中国食品安全网讯（记者 谭妮妮）当拥有6000年酿造史的清香汾酒，遇见追求个性、健康与体验的Z世代，会碰撞出怎样的火花？在国潮奔涌、新消费勃兴 的时代背景下，作为"国酒之源、清香之祖、文化之根"的汾酒正以一场深刻而系统的"年轻化"变革，回应着这一命题。其答案的核心，并非简单的包装更迭 或营销狂欢，而是以"品质坚守 "为不可动摇的基石，以"产品创新"为关键切口，最终通向"品牌价值与消费者共生"的可持续发展之路，为行业提供了一 个"守正创新"的范本。 2025汾酒全球经销商大会 历史基因的现代表达 汾酒"清蒸二次清、一清到底"的传统工艺，本就蕴含着对纯净酒体的极致追求。如今，这一基因被转化为一套贯穿全产业链的现代化食品安全管控体系。从 高粱、大麦、豌豆的产地生态管控，到酿造、储存、灌装的全流程数字化溯源，每一瓶走向年轻消费者的汾酒，都可实现"从田间到舌尖"的透明追溯。在汾 酒国家级技术中心，检测项目远超国标，与国际权威标准接轨，确保每一滴酒都经得起最苛刻的检验。 系统战略与情感共鸣 汾酒的年轻化，并非单点突破，而是一套从产品到文化、从渠道到传播的系统工程。其最终目标，是实现品牌与年轻一代的价值共生与情感共鸣。 在 ...

对比四年前第一份胡润中国食品行业百强榜，一个明显的趋势是健康化。 12月19日，胡润研究院发布《2025胡润中国食品行业百强榜》，上榜企业按照市值或估值进行排名，上市公司 市值按照2025年10月31日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行 估算。这是胡润研究院第五次发布"中国食品行业百强榜"。 榜单中的"中国食品企业"是指公司总部在中国的企业，外资控股企业在中国的全资子公司不在研究范围内。上 榜的百强食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行 业。 贵州茅台以1.9万亿元价值居首 今年上榜门槛为90亿元，比去年上升10亿元；前50名门槛为220亿元，与去年持平；前10名门槛为1300亿元，与 去年持平。上榜企业总价值7.2万亿元，比去年上升4%。非上市企业25家，比去年多1家，包括李锦记、娃哈 哈、中粮福临门、贵州习酒等。 其中，贵州茅台以1.9万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长1%；五粮液价值增长2%，以 5700亿元位居第二；农夫山泉以5300亿元的价值位居第三，价值增长71%，强势保持价值最高的软饮料企业 ...

对比四年前第一份胡润中国食品行业百强榜，一个明显的趋势是健康化。 12月19日，胡润研究院发布《2025胡润中国食品行业百强榜》，上榜企业按照市值或估值进行排名，上市公司 市值按照2025年10月31日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行 估算。这是胡润研究院第五次发布"中国食品行业百强榜"。 榜单中的"中国食品企业"是指公司总部在中国的企业，外资控股企业在中国的全资子公司不在研究范围内。上 榜的百强食品企业涵盖食品综合、酒类、软饮料、乳制品、肉制品、调味品、烘焙、粮油、保健食品和农牧行 业。 贵州茅台以1.9万亿元价值居首 今年上榜门槛为90亿元，比去年上升10亿元；前50名门槛为220亿元，与去年持平；前10名门槛为1300亿元，与 去年持平。上榜企业总价值7.2万亿元，比去年上升4%。非上市企业25家，比去年多1家，包括李锦记、娃哈 哈、中粮福临门、贵州习酒等。 其中，贵州茅台（600519）以1.9万亿元价值蝉联中国食品行业最具价值企业，比去年增长1%；五粮液 （000858）价值增长2%，以5700亿元位居第二；农夫山泉以5300亿元的价值位居第三，价值增长71 ...

Core Insights - The core trend observed in the 2025 Hurun China Food Industry Top 100 list is the shift towards health-oriented consumption, with a notable decrease in the number of alcohol and meat product companies on the list, while dairy and agricultural companies have increased [1][8]. Summary by Sections Overall Ranking and Market Value - The threshold for entering the list this year is 9 billion RMB, an increase of 1 billion RMB from last year; the top 50 threshold remains at 22 billion RMB, and the top 10 threshold is 130 billion RMB, unchanged from last year [3]. - The total value of the top 100 food companies is 720 billion RMB, reflecting a 4% increase from the previous year [3]. - Guizhou Moutai ranks first with a value of 1.9 trillion RMB, a 1% increase from last year; Wuliangye follows with 570 billion RMB, up 2%; Nongfu Spring ranks third at 530 billion RMB, with a significant 71% increase [2][4]. Industry Trends - The food and beverage sector is characterized as a traditional industry with overall production capacity nearing saturation, leading to insufficient funding and growth lagging behind the overall A-share market performance [4]. - The beverage segment, particularly new drinks favored by younger consumers, is seeing growth, with companies like Andeli Juice entering the list with a value of 13.5 billion RMB, marking a nearly 70% increase [5]. Sector Performance - The agricultural and livestock sector shows the highest growth, with companies like Dekang Agriculture and Shengnong Development seeing increases of over 10% [7]. - Conversely, the beer sector has experienced declines, with all six listed beer companies reporting drops, attributed to weak recovery in on-premise consumption channels [7]. Changes in Company Composition - The number of liquor companies on the list has decreased from 26 at its peak to 22 this year, while dairy companies have increased from 7 to 11, and agricultural companies from 9 to 12, indicating a shift in consumer preferences towards healthier options [8].

来源：酒业内参 新浪财经"酒价内参"过去24小时中收集到的数据显示，中国白酒市场十大单品的终端零售均价周五整体 回调，未能延续前日反弹。如果十大单品各取一瓶整体打包售卖，今日总售价为9081元，较昨日回落15 元，创下五天来新低。 数据来源:全国各大区合理分布的约200个采集点,包括但不限于 酒企指定经销商、社会经销商、主流电商平台和零售网点等 原始数据:过去24个小时中各点位经手的真实成交终端零售价 【点击进入酒价内参，查看真实酒价】 | 中国知名白酒大单品 | PER | 市场真实成交终端价 | | | --- | --- | --- | --- | | 品名/规格 | | 今日价格(元) | 较昨日(元) | | 贵州茅台酒(飞天) 53度/500ml | | 1824/瓶 | -3元 | | 贵州茅台酒(精品) 53度/500ml | | 2292/瓶 | 2元 | | △ 五粮液普五八代 | | | | | 52度/500ml | 825/瓶 | 375- | | --- | --- | --- | | 青花汾20 53度/500ml | 380/瓶 | 2元- | | 国窖1573 52度/500 ...

Core Insights - The overall retail price of the top ten Chinese liquor products has decreased, failing to maintain the previous day's rebound, with a total price of 9081 yuan, down 15 yuan from the previous day, marking a five-day low [1][6]. Price Trends - Among the top ten products, six have seen price declines, with Qinghua Lang dropping 7 yuan per bottle, the largest decrease [2][7]. - Other notable price drops include: - Shuijing Jian Nan Chun down 4 yuan per bottle - Gu Qing Gong Gu 20 down 4 yuan per bottle - Feitian Moutai down 3 yuan per bottle - Yanghe Dream Blue M6+ down 3 yuan per bottle - Xi Jiu Jun Pin down 1 yuan per bottle [2][7]. - Conversely, the following products have seen price increases: - Wuliangye Pu Wu 58th generation up 3 yuan per bottle - Boutique Moutai up 2 yuan per bottle - Qinghua Fen 20 up 2 yuan per bottle - Guojiao 1573 remained stable [2][7]. Industry Developments - Wuliangye held its 12.18 dealer conference on December 18, revealing several product strategies aimed at maintaining its market position [2][7]. - Key strategies include: - The eighth generation of Wuliangye focusing on "volume-price balance, structural optimization, and quality service" to solidify its position in the 1000 yuan price segment - Wuliangye 1618 targeting the 1000 yuan banquet brand market in cities like Chengdu and Chongqing - Wuliangye 39-degree aiming to strengthen its presence in the 700 yuan segment, particularly in key markets around the Bohai Sea and Taihu Lake - Classic Wuliangye maintaining a dual strategy for old and new products in the 1500 and 2000 yuan segments respectively - Accelerating marketing efforts for the small Wuliangye in the 300 yuan range and launching exclusive cultural products to enhance market interaction [2][7].

证券日报网讯12月18日，山西汾酒（600809）在互动平台回答投资者提问时表示，股东人数详情请关注 公司定期报告。 ...

证券日报网讯 12月18日，山西汾酒在互动平台回答投资者提问时表示，公司大股东汾酒集团并未减持 股票，目前经营稳定。 （文章来源：证券日报） ...

证券日报网讯12月18日，山西汾酒（600809）在互动平台回答投资者提问时表示，公司始终坚守稳健经 营原则，兼顾业务发展与股东回报，将通过多元方式持续回馈投资者。 ...

证券日报网讯12月18日，山西汾酒（600809）在互动平台回答投资者提问时表示，公司于2025年9月20 日进行了董事会换届，详情请查看公司公告。 ...