棕榈油酸是一种天然存在的单不饱和脂肪酸。它广泛存在于动植物脂肪中，尤其常见于海洋鱼油、乳制品和某些植物油中。棕榈油酸可在人 体内通过棕榈酸脱氢生成。它具有抗炎、促进新陈代谢和促进皮肤健康等生物学功能，常用于食品、化妆品和保健品行业。棕榈油酸，也称 为棕榈油酸酯或 (9Z)- 十六碳烯酸酯，属于长链脂肪酸有机化合物。长链脂肪酸是指带有 13 至 21 个碳原子的脂肪族链段的脂肪酸。棕榈油 酸是一种疏水性极强的分子，几乎不溶于水，且呈中性。 棕榈油酸， C16 ： 1 酸，俗称 Omega-7 脂肪酸，科学界对其对许多重要健康应用的潜在益处进行了研究，包括心脏健康、抗炎、胰岛素敏 感性、补充粘膜水分以及对皮肤、头发和指甲的抗衰老功效。 据 QYResearch 调研团队最新报告"全球棕榈油酸市场报告 2025-2031 "显示，预计 2031 年全球棕榈油酸市场规模将达到 0.9 亿美元，未来几 年年复合增长率 CAGR 为 7.8% 。 棕榈油酸 ，全球市场总体规模 全球 棕榈油酸 市场前 8 强生产商排名及市场占有率（基于 2 02 5 年调研数据；目前最新数据以本公司最新调研数据为准） 根据 QYResea ...

Core Viewpoint - The article emphasizes the importance of four specific food categories that can contribute to longevity and health, based on research linking dietary habits to lower mortality rates and environmental sustainability [2][3]. Group 1: Food Categories - Fruits are a cornerstone of both the Mediterranean and Planetary Health diets, providing essential nutrients like vitamins C and A, and antioxidants that support immune health and reduce inflammation [5][6]. - Dairy products, although less emphasized, are associated with longevity and include low-fat or non-fat options that are rich in calcium and vitamin D, crucial for bone health [7][8]. - Unsaturated fats from sources like olive oil and avocado oil are vital for maintaining healthy cholesterol levels and promoting brain health [9][10]. - Nuts are highlighted as a healthy snack option, rich in heart-healthy fats, fiber, and omega-3 fatty acids, contributing to overall health and longevity [10].

近日，中国消费者协会发出倡议，呼吁全社会反对食品浪费，抵制极端吃播。吃播的初心本是推荐美 食、分享快乐，但当下部分网络平台却充斥着大量极端吃播内容：一些主播为博眼球，化身"大胃王"在 几分钟内"消灭"成摞食物；还有人专挑猎奇食材，将超辣食物、活物等强行塞进嘴里……这些毫无节制 的表演，早已偏离了吃播的本质。 "一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。""大胃王""吃辣王"等极端吃播，把过量进食、 挑战极限包装成"本事"或者"娱乐"，实则是对食物的严重浪费，必须予以坚决抵制。倡导大家关注那些 提倡科学膳食、珍惜食物、传播健康生活方式的美食内容，已成当务之急。 （文章来源：经济日报） 我国反食品浪费法明确规定，禁止制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的节目或者音 视频信息。在法律约束下，不少平台也出台相应规范，强化审核把关，对宣扬暴饮暴食、铺张浪费的极 端吃播视频进行严格识别、限制传播、及时下架。 网络内容创作者，尤其是食品领域的创作者，是饮食文化的重要传播者，肩负着引导社会饮食风尚的责 任。相关创作者应将创作重心转向挖掘食物本身的文化内涵，倡导"吃得科学、吃得健康、吃得文明"理 念，借助自身 ...

央广网北京7月3日消息（总台中国之声记者朱敏）据中央广播电视总台中国之声《新闻纵横》报 道，炎炎夏日，雪糕、冰激凌、冰棍等冷饮迎来销售旺季。今年，除了传统的雪糕、冰激凌等冷饮外， 冻芒果、冰柿子、冻凤梨、冰杨梅等冻水果悄然出现在便利店、社区超市等零售终端以及线上平台。这 种给水果披上雪糕"外衣"的冰品，主打纯天然、无添加，吸引不少消费者尝鲜。在一些地方的部分店 铺，此类冻水果冰激凌销量已突破3万件。冻水果何以斩获今夏新宠？ 您注意到没有？无论是线下商超的冷饮冰柜里，还是线上冷饮专区，今年出现了不少冻水果类冰激 凌。记者在福建省三明市一家冻品连锁超市看到，一整颗芒果串在一根木棍上，像是一支芒果形状的雪 糕，售价为5元；冻杨梅则被分为50克装和125克装两种规格，价格分别为1元及3元。市民赖女士告诉记 者，前段时间，自己偶然发现了这种冻水果冰棍，吃了一次感觉不错。 赖女士表示："主要还是觉得是用真的水果冻起来的，配料表上除了水果以外，没有'任何添加 剂'，比较天然，又可以满足自己夏天想吃冰的东西的心情。" 不仅在南方，北方一些消费者也对冻芒果雪糕情有独钟。山西太原市民薛女士就是其中之一。 薛女士说："相对来说，它 ...

行业主要上市公司：光明乳业(600597);伊利股份(600887);妙可蓝多(600882);天润乳业(600419);新乳业 (002946);三元股份(600429);燕塘乳业(002732)等 企业数量：企业新建热潮已退 根据企查猫数据，截止2024年1月，中国现存有奶酪行业相关企业1337家(含生产商、进口商、经销商、 零售商等)，其中存续/在业的企业共有650家。企业新建热潮主要集中在2015-2020年间。 此外，据不完全统计，全国拥有奶酪生产许可的企业有40多家，包括三元、妙可蓝多、光明、蒙牛、伊 利、君君、美羚、鞍达、艾爱、塞尚、雪域珍宝、巴塘等，分布在十几个省市自治区。并且由于奶源成 本高、发展本地原制奶酪有难度，奶酪产业呈现出天然奶酪少、再制奶酪多的特点。 中国奶酪行业需求特性解析 受到健康饮食观念深化，儿童奶酪棒、成人功能性奶酪如低脂、高钙的需求旺盛，本土化口味创新等原 因进一步拓宽消费群体。奶酪行业起步较晚，市场目前处于成长期，群众接受度低，亚洲人大部分有乳 酸不耐受的症状。从需求上来看，目前，中国奶酪行业下游用户主要为C端用户，目前，行业市场渗透 率有较大的提升空间，市场尚未饱，下 ...

46人的椰子水公司上市了。 6月30日，if椰子水的母公司IFBH Limited（以下简称IFBH）正式在港交所上市。 IFBH是一家根植泰国的即饮饮料和即食食品公司，主要品牌包括if和innococo，其中，if专注于提供天然健康的泰式饮料及饮品。据公开内容显示，IFBH 是全球第二大椰子水饮料公司，自2020年起，公司在中国内地的椰子水饮料市场连续5年占据榜首。 事实上，在IFBH《最终发售价和配发结果公告》发布前，港股暗盘已经被炒得火热。多个交易平台数据显示，其收市涨幅大且成交额可观。本次国际配 售还出现了农夫山泉创始人钟睒睒。参与国际配售打新的有道合承光私募（钟睒睒持股超30%），拿到84.68万股，这意味着，钟睒睒本人持有至少25万 股的IFBH股权。 值得一提的是，IFBH超过90%的收入都来自于中国市场。可以说，if椰子水的销量依赖于中国市场，而if椰子水与中国市场的适配或许早已埋下伏笔。 虽然if椰子水依托中国市场获得发展，但其本身的轻资产模式能否为企业带来长远收益仍是未知。对于IFBH来说，在经营模式的选择上还有待考量。 IFBH从递表申请到上市仅历时82天，创下近年港股最快上市纪录。在港 ...

恰巴塔可能是全网"最叛逆"的面包之一。 一块奇形怪状、表面皱巴巴的面包，没有像法棍一样金黄优雅的表皮，也没有欧包表面美丽的割 口，但却以这种"不修边幅"的松弛感，强势挤占橱窗为数不多的C位，和贝果、国王饼一起成为年 轻人们最爱的面包品类TOP 3。 来源 : 库润数据 / 英敏特， 2024 年 4 月 不是说年轻人们买面包首先看颜值吗？恰巴塔凭什么成为例外？ 原因可能是恰巴塔太懂得"错位竞争"了。 诞生于1982年的恰巴塔，其实并不"古老"，它是意大利面包师为了对抗法棍在意大利的市场垄断而 诞生的一种"新意式面包"。 因此它延续了法棍的优势，配方足够干净简单—— 面粉、酵母、水和盐，再加上 3% ~ 5% 橄榄 油，没了。 不靠糖、奶油等原料调味，也不靠黄油增香，纯粹靠面粉的麦香与酵母的风味在时间中慢慢发酵融 合，将原料的风味发挥到极致。这种"极简主义面包"，满足了消费者对于健康饮食的想象。 同时它又没有其他传统欧包那么"又硬又酸"：超高的含水量让它内部湿润，蓬松+韧劲俱备，外脆内 Q，回味带点甘甜麦香，越嚼越香，更符合"亚洲胃"——这是让无数人转为"恰吹"的转折点。 恰巴塔的独特结构，让它在"夹东西"这件 ...

2025年央视CCTV-14少儿频道合作伙伴盖狮，凭借其丰富的健康食品产品矩阵，在儿童零食与健康零辅 食领域持续发力，为全年龄段消费者打造健康饮食新体验。除核心产品100%纯果泥之外，旗下产品还 涵盖了有机营养面、益生菌溶豆、云朵泡芙、有机米粉、非遗山楂以及果汁饮品等系列，凝聚了品牌对 品质与创新的不懈追求，致力于提供营养均衡的婴童食品与家庭健康零食。 技术赋能,产品创新升级 有机五色营养面：多维营养复配，实现6种维生素矿物质的均衡配比，五种口味荤素搭配，为孩子成长 提供营养搭配，是宝宝辅食和儿童营养餐的好选择。 溶豆系列：结合FD冻干锁鲜与无麸质配方，保留营养活性。专利酶解工艺，小分子更好吸收。 云朵泡芙：采用非油炸物理挤压工艺，0反式脂肪酸，兼顾美味与健康。 有机胚芽米粉：通过胚芽保留与酶解水解技术，冲泡更容易，营养少流失，适合宝宝肠胃。 非遗山楂糕：采用四层控温熬制工艺，0添加蔗糖，融合鸡内金、茯苓、山药等食材，古法新作，别具 风味。 果汁饮品：依据古方创新,运用熬煮工艺萃取药食同源食材营养精华，如山楂、鸡内金、桑葚、金银花 等，适合夏日消暑饮用。 盖狮的产品突破传统婴童食品的界限，实现了全龄覆盖，满足 ...

中医推介"荔枝 煲鸡"火爆全 网！ 网友：没 有一样水果可以 逃出广东人的餐 桌_南方+_南方 plus " 荔枝在广东被 热辣滚烫了！ " " 煲不了，因为 拨一个吃一个， 拨两个吃一 对。 " 近日，一则佛山 市第二人民医院 中医科副主任中 医师林锦春教大 家用荔枝煲鸡汤 的视频走红网 络，短短几天在 南方农村报微信 视频号播放量就 突破400万次。 视频发布后，全 国网友争相效 仿。这股热潮背 后，是广东荔枝 与养生美食文化 的完美邂逅。 0:00 (中医荔枝煲鸡火爆全网！?网友：没有一样水果可以逃出广东人的餐桌，时长共17秒) " 没有一样水果 可以逃出广东人 的餐桌。 " 他也作出专业解 答："荔枝核本 …… "半只鸡，荔枝 10颗左右，红枣 桂圆适量，生姜 两片，这样煲出 来的汤味道可 口，温补气 血……"在视频 中，林医生一边 介绍荔枝煲鸡汤 的食补配方，一 边展示着刚出锅 的汤品：汤色澄 澈见底，荔枝肉 晶莹透亮，散发 出诱人的清甜香 气。 林锦春医生的短 视频精准击中了 当代人对健康饮 食的追求。针对 网友关心的"荔 枝核能不能 吃" 、 "孕妇是否 忌口"等问题， 身无毒还能入 药，有理气 ...

Core Viewpoint - The launch of the "Goose and Lychee CP" initiative aims to create a new brand identity that integrates agriculture, culture, and tourism, promoting local specialties and enhancing market visibility [1][10][51]. Group 1: Event Overview - The "Goose and Lychee" promotional event took place on June 26, 2025, featuring over 20 leading companies from the Ma Gong Goose and lychee sectors [2][3]. - The event showcased the "Goose and Lychee" superfood IP, emphasizing innovative culinary creations that combine the flavors of Ma Gong Goose and Guangdong lychee [4][10]. Group 2: Product and Market Insights - Ma Gong Goose is recognized as the top among Guangdong's four famous geese, with over 800 breeding farms in Jiangmen Kaiping, producing more than 17 million goose chicks and over 10 million meat geese annually, contributing to a total industry value of 3 billion yuan [12][13][14]. - Guangdong lychee is a well-known fruit with a projected production of approximately 1.6 million tons by 2025, featuring various popular varieties [15][16]. Group 3: Culinary Innovations - New dishes such as "Lychee Flavored Goose" and "Goose with Lychee" were introduced, successfully attracting consumer interest and redefining healthy eating trends [20][22][23]. - The combination of Ma Gong Goose's rich flavor and lychee's sweetness has been highlighted as a unique culinary pairing, enhancing the appeal of both products [26][32]. Group 4: Industry Collaboration and Development - The event facilitated partnerships between Ma Gong Goose and lychee enterprises, addressing branding and product diversity challenges within both industries [45][46]. - The initiative aims to integrate resources across the supply chain, promoting deep processing products and establishing a comprehensive online and offline sales network [47][48]. Group 5: Cultural and Tourism Integration - The "Goose and Lychee" event serves as a model for the integration of agriculture, culture, and tourism, enhancing the visibility of local products through creative experiences [52][54]. - Future developments of the "Goose and Lychee" super IP are expected to contribute significantly to rural revitalization and brand value enhancement [58][59].