Core Insights - Haidilao has received over 400,000 reservations for the New Year's Eve and New Year's Day dining on December 31 and January 1, 2026, as of December 25 [1][2] - Many locations are showing "waiting list" status for reservations during the peak dining times on these dates [1][2] Group 1 - The winter season has led to an increase in hot pot consumption, with demand for year-end gatherings being particularly strong due to multiple festive occasions such as Christmas, New Year's Eve, and New Year's Day [1][2] - The diverse dining preferences among different consumer groups have contributed to staggered dining times, which may further enhance the total customer volume at the restaurants [1][2]

12月26日，由金融界主办的"启航・2025金融年会"在北京盛大启幕。会上，第十四届金融界"金智奖"年度评选结果重磅揭晓。中华老字号代表企业——全聚 德集团，凭借其在环境、社会与公司治理（ESG）领域的扎实实践与创新成果，荣获"ESG践行卓越案例奖"。这份殊荣不仅是对全聚德将可持续发展理念深 度融入企业战略的高度认可，更标志着传统餐饮企业在新时代高质量发展道路上的转型突破。 "金智奖"作为国内极具公信力与影响力的金融奖项之一，始终秉持"公平、公正、专业"的评审原则，从经营表现、社会责任、绿色发展和公司治理等多角度 进行全面评估。全聚德能在本次评选中脱颖而出，充分彰显了其在ESG道路上的先锋角色与标杆价值。 绿色运营：从"烟火气"到"低碳范" 作为拥有超过160年历史的中华美食文化符号，全聚德近年来在保留传统烤鸭技艺精髓的同时，也积极响应国家"双碳"战略号召，着力推动绿色转型。公司 率先在核心门店引入智能能源管理系统，通过余热回收、高效灶具替换、光伏发电等技术手段，实现单店年均能耗降低18%。其中，北京前门店作为"零碳 餐厅"改造试点，2024年全年减少碳排放超过300吨，并获得北京市绿色餐饮示范单位称号。 在 ...

12月29日，据"京东黑板报"消息，京东旗下餐饮品牌七鲜小厨今日宣布，启动面向全国的经营合伙人招 募计划，首批开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域。目前，七鲜小厨哈尔滨首店已开业，深圳、 广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相，并计划在同年完成国内所有一二线城市的布 局。 ...

七鲜小厨表示，长期以来，餐饮外卖市场存在大量低质低价的"幽灵外卖"，导致劣币驱逐良币，食品安 全成为核心痛点。七鲜小厨自面市以来，凭借"新鲜现炒、食材透明、后厨直播"三大核心举措，迅速赢 得市场认可。其10-20元的亲民定价，为消费者提供了更高品质、更具性价比的选择，通过良性的市场 竞争，有效推动了品质外卖对"幽灵外卖"供给的健康替代。 目前，七鲜小厨已在北京成功开设30家门店，基本覆盖五环内主要区域。2025年12月25日至27日，七鲜 小厨举办了"随单赠送巧克力"回馈活动，活动期间北京地区日订单量突破2万单。有效带动了周边3公里 范围内其他品质餐厅的外卖单量，在一些商圈实现整体增长接近10%。 新浪科技讯 12月29日上午消息，京东旗下品质餐饮品牌七鲜小厨正式宣布，启动面向全国的经营合伙 人招募计划，首批开放京津冀、长三角、珠三角三大核心区域。目前，七鲜小厨哈尔滨首店已开业，深 圳、广州、上海、天津等多地新店将于2026年1月集中亮相，并计划在同年完成国内所有一二线城市的 布局。 七鲜小厨表示，长期以来，餐饮外卖市场存在大量低质低价的"幽灵外卖"，导致劣币驱逐良币，食品安 全成为核心痛点。七鲜小厨自面市以 ...

人民日报记者 杨昊、黄超 正值午饭时间，陕西省西安市新城区长乐中路街道黄河社区"树下餐厅"，老人们边聊边吃。两荤两素营 养丰富，饭菜暖胃更暖心； 湖北省武汉市江岸区黎黄陂路文创市集旁，一家大漆定制小店，店主李珂仪专注打磨漆艺首饰； 浙江省杭州市建德市三都镇，"叁者耳"咖啡屋的经营者曾马境，正和伙伴们讨论如何在店里引入农产 品，为山区农户拓宽销路…… 如何推出更贴合消费者需求的产品，也成为创业者的必答题。韩孟新的社区食堂刚推出手工包子时，因 食材新鲜、制作过程透明，每天蒸的几百个包子很快售罄，社区很多老人买不到，又不会使用智能手机 提前预订。"我原本以为只要把包子包好就行，却忽略了老年顾客的实际需求。"韩孟新说。 李珂仪最初推出大漆定制首饰时，一度面临经营困境——大漆工艺小众，单价相对较高，店铺开业前几 个月，只有零星客户光顾。曾马境的咖啡店开在乡镇，初期客流更是稀少。 一些青年大学生积极创业，却面临起步难、资源少、风险大等"痛点"。如何助力青年更好创业，让创业 项目更加符合社会需求？ 帮扶不是一次性的，而是全周期、多维度的 3家店面，都与一个名字紧密相连——青春小店。中国青年创业就业基金会精准把握青年需求，以 ...

1.官方明确！明年"国补"范围和标准将调整 2. 索赔80亿美元！闻泰科技：必须夺回安世半导体 3. 索赔超23亿！吉利系公司指控欣旺达电芯存在质量问题 4. 豪掷2600万！ 扫地机器人巨头给全员发金子，或共超37斤 5. 网易发布公告：批准丁迎峰退休，继续担任公司顾问 6.男子"充25年会员退费难"，爱奇艺回应 7.苹果应用商店有App放高利贷，苹果客服：正核查处理 8.2nm时代来了！苹果高通联发科同期发布2nm芯片 今日头条 HEADLINE NEWS 要闻提示 NEWS REMIND 官方明确！明年"国补"范围和标准将调整 12月28日消息，据媒体报道，12月27日至28日，财政部部长蓝佛安在全国财政工作会议上表示，明年财 政将大力提振消费。深入实施提振消费专项行动，继续安排资金支持消费品以旧换新，调整优化补贴范围 和标准。这是再次确认2026年"国补"继续的同时，强调了"国补"范围和标准将优化调整。 事实上从2024年实施"国补"政策以来，"国补"的范围在持续优化调整。据官方相关文件，2024年"国 补"范围主要是汽车报废更新、冰箱等8类家电产品，2025年"国补"则明显扩围。其中，汽车报废更新支 ...

智通财经APP获悉，国信证券发布研报称，2025年1-11月全国餐饮收入累计同增3.3%，慢于商品零售增 速4.1%延续弱复苏。与咖啡茶饮赛道受益于外卖补贴战不同，2025H1上市餐饮龙头收入受价格降价内 卷、高端餐饮政策扰动、预制菜舆论等多因素扰动增速平稳，但2025H1归母净利润同增7.5%表征经营 效能在改善。考虑到2026年餐饮龙头经营基数相对较低，伴随CPI数据反弹、潜在服务政策提振以及龙 头持续创新举措，如收入端呈现更多惊喜经营杠杆作用下板块有望在低基数下迎来触底反弹。 国信证券主要观点如下： 餐饮消费趋势：1）需求弱复苏供给出清，龙头多元举措觅增长：2025年1-11月全国餐饮收入累计同增 3.3%，慢于商品零售增速4.1%延续弱复苏。受需求端承压多数餐饮赛道2025年供给边际出清，龙头则 依托产品线扩充、借力外卖渠道等多元思路创收；2）线上渠道结构性增长：2025年即时零售大战加速 消费渗透率提升，奶茶咖啡、快餐阶段受益明显，但伴随平台竞争演进品牌方对外卖的态度也更为辩证 与理性；3）品牌塑造思路重构，会员价值凸显：在当前消费环境下，品牌打造思路也从打造单品爆款 到向供应链要效率，经营也更加注 ...

韩路二么乃的茶叶店。 韩路二么乃检查茶叶品质。本组图片均由西海新闻记者 祁晓军 摄 韩路二么乃，这位来自化隆的拉面匠人，用二十五载光阴丈量了大半个中国。与无数走出大山的同乡一样， 他怀揣着开一家拉面馆养家糊口的朴素愿望，期待着能通过自己的手艺过上更好的生活。然而，命运却为他 安排了另一条道路——在经营拉面馆十多年后，他毅然将店铺转让后回到故乡，投身于茶叶生意。 谈及这段经历，韩路二么乃眼中闪烁着智慧的光芒。他坦言，在外闯荡的岁月里，他的视野更加开阔了、思 路更加清晰了。在他看来，茶叶生意的利润空间远非拉面馆能比。如今，他以一种全新的方式继续参与着拉 面产业：将从全国各地精选而来的茶叶，配送到大江南北的拉面店里，为这碗承载着乡愁与梦想的拉面，增 添一抹别样的清香。 西海新闻记者 赵俊杰 张昕岳 1 一碗面，走出大山 韩路二么乃家住化隆县昂思多镇，从小家里就靠种地和放羊过日子。日子一天天过去，太阳升起又落下，眼 前的生活就像一条永远走不完的路，一眼望不到尽头。可就在他18岁那年，有个从外地打工回来的老乡，跟 他说了句话，就像在他心里点了一把火："开拉面馆可以赚钱。" "家里实在太穷了，就想出去争口气。"这个简单的 ...

Core Viewpoint - The market regulatory authority has issued a notice to ensure stable prices and quality of essential goods during the upcoming New Year and Spring Festival, focusing on consumer protection and price monitoring [1] Group 1: Price Monitoring and Regulation - Increased monitoring of prices for essential goods such as rice, flour, oil, meat, eggs, milk, and fruits and vegetables during the festive season [1] - Special attention will be given to the pricing of New Year's Eve dinner reservations, high-end tobacco, alcohol, tea, and cultural entertainment services [1] - Enhanced regulation of prices in the tourism sector, including dining, accommodation, and scenic area tickets [1] Group 2: Emergency Price Monitoring - Strengthened price monitoring and early warning systems for essential commodities like medicines, coal, and natural gas during adverse weather conditions [1] - Increased oversight of pricing for air and rail passenger transport, as well as parking fees [1] Group 3: Enforcement and Compliance - Intensified enforcement of price regulations, including market price inspections to combat price fraud and non-compliance with government pricing guidelines [1] - Encouragement for online trading platforms to fulfill their compliance management responsibilities [1] Group 4: Food Safety and Quality Control - Enhanced supervision of food production and sales to combat counterfeit products, adulteration, and false advertising [1] - Increased safety inspections for food services and agricultural products, focusing on key regions and product types [1] - Special sampling inspections for bulk foods and popular festive items during the New Year and Spring Festival, with timely publication of inspection results [1]

据介绍，接下来的双节期间，新津区还将聚焦重点消费领域，推出5条精品新春节日线路、3大特色消费组团、N个全域消费活动，助力新春消费市场。 因为一条鱼，命名一条街。今年，新津区还将以这条鱼为媒，开启超120场新春促消费活动。12月28日，成都市新津区焕新开街的"黄辣丁第一街"热闹非 凡，正在举行的"津津有味・暖冬消费季"启动仪式，开启了新津黄辣丁国家地理标志保护产品的"特色产业IP化、消费场景品质化"的发展方向。据悉，这也 是新津区首届村糖会系列活动之一。 ▲活动现场 ▲活动现场 除政策补贴与特色美食，本次消费季更注重"场景创新"与"体验升级"。据介绍，2026年元旦，新津区首届村糖会也将正式启幕，作为系列活动之一，以本次 黄辣丁第一街焕新升级为起点，新津区推出5条精品新春节日线路，3大特色消费组团，N个全域消费活动。其中，5条精品新春节日线路包括古蜀文化探秘 线、田园休闲度假线、都市潮流体验线、康养休闲线以及夜间消费线等。3大特色消费组团则分别为新春寻味记、新春好物购、新春游乐汇等，涵盖了以黄 辣丁、鱼头火锅为特色的新津鱼鲜美食及太平老街迎春美食集、纯阳观估膘大会、安西村游记等特色民俗消费活动。其间，还有希望奥 ...