出国旅游，不少人会在就餐前打开手机APP，搜寻周边中餐美食。这个小举动背后，是越来越多的 中国餐饮品牌加速走出国门：蜜雪冰城、库迪等茶咖品牌在海外开店已超千家，海底捞、沙县小吃等火 锅、快餐品牌海外门店超百家，还有不少正餐品牌陆续开出国外首店……2019年至2024年短短5年间， 海外中餐厅数量激增近30万家。 对于这个问题，需要拆分来看：就出海拓店本身而言，摆在每个品牌面前的是供应链、本土化和标 准化三座大山；就成为世界级品牌而言，成功出海只是第一步，更为紧要的是能否提升全球影响力，形 成更强的文化认同。 中餐出海注定是一个将固有模式与经验推倒重来的过程。各国政策法规、劳工制度、饮食习惯等与 国内多有不同，有些地方开店流程多而复杂，有些地方对食材进口有明确限制，令企业不得不在当地重 构供应链。加之中华美食天然具有很难标准化的特性，成为影响企业拓店的又一因素。 他山之石可以攻玉，中餐"走出去"不妨借鉴外企"走进来"的经验。为解决供应链问题，麦当劳在进 入中国市场前10年，把所得利润拿来补贴上游供应商。看似简单的一份薯条，从找到合适的土豆种植基 地到种出满意的品种，供应商至少花费3年。供应链的稳定，极大确保了菜 ...

中新网广州6月23日电 来自中餐领域的专家、企业家22日齐聚广州，在2025中餐供应链出海大会上，共 同探讨中餐出海的现状、痛点以及趋势。此次大会汇聚了超17个行业协会和逾100家供应链平台、连锁 餐饮企业等代表。 "中餐出海正迎来黄金时代，而供应链是中餐出海的根基与灵魂。"中国食品土畜进出口商会食材供应链 分会秘书长周文认为，食材供应链的稳定性和适配能力是中餐出海从走出去转变为行稳致远的驱动力。 世界中餐业联合会副会长武力表示，广东作为全国预制菜产业策源地，率先在全国系统性地推进产业链 建设，无疑是行业的领跑者。广东有条件成为中国预制菜产业代表中国食品工业走向海外的排头兵。 (完) （文章来源：中国新闻网） 相关数据显示，2024年海外中餐市场规模达3万亿元人民币，过去三年，全球中式餐饮市场规模以年均 11%的速度增长，预计今年将突破1.2万亿美元。目前海外中餐门店约有70万家，2025年上半年新增超 过6000家。这一数据充分表明，中餐出海正迎来前所未有的发展机遇。 "中餐正逐步迈向体系化、规模化发展的新阶段。"大会现场，良之隆·中国食材电商节创始人朱长良表 示，中餐出海正迎来前所未有的发展机遇，但也面临 ...

2025中餐供应链 出海必看！这场 重磅大会解码最 新动向_南方+_ 南方plus 0:00 中餐出海，链启 全球。6月22 日，2025中餐供 应链出海大会在 广州举办。活动 现场人气旺，超 17个行业协会， 100多家供应链 平台、连锁餐饮 代表等近200人 参加活动，只为 抓住当前中餐供 应链出海的历史 性机遇，共同探 讨出海的现状、 痛点以及趋势。 活动现场 中餐出海迎来黄 金时代 "中餐正逐步迈 向体系化、规模 化发展的新阶 段。 "在致辞环 节，武汉良之隆 食材股份有限公 司CEO、良之隆 ·中国食材电商 节创始人朱长良 表示，中餐出海 正迎来前所未有 的发展机遇，但 也面临诸多挑 战，如供应链的 武汉良之隆食材股份有限公司CEO、良之隆·中国食材电商节创始人朱长良 因此，他还表 示，"中餐供应 链出海，必须要 练好基本功，要 有长期主义思 想。 "相关数据 显示，2024年海 外中餐市场规模 达3万亿元人民 币，过去三年， 全球中式餐饮市 场规模以年均 11%的速度增 长，预计今年将 突破1.2万亿美 元。目前海外中 餐门店约有70万 家，2025年上半 年新增超过6000 家。这一数据充 分表 ...

香港资本市场即将再迎重磅IPO。6月11日，海天味业（603288）宣布正式启动全球公开发售，预计于6 月19日在香港联交所主板挂牌并开始上市交易。 此次IPO不仅创下年内基石投资者认购规模新高，展现出国际资本对中国消费龙头的高度认可。 基石投资者阵容豪华，国际认购热情高涨 根据全球发售方案，海天味业此次招股最高发售价定为每股H股36.3港元，折合人民币约33.3元/股，折 价率很可能不到25%，显示出市场对其估值的强烈信心。 此次海天味业将发行2.63亿股H股。其中，国际发售（向香港及境外机构及专业投资者）初步按发售价 发售2.47亿股H股，约占发售股份总数的94%；基石投资者将认购1.29亿股H股，占发售股份总数的近 50%；香港公开发售（可供香港公众认购）为1,579万股H股。 海天味业通过完善的渠道网络和品牌影响力，成功将国内经验复制到全球市场，这种可复制的商业模式 为其持续增长提供了有力支撑。机构分析人士指出，当前中国调味品行业正经历结构性变革。一方面， 十年A股绩优，持续研发投入锻炼硬实力 源于A股表现，这家源自佛山古酱园的中华老字号一直被市场誉为"优等生"。2014年A股上市至今，营 收自98亿 ...

中国经济网北京6月3日讯（记者 李冬阳） 近日，以"聚势精进，耕深食代"为主题的世界中餐业联合会 预包装食品分会二届一次会议暨预包装食品高质量发展研讨会在京举行。世界中餐业联合会会长邢颖、 副会长武力、秘书长赵文珂，正大集团中国区副董事长扬纲以及来自国内相关行业领导、专家学者、企 业代表与会，共同探讨预包装食品产业高质量发展的新路径。 共话产业创新之道 在预包装食品高质量发展研讨会上，受邀专家聚焦前沿，深度分享共话产业创新之道。 中国农业大学教授胡小松以"预制美食，享受美味"为主题，从美食产业发展的时间线，梳理了产业发展 的过去、当下和未来，并对预包装食品产业发展提出了"业态五化、学科四融"的建议。 四川旅游学院教授辛松林主持会议，并以"川味智造"为主题，分析了预包装食品行业痛点，结合产业结 构、行业数据、客户分析提出未来餐饮发展的四个趋势方向：懒人经济、健康养生、智慧餐饮、个性服 务。同时，分享了院校在这些方面所做的些许探索和实践。 中国工商出版社编辑李桂星在分享中指出，预包装食品产业高质量发展，需要在安全标准、技术创新、 合规经营等方面发力，实现产业从规模扩张向价值创造的跃迁。这也正是预包装食品产业分会推 ...

南农晨读 | 绿浪 翻涌 生机勃发_ 南方+_南方plus 【今日关注】 工青妇侨聚合力，共奏"百千万工程"交响曲 三年夯基垒台，"百县千镇万村高质量发展工程"听取拔节之声。在"施工图"变"实景图"的过程中，各方 力量汇聚成势，澎湃于南粤大地。省市县三级联动，帮扶协作组团上新，将资源活水精准滴灌；百校结 对百县，点燃智力引擎，厚植基层人才成长沃土；企业携手镇村，央地双向奔赴，共绘山乡巨变生动画 卷；共青团、妇联等群团组织跃动阡陌，织密基层共治纽带……多元社会力量交织，广东县镇村高质量 发展的"协奏曲"越奏越响。为展示社会力量共建"百千万工程"的生动实践，南方农村报策划推出"聚 力'百千万' 三年见实效"系列报道，敬请关注。 2025中餐供应链如何出海？6月22日，广州这场大会为您揭晓 从泰国曼谷海底捞的川剧变脸、特色甩面，到澳大利亚张亮麻辣烫的热辣滚烫，中餐出海成为近年来餐 饮市场的重要趋势之一，不少餐饮品牌正在海外寻求新的市场机遇。据艾媒咨询最新发布的中餐出海研 究报告预测，2030年国际中餐规模达5776.82亿美元，整体呈现上升趋势，中餐出海正迎来历史性机 遇。 【乡村振兴】 推动人才、科技、服务下沉， ...

2025中餐供应链 如何出海？6月 22日，广州这场 大会为您揭晓_ 南方+_南方plus 从泰国曼谷海底 捞的川剧变脸、 特色甩面，到澳 大利亚张亮麻辣 烫的热辣滚烫， 中餐出海成为近 年来餐饮市场的 重要趋势之一， 不少餐饮品牌正 在海外寻求新的 市场机遇。据艾 媒咨询最新发布 的中餐出海研究 报告预测，2030 年国际中餐规模 达5776.82亿美 元，整体呈现上 升趋势，中餐出 海正迎来历史性 机遇。 然而，机遇背后 暗藏挑战，如供 应链本土化困 境、运营标准化 缺失、文化适配 等难题，成为横 亘在中餐品牌全 球化道路上的几 座大山。在此背 景下，一场聚焦 解决出海痛点的 大会备受关注。 6月22日，2025 中餐供应链出海 大会将在广州· 中国进出口商品 交易会展馆举 办，旨在携手海 内外餐饮企业与 食品供应链企 业，共同探讨未 来中餐出海的路 径与机遇。 据悉，本次大会 将汇聚国内外餐 智慧，为中餐出 海贡献可操作、 可落地，有价值 成效的策略和解 决方案。 亮点一：打造中 餐出海"破局之 钥" 2024全球海鲜（对虾）贸易节开幕式 供应链稳定是中 餐出海成功的基 石。面对海外食 材供应难题、口 ...

弗若斯特沙利文的报告显示，国际餐饮服务市场预计至2026年将达到3.8万亿美元，2022年至2026年的 复合年增长率为5.9%。国际中式餐饮市场的规模占比不断提升，预计2026年中式餐饮市场占国际市场 的百分比将继续增长至10.8%。当前，国际市场中式餐饮的增长速度已经超过国际餐饮服务市场的增长 速度。 深圳市前海排排网基金销售有限责任公司研究员隋东向《证券日报》记者介绍，当下，中国餐饮品牌走 向国际市场主要有三点考量：其一，市场拓展需求。国内市场竞争日趋激烈，国际化成为新的增长引 擎。其二，通过美食传播中国文化，打造特色餐饮体验。其三，海外市场机遇增加，日益增长的海外华 人群体和当地消费者对中国美食的接受度提升。 从政策层面来看，商务部等9部门发布的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》明确提到，加快中 餐"走出去"。支持餐饮经营主体积极开拓海外市场。加强与重点国家和地区在检验检疫等领域合作，积 极推动中餐厨师赴境外从业，支持餐饮原辅料等进入国际市场。探索开展"中文+职业技能"项目，鼓励 中餐专业院校拓展国际合作渠道。鼓励国内专业餐饮评价机构开展中餐国际评价，提升中餐评价国际影 响力。 中国餐饮企业"出海 ...

近日，《每日经济新闻》记者深度走访新加坡市场，穿过CBD（中央商务区）的玻璃幕墙森林，ByteDance（字节跳动）大楼下的中国员工进进出出；圣淘 沙海滩边，蓝色车身的Hello Ride（哈啰海外品牌）并排而立；商场中，瑞幸咖啡"1 for 1"（买一送一）显眼的广告牌吸引着年轻人前来点单。 据一份公开统计数据，截至2024年6月底，有32个中国餐饮品牌已经进军新加坡，共经营着184间门店。不同于过去为了生计出海的被动改良，如今的餐饮品 牌更多倾向于保留原汁原味的中国风格。这就意味着，不仅要向国外远派国内的厨师，还要隔几天就空运食材到海外，这不仅大大提高了成本，对于一家餐 饮企业的抗风险能力和经营能力也提出了更大的挑战。 "如果说你没做好准备，只是为了赚钱，我建议不要出海，中国14亿人口的生意你都做不完。"宁波菜精致餐饮品牌甬府创始人翁拥军在接受记者采访时坦 言。 "五一"假期，新加坡樟宜机场熙熙攘攘，大厂"打工人"张伟一落地便直奔湖南菜品牌农耕记在新加坡的门店。 "一盘辣椒炒肉180元，还要加10%服务费。"远超国内的价格让张伟忍不住向朋友吐槽，但这位湖南人仍选择用家乡菜慰藉味蕾。"价格是国内的好几倍，但 ...

将投中网设为"星标⭐"，第一时间收获最新推送 一幅金色的「餐饮出海图」。 作者丨 曹宾玲 陈梓洁 编辑丨 付晓玲 来源丨 表外表里 以下文章来源于表外表里 ，作者洞见数据研究院 表外表里 . 洞见数据研究院 "两眼一睁就多十几万成本，真的压力山大。"看着做跨境电商的朋友哀嚎连天，KK决定先捂住自己 要再开3家新店的消息。 想当初，听到他要去海外开餐馆，大家都劝他别"四九年入国军"，这年头实业只能挣血汗钱，炒3年 菜不如干3个月二道贩子赚得多。 KK也曾动摇过，但如今不会了，找个工厂、贴上品牌就能往全世界大卖特卖的商品贸易，随着关税 战一声炮响，告别了黄金时代。 当下在海外扬帆起航的，变成了服务贸易玩家。 以餐饮行业来说，国内只能开在马路边、社区里的茶饮品牌，以翻倍的价格，攻入东京、悉尼市中 心；火锅店、粤菜馆门前更是大排长队，营业额双位增速狂奔。 数据显示，截止到2024年，已有70万家中餐厅在海外落地，市场规模近3万亿元。 我们与十余位餐饮人聊了聊，从他们近至东南亚、远到欧美，下至夫妻档小饭馆、上至人均 1800+高端餐厅的创业故事里，勾勒出了一幅金色的「餐饮出海图」。 "意林风"吹到中餐界，包子配红酒"越 ...