燕京啤酒跨界汽水赛道的决心，可谓有目共睹。 先是在年初推出倍斯特汽水，随后又在前不久向外界官宣公司接下来将会采取啤酒+汽水的产业布局，优先切入餐饮赛道"硬刚"大窑。一方面介入啤酒产 品早已打通的经销商体系，另一方面让利渠道、供货价比大窑还要低。 图源：燕京啤酒微信公众号 啤酒卖的好好的，为何燕京啤酒会选择在今年跨界到汽水赛道呢？很大程度上是因为国内整个啤酒市场已经触及天花板。 只不过跨界汽水这条路并非一片坦途，当各大品牌逐渐意识到啤酒市场的上限后，纷纷开始寻求自救策略，奶茶化便是最近两年的新趋势。例如信阳毛尖 精酿、冰糖葫芦口味、雪花的玫瑰红果汁等产品，层出不穷。 如此一来，跨界卖汽水的燕京啤酒还能抢占先机吗？ 01 燕京啤酒，攻入大窑腹地 老牌啤酒厂商燕京啤酒，正式切入了汽水赛道。 前段时间，在一场投资者关系活动中，燕京啤酒向外界回应了旗下所生产的倍斯特汽水和公司将会采取的啤酒+汽水产业布局，在顺应年轻消费者趋势的 背景下优先切入餐饮终端，这也被外界认为将会在餐饮场景和大窑掰一掰手腕。 众所周知，不管是烧烤、火锅还是其他餐饮门店，线下消费场景中最常见的汽水品牌就是大窑。有消息称，早在2023年大窑的营收就超 ...

便利店的冰柜里，传统工业啤酒正悄悄让位给金星毛尖、金星冰糖葫芦等精酿——这些贴着"中式 精酿"标签的啤酒，成为今夏年轻人的首选"快乐水"。 上线一个月，抖音话题量突破1亿，直播间销量突破26吨——冰糖葫芦精酿延续了金星茶啤的爆款 神话。小红书平台上，"中式精酿"相关笔记超2万篇，话题热度突破500万。 全国爆火，10个月卖了1亿瓶 公开数据显示，中国啤酒产量已连续三年下滑，2024年产量同比再降0.6%。当工业啤酒巨头还在 存量市场中厮杀时，金星中式精酿的破局路径让行业看到了新可能。 金星啤酒集团副董事长张峰透露：中式精酿系列上市10个月，产销规模已达10万吨（约1亿瓶）， 覆盖全国31个省份，采购茶叶45万斤，上缴税金1.2亿元。 这款诞生于啤酒淡季的产品开局即爆。2024年8月，金星信阳毛尖精酿在抖音直播间低调上市，意 外引爆抢购热潮。线上火爆直接带动线下招商，传统渠道经销商主动上门，短短数月完成全国布局。 精酿革命，不止概念堆砌 尽管行业还在摸索，然而模仿者的低价攻势已悄然涌向市场。目前，市场上的模仿品类层出不穷， 产品质量自然参差不齐。对此，张峰表示："这很正常。我们乐见产业共同做大这一品类的规模。整 ...

非遗是解锁乡愁的钥匙，更是现代人找寻精神原乡的温暖寄托。喝一碗热乎乎的胡辣汤，品一杯香气四 溢的信阳毛尖，当乡愁以具象形态融入生活，便是非遗对一方水土最深情的告白。 "香的本源是自然，自然中的植物与人类生活联系非常紧密……"线香制作技艺郑州市级代表性传承人李 彦妍点起一根香，为游客讲解。李彦妍团队将典籍中的香方和地域符号结合，制作出贴近当代审美的产 品。"比如这款以香为主体制作的冰箱贴，是和只有河南·戏剧幻城联名的特制款，特别选用了河南的 土、小麦，加入太行崖柏、南阳玉兰等多种河南香料，调配出'老家河南'的味道，卖得格外火爆。"李 彦妍介绍。 一城启幕，多地同燃。除了主会场的精彩活动，河南各地的分会场也亮点纷呈，以多元形式展现非遗魅 力。 6月14日是今年的文化和自然遗产日，非遗宣传展示活动主题是"融入现代生活——非遗正青春"。围绕 这一主题，我省举办了一系列丰富多彩的非遗宣传展示活动，让非遗在现代生活中绽放全新活力。 6月13日晚，河南省2025年文化和自然遗产日非遗宣传展示主场活动在鹤壁浚县古城启动。作为国家历 史文化名城，当天晚上的浚县古城成了"非遗大观园"，以"一街一景、一步一韵"的设计理念，精心策划 ...

小红书平台超2万篇笔记，相关话题热度突破500万，"新中式"增味精酿在2025年啤酒旺季再掀热潮。6月12日，北京商报记者走访北京部分终端市场发现， 无论是KA卖场，抑或烟酒店，包括信阳毛尖精酿啤酒、茉莉花精酿啤酒以及部分果味精酿在内的"新中式"增味精酿早已成为啤酒货架的"C位"。 "新中式"增味精酿热度不减的底层逻辑，既源于精酿啤酒对在地化个性的追求，也契合年轻消费者猎奇新口味的共性需求。如今，当越来越的品牌切入"新 中式"增味精酿赛道时，未来这一精酿细分赛道的市场空间将怎样发展？ 精酿货架C位 在位于宣武门附近的沃尔玛店内，以"新中式"口味为主的增味啤酒占领了精酿啤酒销售货架的C位。其中茉莉花茶精酿啤酒以及龙井绿茶精酿啤酒成为主销 产品。不仅仅是KA卖场，烟酒店中"新中式"增味精酿也成为"主角"。在位于地坛附近的国窖1573烟酒店中，茉莉花精酿啤酒被摆放在一众啤酒产品中最为 显眼的位置。该店店员向北京商报记者表示："之前售卖的啤酒产品主要以百威、青啤这类水啤为主，但从去年开始茶啤爆火，所以也跟风儿进货。现在啤 酒旺季刚刚开始，整体销量还可以。" 如果说在KA卖场、烟酒店内热卖代表着居家自饮消费场景对"新中 ...

全国首批重点培 育名单来了！这 六个地方茶产业 入选_南方+_南 方plus 传统优势食品产 区和地方特色食 品产业是我国食 品工业重要发展 载体和关键增长 引擎。此次发布 的名单充分考虑 各地特色食品产 业的发展基础、 现实规模、成长 潜力等因素，兼 顾当地风土人 情、历史积淀、 饮食习惯、文化 传承等重要元 素，同时也注重 考察所在地相关 主管部门前瞻布 局、顶层设计、 整体推动、为产 业发展保驾护航 所开展的工作及 取得的成效。 近年来，在茶文 化、茶产业、茶 科技"三茶统 筹"发展理念指 引下，我国茶产 业全链条综合竞 争力持续跃升。 据中国茶叶流通 协会统计，2025 年我国茶园面积 将突破5300万 亩，总产值约 6月4日，工业和 信息化部发布第 一批传统优势食 品产区和地方特 色食品产业重点 培育名单。其 中，浙江的西湖 龙井茶、福建的 安溪铁观音和武 夷岩茶、河南的 信阳毛尖、广西 的梧州六堡茶、 云南的普洱茶六 个茶产业入选， 涵盖绿茶、乌龙 茶、黑茶三类。 图源工业和信息化部。 3300亿元，内销 总量有望接近 260万吨，全产 业链总体规模约 1.13万亿元。此 次入选的六个茶 类所在产 ...

凤凰单丛第四！ 2025全国茶叶区 域公用品牌影响 力指数报告发布 _南方+_南方 plus 日前，《2025全 国茶叶区域公用 品牌影响力指数 报告》正式发 布，凤凰单丛茶 （指数926）位 列第四。相较于 2024年在同类型 榜单中排名第 五，凤凰单丛茶 此次成功"进 阶"，在全国范 围内的品牌影响 力进一步彰显。 | 品牌名称 | 指数 | | --- | --- | | 安溪铁观音 | 946.8 | | 信阳毛尖 | 945 | | 福鼎白茶 | 942.3 | | 凤凰单丛茶 | 926 | | 太平猴魁 | 925.5 | | 祁门红茶 | 925.5 | | 安化黑茶 | 925 | | 品牌名称 | 指数 | | --- | --- | | 凤庆滇红茶 | 897 | | 黄山毛峰茶 | 895 | | 广西六堡茶 | 893.5 | | 恩施玉露 | 891 | | 六安瓜片 | 886.3 | | 湄潭翠芽 | 871 3 /2 1 | | 福州茉莉花茶 | 136.5 | 该报告由中国农 业国际合作促进 会茶产业分会联 合中农研食品科 学研究院品牌发 展与研究中心编 制，覆盖全国15 ...

人民网曼谷5月22日电 （记者张矜若）为庆祝5月21日"国际茶日"，新加坡中国文化中心近期精心策划了多个"茶和天下·雅集"系列活动，通过使馆申时 茶会、信阳文旅推介、琴韵雅集专场等活动，吸引了千余人次线下参与，330万人次线上互动，让新加坡民众沉浸式感受中华茶文化的"古韵新声"，为中新 建交35周年注入人文温度，生动诠释了"各美其美，美美与共"的文明互鉴理念。 申时茶会，豫韵雅集：使馆专场共品茶香 信阳毛尖茶文化展更是匠心独运，通过图片、实物和互动体验，展示了信阳毛尖制茶传统技艺，观众不仅可以品鉴信阳毛尖，还能欣赏信阳文创产品、 河南钧瓷、汝瓷及非遗剪纸服装等，沉浸式感受茶与山水、文化的诗意交融。品鉴区内，新上市的明前毛尖清香扑鼻，不少茶客赞叹"一口尝到春天的味 道"。 琴瑟在御，茶润心田：茶乐相融同抒雅意 文旅推介，茶韵展览：信阳毛尖绽放新姿 5月9日至11日，"茶和天下·豫韵雅集"河南信阳文旅推介会与信阳毛尖茶文化展在新加坡中国文化中心同期举办。两场活动以丰富的形式，向新加坡民 众全方位展示了信阳毛尖的千年文化底蕴与当代创新活力。 于海英、孔媛、信阳市文广旅局副局长贝娟等嘉宾及新加坡各界人士200余人出席 ...

茶，神奇的"东方树叶"，全球三大饮品之一。起源于中国，盛行于世界。 5月21日是国际茶日。农业农村部最新数据显示，我国茶园面积稳定在5000万亩左右，2024年茶叶产量达到370多万吨。 在万亩茶海拍照打卡、品尝信阳毛尖冰激凌、体验非遗炒茶技艺……刚刚过去的"五一"假期，这家相当于140个足球场面积的国家4A级茶主题景 区，吸引了超过16万人次游客。 文新茶村由河南信阳文新茶叶有限责任公司打造。围绕信阳毛尖这块"金字招牌"，公司成为集茶叶种植、加工、销售、研发、旅游为一体的农业 产业化国家级重点龙头企业。 越来越多当地人吃上"茶叶饭"。仅文新茶村，就带动周边10多个村、4000余农户、2万多人受益，茶农户年均增收超过3万元。 2025年3月25日，茶农在杭州西湖龙井茶园里采摘明前茶嫩芽（无人机照片）。新华社发（龙巍摄） 4月26日，在重庆市綦江区石角镇新农村，采茶姑娘在茶园内采摘鲜茶叶。新华社发（李晓果 摄） 从"人在草木间"蕴含的人与自然和谐共生理念，到"柴米油盐酱醋茶"的烟火气，再到"客人来了泡杯好茶"的好客知礼……融入华夏文明基因的 茶，与国人已相伴千年。 一杯好茶，不仅给人带来生活的美好享受，还承载着 ...

| | 陕西吉梦 | 西安市三桥街办高堡子 | 西咸新区泾河新城 | 陕西省西安市西咸新区泾河 | 红糖 | 克/ | 旺隆 | 总糖分 ║49.85g/100g║≥85.0g/100g | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | | 商贸有限 | 村西双五路中段28号院 | 典隆大乐城商贸有 | 新城崇文镇崇文佳苑二区 | | 袋 | 达和 | | | 公司 | | | 限公司 | H101-H201号 | | | 图形 | | | 6 | 湖北润祥 食品有限 | 湖北省荆州市荆州开发 区深圳大道1号佳海浙商 | 西安市莲湖区杨帆 | 西安市莲湖区白家口冷冻市 | 清水黄 | 2千 | 世鸿 | 2024-10-24 二氧化硫残留量 | | | | | | | | 克/ | 和图 | | | 公司 | | 科技园内A2 | 副食经销部 | 场东区F-110号 | 花菜 | 袋 | 形 | ║1.70g/kg║不得使用 | | 7 | 山东正派 味食品有 | 山东省潍坊市临朐县东 城街道刘家庄村东阳路 | 商洛乐之然商贸有 | 陕西省 ...

以下文章来源于刀法研究所 ，作者刀法行研 刀法研究所 . 洞察新消费，赋能新品牌，剖析新营销，成就中国好品牌。 在一个CR5超过90%的垄断市场里，在一个2013年就产销量达到顶峰，转入存量竞争的行业[1]里，一 个地方性的40年老牌异军突起，拿下了抖音双11好物节啤酒类销售排行榜第一，带动一个新兴品类双 11京东超市成交额增长5324%[2]，这是金星啤酒在过去半年做到的事。 而这个故事的背后，可以说是许多抖音上的"女酒鬼"（仅昵称，无不良引导），放着伤感情歌BGM， 把金星的茶味啤酒送上了热榜。 图片来源：小红书@ 金星啤酒 在许多啤酒上市公司销量下滑的背景下，这一案例更是让人好奇。刀法试图复盘这一过程，在翻阅颇多 资料，采访了著名啤酒营销专家方刚后，我们认为其演变脉络可以总结为3个阶段： 面世 ： 2024年8月，抖音品牌官方直播间首发，销量表现佳。 爆发 ： 2024年11月，双11合作罗永浩等直播间，渠道扩散。 但这其实为中小啤酒品牌带来了一个难题：渠道封锁。 2015年，金星啤酒董事长张铁山就曾无奈地说，我给一家饭店一年1万元的费用，另外一家啤酒厂给 1.5万元，谁给的高，饭店就卖谁的啤酒。不参与 ...