "value deepening," with companies focusing on product reconstruction and cultural resonance to meet the demands of younger and female consumers [6] Market Trends - The trend of low-alcohol liquor is gaining traction, with major brands like Wuliangye and Gujing Gongjiu launching new products to cater to younger consumers' preferences for lower alcohol content. The low-alcohol market is projected to reach 57 billion yuan by 2025 [7] - The white liquor market is experiencing a shift from "face consumption" to "substance consumption," with a focus on quality and experience rather than just brand prestige [9][14] - The scattered liquor market is becoming a new growth area, with brands leveraging community consumption and flexible pricing strategies to attract consumers [20][21] Sales and Marketing Strategies - Companies are increasingly focusing on enhancing bottle opening rates to address high inventory levels and declining consumption. Some brands have reported significant increases in opening rates through targeted marketing strategies [15] - The concept of "user co-creation" is emerging as a key strategy for brands to engage consumers and enhance brand loyalty, with companies like Wuliangye and Fenjiu exploring new ways to connect with their audience [16][17] - The wedding market is seeing a resurgence, with a 30% increase in wedding events in certain regions, although overall liquor consumption at these events is declining due to economic pressures [19] Brand Dynamics - Moutai is facing challenges with declining prices and inventory buildup, prompting the company to optimize its product structure and marketing strategies to attract younger consumers [12][14] - The introduction of new products and collaborations, such as the partnership between Water Well and actor Tony Leung, is aimed at enhancing brand image and connecting with consumers on an emotional level [26][34] - The rise of health-oriented products, particularly in the health liquor segment, is attracting younger female consumers, with brands like Jinjiu successfully tapping into this demographic [36] Future Outlook - The liquor industry is expected to continue evolving, with a focus on digital transformation and the integration of AI technologies to enhance operational efficiency and consumer engagement [37] - The scattered liquor market is projected to exceed 100 billion yuan, indicating a significant shift in consumer preferences towards more affordable and accessible options [20][21] - The industry is likely to see a continued emphasis on quality and value, as brands adapt to changing consumer demands and market conditions [22][29]
长城汽车2025年销量稳步增长,新平台征名投票开启
Nan Fang Du Shi Bao· 2026-01-04 09:09
踏入2026年,各家车企纷纷公布去年的成绩单。其中,长城汽车2025年销售新车1,323,672辆,同比增长7.33%,再创新高,新能源车型销售403,653辆,同比 增长25.44%,刷新纪录,海外销售506,066辆,同比增长11.68%,再创历史新高。 数据背后是长城汽车聚焦智能新能源赛道,并强化"科技、越野、全球化"三大优势,提速产品高端化、智能化、年轻化,以更优产品力构建更优产品矩阵, 持续提升用户体验。 长城汽车始终坚持与用户站在一起、倾听心声、回应期待的真诚实践,更是"用户共创"理念的深度落地。近日,长城汽车在保定技术中心开启了一场以《求 教》为主题的特别直播,资深媒体人吴佩、知名科技博主Eva对话长城汽车董事长魏建军。这场直播没有常规的产品发布与官方官宣,而是以"求教"之名, 用最朴实的互动形式打破了车企与用户间的传统边界。长城汽车董事长魏建军表示,长城汽车尊重用户,践行与用户在一起的理念,把命名权交给用户,长 城汽车新平台就是来源于用户真实场景,源于用户、服务全球。 长城汽车新平台原生匹配多种动力,覆盖汽柴油、纯电、油电混动、插电式混动、氢能等,能够匹配全球不同场景、不同能源结构的全场景用户 ...
深圳跨境大卖狂揽10亿!狠砸数千万收美国老牌,出海路彻底变了
Sou Hu Cai Jing· 2026-01-03 08:17
哈喽大家好,今天老张带大家聊聊跨境电商圈最近出了个大新闻!深圳唯迹科技2025年营收突破10亿 后,于当年9月砸数千万拿下美国老牌摄影配件品牌JOBY,加上自家的优篮子、小隼,直接手握三大品 牌,这波操作简直是跨境出海的"王炸"! 谁能想到,被收购的JOBY居然这么能打?2005年在美国加利福尼亚州旧金山成立,靠一款能缠树枝、 绕岩石的GorillaPod弹性三脚架火遍全球,不仅覆盖65个国家和地区,还霸占了美国柔性三脚架市场 67%的零售份额! 说实话,这波收购真的是抄近道但不犯规——要知道部分海外知名品牌估值处于合理区间,比如音响界 的B&O,2015年市值约合2.55亿美元,唯迹这波算是捡了个"优质资产"。 他偏不,瞄准TikTok、小红书上的普通创作者,砍掉没用的专业功能,搞出轻便、明亮又平价的设备, 这不就是哈佛商学院教授克莱顿·克里斯坦森在《创新者的窘境》中提出的"破坏性创新"吗? 可能有人会问,唯迹为啥突然搞收购?这就得说说它之前踩过的坑了。2020年疫情期间,全球短视频设 备需求爆涨,唯迹营收直接同比翻了近三倍。 新市场 可好景不长,供应链一恢复,大量小工厂蜂拥而入,价格战打得头破血流,唯迹也 ...
长城汽车新平台启动征名投票
Bei Jing Shang Bao· 2025-12-31 09:40
长城汽车新平台征名信息发布后,网友回复的相关命名建议及创意解析超8400条,辰星、太初、万里、归元、山海、悟空、烽火、九鼎等命名,获得高关注 和互动。据了解,长城汽车新平台原生匹配多种动力,覆盖汽柴油、纯电、油电混动、插电式混动、氢能等,能够匹配全球不同场景、不同能源结构的全场 景用户需求。 北京商报讯(记者 刘晓梦)12月30日,长城汽车在保定技术中心开启了一场以《求教》为主题的特别直播。长城汽车董事长魏建军表示,长城汽车尊重用 户,践行与用户在一起的理念,把命名权交给用户,长城汽车新平台就是来源于用户真实场景,源于用户、服务全球。目前,长城汽车已从海量用户建议中 筛选出10个呼声最高的名称,正式开启全民票选。 ...
长城汽车新平台即将揭晓 以用户共创驱动技术价值升级
Zheng Quan Ri Bao Wang· 2025-12-31 07:45
这种对技术底色的自信,也让长城汽车的新平台具备了"一车多动力、一车多品类、一车多姿态"的灵活 拓展能力,可以根据不同市场需求快速衍生出多种车型,从而在全球竞争中形成差异化优势。 除了技术实力,长城汽车还在直播中重申了其服务用户的核心理念——"不让用户花冤枉钱"。魏建军对 记者表示,真正的用户利益不仅体现在购车价格上,更在于车辆全生命周期的低成本和高可靠性。 12月30日,长城汽车(601633)股份有限公司(以下简称"长城汽车")董事长魏建军举办全网直播活动, 围绕全新平台征名及企业技术价值观深度交流。不同于以往车企自主发布平台命名的传统模式,长城汽 车此次选择将全新平台的命名权开放给全网用户。 魏建军在直播中笑言:"新平台起名比造车还难。"他呼吁广大网友积极参与,并在直播结束后针对呼声 最高的十个候选名称发起了全网投票,将最终决定权交给用户。新平台命名结果预计将在一周后正式公 布。 在外界看来,这次直播不仅是一次营销事件,更是一次技术"亮家底"。魏建军在对话中详细介绍了支撑 新平台的核心能力——全域自研。 据介绍,长城汽车是全球唯一一家能够实现全类型发动机、变速器自研自产的车企,其研发和试验能力 覆盖全场景 ...
用户共创为核、技术实力为基,长城汽车全新平台直播解锁发展新蓝图
Zhong Guo Jing Ji Wang· 2025-12-31 07:39
12月30日,长城汽车(601633)以《求教》为主题开启全网直播。这场直播是长城汽车董事长魏建军在 央视《求真》对话中预告全新平台并向网友征名后的重磅回应,围绕全新平台征名、技术价值观、用户 利益保障等核心话题展开深度交流,全方位展现了长城汽车以用户为中心、以技术为支撑的发展理念与 战略布局。 用户共创贯穿始终命名权与价值感双重交付 此次直播最引人关注的,是长城汽车将全新平台命名权彻底交还给全网用户的创新举措。这一动作深刻 践行了"源于用户、服务用户"的核心思想,标志着企业从"工程师定义"向"用户共创"的再度升级。直播 中,魏建军坦言"新平台起名比造车还难",对网友的热情参与表达诚挚感谢。直播结束后,长城汽车随 即发布10个呼声最高的命名启动全网投票,最终命名将在一周后揭晓,真正实现了"让用户说了算"的互 动承诺。 坚守初心布局未来新起点孕育新变革 回顾2025年,魏建军堪称国内最忙碌的车企老板。这一年,他不仅积极服务全球用户,致敬都江堰、敦 煌等中国文化符号,为行业发展仗义执言,更解锁赛车手、电竞队员等新身份,以多元方式深度融入用 户。但无论身份如何拓展,长城汽车"诚信造车、良心造车"的初心始终未变——敬 ...
星途品牌3.0时代:中国豪华汽车驶向全球的“塔尖宣言”
Zheng Quan Ri Bao Wang· 2025-12-24 09:59
当中国汽车工业在新能源与智能化的浪潮中完成从"追赶者"到"引领者"的角色转变,一个更具深远意义的命题随之浮现: 我们能否打造出真正赢得全球市场认可与尊敬的豪华品牌?这不仅关乎产业升级的成败,更关乎中国制造在全球价值链中能否 实现从规模优势到价值定义的跨越。 12月22日,奇瑞集团旗下高端品牌星途在北京以一场名为"新进阶新星途"的品牌之夜,对此给出了清晰而坚定的回答。这 并非一次寻常的产品发布会,而是一次系统性的战略宣告——星途品牌3.0时代正式启幕,其目标是成为"智能出行时代的全球 性能豪华品牌创新者"。从过去七年"理工男"式的务实积淀,到如今在技术、设计、产品与体验等维度的全面焕新,星途的进 阶之路,恰是中国汽车品牌从规模制造迈向价值创造,进而挑战全球豪华市场格局的生动缩影。 在传统豪华车的价值体系中,大排量发动机、稀缺材质与百年品牌故事构成了难以撼动的护城河。然而,当电动化与智能 化浪潮席卷而来,星途敏锐地意识到,豪华的定义权正在发生转移。其选择的路径是:摒弃单纯的参数竞赛,转而构建一套覆 盖安全、性能与智能的完整技术生态,让科技创新成为豪华体验可感知、可信赖的坚实基石。 驱动性能层面,星途同步推进"效率 ...
华为乾崑赋能奕境工装样车下线:全尺寸SUV的家庭出行新答卷
Feng Huang Wang· 2025-12-23 11:50
作为搭载华为乾崑智能汽车解决方案的车型,此次工装样车下线不仅是从设计迈向实车验证的重要一步,更是对"什么样的车才能真正满足中国家庭需 求"这一问题的实质性回答。 摘要: 一辆还未挂牌的全尺寸SUV,在寒冬中驶下生产线。车上承载的不仅是工程师们多年的心血,更是对未来家庭出行方式的全新理解。 凤凰网科技《凤凰车研所》出品 2025年12月22日,华为乾崑赋能奕境品牌首台工装样车正式下线。这辆全尺寸SUV的样车下线,标志着奕境产品研发正式进入密集试验验证与量产准备阶 段。 工装样车下线:汽车制造的"成人礼" 在汽车行业,工装样车下线相当于学生"高考前的模拟考试",它是汽车从研发迈向量产的关键转折点。一辆汽车的诞生需要经历五个主要阶段:市场调研 →概念设计→工程设计→样车试验→量产。而工装样车正处于样车试验阶段,是车辆从图纸走向现实的关键一步。 工装样车需要使用与量产车相同的生产线和工艺设备制造,这意味着车辆模具已经开发完成。接下来的考验一点也不轻松:寒区测试、高温测试、耐久性 测试等各种极端环境模拟——这些测试将确保车辆在任何条件下都能保持可靠性能。 对于奕境品牌来说,从11月20日品牌官宣到工装样车下线,仅用时一 ...
奕境首台工装样车下线,华为乾崑携手奕境开创智慧出行新境界
新华网财经· 2025-12-23 10:09
12月22日,全新品牌奕境首台工装样车正式下线,这标志着奕境品牌的首款车型将进入密集的试验验证与量产准备的关键阶段,也预示着由央企汽车集团 深厚造车底蕴与华为乾崑前沿科技深度融合所孕育的新生力量,正加速驶向市场与用户。 工装样车是汽车产品开发流程中承上启下的关键节点。它意味着整车设计已基本完成,制造工艺路线初步验证,项目重心将转向全面的动态测试、性能标 定与可靠性验证。对于奕境而言,这台车承载着品牌对"开创智慧出行新境界"的理解与追求。对于华为乾崑,这是其智能汽车解决方案在又一个重要平台 上落地生根的开始,同时也折射出汽车产业智能化转型浪潮中,跨界协同的创新实践正在不断释放的产业势能。 智以赋能,华为乾崑开启智慧出行新生态 境由心生,奕境 锚定家庭高 品质出行 当行业纷纷聚焦技术参数的堆砌时,奕境却以用户洞察为起点,将品牌基因深度锚定"热爱品质生活的家庭"这一核心群体,为其产品定义筑牢了坚实的价 值根基。这种以用户为中心的产品理念,贯穿于奕境品牌从设计到体验的每一个细节,也成为其与华为乾崑合作的重要契合点。 奕境品牌自亮相之初,便明确了其"让生活更有奕境"的品牌主张。对于家庭用户而言,汽车早已超越单纯的交通工 ...